Menestras ensayos y trabajos de investigación

Menestras

marcas de menestras embolsadas, específicamente del fuerte posicionamiento que existe por el nombre de la marca, la cual, es asociada por los consumidores con el norte de nuestro país y sus campos de cultivo, y todo lo relacionado con nuestra cultura, etc. Para la creación de la marca se realizó una lluvia de ideas en donde se obtuvo una lista de nombres de los cuales se seleccionaron seis y a partir de estos se elaboró una encuesta para elegir el nombre de la nueva marca de menestras embolsadas...

874  Palabras | 4  Páginas

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Menestras del peru

Menestras del Perú Leguminosas, Frijoles, Alubias, Menestras y Cereales Andinos Alisur trabaja con diversas comunidades andinas brindándoles una adecuada asistencia técnica en los campos y centros de acopio para poder garantizar a nuestros clientes en el Perú y el Mundo el abasteciendo de productos de altísima calidad. Nuestros principales productos son: Pallar, Fríjol Castilla, Fríjol Panamito, Fríjol Red Kidney, Fríjol Canario, Fríjol Negro, Quinua, Kiwicha, Ajonjolí, enter otros. Pallar: ...

1434  Palabras | 6  Páginas

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RECETA STANDAR seco de menestra

redondeles gruesos. Freír los verdes hasta que se doren pero sin que se cocinen por dentro. Aplastarlos con un mazo. Volverlos al aceite y freír. Servir poniendo una pizca de sal. Comentario: los patacones estaban crujientes y de rico sabor. MENESTRA UNIDAD INGREDIENTE CANTIDAD VALOR TOTAL CANTIDAD A UTILIZARSE VALOR UNITARIO gr Lenteja 908 1.60 454 0.80 gr Cebolla colorada 880 1.00 437 0.50 gr Verde 1100 1.00 325 0.30 gr Pimiento 1365 0.90 452 0.30 gr Tomate riñón 920 1.00 690 0.75 gr Ajo 225...

633  Palabras | 3  Páginas

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Menestras 17 10 2010

http-equivContent-Type contenttext/html charsetutf-8 body h1Menestras/h1 h4By liliabonita Studymode.com/h4 a. Definicioacuten de la marcabr / La marca CASERITA nace del estudio de posicionamiento hecho a las otras marcas de menestras embolsadas, especiacuteficamente del fuerte posicionamiento que existe por el nombre de la marca, la cual, es asociada por los consumidores con el norte de nuestro paiacutes y sus campos de cultivo, y todo lo relacionado con nuestra cultura, etc...

1029  Palabras | 5  Páginas

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Menestra De Culturas Y Lenguaje A La Plancha

Mortimer, Paloma Fraile, Colin Gordon, Gema Moral, Ximena de la Serna, Mónica Romero… y el resto de colaboradores. Sin vosotros, sin vuestro apoyo y amor por el arte de escribir, todo esto no habría sido posible. A todos: Muchas gracias. Menestra de culturas y lenguaje a la plancha Mónica Romero Camps monicaromero@spanishexpress.co.uk www.spanishexpress.co.uk Con esta primera edición de “El Ibérico” quisiera abrir el tema de “La multiculturalidad”, empezando por Londres y acabando...

886  Palabras | 4  Páginas

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Menestras

Ministerio de Agricultura Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras. 1 MINISTERIO DE AGRICULTURA DGPA PLAN ESTRATÉGICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE MENESTRAS Agosto 2003 Ministerio de Agricultura Plan Estratégico de la Cadena Productiva de Menestras. 2 INDICE RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................. I. INTRODUCCIÓN .......................................................................................... II....

12662  Palabras | 51  Páginas

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MENESTRAS PRECOCIDAS

Facultad de Ciencias Administrativas y Relaciones Industriales PPEU - Instituto de Innovación y Promoción para el Emprendimiento Universitario Centro de Pre-Incubación PLAN DE NEGOCIO “MENESTRAS PREPARADAS SELLADAS AL VACIO” VICTORIA BERNAL DÍAZ JOSE LUIS AGUIRRE ENEQUE 2013 ÍNDICE RESUMEN EJECUTIVO Idea del negocio Equipo empresarial Ventaja competitiva Mercado objetivo Misión, visión, análisis FODA y estrategias Inversión requerida y modelo de financiamiento Resultados de la evaluación económica y financiera ...

3163  Palabras | 13  Páginas

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Trabajo De Menestras Precocidas.

1. Resumen Ejecutivo 1.1. Oportunidad del Negocio. El negocio en si es procesar menestras y precocerlas para consumo masivo en todos los niveles sociales a un precio competitivo. Primero se producirá pallares, fréjoles y garbanzos y luego se adicionaría otras variedades y presentaciones. La oportunidad del negocio es que las menestras tienen un tiempo de cocción de mas de 1 hora y a eso se suma el tener que remojarlas el dia anterior. En estos tiempos modernos...

5694  Palabras | 23  Páginas

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Diagnostico situcional menestras

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MENESTRAS DEL CORREDOR ECONÓMICO CRISNEJAS (CAMPAÑA 2008-2009) Elaborado por Milton Miguel Zamora Acosta San Marcos, mayo 2010 DIAGNÓSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE MENESTRAS EN EL CORREDOR ECONÓMICO DEL CRISNEJAS I. INTRODUCCIÓN Los frejoles del Perú son exportados aproximadamente a 40 mercados entre los que destacan 11 países de los 15 miembros de la Unión Europea (Análisis de la Cadena Productiva de las Menestras en la Región Cajamarca - 2004). A...

3874  Palabras | 16  Páginas

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Comercializacion De Menestras Producidas En El Valle De Cajabamba Y San Marcos

NACIONAL DE CAJAMARCA “NORTE DE LA UNIVERSIDAD PERUANA” ESCUELA DE POST GRADO ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA EMPRESARIAL: CICLO “III” CURSO: “GESTIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN” Eco. M Cs. HÉCTOR GAMARRA ORTIZ. “COMERCIALIZACIÓN DE MENESTRAS PRODUCIDAS EN EL VALLE CONDEBAMBA” ALUMNOS: MAIRÉ DE MARÍA ALARCÓN MESTANZA JUAN GERARDO ARRELUCEA ACOSTA WILMAN HENRY RONCAL BRIONES Cajamarca, 21 de julio del 2012.   ÍNDICE CAPITULO I 1 INFORMACION GENERAL. 4 1.1 NOMBRE...

10616  Palabras | 43  Páginas

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INDICES DE PRECIOS PONDERADOS

de 2014 con base en 2011. Los platos de comida que se consideran son Arroz menestra y pollo, Arroz menestra y carne y Arroz menestra y chuleta. Los precios y las cantidades los dos años se dan en la siguiente tabla. Utilice 2011 como periodo base y 100 como valor base. Platos 2011 2014 Precio Cantidad Precio Cantidad Arroz menestra y pollo $1,80 10080 $2,25 9980 Arroz menestra y carne 1,90 8640 2,40 5520 Arroz menestra y chuleta 2,00 12960 2,50 11240 Determine un índice de precios ponderado con...

1086  Palabras | 5  Páginas

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Proyecto capacidades

recientemente deshierbada 5. Foto Nº 05: Visita de supervisión por parte de la MPC Resumen Del Perfil Del Proyecto Menestras Resumen Del Perfil Del Proyecto Menestras - Document Transcript 1. RESUMEN DEL PERFIL DEL PROYECTO: “PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MENESTRAS CON PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LA PROVINCIA DE CELENDÍN” Nombre del Proyecto: “Producción y comercialización de menestras con pequeños productores de la provincia de Celendín” Duración del Proyecto: 05 meses (Enero-Mayo 2009) Ámbito...

1272  Palabras | 6  Páginas

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sintesis

Entre enero y mayo 2014, la exportación de menestras alcanzó US$ 14.4 millones, lo que significó una contracción de 33%, respecto a similar periodo del año pasado, debido a las condiciones climáticas que afectan el norte del país por segundo año consecutivo, según informó la Asociación de Exportadores (ADEX). De acuerdo con el presidente del Comité de Menestras de ADEX, Germán Abregú, confirmó que las principales zonas de producción, que se encuentran en el norte, fueron afectadas nuevamente por...

1053  Palabras | 5  Páginas

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PORCIONES DE INTERCAMBIO

de la misma lista y que tiene un contenido similar de calorías y de macronutrientes. Contenido nutricional según porción de intercambio: N° GRUPOS DE ALIMENTOS Energía Proteínas Lípidos Carbohidratos kcal g g g CEREALES, TUBÉRCULOS Y MENESTRAS 135 5 1 25 2 VERDURAS 25 1 0 5 3 FRUTAS 55 1 1 13 Altos en grasa (8 g de grasa) 130 7 7 10 Bajos en grasa (1 g de grasa) 65 5 1 10 Quesos altos en grasa (23 g de grasa) 130 10 9 1 Altos en grasas (18 g de grasa) 130...

1110  Palabras | 5  Páginas

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minestra

de cordero y verduras rebozadas, también en el norte de España, más concretamente en Navarra. La denominación genérica de este plato esmenestra de verduras” se suele elaborar con un fondo claro de verduras y se le agrega cebolla y apio cortadas en brunoise. El nombre proviene del plato italiano “minestrone” que es una sopa de verduras. En Ecuador la menestra es un guiso servido como guarnición elaborado con: lentejas, frijol, chicharos o garbanzos. Es uno de los acompañamientos más populares y...

1526  Palabras | 7  Páginas

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canasta basica

http://www.correodelorinoco.gob.ve/multipolaridad/costo-canasta-basica-sigue-aumentando-panama/ De los 50 productos medidos más requeridos, que van desde arroz y menestras hasta grasas, sal o especias, 27 reportaron un incremento en el precio El costo de la canasta básica familiar de alimentos sigue aumentando en Panamá y alcanzó un nuevo récord en abril al llegar a los 309.43 dólares para una familia típica, admitió este miércoles el Ministerio de Economía y Finanzas. Según sus cifras,...

818  Palabras | 4  Páginas

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informe de Mercados

 MENESTRAS Y GRANOS SECOS CHICLAYO Mercado : Moshoqueque 1. Características del Producto/Mercado Muchos de los comerciantes mayoristas de menestras en el mercado de Moshoqueque cuentan con locales propios ubicados en los alrededores del mercado (cerca de 40, en total), mientras otros están afincados en una zona cercana a éste, en la Av. Salas, ubicada a cinco cuadras del mercado. En total, son aproximadamente 100 los comerciantes mayoristas de menestras...

1748  Palabras | 7  Páginas

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Marketing

Cuando Juan Pablo Campaña llegó a Quito proveniente de Santo Domingo de los Colorados, lo primero que comenzó a extrañar era ese olorcito de los puestos de menestra con carne asada, que inunda el ambiente de esa ciudad a partir de las seis de la tarde. Iba para el centro, y nada; los buscaba en los alrededores, y nada. ¡No habían menestras en Quito!, algo incomprensible en una ciudad habitada por 'chagras' adictos a ese plato. Entonces, había que inventarlas. Y esa idea le quedó rondando en la...

542  Palabras | 3  Páginas

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Manual De Funciones De Restaurant

SOPA DE CASA PAPA A LA HUANCAINA MENU ESPECIAL POLLO FRITO CON MENESTRA Y ARROZ ________ 5.00 ATOMATADA DE RES _____________ 5.00 ARROZ CHAUFA_____ ____________5.00 MENU EJECUTIVO MILANESA CON ARROZ Y MENESTRA ________________ 6.50 LOMITO SALTADO _______________________________6.50 CHURRASCO C/ ARROZ Y PAPAS fritas ____________6...

694  Palabras | 3  Páginas

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Direccion Tactica Y Gestion De Operaciones

MOLIDO DE LA MARCA CAFETAL • AZUCAR; ARROZ Y MENESTRAS CON LA MARCA PAISANA • ARROZ Y MENESTRAS CON LA MARCA LA SERRANITA • AZUCAR, COCOA Y ARROZ CON LA MARCA TROPICAL Para el análisis haremos la descripción de las 5 fuerzas que nos permitirán vislumbrar la estructura de la industria analizada. A.- PARTICIPANTES NUEVOS: El ingreso de participantes nuevos al negocio de venta de arroz, menestras y azúcar embolsados se ve favorecido por la conformación...

1574  Palabras | 7  Páginas

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el liderazgo

fertilizante para el terreno de cultivo. Se trata de una leguminosa de rápida cocción y fuente natural de selenio, que alivia los excesos de calor en el cuerpo y sirve de complemento en el tratamiento de la diabetes. Actualmente el cultivo de esta menestra va en aumento debido a que los productos tradicionales como el arroz sufren bajas en su precio, motivo por el cual los agricultores toman como una nueva alternativa la producción de leguminosas. MISIÓN Incrementar sostenidamente...

1488  Palabras | 6  Páginas

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Fdsgg

observación: Tienda: Wong Plaza Vea 2 Distrito: __________________________ 3 Día __________________ 4 Hora de inicio: ______________ 5 Hora de término: ______________ 6 Producto observado: Arroz Azúcar Aceite Menestras 7 Cantidad de productos que llevan del anaquel: ____________ 8 Cantidad de personas que escogen el producto: ____________ 9 Existen reponedores en la zona: SI NO 10 Presentación llamativa del producto: ...

1162  Palabras | 5  Páginas

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Las franquicias ecuatorianas

del Tártaro Tutto Freddo Franquicias Propios-Nacionales Alianzas 62,96% 29,62% 7,42% De todos estos restaurantes, 6 perteneces al grupo KFC, o 7 en el caso de que contemos a KFC como dos restaurantes: Grupo KFC American Deli Menestras del Negro KFC NOE El Español Juan Valdez Grupo KFC Independientes 22,22% 77,77% Origen de la comida internacional: Restaurante Lugar de origen Friday´s USA Spane´s Colombia Pizza Hut USA American Deli USA Tropi Burger Venezuela ...

801  Palabras | 4  Páginas

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Pirámide de marca

MENESTRAS | Paisana: frescas, naturales y fáciles de cocinar.Todas las presentaciones disponibles en bolsas de 500g.  | | PAISANA | Producto, Servicio, Actividad | Cafe, te, cacao, azucar, arroz, tapioca, sagu, sucedaneos del cafe; harinas y preparaciones hechas de cereales, pan, pasteleria y confiteria, helados comestibles; miel, jarabe de melaza; levadura, polvos para esponjar; sal, mostaza; vinagre, salsas (condimentos); especias; hielo | Romero Trading es una empresa que pertenece...

517  Palabras | 3  Páginas

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gastronomia

LAS MENESTRAS Las menestras o leguminosas como el pallar, habas, lenteja, garbanzo, frijoles son alimentos fuente de energía gracias a los carbohidratos que contiene. En promedio 100 gramos de menestra aporta 300 calorías una porción suficiente en el plato va de ½ taza a ¾ de taza de menestra cocida. Contienen en promedio 18 a 21% de proteína y a pesar que estas pueden reemplazar a las proteínas de origen animal, éstas no son iguales. La proteína de las carnes, huevo o leche son completas mientras...

1189  Palabras | 5  Páginas

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No ccccccccccccccccc

;¿sabes donde se produce? Equipodel Cendoc DGIA-MINAG 01/03/2004 sharepoint:http://gold/ ----------------------------------------------------------------------Nutrición El Comercio, 15 de Febrero del2004 El gigante de la alimentación EL PAJURO ES UNA MENESTRA QUE ALCANZA UN TAMAÑO DE 5cm Y ES IDEAL PARA NIÑOS Y ANCIANOS POR SUSCARACTERÍSTICAS DE ALTA DIGESTIBILIDAD Y SU CONTENIDO PROTEICO. SE PUEDE PREPARA EN GUISOS Y ENSALADAS. Ridículos, pequeñitos, aparentemente despreciables. Así se ven los frejoles...

784  Palabras | 4  Páginas

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MODELO CUESTIONARIO FILTRO

: Una empresa desea lanzar al mercado un producto: “menestras pre-cocidas, envasadas”. La empresa no sabe si enfocarse a las amas de casa de NSE A,B y/o C; más, tiene como estrategia vender únicamente en el canal de supermercados. La definición de su público objetivos se hizo de la siguiente manera: Target: Amas de casa, de 25 a 54 años, pertenecientes a hogares de NSE A,B y C, de Lima Metropolitana; en cuyos hogares se consuma menestras con una frecuencia no menor a 1 vez por semana y realicen...

673  Palabras | 3  Páginas

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Plan de marketing

crema de queso y ensalada rusa o criolla. Costilla Típica (arroz, menestra de frejol y patacones) Pollo Nico Pollo (Arroz blanco, menestra y gaseosa) ¼ de pollo con moro de lenteja, ensalada criolla y maduros. Carne Nico Carne (Arroz blanco, menestra y gaseosa) Carne Típica (Arroz blanco, menestra y patacones) Chuleta Nico Chuleta (Arroz blanco, menestra y gaseosa) Chuleta Típica (Arroz blanco, menestra y patacones) Pescado Corvina Entera Corvina Fileteada ...

1032  Palabras | 5  Páginas

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Micronutrientes enfermeria

Interviene en la regulación del PH y de la transmisión de impulsos nerviosos. La falta de fósforo produce mala mineralización de los huesos, crecimiento pobre, merma en el peso, debilidad general. Pescado, leche y derivados, carnes, aves, cereales, menestras, cacao, polvillo de arroz, afrechillo de trigo, germen de trigo, ajonjolí, soja seca, maní trigo entero y a rroz integral. MAGNESIO Es esencial para el desarrollo óseo. Es responsable de la excitabilidad nerviosa y movimiento de los músculos. Carnes...

1548  Palabras | 7  Páginas

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Superalimentos para Diabetes

su alimentación. Menestras Independientemente de si prefiere frijoles rojos, pintos, blancos o negros, no existe alimento más nutritivo que las menestras. Tienen un alto contenido de fibra que le brinda aproximadamente 1/3 de su requisito diario en apenas ½ taza, y son buenas fuentes de magnesio y potasio. Se consideran vegetales con almidón, pero ½ taza le ofrece la misma cantidad de proteína que una onza de carne, sin la grasa saturada. Para ahorrar tiempo puede usar menestras enlatadas, pero asegúrese...

680  Palabras | 3  Páginas

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Frutas

mayoría de las bacterias y microorganismos existentes en ellas. Menestras: La menestra es un guiso típico español hecho con verduras variadas,[1] generalmente aquellas disponibles en la huerta durante la temporada. Es especialmente popular la menestra palentina, elaborada con carne de cordero y verduras rebozadas, también es famosa en el norte de España, más concretamente en Navarra. La denominación genérica de este plato es menestra de verduras se suele elaborar con un fondo procedente de un caldo...

1000  Palabras | 4  Páginas

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caso adaptacion

  pronto   entrarán   otros,   hasta   que   la   rentabilidad   promedio   sea   igual   a   los   costos.  Principio vigente en toda su dimensión, Roxana pronto se dio cuenta de ello, en el 2003 entraron al  mercado las siguientes marcas de menestras y granos embolsados: – La Norteñita – Señor de Sipán – Costeño Estas marcas pertenecían a los antiguos vendedores de granos a granel, acepto costeño que ya era  una marca reconocida, que ya colocaban en los supermercados, de modo que ellos vieron una  ...

1078  Palabras | 5  Páginas

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civica

EL SHÁMBAR “Una sopa de menestras, de mi sierra liberteña, se ha convertido en la enseña, de su cocina maestra. El shámbar es una muestra de la transculturación, Trujillo le dio adopción, a este serrano potaje, y hoy luce como un mensaje de la peruanización”. Entre las costumbres que se desprenden a partir del consumo de este plato, está el haberse posicionado como el alimento tradicional de los lunes. Varias razones motivan este hábito, sin embargo nos detendremos en algunas: Se cree que,...

982  Palabras | 4  Páginas

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actividaes

grandes cantidades de elementos químicos añadidos al animal durante su época de crecimiento dosificados por el productor como antibióticos y anabólicos hormonales. Aunque las legumbres secas son consideradas también como alimentos constructivos, o menestras también posean grandes cantidades de proteínas, sus propiedades constructivas son inferiores a las de los alimentos anteriormente citados. Pero por contra se puede decir que digestivamente son más aptos para ser ingeridos diariamente que los productos...

991  Palabras | 4  Páginas

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Caso_Practico_III_parcial_2015 2

que allí donde hay rentabilidad, pronto entrarán otros, hasta que la rentabilidad promedio sea igual a los costos. Principio vigente en toda su dimensión, Roxana pronto se dio cuenta de ello, en el 2003 entraron al mercado las siguientes marcas de menestras y granos embolsados: - La Norteñita - Señor de Sipán - Costeño Estas marcas pertenecían a los antiguos vendedores de granos a granel, acepto costeño que ya era una marca reconocida, que ya colocaban en los supermercados, de modo que ellos vieron...

1209  Palabras | 5  Páginas

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dfds

1500-1800 g Adultos 60-180 g 180-450 g 450-630 g 630-810g 810-1050 g 1050-1500g ¡Buen provecho! Otra recetas 200 g de comida deshidratada Naku (se puede hacer con cualquier variedad de Naku) 200 g de ternera picada 2 huevos 250 g de menestra de verduras embotellada 250 g de garbanzos cocidos embotellada 200 g de queso fresco Una lata de sardinas en aceite Para prepararla, primero rehidrata los 200 g de Naku mezclando un vaso de agua caliente por cada vaso de Naku, deja reposar al...

524  Palabras | 3  Páginas

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Cocina Evuatoriana

Tigrillo encebollado de albacora bolones de verde ceviche de camarón ceviche de concha ceviche de calamar ceviche de pulpo ceviche de osteon ceviche mixto arroz moro pollo carne pescado arroz con menestra carne arroz con menestra pescado arroz con menestra chuleta arroz con menestra pollo patacones crema de zapallo Guatita cazuela de pollo encocado cangrejada caldo de salchicha menestron sopa de arroz de cebada caldo de pata sancocho bolon de chicharrón mani quebrado sopa...

970  Palabras | 4  Páginas

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Se necesita una vida

arroz con menestra y carne, encebollado de pescado, ceviche de pescado, bolón, muchines de yuca, patacón, sopa marinera, arroz marinero, arroz guayaco, corviche, bandera, encocado, sancocho de bagre, etc. Platos por regiones[editar] Región Costa y Galápagos[editar] Tigrillo Encebollado Bolón de verde ceviche de camarón ceviche de concha ceviche de calamar ceviche de pulpo ceviche de ostión ceviche mixto arroz moro pollo carne pescado arroz con menestra carne arroz con menestra pescado ...

1081  Palabras | 5  Páginas

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20151019111048

niños y osteoporosis en las personas mayores Antioxidante que interviene en la protección cardiovascular y en la prevención de ciertos tipos de cáncer. Está presente en los aceites vegetales, verduras de hoja verde, frutos secos, menestras, lácteos y pan integral Es esencial para la coagulación de la sangre. Se encuentra en las espinacas, brócoli, coliflor y carnes Vitamina B1 o tiamina. Vitamina B2 o riboflavina. Vitamina B3 o niacina. Vitamina B5 o ácido pantoténico...

558  Palabras | 3  Páginas

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PREPARACIÓN DEL SHAMBAR

 Preparación de shambar: Remojar las menestras y el trigo resbalado desde la noche anterior (se recomienda quitar las partes negras u ojuelos de las habas, para evitar un color muy oscuro del shambar. Hervir las menestras y el trigo durante una hora y media ó más (es preferible hervir las habas aparte, para evitar que se deshagan), añadiendo agua hervida para reponer la que se va consumiendo. Agregar el pellejo de chancho y la costilla de chancho ahumada (ambos cortados previamente...

657  Palabras | 3  Páginas

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Cu Ntos Grupos De Alimentos Conoces

harinas, cereales y menestras. • Vegetales: hortalizas y frutas. • Azúcares: miel y azúcares. • Grasas: aceites y mantecas. • Bebidas: alcohólicas y sin alcohol, jarabes, jugos vegetales, fermentados y destilados. • Estimulantes y fruitivos: Cacao y chocolate, café,té, yerba mate. • Correctivos y coadyuvantes: condimentos, especias, hongos, levaduras, fermentos, sal y sales compuestas, salsas , aderezos o aliños, vinagres. Tipos de Alimentos • Las harinas, cereales y menestras : este grupo es una...

684  Palabras | 3  Páginas

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Una pequeña lentejita

En un hermoso campo del Pwru, ubicado en el Callejón de Huaylas, Departamento de Ancash, cada año se realizaba un concurso de menestras para escoger al nuevo rey. En este caso, el Rey Pallar tenía que dar su corona real al nuevo ganador. Días antes a dicho evento, todas las menestras buscaban la manera de demostrar sus cualidades. Llegó el gran día, todos asistieron con sus mejores ropas de gala. Hablaban no sólo de sus cualidades físicas sino de sus cualidades nutricionales. El Señor Frijol...

642  Palabras | 3  Páginas

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Manual básico de alimentacion y nutricion

DAN PROTEÍNAS : DAN VITAMINAS: COMBINA LOS ALIMENTOS ASÍ 2 Porciones de Cereal 2 Porciones de Tubérculos 1 Porción de Menestra 1 Porción de Menestra 1 Porción de Cereal 2 Porciones de Cereal 1 Porción de Tubérculos 1 Porción de Prod. Animal 1 Porción de Menestras 2 Porciones de Tubérculos 1 Porción de Tubérculos 1 Porción de Prod. Animal 1 Porción de Cereal ...

1253  Palabras | 6  Páginas

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Recetario de Rosita

caldo de verduras, cuando la carne este lista sirva con tortilla de maiz. MENESTRA DE FREJOL AMARILLO Ingredientes: 3 cda. de aceite 2 cebollas blancas 1 dte. de ajo 1 cubo de caldo de menestra maggi 6 tz. de agua 2 tz. de frejol amarillo remojado desde la vispera 2 chorizos Preparación: En una sarten haz un refrito con el aceite, la cebolla blanca picada, el ajo machacado y el cubito de caldo de menestro (Chorizo). Agregue al refrito el agua, el frejol y el chorizo. Deja a fuego...

979  Palabras | 4  Páginas

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Historia 4

Nutrición, Alimento y Nutriente. - Clasificación de los Alimentos: Según la función que cumplen en el organismo, alimentos energéticos ( Cereales, Tubérculos, azucares y aceites) que nos proporcionan fuerza, alimentos que nos dan crecimiento (Menestras y Productos de origen animal), en los niños y mantenimiento en los adultos y los alimentos que nos protegen (vitaminas y minerales que se encuentran en las frutas y verduras) todos relacionados a la producción de la selva. - Requerimiento...

1142  Palabras | 5  Páginas

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contabilidad

lo convencieron para abrir y según Castro "fue toda una experiencia porque nadie sabia como funcionaba". MENESTRAS DEL NEGRO Menestras del Negro abre su primer local ubicado en Roca y Av. 6 de Diciembre, en octubre de 1998. Año a año la marca iba creciendo considerablemente, llegando a tener en el 2005 once locales en dos ciudades del país (Quito y Guayaquil). En Agosto del 2005 Menestras del Negro pasa a formar parte del Grupo KFC, a partir de entonces la marca creció logrando tener hasta la...

1577  Palabras | 7  Páginas

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ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

CONTENIDO 1. Explicar importancia de la alimentación complementaria 2. Mostrar lista de alimentos que deben incluirse en la dieta : ricos en Hierro( de origen animal) Verduras y frutas de color anaranjado, amarillo y hojas de color verde oscuro. Menestras 3. Cuadros comparativos que muestren claramente la diferencia de consistencia, frecuencia, calidad y cantidad, según edad (6meses a 8 meses, de 9 meses a 11 meses y menores de 2 años)a su vez el papel importante de la leche materna. 4. Demostración...

835  Palabras | 4  Páginas

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Nutricion

membrillo. Incluir otras frutas poco a poco Deben consumirse sin piel, semillas, tallos, ni nervaduras. No utilizar frutas secas. Menestras: (2-3 veces/semana) Se agregarán a la dieta poco a poco y en pequeñas cantidades Consumir una variedad de menestras. Consumirlas con frutas cítricas (limón, naranja, carambola, maracuyá) para ayudar a absorber el hierro de las menestras. También pueden consumirse las harinas de legumbres (harina de habas. Harina de arveja, etc.) Tener en cuenta que consumir gaseosas...

651  Palabras | 3  Páginas

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Mercado de frutas y hortalizas en la india

identificación de un socio comercial conocedor del mercado y de las instancias administrativas y burocráticas. Se requiere paciencia y un pasar un proceso de adaptación y aprendizaje. c. Productos agrícolas peruanos con potencial 1. Frijoles y menestras Las menestras constituyen una parte integral de la alimentación india siendo la principal base de proteínas (18-25%) de la dieta vegetariana (80% de la población es de la religión hinduistas) habiendo declinado su producción per cápita (de 60g diario...

1551  Palabras | 7  Páginas

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MENU DEL BAR ESTUDIANTIL

MENÚ DEL BAR ESTUDIANTIL MES: OCTUBRE Fecha: Jueves 01 de octubre del 2015 Arroz con menestra de lenteja $ 0.25 Chochos con tostado $ 0.25 Jugo de mora $ 0.20 Mojicones $ 0.20 Pasteles $ 0.25 Habas tostadas $ 0.25 Manzanas ...

731  Palabras | 3  Páginas

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Programas de investigacion en la UNALM

verde. • Comparativo de productos defoliantes. Programa De Cereales Y Leguminosas: Área: Leguminosas Y Oleaginosas Objetivos: A. Elevar la produccón, la productividad y la calidad de las "menestras" cultivadas en el país. B. Producción de semilla básica o de fundación de las variedades de "menestras", según su importancia económica y social, por regiones: Costa: frijol común "castilla" y garbanzo Sierra: frijol común, haba. arveja, tarwi y lenteja Selva: frijol "castilla" y frijol común C...

1541  Palabras | 7  Páginas

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Talara

  Tocino Ahumado: Disfruta del mejor sabor del cerdo, en este corte tradicionalmente ahumado. Siempre el preferido de todos.  Chuleta Ahumada sin hueso: Pura carne de cerdo. Es precocida por lo que está lista en minutos. Ideal servido con menestras y diferentes tipos de arroz. Embutidos ideales para tablas de piqueos y sánguches gourmet. Disfrútalos también en pizzas para obtener un delicioso sabor gourmet. Prosciutto (Gourmet):  Elaborado a la manera tradicional italiana con una pierna...

1072  Palabras | 5  Páginas

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Proyecto empresarial restaurante" el rico trigal "

implementos de cocina que facilitara a nuestro personal de producción. Contando con un personal eficiente en el área donde desempeñara sus funciones laborales. Los proveedores: Buscaremos empresas que nos abastezcan tanto de trigo como las menestras, verduras, frutas y demás alimentos. Ellas tendrán que ser empresas muy serias y responsables en su sistema de trabajo. Serán empresas que tengan sus locales cerca a nuestra empresa para que así disminuir el tiempo en el recojo o entrega...

1470  Palabras | 6  Páginas

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trabajo de ecologia

Majado de verde: El majado de verde es un desayuno típico preparado con plátano verde aplastado, cebolla, ajo y achiote. El majado se sirve con huevos fritos y queso fresco. Menestra de lentejas: Menestra de lentejas, cocinadas lentamente con cebolla, pimiento, tomate, ajo, comino y cilantro. Menestra de porotos: La menestra de porotos es un plato típico ecuatoriano, la receta se prepara con porotos o frijoles, cebolla, ajo, tomates, achiote, comino, ají y cilantro. Mote pillo: El mote pillo es mote...

1244  Palabras | 5  Páginas

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Colombia mia

8 9 Crema de champiñones Sopa de avena 1.- Filete a la plancha, arroz al curry, brócoli gratinado 2.- Cerdo agridulce, arroz blanco, maduro frito, ensalada fresca Postre: Sandía Jugo: Piña VIERNES 4 2.- Lomo al romero, menestra de lentejas, arroz amarillo, patacón Postre: Brownie Jugo: Naranja 10 5 4 Sopa de quinuaVIERNES 1.- Chuleta de cerdo al chimichurry, papa en salsa especial, aguacate Pollo brosterizado, puré de papas ensalada jardinera 2...

637  Palabras | 3  Páginas

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Contexto semantico

ningún mensaje porque le falta contexto. *En un hermoso campo del Pwru, ubicado en el Callejón de Huaylas, Departamento de Ancash, cada año se realizaba un concurso de menestras para escoger al nuevo rey. En este caso, el Rey Pallar tenía que dar su corona real al nuevo ganador. Días antes a dicho evento, todas las menestras buscaban la manera de demostrar sus cualidades. Llegó el gran día, todos asistieron con sus mejores ropas de gala. Hablaban no sólo de sus cualidades físicas sino de sus...

905  Palabras | 4  Páginas

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tecnología de alimentos

 OBJETIVOS Describir las actividades que se aplican para la preparación de conservas de menestra en la práctica de Conserva de curso de Tecnología de los Alimentos. I. INTRODUCCION Los alimentos enlatados, son sin duda un producto que todos consumimos, unos más y otros menos pero casi todo el mundo en su despensa, tiene algún tipo de alimento envasado en lata. Si tenemos a mano uno de estos productos recién comprado, podemos observar que se mantienen...

939  Palabras | 4  Páginas

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tareas

encontramos diferentes características como por ejemplo: Platos típicos: Ceviche hecho a base de pescados y mariscos, el anticucho que es un plato criollo, bisteck a lo pobre, el lomo saltado. Productos agrícolas: El algodón, caña de azúcar, arroz, menestras, etc. Aimale: Aves (gaviotas, pelicanos,etc) peces, caballos. Vestimenta: La vestimenta es sencilla y cómoda Bailes: La marinera , etc. REGIÓN DE LA COSTA La región de la costa , también conocida como Chala y abarca la franja litoral del...

1140  Palabras | 5  Páginas

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Chispaz

niño/a, no es necesario crear platos para el uso de Chis Paz. * La comida debe ser espesa, semiespesa como papillas, purés, menestras, guisos, cremas, el espeso de la sopa y coladas dependiendo de la edad y alimentación del niño/a. * Se puede también poner en comida sólida siempre y cuando el producto se mezcle (ej.: arroz con menestra, granos en menestras, etc.) * Antes de agregar las Chi Paz, la comida debe estar cocinada, tibia y lista para que el niño o niña se la coma. ...

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El pallar

significa “rebelde, luchador o terco”. “En el vocabulario Quechua encontramos la palabra “Pallarkoy” que significa acción de recoger tenazmente. Esta se refería a los guerreros moches que portaban una bolsa donde llevaban estas duras y secas menestras. En cambio, los Pallares Sagrados, aquellos con manchas y puntos naturales de color negro, que se combinan en infinidad de formas con el fondo blanco, fueron los empleados en los juegos rituales de adivinación y magia”. ...

847  Palabras | 4  Páginas

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