Muestra De Moho De Pan Conclusiones ensayos y trabajos de investigación

EXPERIMENTO CON MOHO HIPOTESIS La humedad es un elemento muy importante para el desarrollo del moho. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bandejas. Una se humedece la otra se le mantiene seca. En la siguiente tabla se muestra los cambios del experimento día por día: DIA PAN HUMEDO PAN SECO 1 No hay cambios No hay cambios 2 Empieza a oler mal No hay cambios 3 Huele muy mal Pierde el olor 4 Crece un poco de moho Perdió su color normal 5 Aumenta el moho sobre el pan No hay cambios ...

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CRECIMIENTO DE MOHO EN EL PAN Introducción La levadura es la principal responsable del crecimiento de moho en el pan, ya que al estar presente, se alimenta de las azucares y minerales que se utilizaron para la elaboración del pan. Esto causa la formación de alcohol y dióxido de carbono, produciéndose así la fermentación de la masa.  El crecimiento de moho en el pan también depende de la cantidad de oxígeno presente en el ambiente, la temperatura a la que esté sometida la masa y la humedad...

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PROYECTO DE BIOLOGIA 1. TITULO DEL PROYECTO : LA INFLUENCIA DE LA HUMEDAD EN LA APARICION DEL MOHO EN EL PAN 2. OBSERVACION DEL PROBLEMA: Observamos que los panes humedecidos, experimentan diversos cambios que dan por resultado la aparición de moho con mayor velocidad con respecto a los que no. 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ¿Cuál es la influencia de la humedad en la aparición del moho en el pan? 4. MARCO TEORICO: ANTECEDENTES: Carrasco Sánchez, A., García García, J.J., Otero Galeón...

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Experimento Pan Húmedo y Seco HIPOTESIS La humedad es un elemento muy importante para el desarrollo del moho. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bolsas selladas. Uno se humedece y otro se mantiene seco. En la siguiente tabla se muestra los cambios del experimento día por día: DIA PAN HUMEDO PAN SECO 1 No hay cambios - No hay cambios 2 No hay Cambios - No hay cambios 3 Huele muy mal - Pierde el olor 4 Crece un poco de moho - Perdió su color normal 5 Aumenta el moho sobre el...

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El moho de pan  El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungí que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales Primera fase segunda fase tercera fase Descomposición...

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CENTRO ESCOLAR CATOLICO SAN JOSE DE LA MONTAÑA Tema: Análisis de un fenómeno como la aparición de moho en el pan y la tortilla Materia: Ciencias Maestra: Rosa Isabel Flores Nombre: Madeline Iveth Hernández Navas N° de lista: 6 Grado: 8° Sección: "A" Año: 2014 INDICE Introducción..................................................................................................................... 3 Objetivo...........................................................

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MOHO DE PAN NICOLAS ECHEVERRI ROJAS CIENCIAS NATURALES COLEGIO FRANCISCANO SAN LUIS REY ARMENIA QUINDIO MOHO DE PAN NICOLAS ECHEVERRI ROJAS PROFESOR: ALEJANDRO CARDONA CIENCIAS NATURALES COLEGIO FRANCISCANO SAN LUIS REY ARMENA QUINDIO 2011 CONTENIDO INTRODUCCION 1. OBJETIVO: 2. METODOLOGIA 3. RESULTADOS 3.1Día 1 3.2 Día 2 3.3 Día 3 3.4 Día 4 4. BIBLIOGRAFIA 5 ANEXOS ...

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El moho en el pan reporte Introducción En el siguiente experimento se presentaran las diferentes etapas en las que el moho se hace presente en el pan, como bien sabemos el moho es un hongo que se encuentra en el aire libre como en interiores el cual se desarrolla bajo ciertas circunstancias; en este reporte se mostrara bajo cuales circunstancias se desarrolla y en que alimentos se puede desarrollar mediante un experimento de una semana en el que se mostrara gráficamente lo que ocurre con este...

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MOHOS Y OTROS MICROORGANISMOS QUE INTERVIENEN EN LA DESCOMPOSICION DE PAN. Leydi Pérez Gómez. Gildardo Hernández Hernández. Diana Rebeca Gonzales Mora. Universidad Politécnica de Tapachula. Ingeniería Agroindustrial 3° cuatrimestre grupo “A”. Tapachula Chiapas a 25 de noviembre 2013. Leydi.Perez.Gomez16gmail.com RESUMEN. MOHOS Y OTROS MICROORGANISMOS QUE INTERVIENEN EN LA DESCOMPOSICION DEL PAN. 2.2.-Antecedentes. Antecedentes Históricos de los hongos.   Desde...

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CRECIMIENTO DE MOHO EN EL PAN Introducción La levadura es la principal responsable del crecimiento de moho en el pan, ya que al estar presente, se alimenta de las azucares y minerales que se utilizaron para la elaboración del pan. Esto causa la formación de alcohol y dióxido de carbono, produciéndose así la fermentación de la masa. El crecimiento de moho en el pan también depende de la cantidad de oxígeno presente en el ambiente, la temperatura a la que esté sometida la masa y la humedad...

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UNIVERSIDAD RURAL DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERIA CARRERA: AGRONOMIA CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE ING. EDWAR OTONIEL GRANADOS TRABAJO DE INVESTIGACION MOHO EN PAN CINDY ELIZABETH ELIAS CARPIO CARNET 140001141 Guatemala 22 de Febrero de 2014 INDICE CARATULA……………………………………………………………………………………………1 INDICE…………………………………………………………………………………………………2 HIPOTESIS……………………………………………………………………………………………3 MARCO TEORICO…………………………………………………………………………………...

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INFORME DE LABORATOTIO # 1 EL MOHO NEGRO DEL PAN (Rhizopus Stolonifer) PRESENTADO A: Juan Carlos Díaz PRESENTADO POR: Laura Diaz Diaz ÁREA DE CIENCIAS BIOLOGIA 8B 2010-2011 Reproducción en hongos Zygomycota: Moho negro del pan Objetivo: * Observar cómo se reproduce el moho negro del pan, e identificar cada paso de este proceso. * Observar e identificar las estructuras que intervienen en la reproducción. Descripción del problema: * Nos interesa saber cuánto tiempo...

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Proyectos de ciencia que incluyen moho en el pan Escrito por Kristen Bedell | Traducido por Xochitl Gutierrez Cervantes       El moho de pan es un tipo de hongo. bread image by Simone van den Berg from Fotolia.com El moho de pan es un tipo de hongo. Son esporas microscópicas que flotan en el aire que nos rodea. Al igual que el polvo, estas esporas tienden a asentarse y cuando lo hacen sobre un organismo cuyo ambiente las favorece crecen rápidamente hasta hacerse visibles. Realiza un experimento...

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ANALISIS Tras las observaciones de los panes y el aprendizaje que tuvimos durante este taller sobre los hongos, pudimos ver como el moho negro, blanco o verde del pan (Rhizopus, Ficomicetes) produce masas de hifas no solo sobre este sino también sobre la fruta y otros alimentos deteriorados. Aunque en este tipo de panes, por la manera en que fueron elaborados (preservativos), no tuvieron mayor crecimiento de hongos, podemos deducir que este tipo de moho presenta un aspecto de una suave pelusa...

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residuo inorgánico que queda después de que la materia orgánica se ha quemado. Para esta práctica se utilizo naranja la cual también se había utilizado para la determinación de humedad. Se coloco el crisol a peso constante, se peso y se le agrego la muestra para poder reducirla en un hotplay, los resultados obtenidos fueron de un 9 a 11% de cenizas. INTRODUCCION. La determinación de cenizas es referida como el análisis de residuos inorgánicos que quedan después de que se a quemado por completo la...

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desarrollo del moho. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bolsas selladas. Uno sehumedece yotro se mantiene seco. En la siguiente tabla se muestra los cambios del experimento día por día: DIA PAN HUMEDO PAN SECO 1 No hay cambios - No hay cambios 2 No hay Cambios - Nohay cambios 3Huele muy mal - Pierde el olor 4 Crece un poco de moho - Perdió su color normal 5 Aumenta el moho sobre el pan - No hay cambios 6 El moho cubre la 4ta parte del pan - No haycambios 7 El moho yacubre casi todo...

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ECUADOR CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA FACULTAD de ciencias químicas proyecto integrador de saberes Tema: “EL CRECIMIENTO DE MOHO EN EL PAN” AUTORES: Nathaly Falconí Jonathan Espin Christian Lascano David Ger PARALELO: M08 INTRODUCCIÓN Crecimiento de moho en el pan debido a la humedad en el ambiente, en la “Panadería y pastelería Jimmy’s”, ubicada en el Sector de la ISSFUT, al sur de la ciudad de Quito...

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fermentar el pan, las mismas requieren de la presencia de azúcar o glucosa ya que es esta la que se convierte en su alimento y les permite crecer en tamaño. Lo mismo sucede con la fermentación alcohólica que da bebidas como el vino o la cerveza. Tanto en el caso de la fermentación que tiene lugar en los alimentos como la que tiene lugar en las bebidas, ambas suponen la conversión  de los azúcares en etanol y esta es la razón por qué muchas veces los alimentos fermentados (tales como el pan o el yogur)...

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EXPERIMENTO CON MOHOS (Aplicando el método científico) Natalia Melero Fillola y Ana Corroto Martín Biología y Geología 1ºBach.A Curso 2014/15 INDICE 1. 2. 3. 4. 5. ¿En qué consiste este experimento? ............... 3 ¿Qué es el método científico y cómo lo hemos aplicado? ................................................................ 4–7 Conclusiones del experimento .......................... 8-9 Opinión personal .................................................. 10 Bibliografía ............

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abierta y guardado durante más de 1 mes el presente trabajo estudia la prevalencia de hongos contaminantes en muestras de harina. Esta información contribuirá a tomar medidas de prevención sanitaria por las cuales se reducirían los riesgos de intoxicaciones o enfermedades que podrían sufrir las personas que consumen este alimento. HARINAS CON MOHOS La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del...

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TEMA: RECUENTO ESTÁNDAR EN PLACA DE MOHOS Y LEVADURAS OBJETIVOS:  Aprender a realizar el Recuento Estándar en Placa de Mohos y Levaduras.  Establecer si el alimento ha sufrido un proceso de contaminación después de la manipulación al que ha sido sometido, mediante el recuento en placas de mohos y levaduras.  Determinar el número de Unidades Propagadoras de Colonias en el producto analizado (uvas). MARCO TEÒRICO: Las levaduras y los mohos crecen con menor rapidez que las bacterias...

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Práctica de Laboratorio: Recuento de Levaduras y Mohos Los mohos son parte del grupo de los hongos que representan un gran campo de estudio para la microbiología, sobre todo por su aplicación en los procesos productivos, así como en la vida cotidiana. Los hongos, son heterótrofos, a diferencia de las plantas, estos, se alimentan de materia orgánica muerta o de huéspedes vivos, cuando interactúan como parásitos. Se da comúnmente el nombre de moho a ciertos hongos multicelulares filamentosos, dotados...

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Practico n°3 MOHOS Objetivos del práctico: Fundamento teórico: 1. Investigar estructura de un moho, 2. Que es un micelicio 3. Que clases de hifas se conocen. 4. Que es un hongo perfecto e imperfecto 5. Características generales de los ficomicetos, oomicetos, basidiomicetos y ascomicetos. ESTRUCTURA: Recibe el nombre de moho una estructura filamentosa de ciertos hongos multicelulares que se forma sobre ciertos alimentos o sustratos, se conoce por su aspecto algodonosos...

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nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn- dfbdhbfvdhvbnbv aedn moo drlr moho del pan es uwty euend ndokf fndidn aun mrl sjfnv ngjkgmngnnnv vnfnv v nfnbgdddddkfkjdnglfkjgbfkjnfkjd n jnfkdbnfldkjbnfdjkbnfkjbnkjfbngkjbngbngbngkjnbgnbnbnbnbmnbnb- jdfnbknbnkjnbnnmnb este término, véase Moho (desambiguación). El moho que ataca al pan (harinas) es extremadamente común, y puede llegar a cubrir una torta en pocos días. El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos...

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El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungí que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, si bien ésta no favorece su crecimiento normal. La penicilina (cuyo nombre deriva...

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referencias|Moho}} ~~~~ Para otros usos de este término, véase Moho (desambiguación). El moho que ataca al pan (harinas) es extremadamente común, y puede llegar a cubrir una torta en pocos días. Nectarinas atacadas por dos mohos diferentes. El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos y con baja luminosidad. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungi, que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. El moho crece...

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“Mohos” Morfología de los mohos Los mohos son hongos heterótrofos, a diferencia de las plantas, estos, se alimentan de materia orgánica muerta o de huéspedes vivos, cuando interactúan como parásitos. Los mohos tienen la capacidad de adaptarse a condiciones del entorno que no todos los microorganismos son capaces de tolerar, como un nivel de acidez o basicidad en un rango mayor que las bacterias. Debido a que viven desde 2 hasta un valor de 9 de pH. Su pH óptimo es aproximadamente 5.6, valor que...

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putrefacción del pan y el moho José Isaac Estrella Verdugo Física 1 Edgardo Valenzuela Peralta Cobach Reforma 301V 28/AGOSTO/2014 INTRODUCCION En esta investigación veremos cómo se lleva a cabo la putrefacción en 3 rebanadas de pan cada una en diferentes condiciones excepto la temperatura, para esto coloque tres rebanadas de pan en tres distintos avances de plástico, se conoce que en el pan se da un...

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Determinación de Levaduras y Mohos 1. Objetivo Determinar la presencia de hongos y levaduras en la muestra a analizar y ver cuanto de microorganismos posee. 2. Marco Teórico Las levaduras son organismos pertenecientes al reino de los hongos: Como tales, son organismos heterotróficos por el hecho de que solo pueden alimentarse de materia ya preformada (como nosotros los mamíferos), al contrario que las plantas, que son organismos autotróficos y que al estar dotadas de clorofila pueden utilizar...

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LABORATORIO ¿Cómo crece el moho? Este experimento usa 4 muestras para probar en qué condiciones crece mejor el moho. Dependiendo de la edad del(los) niño(s) puedes usar solo 2 o 3 muestras en lugar de 4. Lo que necesitas: pan (4 tajadas) agua película plástica para envolver (o alguna otra cubierta hermética) 1 a 2 semanas de tiempo para el experimento OPCIONAL: Lupa OPCIONAL: Hoja de información imprimible mohos OPCIONAL: Hojas de actividades imprimibles mohos (página 1) (página 2)...

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que se encuentra con frecuencia sobre el pan mohoso y las patatas en putrefacción, que se ha aislado en ocasiones de casos de otomicosis en el ser humano. M. mucedo es una especie saprófita común del suelo que produce putrefacción de las frutas, los alimentos horneados y los insectos, y que a veces se aísla como contaminante de los pies y la piel, pero cuya patogenicidad para el hombre no está comprobada. M. pusillus es una especie encontrada en el pan húmedo parecida a M. mucedo, patógena para...

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Introducción Este trabajo consiste en estudiar la aparición y el crecimiento de los Mohos en el pan .Observaremos la Aparición de este moho dependiendo de diferentes factores como la Temperatura, humedad, luz y tiempo Objetivo El objetivo de este trabajo es que nosotros podamos crear una investigación científica sobre cualquier fenómeno que ocurra a nuestro alrededor, pero para ello debemos de tener una buena lógica y una buena observación en el experimento, el cual es el...

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E-219 Es un derivado sódico del éster metílico del ácido para-hidroxi-benzoico Tratamiento Externo de alimentos  E-230 Bifenilo (difenilo) E-231 Ortofenilfenol E-232 Ortofenilfenato de sodio E-233 2-(4-tiazolil)benzimidazol (Tiabendazol) Muestra pan MYXOMYCETES ,EUMYCETES SIN PARED CELULAR:PLASMODES, PARED CELULAR Mastigomycetes Reproducción por esporas móviles flageladas Ej.: Phytophtora Zygomycetes Multiplicación vegetativa por esporocitosporas. Reproducción. Ej.: Rizopus...

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mucho más definida. El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Nadie sabe cuántas especies de hongos existen, pero se calcula que puede haber desde decenas de miles hasta quizá trescientas mil o más. El moho crece mejor en condiciones cálidas, mojadas y húmedas, y se propaga y reproduce mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en condiciones ambientales, como la resequedad, que no favorecen el crecimiento normal del moho. Algunas personas son sensibles...

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DISEÑO DEL EXPERIMENTO El experimento consistió en colocar dos rebanadas de pan en un lugar fresco y seco, con una intensidad lumínica muy alta. A uno de los panes se le adicionó un rocío de agua y la otra rebanada de pan sirvió de control al no agregársele el rocío de agua. Ambas rebanadas fueron colocadas en las mismas condiciones ambientales (luz, humedad y temperatura), realizándose las observaciones y anotaciones correspondientes, durante un período aproximado de tres días a cinco días. SE...

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EL MOHAN DE HACE TREINTA AÑOS Todos cuenta y hablan del mohan, pero yo tengo mi historia que es real. Y es así: Le sucedió a mis vecinos Hernándo y Eulalia; cuando el tenia 34 años y ella 24 años de edad, en el año de 1985 hace treinta años atrás; estaban recién juntados, en ese entonces solo sus hijos eran: Orlando de 7 años, Elicerio de 4 años y Wilber de 3 años. El oficio de ellos era pescar y vivían en la Unión Puerto Gutierrez en una isla de la rivera del río Magdalena...

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Los mohos pertenecen al mundo de los hongos. Debido a su tamaño pequeño, ellos pueden ser clasificados Como micromycetes (hongos microscópicos) junto con las levaduras distinguiéndose por su aspecto físico y desarrollo (fibroso para los hongos, unicelular para las levaduras) aunque la distinción no siempre sea exacta. Los mohos se encuentran por todas partes (suelo, agua, plantas...) y son transportados por el aire, materiales, envases, animales, seres humanos,. La mayoría de las industrias...

643  Palabras | 3  Páginas

sucio. Este mito no es exclusivo de Antioquia, pues en otros departamentos se le conoce con otras variantes como: Mohán de yarumal, El Tigre Mono o Mohán del Tolima. Es uno de los mitos más tradicionales de Antioquia, y por eso no es gratis que se emplee esta comparación para definir aquellas personas grotescas y mal vestidas con esta figura mitológica. Los antioqueños no le decimos mohan sino el Muan de los infiernos. Se cree que son hombres que viven en las cavernas a orillas de los ríos donde fumaban...

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Experimento Pan Húmedo y Seco HIPOTESIS La humedad es un elemento muy importante para el desarrollo del moho. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bolsas selladas. Uno se humedece y otro se mantiene seco. En la siguiente tabla se muestra los cambios del experimento día por día: DIA PAN HUMEDO PAN SECO 1 No hay cambios - No hay cambios 2 No hay Cambios - No hay cambios 3 Huele muy mal - Pierde el olor 4 Crece un poco de moho - Perdió su color normal 5 Aumenta el moho sobre el...

648  Palabras | 3  Páginas

¿Qué es Moho? Los moldes, o mohos, son hongos que crecen en la forma de micelio. El moho es el crecimiento de estos hongos por minuto en la materia orgánica que por lo general se parece a una capa suave o peluda.  Los mohos no arreglan un taxonómico específico o filogenético que agrupa - ellos pueden ser encontrados en las divisiones de Zygomycota, Deuteromycota y Ascomycota. El moho puede crecer en la comida, en los contenedores cerrados, y hasta en los refrigeradores. El moho no es fotosintético...

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Mohán El Mohán (también llamado Poira) es un personaje de la mitología colombiana, presente en las leyendas folclóricas de las poblaciones ubicadas a la orilla del Río Magdalena. En algunas regiones de Colombia se conoce como el Muán de los infiernos, Mohán de Yarumal, El Tigre Mono o Mohán del Tolima. Índice 1. Etimología 2. Características 3. Geografía 3.1Tolima 3.2Cundinamarca 3.3Cordoba 1. Etimología El nombre Mohán surge de...

609  Palabras | 3  Páginas

 QUE ES EL MOHO Recubrimiento velloso o filamentoso producido por diversos tipos de hongos sobre materia orgánica, que provoca su descomposición; forma una capa de color negro, azul, verde o blanco. TIPOS DE MOHO Alternaria La Alternaria crece en espacios húmedos, como duchas y debajo de fregaderos con tuberías con fugas. A veces crece en las alfombras que han estado húmedas durante un tiempo. Sin embargo, también puede crecer en áreas con humedad mínima. Cladosporium El Cladosporium...

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El Mohan es una leyenda nacida en los bosques de las selvas tropicales de la catedral de sal, se reproducia por la reproduccion con el palo de totumo con el pomelo. nacio del sobaco de la madre naturaleza especialmente del arbol de la ciencia y la sabiduria. Características[editar · editar fuente] El Mohán es uno de los mitos folclóricos más generalizados en Colombia. Se conoce a este como un hombre que vive en las montañas, peñascos, playas de los ríos, rocas cercanas a quebradas, lagunas...

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679 a 688 Mohan NECROSIS TUBULAR AGUDA La NTA es la causa más común de Insuficiencia renal aguda (IRA), esta última se caracteriza por el cese repentino de la función renal. Patogenia de la NTA: El daño tubular en la NTA isquémica se inicia con una vasocontricción arteriolar, producto de la activación del sistema renina-angiotensina-aldosterona. Por otro lado en la NTA tóxica existe un daño directo de los túbulos. Los restos de epitelio descamado causan obstrucción, produciendo entonces...

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incluyen países en Sur y Centroamérica, Europa del sur y oriental, Asia y África. El ántrax es considerado un agente potencial en bioterrorismo y guerra biológica y, como tal, podría presentarse epidemiológicamente en circunstancias raras. TIPOS DE MOHOS...

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participar en actividades de espárcimiento como consecuencia de no haberse entendido con un sujeto con el cual compartia como pareja, lo anterior permite identificar una conducta evasiva al referirse a los ambientes de comportamiento ocupacional, muestra de que oculta algo al respecto DEPARTAMENTO DE TERAPIA OCUPACIONAL PROCESO DE PRÁCTICAS FORMATIVAS CRITERIOS DE UNIFICACION OPHI- II HOJA DE RESUMEN DE DATOS ESCALA DE IDENTIDAD OCUPACIONAL 1 2 3 4 Tienes metas personales o proyectos X Identifica...

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4777740-40703500CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO No.34 Km.67 Carretera Querétaro – San Luis Potosí TÉCNICO EN PROCESO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS. 3 SEMESTRE GRUPO “A” REALIZA ANÁLISIS FÍSICO – QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS PERTINENTES. ANÁLISIS DE MOHOS EN PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE. DIEGO ELEAZAR TORRES AYALA PROFESOR. JORGE PÉREZ DOMÍNGUEZ San Luis de la Paz, Guanajuato. Lunes 2 de Noviembre del 2015 TABLA DE CONTENIDO PROPÓSITO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

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LOS MOHOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Índice * introducción * Caracteristicas principales * Ventajas y desventajas * Clasificacion de los mohos * Importancia de estos en la industria alimentaria * Contaminacion de alimentos por mohos * Uso de estos en la elaboracion de alimentos * Productos y dosis recomendadas para prevenir los mohos en la reposteria. * Mejora genetica en los mohos * Conclusion * Anexos Introduccion ...

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distintos componentes del sistema renina-angiotensina, sistema calicreina-cinninas y el sistema nervioso simpático. Últimamente estudios de hipertensos controlados en los programas de hipertensión arterial en consultorios de La Pintana y La Florida muestran que hasta un 10 % de ellos que eran considerados esenciales eran portadores de un hiperaldosteronismo. HIPERTENSION ARTERIAL SECUNDARIA Un número proporcionalmente escaso de hipertensos corresponde a distintos tipos de hipertensión secundaria...

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de base natural (la soya), reemplazará la sal en la preparación de la masa, la cual favorecerá a toda persona que en su estilo de vida este la alimentación saludable y nutritiva. Descripción: El pan de soja es rico en hidratos de carbono complejos (almidón) y contiene más grasa que el pan blanco (mayoritariamente poliinsaturadas y de tipo omega-3). Aporta proteínas muy completas o de gran valor biológico, en las que se presentan todos los aminoácidos esenciales. Además, es una buena fuente...

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MOHO GRIS DEL PAN PROVOCADO POR RHYZOPUS IMPORTANCIA ECONOMICA: Rhizopus es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro del género Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemiséricos aéreos, anclados al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alérgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire. El rhizopus es un moho que...

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MOHOS PERJUDICIALES Los mohos perjudiciales aparecen en forma de manchas verdes. Muchos están provocados por Penicillium digitatum que, en la cáscara de los cítricos, aparecen con sus características esporas verdeazuladas. Se desarrolla sobre todo a temperaturas de unos 20ºC y humedad alta y suele introducirse en la fruta a través de heridas. Este tipo de mohos son grandes expertos de la reproducción. En el caso particular del pan de molde, los mohos suelen aparecer si se sobrepasa la fecha de caducidad...

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−Portada −Biografía −Resumen −Personajes −Conclusión −Vocabulario Desde muy joven Deborah Ellis, canadiense, ha sido una activista social comprometida con la lucha por la justicia económica, los movimientos pacifistas y los derechos de la mujer. Su primera novela fue nominada como libro del año por la Asociación de Bibliotecarios Canadienses. En la actualidad trabaja como consejera de salud mental en Toronto. Antes de escribir el Pan de la guerra, Deborah Ellis pasó varios meses hablando con mujeres...

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1.MATERIALES: • 2 tajadas de pan • 2 geringas • agua • una bandeja de icopor • 2 bolsas plásticas 2.PROCEDIMIENTO: 1 PASO: limpiamos la bandeja y en ella colocamos los dos panes . Pan numero 1: Con ayuda de la geringa lo humedecimos con un poco de agua y luego lo empacamos en una bolsa plastica lo sellamos y lo dejamos asi. El pan numero 2: Solo lo humedecimos un poco con la geringa y lo dejamos al aire libre. 2 PASO: llevamos la bandeja a la casa la colocamos en un lugar...

971  Palabras | 4  Páginas

A) ¿CUALES SON LAS DIFERENTES ENTRE MOHO Y LEVADURA? ELABORE UN PARALELO ENTRE MOHOS Y LEVADURAS, TENIENDO EN CUETA PRINCIPALMENTE SU ESTRUCTURA, CONDICIONES FISICAS Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARA SU ÓPTIMO DESARROLLO Y AISLAMIENTO. Tanto las levaduras como los mohos son eucariotas (organismos con un núcleo celular y organelas rodeadas por una membrana) pertenecientes al reino Fungi. Debido a que ambos son organismos oportunistas, que actúan como parásitos sobre otras fuentes de materia orgánica...

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Recuento de Mohos y levaduras en alimentos. M. Durán1; Y. Altamar2, J. Y. Castellar2, B. E. Contreras2 Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería de Alimentos Universidad de Cartagena ------------------------------------------------- (1) Profesora de microbiología de alimentos, (2) estudiantes de ing. de alimentos VI semestre RESUMEN. La contaminación microbiana de alimentos por hongos y levaduras es un problema serio para la industria alimentaria por las grandes pérdidas económicas que...

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 MOHAIR Especie originaria de la zona de Ankara en Turquía. Se adapta igualmente al clima continental extremo y a los suelos muy pobres. Se ha domesticado por su pelo, el cual además de ser blanco es muy largo. Su gestación es de 155 días y nacen de una a dos crías por parto. El valor que alcanza este animal lo sitúa como elemento estratégico, ya que solo unos pocos países crían esta raza con éxito. Destacan Turquía, Sudáfrica, USA...

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Mohos en la Industria Alimentaria Marco teórico: Habitualmente, los microorganismos tienen mala fama. Se los asocia a las enfermedades y al deterioro de los alimentos. Sin embargo, cumplen muchas funciones beneficiosas para otros seres vivos y el ambiente. Además, el hombre ha aprendido a aprovecharlos en beneficio propio. Por ejemplo, en la producción de alimentos. Mohos Los mohos pertenecen al mundo de los hongos. Debido a su tamaño pequeño, ellos pueden ser clasificados como micromycetes...

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LABORATORIO DE BIOLOGIA OBSERVACIONES DE HONGOS (MOHOS) RAMIREZ VEGA MARIA CRISTINA 1 DE NOVIEMBRE 2012 INTRODUCCION Los hongos (levaduras y mohos) son organismos heterótrofos, eucariotas, no fotosintéticos; la mayoría de ellos participan activamente en la descomposición de la materia orgánica, otros son parásitos de animales y plantas o como simbiontes de plantas. Los hongos participan en los ciclos de los nutrientes, descomponiendo la hojarasca y otros materiales orgánicos (saprofilicos)...

517  Palabras | 3  Páginas

LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS RECUENTO DE MOHOS Y LEVADURAS UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR FACULTAD DE INGENIERIA Y TECNOLOGICAS PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL VALLEDUPAR 2012 INTRODUCCION La contaminación fúngica de un alimento tiene mucha importancia, no tan sólo por su acción deteriorante, que pudre y malogra materias primas y productos manufacturados, sino también por la capacidad de algunos hongos para sintetizar gran variedad de micotoxinas, para provocar...

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