Mapa Conceptual Nom 093 Ssa1 1994 ensayos y trabajos de investigación

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093-SSA1-1994 Esta Norma Oficial Mexicana establece las disposiciones sanitarias que deben cumplirse en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos con el fin de proporcionar alimentos inocuos al consumidor. Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dedican a la preparación de alimentos. DISPOSICIONES SANITARIAS La recepción de alimentos en los establecimientos...

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NOM­093­SSA1­1994  1 de 39  http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/093ssa14.html  NORMA OFICIAL  MEXICANA NOM­093­SSA1­1994, B IENES Y SERVICIOS. PRACTICAS DE HIGIENE Y  SANIDAD EN L A PREPARACION DE AL IMENTOS QUE SE OFRECEN EN ESTAB L ECIMIENTOS FIJ OS  Al m argen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.­ Secretaría de Salud.  JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de  ...

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aplicación de prácticas adecuadas de higiene y sanidad, en el proceso de alimentos o en la preparación de éstos en establecimientos fijos, reduce el riesgo de intoxicaciones a los consumidores, y protege al producto contra contaminaciones. NOM–093 - SSA1 - 1994 Son las disposiciones sanitarias que deben cumplirse en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos con el fin de proporcionar alimentos en buen estado al consumidor. Disposiciones personales * Presentarse aseados...

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objetivo presentar, para su consideración y reflexión, la Norma Oficial NOM-120- SSA1-1994 para la aplicación de las BPMs en México, así como demostrar la formalización de las mismas bajo los Programas de Prerrequisito para su gestión y mejora continua. Adicionalmente se presentarán consideraciones adicionales contempladas en el Proyecto de Ley NOM-251-SSA1-2007. Objetivos Al tomar este curso sobre la Norma Oficial NOM-120- SSA1-1994, usted podrá: • Comprender la importancia, beneficios y ventajas...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-111-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE MOHOS Y LEVADURAS EN ALIMENTOS. +Objetivo Esta Norma Oficial Mexicana establece el método general para determinar el número de mohos y levaduras viables presentes en productos destinados al consumo humano por medio de la cuenta en placa a 25 ± 1°C. +Fundamento El método se basa en inocular una cantidad conocida de muestra de prueba en un medio selectivo específico, acidificado a un pH 3,5 e incubado a una...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN ESTABLECIMIENTOS FIJOS Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM093-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN ESTABLECIMIENTOS FIJOS • Introducción • El control sanitario en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos, es el conjunto de acciones de orientación, educación, muestreo y verificación que deben efectuarse con el fin de contribuir a la protección de la salud del consumidor, mediante el establecimiento de las disposiciones sanitarias...

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ellos factores que influyen durante su preparación en la transmisión de enfermedades por alimentos (ETA). Esta norma tiene como propósito el de asegurar que todos los alimentos que se preparen y ofrezcan en los http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/093ssa14.html 1/28 6/9/2015 NOM­093­SSA1­1994 establecimientos fijos lleguen al consumidor de manera inocua. 1. Objetivo y campo de aplicación 1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece las disposiciones sanitarias que deben cumplirse en la preparación de...

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ANALISIS DE NOM-120-SSA-1-1994 La aplicación de prácticas adecuadas de higiene y sanidad, en el proceso de alimentos, bebidas, aditivos y materias primas, reduce significativamente el riesgo de intoxicaciones a la población consumidora, lo mismo que las pérdidas del producto, al protegerlo contra contaminaciones contribuyendo a formarle una imagen de calidad y, adicionalmente, a evitar al empresario sanciones legales por parte de la autoridad sanitaria. Esta Norma incluye requisitos necesarios...

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pared, diámetro interior y longitud del tubo flexible de acuerdo a 5.4. - Se indica el ancho de la muelle de acuerdo a 5.5. Respuesta en frecuencia. Para evaluar la respuesta en frecuencia de estetoscopios, se aplica la Norma Oficial Mexicana NOM-CH-56. Resultados. Los valores obtenidos de la respuesta en frecuencia, debe corresponder a los valores de la intensidad mínima corregida en dBA indicado. Efectividad de la válvula selectora. Esta prueba aplica solamente a los estetoscopios...

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Norma Oficial Mexicana Nom-093-Ssa1-1994, Bienes Y Servicios. Prácticas De Higiene Y Sanidad En La Preparación De Alimentos Que Se Ofrecen En Establecimientos Fijos. Introducción: El control sanitario en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos, es el conjunto de acciones de orientación, educación, muestreo y verificación que deben efectuarse con el fin de contribuir a la protección de la salud del consumidor, mediante el establecimiento de las disposiciones sanitarias...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-086-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS CON MODIFICACIONES EN SU COMPOSICION. ESPECIFICACIONES NUTRIMENTALES. APENDICE NORMATIVO C C. DE LOS METODOS DE PRUEBA 1 Determinación de grasa 1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros. 1.1.1 Fundamento El método para la extracción de los lípidos libres, utiliza un agente deshidratante que absorbe la humedad de la muestra y arena de...

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interna de cocción) a 60º C ó más. Carnes de cerdo (temperatura interna de cocción) a 60º C ó más. Recalentamiento de alimentos a 74º C como mínimo y mantenerse a 60º C. Agua para desinfección de utensilios loza y cubiertos de 75º C a 82º C. NOM-093-SSA1-1994 PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN LOS ESTABLECIMIENTOS FIJOS H) Para mayor información: Contiene además: APENDICE INFORMATIVO A: • Subdirección de Fomento Sanitario Av. Santos Degollado...

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NOM-093 A fin de garantizar el control sanitario en la preparación de alimentos que ofrecen los establecimientos fijos, la Secretaría de Salud, en conjunto con otras instituciones, ha desarrollado la Norma 093, con el objetivo de prevenir la transmisión de enfermedades por alimentos (ETA). Es por ello que tanto personal, establecimiento y productos deben cumplir ciertas características para que los alimentos lleguen de manera inocua al consumidor. Definiciones Para fines de esta norma se entiende...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093- SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN ESTABLECIMIENTOS FIJOS (INSTALACIONES) En las áreas de almacenamiento de alimentos con que cuente el establecimiento se debe cumplir con lo señalado a continuación: Cámara de refrigeración: - Deben mantenerse a una temperatura de 7C o menos, con termómetro visible o dispositivos de registro de temperatura funcionando y en buen estado. - No almacenar...

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La nom-093 es un documento oficial q nos marca pautas a seguir para tener un adecuado e higiénico control, manejo, mantenimiento y preparación de alimentos, en cualquiera q sea el lugar en q estos se prepares, desde un hospital hasta un hotel o un lujoso restaurante. En principio la norma nos habla sobre la recepción de los alimentos, de la revisión de los empaques de cada producto y d como deben ser sus condiciones al recibirlos. Nos menciona las características organolépticas aceptables para...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN ESTABLECIMIENTOS FIJOS Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica...

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02-21-96 NORMA Oficial Mexicana NOM-091-SSA1-1994, Bienes y servicios. Leche pasteurizada de vaca. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-091-SSA1-1994. BIENES Y SERVICIOS. LECHE PASTEURIZADA DE VACA. DISPOSICIONES Y ESPECIFICACIONES SANITARIAS. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo...

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presenta un mapa conceptual del patógeno Diphyllobothrium spp. Instituto Tecnológico de Jiquilpan Ingeniería Bioquímica Análisis Microbiológico de Alimentos Ma. Del Carmen Nava Rojas Santoyo Murguía Mónica, Vieyra Navarrete Ever 2012 Análisis de un caso real y mapa conceptual Diphyllobothrium spp. Contenido Problema #28 3 Solución 3 Indicadores para el producto terminado. 4 Indicadores en ingredientes 5 Indicadores para controlar el saneamiento de la planta 6 Mapa conceptual Diphyllobothrium...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-120-SSA1-1994 BIENES Y SERVICIOS. PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Y ALCOHÓLICAS. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración...

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07-01-96 NORMA Oficial Mexicana NOM-078-SSA1-1994, Que establece las especificaciones sanitarias de los estándares de calibración utilizados en las mediciones realizadas en los laboratorios de patología clínica. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-078-SSA1-1994, QUE ESTABLECE LAS ESPECIFICACIONES SANITARIAS DE LOS ESTANDARES DE CALIBRACION UTILIZADOS EN LAS MEDICIONES REALIZADAS EN LOS LABORATORIOS DE PATOLOGIA...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-120-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Y ALCOHÓLICAS. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-113-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE MICROORGANISMOS COLIFORMES TOTALES EN PLACA. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal;...

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11-14-94 NORMA Oficial Mexicana NOM-002-SSA1-1993. Salud ambiental. Bienes y servicios. Envases metálicos para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura. Requisitos sanitarios. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. FILIBERTO PEREZ DUARTE, Director General de Salud Ambiental, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica...

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SECRETARIA DE SALUD NORMA Oficial Mexicana NOM-059-SSA1-1993, Buenas prácticas de fabricación para establecimientos de la industria químico farmacéutica dedicados a la fabricación de medicamentos. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-059-SSA1-1993, BUENAS PRACTICAS DE FABRICACION PARA ESTABLECIMIENTOS DE LA INDUSTRIA QUIMICO FARMACEUTICA DEDICADOS A LA FABRICACION DE MEDICAMENTOS...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-114-SSA1-1994, DETERMINACIÓN DE SALMONELLA EN ALIMENTOS. BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública...

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una temperatura mínima de 121 ± 1,0 °C. Potenciómetro con una escala mínima de 0,1 unidades de pH a 25 °C. 8. Preparación de la muestra Las muestras deben prepararse y diluirse, siempre que sea posible, de acuerdo a la NOM-110-SSA1-1994. Preparación y Dilución de Muestras de Alimentos para su Análisis Microbiológico. 9. Procedimiento 9.1 Para agua potable y hielo 9.1.1 Prueba presuntiva 9.1.1.1 Inoculación. Agitar la muestra. Transferir volúmenes...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-096-SSA1-1994, QUE ESTABLECE LAS ESPECIFICACIONES SANITARIAS DE LOS GUANTES DE CLORURO DE POLIVINILO PARA EXPLORACION (EXAMEN) EN PRESENTACION ESTERIL Y NO ESTERIL. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. FRANCISCO J. HIGUERA RAMIREZ, Director General de Control de Insumos para la Salud, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos...

4484  Palabras | 18  Páginas

NOM-093-SSA1-1994. Equipo 1 5.4.9 Deben distribuirse en el área de preparación de alimentos depósitos para basura con bolsa de plástico ya sea para desperdicios o material desechable, evitar la acumulación excesiva de basura eliminándola una vez que los depósitos estén llenos. Los depósitos para basura deben lavarse al final de la jornada. Esto con el fin de evitar malos olores al acumular demasiada basura y/o desperdicios, también podemos evitar con ello la llegada de bacterias e insectos desagradables...

1863  Palabras | 8  Páginas

INDUSTRIAL NORMA Oficial Mexicana NOM-093-SCFI-1994, Válvulas de relevo de presión (Seguridad, seguridadAlivio y alivio) operadas por resorte y piloto; fabricadas de acero y bronce. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Comercio y Fomento Industrial.- Dirección General de Normas.- Dirección de Normalización.- Subdirección de Normas.- Departamento de Normas Oficiales Mexicanas. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093-SCFI-1994, VALVULAS DE RELEVO DE PRESION...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-092-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE BACTERIAS AEROBIAS EN PLACA. 0. Introducción Cuando se requiere investigar el contenido de microorganismos viables en un alimento, la técnica comúnmente utilizada es la cuenta en placa. hacen que el número de colonias contadas constituyan una estimación de la cifra realmente presente y la misma refleja si el manejo sanitario del producto ha sido el adecuado. Esta técnica puede aplicarse para la estimación de...

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NOM-166-SSA1-1997 Para la organización y funcionamiento delos laboratorios clínicos. Objetivo y campo de aplicación La presente Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer los requisitos que deben satisfacerse para la organización y funcionamiento de los laboratorios clínicos. La aplicación de la presente Norma es obligatoria en el territorio nacional para los profesionales, técnicos y auxiliares para la salud de los sectores pública, social y privada que intervengan en la organización...

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2. NOM-166-SSA1-19972, PARA LA ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LOS LABORATORIOS CLÍNICOS. Todos los laboratorios clínicos deben cumplir con las especificaciones dictadas por la NOM-166-SSA1-19972. A continuación se presenta la información necesaria para el desarrollo de éste trabajo. 2.1. Objetivo y campo de aplicación • La presente Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer los requisitos que deben satisfacerse para la organización y funcionamiento de los laboratorios clínicos. ...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-125-SSA1-1994. QUE ESTABLECE LOS REQUISITOS SANITARIOS PARA EL PROCESO Y USO DE ASBESTO. RESUMEN DEL CONTENIDO DE LA NORMA Objetivo Establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos industriales dedicados al proceso del asbesto, para proteger la salud del personal ocupacionalmente expuesto a las fibras de asbesto, así como a la población circunvecina a los establecimientos.  Procedimiento para evaluar el riesgo a la salud En el caso de que los...

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Norma oficial mexicana nom-145-ssa1-1995, productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Fundamento. Se basa en la dilución de la muestra en tubos múltiples, de tal forma que todos los tubos de la menor dilución sean positivos y todos los tubos de la dilución más alta sean negativos. El resultado positivo se demuestra por la presencia de gas o crecimiento microbiano. Para obtener el número más probable (nmp) en los resultados...

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Para la correcta aplicación de esta Norma, deben consultarse las siguientes normas oficiales mexicanas en vigor: NOM­008­SCFI­1993 Sistema General de Unidades de Medidas. NOM­CH­56 Métodos de Medición ­ Respuesta en Frecuencia de Estetoscopios. http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/083ssa14.html 1/10 3/2/2015 NOM­083­SSA1­1994 NOM­Z­12 Muestreo para la Inspección por Atributos. NOM­BB­33 Catéteres uretrales ­ Método de prueba para la determinación del envejecimiento acelerado. 3. Definiciones, símbolos y abreviaturas. 3.1 Definiciones...

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norma oficial mexicana es la NOM-051-SCFI/SSA1-2010? Información comercial y sanitaria. 2.- Que Norma Oficial Mexicana cancela o sustituye la analizada? Artículos transitorios: artículo cuarto.-La presente Norma Oficial Mexicana (NOM-051-SCFI/SSA1-2010) cancela la totalidad de los criterios, reglas, instructivos, manuales, circulares, lineamientos, procedimientos u otras disposiciones de carácter obligatorio derivados de la Norma Oficial Mexicana, NOM-051-SCFI-1994, Especificaciones generales...

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NOM-243-SSA1-2010 PRODUCTOS Y SERVICIOS. LECHE, FÓRMULA LÁCTEA, PRODUCTO LÁCTEO COMBINADO Y DERIVADOS LÁCTEOS. DISPOSICIONES Y ESPECIFICACIONES SANITARIAS. MÉTODOS DE PRUEBA. EQUIPO # 6 MARIO HERNANDEZ TELLEZ- GIRON INDICE • • • • • • • • • • • • • • • • • 1. Objetivo y Campo de Aplicación 2. Referencias 3. Definiciones 4. Clasificación 5. Símbolos y Abreviaturas 6. Especificaciones sanitarias 7. Muestreo 8. Métodos de prueba 9. Etiquetado 10. Concordancia...

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MAPES CONCEPTUALS QUÈ SÓN? Els mapes conceptuals1 són eines gràfiques per organitzar i representar el coneixement. Els mapes conceptuals (també anomenats organigrames) constitueixen un eficaç mitjà per representar gràficament idees o conceptes que estan relacionats jeràrquicament. Mitjançant aquest procediment aprofitarem el poder conceptual de les imatges, facilitant l'aprenentatge i el record d'un tema. Per descomptat no es tracta de memoritzar els mapes i reproduir-los en tots els seus...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-111-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA CUENTA DE MOHOS Y LEVADURAS EN ALIMENTOS. 0. Introducción Los mohos y levaduras están ampliamente distribuidos en la naturaleza y se pueden encontrar formando parte de la flora normal de un alimento, o como agentes contaminantes y en los equipos sanitizados inadecuadamente, provocando el deterioro fisicoquímico de éstos, debido a la utilización en su metabolismo de los carbohidratos, ácidos orgánicos, proteínas y lípidos...

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estan: los mapas conceptuales, los mapas mentales, los mentefactos y los cuadros sinopticos. Volver… El mapa conceptual: El mapa conceptual se desarrolló a partir de la década de los setenta en el Departamento de Educación de la Universidad de Cornell, Estados Unidos de América, y ha constituido desde entonces, una perspectiva de trabajo teórico-experimetal de gran atención, para profesores, investigadores educativos, psicólogos y estudiantes en general. Los Mapas Conceptuales surgieron como...

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HERRAMIENTA NÚMERO 3 Cómo elaborar un mapa conceptual  ¿Para qué estudiamos? Algunos dicen que para aprobar los más, y algunos otros dicen que para aprender los menos-casi casi, sólo los teóricos... Hay una cantidad de libros que nos hacen reflexionar de las funciones y los fines de la educación algunos dicen que es trasmitir conocimientos...algunos más los asocian con valores-menos mal-, pero la pregunta clave es. ¿la universidad enseña a pensar? o ¿la universidad enseña a aprender a aprender...

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su conjunto -si, lo reconozco, suena casi mágico-, pero merefiero a un buen o adecuado mapa conceptual. ¿Qué es un mapa conceptual? Es una representación gráfica organizada y jerarquizada de la información,del contenido temático de una disciplina científica, de los programascurriculares o de los conocimientos que poseen los alumnos acerca de unatema. ¿En qué consiste un mapa conceptual? El mapa conceptual representa una jerarquía dediferentes niveles de generalidad, de inclusividad o importancia...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-110-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PREPARACIÓN Y DILUCIÓN DE MUESTRAS DE ALIMENTOS PARA SU ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración...

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de esta Norma es necesario consultar las siguientes: NOM-087-ECOL-1995, Que establece los requisitos para la separación, envasado, almacenamiento, recolección, transporte, tratamiento y disposición final de los residuos peligrosos biológico-infecciosos. NOM-009-STPS-1993, Relativa a las condiciones de seguridad e higiene para el almacenamiento, transporte y manejo de sustancias corrosivas, irritantes y tóxicas en los centros de trabajo. NOM-012-STPS-1993, Relativa a las condiciones de seguridad...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-145-SSA1-1995, PRODUCTOS CARNICOS TROCEADOS Y CURADOS. PRODUCTOS CARNICOS CURADOS Y MADURADOS. DISPOSICIONES Y ESPECIFICACIONES SANITARIAS. 3. Definiciones Para fines de esta Norma se entiende por: 3.1 Aditivo para alimentos, aquellas substancias que se adicionan directamente a los alimentos y bebidas, durante su elaboración para proporcionar o intensificar aroma, color o sabor; para mejorar su estabilidad o para su conservación. 3.2 Ahumado, procedimiento por el que...

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1.3.1 NOM-127-SSA1-1994 01-18-96 NORMA Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994, "SALUD AMBIENTAL, AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO-LIMITES PERMISIBLES DE CALIDAD Y TRATAMIENTOS A QUE DEBE SOMETERSE EL AGUA PARA SU POTABILIZACION"...

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MAPA CONCEPTUAL TEGNOLOGO EN GESTION DOCUMENTAL PRESENTADO A LA DOCTORA ANA MARIA CHAVES CHAUX POR: LOURDES JIMENA HURTADO FLOREZ ADRIANA CHAUX CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS SENA AGOSTO de 2009 1. Realice la lectura del documento “Programa de Gestión Documental del Archivo General de la Nación” y elabore un mapa conceptual que sintetice las definiciones relevantes (documento, clases de documentos, etc.) y discrimine los procesos que lo integran. 2. En el proceso de...

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NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-121-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. QUESOS: FRESCOS, MADURADOS Y PROCESADOS. ESPECIFICACIONES SANITARIAS. Objetivo de esta norma es establecer las especificaciones sanitarias que deben cumplir los Quesos: Frescos, Madurados y Procesados. Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en el Territorio Nacional para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación. Definiciones: • Quesos: productos elaborados con la cuajada de leche...

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 Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Veracruz (CECyTEV) Plantel #14. Atzalan Proyecto 1: La indumentaria e higiene en el personal que prepara los alimentos de acuerdo a la NOM 093-SSA1-1994 Módulo 3: Prepara alimentos y bebidas aplicando las técnicas básicas Submódulo 1: Elabora alimentos Carrera: Servicios de Hotelería Semestre: 4° Grupo: “A” Parcial: 1° Alumna: Betzabé Pazos Méndez Profesor: Víctor Manuel Salas Baeza Fecha de elaboración:...

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el texto. Consultar diccionario. Pensar en voz alta etc. Durante la lectura. Hacer resúmenes. Formular y responder preguntas. Recontar. Utilizar organizadores gráficos o esquemas. Después de la lectura. SOLÉ (1994) Estrategias para enseñar a comprender un texto El concepto de comprensión basado en la teoría del esquema es la utilizada por los lectores competentes o expertos y es lo que los diferencia de los principiantes...

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40 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Martes 31 de julio de 2007 SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION MODIFICACION a la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO-1994, Proceso sanitario de la carne. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. WOLFGANG RODOLFO GONZALEZ MUÑOZ, Coordinador General Jurídico de la Secretaría de Agricultura, Ganadería...

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Sistema general de riesgos profesionales. Lec 1.3 Riesgo profesional u ocupacional. Lec 3.3 Supervisión de los programas de prevención. Lec1.3 Factores de riesgos Físicos-Quimicos Justo a tiempo. Lec 2.4 Definiciones del decreto ley 1295 de 1994 y algunos artículos. Lec 3.4 Actividades de prevención de las administradoras de riesgos profesionales Lec. 3.3 Requisitos de un buen diagnostico de un panorama de factores de riesgos ocupacional. Lec 1.4 Enfermedad de orden profesional. ...

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tecnológico industrial y de servicio Cet 23 José Vicente Villada Químico: Aurelio Jenaro Mejía Martínez Alumna: Janeth Marcelino Jardón 4-AVL Cuantifica microorganismos con base a los normas *NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-114-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE SALMONELLA EN ALIMENTOS. *PRUEBAS BIOQUIMICAS Objetivo: 1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece un método general para la determinación de Salmonella en alimentos. Definiciones: 4.1 Detección...

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NOM-024-SSA2-1994, PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE LAS INFECCIONES RESPIRATORIAS AGUDAS EN LA ATENCIÓNPRIMARIA A LA SALUD Las Infecciones Respiratorias Agudas ocupan en el país el primer lugar dentro de las causas de morbilidad y como demanda de atención médica entre los menores de 5 años. Se estima que tres de cada cuatro consultas que se otorgan en los servicios de salud para atender enfermedades infecciosas, corresponden a padecimientos respiratorios agudos. El 99% de los casos que se notifican...

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MAPAS CONCEPTUALES Carolina Gonzalvez Polo Gisell Mejía Quintero Dayana Orozco Sánchez Leidy Salazar Valeth Carlos Higgins Echeverría Comunicación Universidad del Atlántico Facultad de Química y Farmacia 1 semestre Prog: Farmacia Barranquilla- Atlántico TABLA DE CONTENIDO Pág. Introducción ...

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Mapa Conceptual El mapa conceptual es una forma de sintetizar información para comprenderla en el momento de estudiar. Eventualmente, es posible comprender, captar o aprender la información más fácilmente a través de mapas conceptuales. El ejercicio de elaboración de mapas conceptuales fomenta la reflexión, el análisis y la creatividad. Con relación a lo antes expuesto, del Castillo y Olivares Barberán, expresan que "el mapa conceptual aparece como una herramienta de asociación, interrelación,...

1151  Palabras | 5  Páginas

AUTOTRANSPORTES NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-025-SCT2/1994, "DISPOSICIONES ESPECIALES PARA LAS SUBSTANCIAS, MATERIALES, Y RESIDUOS PELIGROSOS DE LA CLASE 1 EXPLOSIVOS". Esta Norma Oficial Mexicana tiene como objetivo, identificar y clasificar las substancias, materiales y residuos peligrosos, así como las disposiciones especiales de envase y embalaje de la clase 1 explosivos, a fin de proteger las vías generales de comunicación y la seguridad de sus usuarios. Es de aplicación obligatoria...

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ver en los mapas conceptuales y mentales una herramienta poderosa `para promover el aprendizaje efectivo de todas las personas en general sin enfocarse en un espacio escolar exclusivamente. Así tenemos que David Ausubel en la década de los sesentas fue pionero de los mapas conceptuales al hablar de una psicología del aprendizaje, por su parte Tony Buzan desde aproximadamente la década de los ochentas se ha distinguido por enriquecer la técnica para hacer mapas mentales y conceptuales de cara a una...

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Contenido Mapa conceptual 2 Aprendizaje significativo 2 Aprendizaje activo 2 Elementos de los mapas conceptuales 2 Conceptos 2 Proposición 2 Palabras- enlaces 3 Jerarquización 3 Selección 3 Impacto visual 3 Usos 3 Cómo construir un mapa conceptual 3 Bibliografía 5 Mapa conceptual Es una técnica usada para la representación gráfica del conocimiento. Un mapa conceptual es una red de conceptos. En la red, los nodos representan los conceptos, y los enlaces los relacionan entre...

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