Mision: Trabajando juntos para lograr la satisfaccion del cliente Objetivo: Entrenar a los colaboradores de Nuevo ingreso a traves de herramientas y conocimientos que le prmitan brindar el seervicio de calidad que demanda el Mercado actual y productividad del negocio. Vision : Ser el mejor proveedor local del Puerto de comida fuera de casa. Valores Rentabilidad Integridad Cultura Trabajo en equipo Glosario de terminus Servicio: El servicio es un conjunto de actitudes que desarrollas...
984 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoR E S T A U R A N T E E L A M A R R A D E R O D E L M I C O M I S I O N: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo. Tomando como estrategia principal el mejoramiento continúo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un...
650 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoMisión y Visión de varios Restaurantes MARISCOS “EL CAPITAN” MISION: ALCANZAR EL PRIMER LUGAR EN EL MERCADO COMO EL MEJOR RESTAURANTE DE MARISCOS Y CARNES EN LA REGION, OFRECIENDO SIEMPRE UN EXCELENTE SERVICIO Y CALIDAD EN NUESTROS PRODUCTOS, PARA DE ESA MANERA LOGRAR LA PREFERENCIA EN EL GUSTO DE NUETROS CLIENTES. VALORES: DESARROLLAR ENTRE NUESTRO EQUIPO DE COLABORADORES, UNA ACTITUD DE SERVICIO, CONVIVENCIA Y ARMONIA EN UN AMBIENTE DE PROFECIONALISMO, HONESTIDAD Y PACION POR SU TRABAJO...
773 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoMisión: Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de cocina fusión de la zona, con un excelente servicio y calidad dentro de nuestros productos, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes. Visión: Llegar a ser el mejor restaurante de nuestra especialidad en el estado, constituirnos como el más exitoso, y convertirnos también como una muy atractiva fuente de trabajo. Valores: Desarrollar una estructura integral en nuestro equipo de colaboradores, actitud...
781 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoObjetivo, Misión y Visión Objetivo General Realizar una Revista Guía bajo el nombre de GOURMET & SOMMELIER que se convierta en una herramienta efectiva de difusión que contenga las mejores propuestas gastronómicas del mercado nacional e internacional. Se pretende que sea una publicación única, específica del rubro y valorada por sus características de buena calidad de material, imagen, contenido y distribución. Objetivos específicos * Ayudar al cliente a localizar los mejores restaurantes...
998 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoMISION. Somos un restaurante de comidas broaster donde se busca ofrecer un producto de calidad donde se sobrepasan las expectativas de los clientes, y un excelente servicio al cliente mediante una buena atención. El restaurante se dedicara al negocio de pollos broaster y apanado marcando la diferencia mediante estrategias como la calidad de nuestra materia prima para la elaboración del producto , un excelente servicio al cliente y buenas instalaciones para la comodidad de los clientes...
811 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoAlmacenes éxito es una organización privada ya que son personas particulares las que invierten capital con el fin de obtener ganancias, se enfocan en líneas de productos, permitiendo el crecimiento y la diversidad de productos y servicios. MISION Es la satisfacción de las necesidades, gustos y preferencias de los clientes, mediante experiencias de compra memorables y garantía de excelencia en servicio, selección de productos, calidad y precio, todo ello en ambientes modernos y con propuestas...
971 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoUNIVERSIDAD RICARDO PALMA FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Caso Nº 1 McDonald´s: Restaurante número uno de comidas rápidas Curso: Mercadotecnia Profesor: Ing. Arroyo Prado, Jorge. Alumnos: Cachay Asencios, Sergio Danilo Gutiérrez Córdova, Clara Marengo Sánchez, Fernando Julio Sara Loo, Mauricio Gonzalo Surco, 11 de Setiembre del 2009 ...
1184 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoChili con carne Ingredientes: 250 gr de alubias (frijoles) rojas secas (o 400 gr de alubias rojas ya cocidas) 380 gr de carne picada mixta (ternera y cerdo) 6-8 tomates rojos 2 cucharadas de tomate frito (opcional) 2 dientes de ajo + 3 más 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla grande (en dos mitades) 2 o 3 cayenas medianas 1 cucharada rasa de pimentón picante (yo utilicé de la Vera) 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de cilantro molido 1 ramita...
592 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoTutorial: Hacer y restaurar una imagen usando Hiren’s BootCD ¿Qué podemos hacer para ahorrar tiempo y energías si debemos configurar varios equipos con los mismos drivers, el mismo sistema operativo y hasta los mismos programas? Hiren’s BootCD trae consigo varias opciones para hacer imágenes del disco duro o de una partición y restaurarlas ya sea en el mismo equipo o en otro con características similares. Paso 1: Iniciemos la computadora con el cd y escojamos Start BootCD. Paso 2: En Backup Tools…...
645 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo20 años en México, espera culminar el tercer trimestre del 2013 con 100 restaurantes. El programa requerirá una invesrión de 12 millones de dólares. La cadena de restaurantes Chili’s cumple 20 años en México y celebra con el anuncio de nuevas aperturas, para sumar 100 en todo del país. El plan es abrir tres sucursales más en el 2012, para llegar a 91, y concluir el tercer trimestre del próximo año con el centenar de restaurantes. Se requerirá una inversión 12 millones de dólares. “Después de dos décadas...
720 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCream Pancakes y Waffles Categoría Tipo Subtipo Alimentación Restaurantes Descripción Desde 1998 Mr Cream Pancakes and Waffles Restaurant ha servido a la gente de Puerto Vallarta y a sus visitantes con una deliciosa variedad de desayunos. Tenemos más de 70 opciones para desayunar y almorzar desde los huevos benedictine, hot cakes o waffles con fresas y crema batida y nuestros tradicionales chilaquiles. Dirección Condominios Marina sol S/N local 4 Marina Vallarta 48354 Puerto Vallarta, JAL Teléfono:...
1426 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoProceso de análisis 4. Direccionamiento estratégico de rancheros 4.1 misión 4.2 valores 4.3 visión 5. elaboración de matriz DOFA 6. Definición de modelo que se aplicara 7. Escenario de aplicación futura 8. Conclusiones RESUMEN EJECUTIVO Este Plan Estratégico nace como respuesta a la necesidad de guiar a el restauran rancheros en el mercado teniendo en cuenta las estrategias de los grandes restaurantes. El Plan indica dónde estamos y hacia dónde vamos, permitiendo a los empleados...
987 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoRestaurante LeeVen Cynthia Ventura 11551110 Diego Salgado 11541288 Francia Martínez 11541168 Vanessa Ortiz 11541222 MISIÓN Somos un restaurante comprometido con la innovación buscando sobre pasar las expectativas de nuestros clientes ofreciendo conceptos únicos de alimentación con los ingredientes más deleitables para los méndigos de la buena gastronomía. VISIÓN Ser reconocidos como un restaurante original, sólido y profesional para el año 2020 por su comida y su atención. Lograr que sea una empresa...
554 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEl valle del río Chili, donde en sus márgenes posteriormente se asentaría la ciudad de Arequipa, estaba surcada por importantes canales de irrigación o acequias construidas en la época pre-inca e inca que permitieron cultivar los llanos y las andenerías desarrolladas en los flancos de las laderas del río. Varias fueron las comunidades que se establecieron en el asentamiento actual de la ciudad de Arequipa como los Yarabayas, pueblo primitivo que se asentó en el "Tradicional Barrio de San Lázaro"...
688 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoINDUSTRIAL CURSO: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION TEMA: CONTAMINACION DEL RIO CHILI PRESENTADO POR: FRANSHESCA SALAS BEJARANO SEMESTRE: X AREQUIPA – PERÚ 2012 La Contaminación del Rio Chili 1. FORMULACION DEL PROBLEMA * PROBLEMA PRINCIPAL ¿Cuáles son las instituciones que tienen mayor responsabilidad en la protección de las aguas del rio Chili, ya sean locales o nacionales? * PROBLEMAS SECUNDARIOS ¿Como podríamos identificar cuales...
1081 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoR E S T A U R A N T E E L A M A R R A D E R O D E L M I C O M I S I O N: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo. Tomando como estrategia principal el mejoramiento continúo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro...
652 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAPUNTES DE DIRECCIÓN DE RESTAURANTES… Dirigir = Administrar = es el arte de delegar responsabilidades Objetivos: al término del curso del alumno estará capacitado para dirigir restaurantes, desde la administración, servicio y atención de los establecimientos; conjuntando la teoría y la práctica. Restaurantes viene de la palabra “Resaturabo” en latín restaurar que significa “lugar en donde saciar el hambre y la sed”. Boulanger funda el primer restaurante (con menú) en 1765 con su lema...
1004 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoMISIÓN Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios de calidad, nutritivos y saludables; en un ambiente agradable desarrollados por un equipo humano competente, comprometido en proporcionar excelente servicio y satisfacción, generando desarrollo económico social al país y la empresa. VISIÓN Ser reconocidos como el mejor restaurante de prestigio, confiable en comida marina y criolla en donde nuestro compromiso principal sea crear experiencias agradables al paladar de nuestros clientes. M...
718 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTE CASA COLOMBIANA MISION Ofrecer un excelente servicio a nuestros clientes del área metropolitana de Bucaramanga, a través de una gran variedad y exquisitez de platos típicos con productos de alta calidad, que permita la realización y el desarrollo personal de todo el equipo de Trabajo de la empresa. “El desafío está en nuestra mesa y es allí donde los esperamos” VISION En el año 2013 ser reconocidos como el mejor restaurante de comida típica a nivel Regional...
1254 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoPROYECTO DE INVESTIGACION TEMA: CONTAMINACION DEL RIO CHILI EN AREQUIPA TITULO: EL RIO CHILI 1) PROBLEMA El río Chili, fuente principal de riego de grandes hectáreas de cultivo que abastecen a la Ciudad Blanca, supera ampliamente los niveles permisibles de contaminación generando daños a la salud de la población arequipeña. 2) JUSTIFICACION La siguiente investigación tiene como fin disminuir la contaminación del rio chili y así disminuir el aumento de la incidencia de enfermedades infecciosas...
1466 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completofinanciera, cuenta con 4 socios cada uno de ellos aportara un capital de S/ 15.000 multiplicado por los 4 tendremos un capital inicial de S/60.000, debido a dicho aporte de los socios la empresa no necesitara de financiamiento. SUPUESTOS/ESCENARIOS Y POLITICAS ECONOMICAS YFINANCIERAS Los tres supuestos escenarios, es de incremento o reducción de ventas; porque esta decisión modificará los costos variables de un restaurante como son los costos de las materias primas, servicios como agua, electricidad...
1178 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoMisión, Visión y Valores Misión: somos el restaurante con mayor tradición en gastronomía poblana, con proyección nacional e internacional., rebasamos las expectativas de nuestros clientes sirviéndoles platillos con higiene y esmero. Estamos comprometidos con nuestros Valores: Honestidad Dedicación Productividad Constancia Alegría Optimismo Visión: ser el mejor restaurante de comida típica poblana, capaz de desarrollar en cada uno de nuestros colaboradores; su capacidad creativa...
6062 Palabras | 25 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTES EN CADENA Chili´s Grill & Bar Chili´s Grill & Bar es una cadena de restaurantes con mas de 1.400 sucursales, situadas la mayoria en los Estados Unidos. Fue fundada por Larry Lavine y es poseída actualmente por Brinker International, quien también posee los restaurantes: On the Border Mexican Grill & Cantina, Maggiano´s Little Italy y Romano´s Marcaroni Grill. El primer restaurante, fue abierto en Dallas, Texas el 13 de marzo de 1975. Lavine le dio a su restaurante...
891 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoAirapi. En 1683, el almirante Isidro de Atondo y Antillón desembarcó en la bahía y designó al “paraje” como Nuestra Señora de La Paz. En 1720, los padres jesuitas Juan de Ugarte, Jaime Bravo y Clemente Guillén establecieron en este lugar la Misión de Nuestra Señora del Pilar de La Paz. Este es el origen de la actual capital del Estado de Baja California Sur. Localización: La Paz Es una de las principales ciudades del sureste de la península de Baja California, localizándose a 220 km al norte...
1221 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completola época colonial del Ecuador como fue Caspicara, también está dedicado a las personas que hicieron posible que pueda conocer más sobre la cultura de la ciudad de Quito. Introducción El tema principal del ensayo es la vida y las obras de Manuel Chili – Caspicara, también para dar a conocer varios aspectos de su vida como las características en su trabajo lo que lo hacía diferente a los demás escultores de la época colonial. Uno de los objetivos también es dar a conocer un poco más sobre el siglo...
721 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoadministrar un restaurante se debe tener en cuenta lo siguiente: La concepción, el establecimiento y la operación de un restaurante es una experiencia muy personal construida alrededor de un sueño cuya oportunidad de realizarse ha llegado. Un restaurante o un bar es un negocio pequeño de ventas al por menor, especializado en un producto o servicio que se le ofrece a un sector particular del mercado. Se calcula que cada año, aproximadamente una tercera parte de los restaurantes nuevos quiebran...
667 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completola misma rapidez de una comida rápida; pero con la diferencia de ser un producto saludable poco común al paladar. Los establecimientos de los centros comerciales de la ciudad ofrecen una gran variedad de platos típicos o internacionales, excepto restaurantes de comida saludable. Ofrecer como plato principal salmón en salsa de perejil es una muy buena alternativa para el usuario de comer un producto delicioso, rápido, nuevo y balanceado. En la actualidad existen muy pocos establecimientos de comidas...
937 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoSABORES DEL MUNDO ELIJE TU ORIGEN!!! Restaurante “Sabores del Mundo” La Empresa Es un proyecto que se encuentra en etapa de nacimiento, desarrollo y evolución como negocio. Objetivo: La empresa va enfocada a todo público, sobre todo entorno a un nivel económico medio, medio-alto; tanto residentes como no residentes en la zona centro de la Ciudad de Eldorado, ya que es el mejor mercado para que evolucione y se desarrolle el concepto del negocio. Estrategia de Mercado: La idea de empresa...
1585 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoempezarse a enfocar este tema de tal forma que se note la importancia que posee el río Chili en la ciudad de Arequipa, para lo cual es menester hacer un muy amplio conteo general de la importancia fáctica del río en cuestión y los problemas que se derivan por la contaminación cada vez mayor a la que es sometido: Un promedio de 17500 hectáreas de tierras de cultivo de Arequipa son regadas con aguas del río Chili(en los q se cultiva cebolla, alcachofa, lechuga, etc.) siendo el problema derivado de la...
502 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoInvita Bistro Restaurante mediterráneo ubicado en el centro de Cabo San Lucas. Uno de los restaurantes más recomendados de la zona con una gran variedad de platillos italianos, mediterráneos y europeos. Tel. +52 (624) 143-1386 Calle Miguel Hidalgo, S/N 3, Centro, 23450 Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Lunes a Sábado 5:00 pm a 12:00 am Los Tres Gallos Considerado como el mejor restaurante Mexicano de la zona, ubicado en el cetro de Cabo San Lucas. Comida mexicana tradicional, con...
605 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCONTAMINACION DEL RIO CHILI Arequipa Metropolitana es afectada por los altos índices de contaminación del Río Chili a consecuencia de los vertimientos de aguas residuales domesticas e industriales sin tratamiento previo. Actualmente se tiene un caudal de 1380 l/s de aguas residuales sin tratar y solo 150 l/s de agua es tratada en la planta de tratamiento de Chilpina que representa el 10% de las aguas residuales domesticas las cuales provienen de la red de alcantarillado de la ciudad de Arequipa...
628 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoTranscripción de RESTAURANTE SHAWARMA KEBAB GRILL HOUSE MISION VISION OBJETIVOS Objetivos Específicos Objetivos Específicos Objetivos Generales Satisfacer los gustos culinarios de nuestros clientes ofreciendo con excelencia en nuestros platos, acompañamiento de un agradable entorno y ambiente familiar comprometidos plenamente con el paladar y el medio ambiente en el que nos encontramos. Además buscamos afianzar la aceptación entre nuestros clientes a través de la calidad de nuestro producto...
1319 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completosólo se admitía a gente que fuese a comer. En tal institución servían en mesas de mármol, aves muy condimentadas, huevos y consomés. La palabra restaurante llegó a estados unidos en 1774, traída por el francés refugiado de la revolución Jean Baptiste Gilbert Paypalt; sin embargo a pesar de haber formado un establecimiento de esta índole, el restaurante que generalmente se considera como el primero en estados unidos se estableció en la ciudad de nueva York en 1826 llamado Delmonico’s, con un menú...
647 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo¿Qué es un restaurante? Entendemos por restaurante aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente. La noción de restaurante ha existido desde tiempos lejanos para la humanidad, aunque los modos de pago, los platos...
510 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoterminar con bechamel. No dejará de saborear, disfrutar y recomendar todo aquel que se atreva a conquistar este nuevo mundo del placer. RESTAURANTE SONKO SUA II. Objetivo General: Dar a conocer los servicios que brinda Sonko Sua, a nivel de toda la Provincia de Huancayo. 2.1 Objetivos del Restaurante: Cambiar el estilo de vida de las parejas haciéndolo emocionante e inolvidable. Brindar un servicio cada vez más diferenciándose innovador. Posicionar...
923 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoLISTA DE RESTAURANTES POR DISTRITO San Miguel RESTAURANTE EL ARBOLITO Av. Universitaria 1795 (frente a la PUCP) Centro de Lima RESTAURANTE LOS GIRASOLES Jr. Carabaya 166 RESTAURANTE MANANTIAL Jr. Carabaya 415 Teléfono 432-0751 Restaurante amplio y con gran variedad de platos. Tienen dos menús: económico a 6.5 y ejecutivo a 8 soles. El económico tiene 3 platos para escoger y el ejecutivo tiene 12 platos. Yo probé el lomo saltado y está buenísimo. Muy recomendable. RESTAURANTE...
1467 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoEmpresa mexicana 100% Natural 2013 100% NATURAL Misión “Establecer una red de franquicias consolidada que promueva los valores de un estilo de vida saludable, incorporando socios comerciales con espíritu emprendedor y compromiso social, dispuestos a poner en práctica los conceptos de servicio y calidad para alcanzar en conjunto el éxito del negocio”. Visión “Posicionarnos como la red de franquicias líder de América, haciendo del servicio y la calidad, los valores fundamentales...
822 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTES Tienen inicio desde los antiguos romanos, eran tabernas donde servían pan, queso, vino, nueces, dátiles, higos y comidas calientes. El primer restaurante propiamente dicho tenía la inscripción en latín en la puerta: Venid a mí todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiados que yo los restauraré, establecimiento de Monsieeur Boulanger llamado Champú d’Oiseau (Shampu du aso = champu de aves). Cobraba precios altos, por lo que las damas de sociedad acudían para mostrar su distinción...
1276 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoChili (Carlos Augusto) Fernandez nació un 26 de mayo de 1984 bajo el signo de Géminis. Su familia está conformada por su papá Carlos, su mamá Marcela, su hermana mayor Lucrecia y sus hermanos menores Melisa y Pipo. Reside en la Zona Sur, en el barrio El Arco de Benavidez. Ya desde muy chico sentía interés por la música. A los 6 años de edad, mientras cursaba la primaria en la Escuela N°5 Juana Manso, formó parte de un grupo llamado Aloa junto a su padre y su tío. Dos años después pasó a integrar...
573 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoResumen: Este trabajo habla sobre que es un restaurante, que es donde surge es mostrar su esencia y saber por q la importancia de este las diferentes definiciones y conceptos que se le dan a este. Como se tiene una diferente visión en cada una de ellas y engloba o reduce actividades responsabilidades características etc. El hablar de un restaurante también es hablar como se maneja organizacionalmente y quien lo hace; también aquí se anexa un organigrama para tener una clara visión sobre...
1448 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo¿QUÉ ES UN RESTAURANTE? Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Los llamados como tal, funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califican como cafeterías. Los precios de los alimentos son de acuerdo a la categoría del establecimiento, que varía según el lugar donde se halle situado, la comodidad de sus instalaciones y la calidad de su servicio. Existen una...
511 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTE Enunciado El dueño de una cadena de restaurantes de Quito quiere que se hagan de forma automática: Las reservas de las mesas de sus restaurantes. La gestión de los pedidos de cada mesa. La solicitud de consumiciones, comidas y bebidas, a la cocina. Así como la solicitud de suministros por parte de los restaurantes a los almacenes. A continuación se describe cada uno de estos procesos que se quieren automatizar, mediante el uso de una aplicación software. Reservas de mesas Los clientes...
1544 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoComo respuesta a esta inquietud nace Restaurante ARRAYANES y su intención de ofrecerle al cliente lo mejor en gastronomía colombiana de excelente calidad donde la innovación en las combinaciones y la posibilidad de llegar a diferentes mercados, se lograra por medio de estrategias para bajar costos y no disminuir rendimientos, higiene y calidad, logrando de esta manera platos exquisitos, que benefician al consumidor y optimizan los recursos de la empresa. MISION Satisfacer a los clientes con las...
752 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTE Un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración • Restaurante buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga una cantidad fija y otras veces...
716 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoAntecedentes de los restaurantes del mundo: El primer restaurante del mundo era de Monsieeur Boulanger, y se llamaba el Champú d´ Oiseau en el que se servían alimentos a las personas que ivan pasando, osea a aquellos viajeros. Ademas en 1785 este mismo abrió en la calle de Poulies de Paris un establecimiento donde se servían aves muy condimentadas, huevos y consomes, y puso en la puerta un conocido mensaje que decía: “ Venid a mi los que sufrís del estómago, que yo os restaurare”. A estados unidos...
1356 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoLos Restaurantes historia 1. Origen de los Restaurantes: El primer Restaurante que existió tenía en la puerta de entrada estas palabras: venite adme omnes qui stomacho laboratoriatis et ego restaurabo vos: venid a mi todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiado que yo restauraré. El origen de los restaurantes tal y como se les conoce actualmente no es muy antiguo. En el siglo 18, en los sitios donde se servía comida, sólo se podía comer a una hora fija y usted tenía que someterse a lo...
1318 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoEMPRESA : MANBRINO S.A. RESTAURANTE : LA BODEGA DE LA TRATTORIA RESEÑA DE LA EMPRESA HISTORIA : La Bodega de la Trattoria nace como su propio nombre lo dice crear una bodega donde poder vender sus productos que ya eran muy conocidos por su primer restaurante La Trattoria di Manbrino que fue comprado por Ugo Plevisani y su esposa Sandra hace 25 años, a un italiano para asi poder ofrecer sus excelentes pastas frescas, panes caseros y sus deliciosas salsas. La Bodega tuvo mucho éxito y una...
1310 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoprincipios de 1700 A.C. En el siglo XVIII, en estos sitios sólo se podía comer a una hora fija y con un menú específico. Poco después se abrió un restaurante en París del cual surgieron muchos y grandes Chefs. Después de la Revolución Francesa se suprimieron las corporaciones y concesiones, empezando a multiplicarse los restaurantes Antiguamente, el hombre vivía de una rudimentaria agricultura, de una limitada caza y de la recolección de frutos silvestres. Los aderezaba a lo rústico...
971 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoRESTAURANTE ORIGEN: Proviene de la palabra Restauración y se origina del término Restaurador (restaurator) que consistía en una sopa espesa que se le ofrecía a las personas con el propósito de restaurar sus energías luego de sus actividades cotidianas. HISTORIA DEL RESTAURANTE Se abrió allá por el año de 1766 en Paris cuando Boulanger decidió abrir un establecimiento al que denominó Restaurat y que para llamar la atención hizo pintar la siguiente invitación “ VENID A MI LOS QUE SUFRIS...
1639 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoRestaurantes de segunda (tres tenedores) Entrada para los clientes independiente del personal de servicio. Guardarropa. Teléfono inalámbrico para el servicio al cliente. Comedor con superficie adecuada a su capacidad. Mobiliario de calidad. Servicios sanitarios independientes para damas (incluye niños) y caballeros. Cocina con cámara frigorífica, despensa, almacén fregaderos, ventilación al exterior. Carta en consonancia con la categoría del establecimiento. Personal de servicio debidamente...
1109 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoUn restaurante o restorán1 es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. El término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición.2 En castellano, «restaurant» significa...
521 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completocantidad consumida (peso o tipos de platos). Surgido en los años 70’s, es una forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de persona. * Restaurant de comida rápida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papas fritas, pizzas o pollo. Algunas de las cadenas de restaurantes más conocidas son: Mc Donalds, Burger King, KFC, Pizza Hut o Domino’s pizza. * Restaurantes de alta cocina o gourmet. Los alimentos son de gran calidad...
1017 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoVisión Llegar a ser la cadena de restaurantes más exitoso en nuestra especialidad y constituirnos como franquicia, así como en una muy atractiva fuente de trabajo. Tener el liderazgo en el mercado que atendemos. Buscar oportunidades de desarrollo. Sinergia con los clientes, proveedores y empleados para lograr el crecimiento en participación del mercado, eficiencia de la operación y utilidades sanas. Misión En restaurant “EL OVEJERO”, nos dedicamos a preparar alimentos y bebidas de calidad atendiendo...
543 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRestaurante Un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Historia La palabra proviene del francés “restaurant” que significa “salamanca”, refiriéndose a la comida que se ofrecía en esa época (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero...
632 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completogrupos correspondientes, el jefe de cocina lo envía al maitre quien después de estudiarlo lo enviara a la imprenta y es costumbre en la mayoría de los hoteles hacer la impresión en varios idiomas. Datos del menú. Anagrama de la casa. Nombre del restaurante, dirección y teléfono. Indicación de si es almuerzo y comida. Fecha. Relación de platos con clara separación entre los diferentes grupos. Precio del cubierto por persona. Aclaración de que el precio es global y que en el se incluye servicio...
1486 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoEl Restaurant 1. Definición de restaurante Se define así a todo establecimiento que ofrece al publico, a cambio de un importe, una serie de ofertas gastronómicas para ser consumidas en el mismo local. 2. Clasificación y condiciones que deben reunir los restaurantes según su categoría. Los restaurantes reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. Muchos...
1147 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoestrellas 1 estrella 50-59 puntos 2 estrellas 60-69 puntos 3 estrellas 70-84 puntos 4 estrellas 85-94 puntos 5 estrellas 95-100 puntos Establecimientos de 5 estrellas 5 Estrellas: Establecimiento que provee de alimentación uno o varios Restaurantes o Cafeterías, cuenta con Bar con música y entretenimiento, servicio de alimentos a las habitaciones durante 16 horas, locales comerciales, áreas recreativas salón de banquetes y convenciones, Personal Directivo, de supervisión y operativo bilingüe...
755 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoR E S T A U R A N T E M I S I O N Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo. Tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio...
1110 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoMONITOREO DE AGUAS DE REGADIO 1. INTRODUCCION Las aguas del Río Chili son utilizadas en distintas actividades económicas y productivas, especialmente de carácter agrícola, ya que con ellas se riegan cerca de 16 000 hectáreas de cultivo que abastecen a la ciudad siendo este sector el que mayor de manda de agua implica. Los cultivos agrícolas de Distrito de Tiabaya se ven gravemente afectados por la contaminación del Rio Chili, pues sus aguas son utilizadas para regar todos los sectores en las...
668 Palabras | 3 Páginas
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