Obtencion De Alcohol De Papa ensayos y trabajos de investigación

obtención de alcohol etílico a patir de la concha de la papa

Titulo: Obtención de alcohol etílico a partir de la concha de papa. Punto Fijo Estado Falcón Octubre 2013 a Abril 2014 CAPÍTULO I Planteamiento del problema: En la actualidad están ocurriendo varios problemas ambientales “el smoke y la contaminación”, han deteriorado la capa de ozono debido mayormente a la utilización (Causa el 80% del problema) de combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas natural) en actividades industriales y el transporte. Además del incremento de las emisiones ocurren...

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Obtención del alcohol

UNIDAD EDUCATIVA “JULIO MORENO ESPINOSA” TEMA: OBTENCIÓN DEL ALCOHOL EN EL LABORATORIO NOMBRE: PIERRE VERA CURSO: 3ro “E” FECHA DE PRESENTACION: 04/09/14 ASIGNATURA: INVESTIGACIÓN LICENCIAD: CARLOS LÓPEZ Resumen: En la práctica realizada en laboratorio obtuvimos el alcohol metílico y durante esta práctica hemos pasado por un proceso que explicaré, además obtuvimos datos como el olor sabor y color del alcohol luego de la práctica utilizamos diferentes materiales...

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obtencion de un alcohol

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGANICA LQ-221 TEMA: OBTENCIÓN DE UN ALCOHOL Grupo: #1 Practica # 7 Estudiante Cuenta Grisel Lilibeth Macías Fernández 20121900639 ÍNDICE 1. Objetivo 2. Equipo Especial 3. Materiales 4. Fundamento Teórico 5. Procedimiento Experimental 6. Cuestionario Final 7. Conclusiones 8. Anexos OBJETIVO Realizar la obtención de un alcohol por vía fermentativa. EQUIPO ESPECIAL ...

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Obtencion De Alcohol

AGUILA, Arnold Erlen * PROYECTO: ELABORACIÒN DE ALCOHOL DE SAPINO MADURO I. INTRODUCCIÒN El Alcohol se fabrica a partir de la Fermentación de los Carbohidratos (Azúcares o Almidón), cuya materia prima originaria dependerá de los recursos y facilidades particulares que disponga cada país. El Rendimiento que se obtenga en Alcohol resulta determinante como criterio selectivo, en la actualidad la obtención de alcoholes han sido ampliamente mejorados en muchos casos en los últimos...

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Obtencion del alcohol

TRABAJO INVESTIGATIVO DE QUIMICA “Proceso de elaboración del alcohol a partir de la caña de azúcar” Enero 2010 GRUPO: 2doK INTEGRANTES: Yessica Carreras Vázquez. Cesar Méndez Torres. Hugo Sánchez Cruz. PROFESOR: Ing. Aniceto Martínez Pérez DEDICATORIA Dedicamos este trabajo fundamentalmente a nuestro estimado profesor de...

1147  Palabras | 5  Páginas

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Obtención de Alcoholes

Proyecto: Obtención de Alcoholes a partir de la fermentación del Mucílago de Café Problema Central: Durante el proceso del beneficio del café, son generados lixiviados (mucílago) que generan problemática ambiental en los diversos componentes del ecosistema (agua, suelo, aire); el mucílago, es una sustancia ácida y viscosa ubicada entre la cascara y la almendra del café capaz de alterar el pH de suelos, generar olores nauseabundos y aumentar la acides de fuentes hídricas aledañas a los procesos...

713  Palabras | 3  Páginas

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OBTENCION DE ALCOHOL ETILICO

Obtención del etanol a partir de la fermentación de restos de papa Regístrese para acceso completo a ensayos Enviado por KimiJY, abr. 2010 | 5 Páginas (1177 Palabras) | 178 Visitas | 4.5 12345 | Denunciar | CUÉNTALE A TODOS ACERCA DE NOSOTROS... Enviar República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular de la Educación UE Colegio CEDAIN-UNEFMC 5to año; sección “U” Coro-Falcón Obtención de alcohol etílico a partir de la fermentaciónde restos de papa * Realizado...

972  Palabras | 4  Páginas

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Obtencion de almidon de papa y camote

también es también utilizado como agente espesante por su poder de gelatinización natura o espesamiento para su aplicación en productos de pastelería, budines y salsa de carne, helados entre otros, por ello es importante determinar los métodos de obtención. Los polisacáridos están formados por la unión de muchos monosacáridos (puede variar entre 11 y varios miles), mediante enlace O-glucosídico, similar al visto en disacáridos, con pérdida de una molécula de agua por cada enlace. Tienen pesos moleculares...

1438  Palabras | 6  Páginas

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Obtencion de alcohol apartir de la papa

OBTENCION BIOTECNOLOGICA DE ALCOHOL APARTIR DE LA DESTILACION DE LA UVA OLGER RODRIGUEZ EDER TORRES NAVARRO YEINY GALVAN GUERRERO JOSE LORENZO GALIANO P. JOSE ABEL BELTRAN R. JUAN CUARLOS MORALES JOSE LUIS NARVAEZ V. FRANKLIN PADILLA PEREZ CENTRO INDUSTRIAL Y DEL DESARROLLO TECNOLOGICO SENA TECNOLOGÍA EN QUIMICA APLICADA A LA INDUSTRIA BARRANCABERMEJA 2010 OBTENCION BIOTECNOLOGICA DEL ALCOHOL APARTIR DE LA DESTILACIÓN DE LA UVA OLGER RODRIGUEZ EDER TORRES NAVARRO YEINY GALVAN...

6596  Palabras | 27  Páginas

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Metodo de obtencion de alcoholes

HYPERLINK "http://quimica-organicadeshidrataciondealcoholes.wikispaces.com/Metodo+de+obtencion+de+alcoholes" Metodo de obtencion de alcoholes  Editar 0 11…Métodos de obtención de Alcoholes Los principales métodos de obtención de alcoholes son: a) Hidratación de alquenos Se trata de una reacción de adición electrófila, que esquemáticamente puede representarse mediante la ecuación: R—CH=CH2 + H2O H2SO4==== ==== R—CHOH—CH3 right000 El grupo - OH se adiciona al átomo de carbono más sustituido...

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Obtencion De Alcohol Etilico

PLANTEL 145 Plantel 145 Tuxtla Sur 2° SEMESTRE GRUPO “F” MATERIA: QUIMICA II, QUÍMICA ORGÁNICA OBTENCIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS PROYECTO DE INVESTIGACIÓN TEMA: OBTENCIÓN DE ALCOHOL ETÍLICO PROFESOR: ALFREDO ROBLEDO DE LEÓN ALUMNA: MELISSA ISBETH HERNÁNDEZ CANCINO TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS JUNIO DE 2012 Í N D I C E C A P I T U L O I ANTECEDENTES GENERALES DE LA INVESTIGACIÓN...

1093  Palabras | 5  Páginas

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Obtencion Del Alcohol Por Fermentación

Experimento en el laboratorio OBTENCIÓN DEL ALCOHOL Objetivo Nuestro objetivo es con la fermentación de una fruta acida obtener el alcohol butanol. Fundamento teórico Métodos de obtención de Alcoholes - Los principales métodos de obtención de alcoholes son: a) Hidratación de alquenos Se trata de una reacción de adición electrófila, que esquemáticamente puede representarse mediante la ecuación: R—CH=CH2 + H2O H2SO4 R—CHOH—CH3 El grupo - OH se adiciona al átomo de carbono más...

1309  Palabras | 6  Páginas

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Metodos de obtencion de alcoholes

Métodos de obtención de Alcoholes Los principales métodos de obtención de alcoholes son: a) Hidratación de alquenos Se trata de una reacción de adición electrófila, que esquemáticamente puede representarse mediante la ecuación: | R—CH=CH2 + H2O  | H2SO4 | R—CHOH—CH3 | El grupo - OH se adiciona al átomo de carbono más sustituido del doble enlace. Por ello, éste es un método muy apropiado para la obtención de alcoholes secundarios y terciarios, algunos de los cuales se preparan así industrialmente...

748  Palabras | 3  Páginas

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Metodos De Obtencion De Bebidas Alcoholicas

METODOS DE OBTENCION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Son los procedimientos que se siguen de manera independiente o consecutiva para obtener bebidas de contenido alcohólico, basándose en sus materias primas. FERMENTACION Es el proceso bioquímico natural que se presenta en materias de alto contenido de azúcar que expuestas al medio ambiente y en condiciones climáticas favorables desarrollan unos microorganismos llamados levaduras alcohógenas o fermentos que actúan sobre el azúcar convirtiéndolo...

792  Palabras | 4  Páginas

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Obtención Industrial De Alcoholes.

Obtención industrial de alcoholes. Para que los alcoholes sean materias tan importantes en la química alifática, no sólo deben ser versátiles en sus reacciones, sino también accesibles en grandes cantidades y a bajo precio. Hay tres vías para obtener alcoholes simples: a) Por hidratación de alquenos, obtenidos del cracking del petróleo, b) por el proceso oxo de alquenos, monóxido de carbono e hidrógeno y c) por fermentación de carbohidratos. Además de estos tres métodos, existen otros de aplicación...

795  Palabras | 4  Páginas

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Obtencion De Bioplatico Por Medio Del Alcohol

OBTENCIÓN DE BIOPLÁSTICO POR MEDIO DEL ALCOHOL ETILICO DE LA CAÑA DE AZUCAR Se pretende obtener polietileno verde a partir del alcohol etílico de la caña, el polietileno es un polímero simple, cuya estructura química es la cadena repetitiva (CH2-CH2)n. Dicho nombre, ya que es un bioplástico donde la materia prima es el etanol y no el gas natural, siendo barato e inerte. Esto se debe a que la materia prima es renovable, lo que le da también esa característica al producto, teniendo relación alguna...

592  Palabras | 3  Páginas

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obtencion del alcohol por medio del jengibre y el camote

Emilia Calderón Gabriela Solís Diciembre de 2011 Diseño de tesis Título: Obtención del alcohol a partir del camote y el jengibre. Justificación del tema: El camote y el jengibre son dos productos que se cultivan en el país, con esta investigación pretendemos obtener alcohol a partir de ellos; dando más uso a sus propiedades. Y en caso de lograr dicho producto, demostrar su potencial y posibles aplicaciones económicas y sociales. El mundo entero se desarrolla entre monopolios y competencias...

1668  Palabras | 7  Páginas

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obtencion e impacto ambiental de los alcoholes

Alcoholes Los alcoholes son una serie de compuestos que poseen un grupo hidroxilo, −OH, unido a una cadena carbonada; este grupo OH está unido en forma covalente a un carbono con hibridación sp3. Cuando un grupo se encuentra unido directamente a un anillo aromático, los compuestos formados se llaman fenoles y sus propiedades químicas son muy diferentes. uso de alcoholes inferiores: En el laboratorio los alcoholes son quizá el grupo de compuestos más empleado como reactivos en síntesis. En un...

1586  Palabras | 7  Páginas

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Practicas de laboratorio obtención de alcoholes

República Bolivariana de Venezuela Liceo Ramón Velázquez San Cristóbal – Edo. Táchira PRÁCTICA DE ALCOHOLES FACILITADOR PASANTE: JENNIFER KATHERIN SANCHEZ CONTRERAS Ponderación de practica “5 puntos” Fecha: Año: 5to Sección: “B” Grupo # Integrantes: - - - - Objetivo: Utilizaremos manzanas para producir alcohol etílico mediante un proceso de fermentación. Introducción Las frutas frescas, como por ejemplo las manzanas, contienen todos los ingredientes para un...

824  Palabras | 4  Páginas

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informe de obtencion y propiedades de los alcoholes

I FECHA DE PRESENTACIÓN: 30/05/2014 VILLA MONTES-TARIJA-BOLIVIA 2014 DESTILACIÓN Y PROPIEDADES DE ALCOHOLES 1. OBJETIVO.- Destilar alcohol a partir de vino. Demostrar el proceso de oxidación de los alcoholes. Demostrar la cantidad de PH de distintas sustancias para determinar su grado de acidez. Separación de sustancias por decantación. 2. FUNDAMENTO TEÓRICO.- Los alcoholes tienen la particularidad de formar puentes de hidrogeno, lo que les confiere el carácter de líquidos asociados...

1021  Palabras | 5  Páginas

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OBTENCIÓN DEL ALMIDÓN DE LA PAPA Y ALGUNAS DE SUS PROPIEDADES

OBJETIVO: Que el alumno obtenga almidón de la papa y realice algunas propiedades del mismo en estado puro y al someterlo a hidrólisis. INTRODUCCIÓN: El almidón es la sustancia que sirve a casi todas las plantas como reserva de carbohidratos para su uso metabólico, para el embrión vegetal de las semillas y para la hibernación natural o los períodos de sequía. En los animales, una sustancia similar llamada glicógeno es almacenada en el hígado y los músculos. Aunque el almidón procedente de fuentes...

1237  Palabras | 5  Páginas

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Descripción del proceso de obtención de alcohol etílico

DESCRIPCION DEL PROCESO DE LA PLANTA DE ALCOHOL El proceso de obtención de alcohol se inicia con el cultivo de levadura en laboratorio y luego cultivo y propagación en Planta. Se utiliza la levadura sacharomice cerevisae. Las materias primas ricas en azúcares reductores totales como la Miel B o Melaza proceden de la Fábrica de Azúcar y se diluyen con agua de procesos para la preparación del mosto hasta un grado brix entre 25 a 27 ºBx dependiendo de la cantidad de ART que se requiera en el...

867  Palabras | 4  Páginas

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Obtencion de alcohol etanol apartir del banano

se coloca la indicación del proceso o equipo que representa y en las líneas con flechas se indican las variables de las corrientes (sustancia, flujo, temperatura, presión, concentración, etc.). La Figura 1.2 muestra un diagrama de bloques para la obtención de café en la planta de DECAFE en la ciudad de Manizales. Figura 1.2. Diagrama de Bloques. DIAGRAMAS SIMBÓLICOS. Son una representación más cercana a la realidad. En ellos se representan los diferentes equipos, comúnmente empleados en la industria...

1526  Palabras | 7  Páginas

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Obtención del etanol a partir de la fermentación de restos de papa

año; sección “U” Coro-Falcón   Obtención de alcohol etílico a partir de la fermentación de restos de papa * Realizado por: * Kimberly J. Yánez * Saremilys Dorante * Silvia Otero * Tutores: * Milagro Villavicencio * Víctor López Santa Ana de Coro; marzo de 2010 Índice * Resumen * Definición del problema * Procedimiento experimental (Diseño) * Resultados * Conclusiones * Referencias Resumen Para la obtención del alcohol etílico, debió hacerse un estudio...

1177  Palabras | 5  Páginas

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OBTENCIÓN DE HALOGENUROS DE ALQUILO A PARTIR DE ALCOHOLES

 OBJETIVOS: Obtener la cetona por la oxidación del alcohol respectivo. INTRODUCCIÓN: Los halogenuros de alquilo como ya se tiene dicho, pueden obtenerse mediante halogenación por radicales de alcanos, pero este método es de poca utilidad general dado que siempre resultan mezclas de productos. Los halogenuros de alquilo también pueden formarse a partir de alquenos. Estos últimos se unen a HX, y reaccionan con NBS para formar el producto de bromación alílica. La bromación de alquenos...

1575  Palabras | 7  Páginas

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Deshidratacion de alcoholes para la obtencion de ofelinas y pruebas de insaturación la obtencion

INFORME EXPERIMENTAL. ALQUENOS Deshidratacion de un Alcohol para la obtencion de ofelinas y pruebas de insaturación (Ciclohexano y / Eteno) Objetivos.- Aprender un método de preparación de alquenos, específicamente por deshidratación catalítica de un alcohol y pruebas de instauración que le servirán para detectar la presencia de centros de instauración; asó como a controlar los factores experimentales que modifiquen el equilibrio de una reacción reversible. Introducción.- Los alquenos son...

661  Palabras | 3  Páginas

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Obtencion de alcohol etílico a partir de la fermentación de restos de papa

Infracciones en las Actividades Pesqueras y Acuícolas, aprobado por el Decreto Supremo N° 008-2002-PE modificado por el Decreto Supremo N° 013-2003-PRODUCE; Que, la actividad pesquera es el conjunto de elementos interactuantes en un sistema que permite la obtención de los beneficios que derivan de la explotación racional de los recursos hidrobiológicos, la misma que incluye todas sus fases productivas; Que, el agua de bombeo es el agua de mar empleada en el trasvase de materia prima desde la "chata" a la planta...

2173  Palabras | 9  Páginas

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Obtención De Acido Benzoico Y Alcohol Bencílico A Partir De Benzaldehído

Obtención de Acido Benzoico y Alcohol Bencílico a partir de Benzaldehído ------------------------------------------------- Resumen Esta práctica tenía como finalidad sintetizar Acido Benzoico y Alcohol Bencílico a partir de Benzaldehído mediante la reacción de Cannizaro, el cual se logro preparando una solución de KOH concentrada y adicionándola en 3ml de benzaldehído, luego esta mezcla se llevo a reflujo por hora y media a una temperatura entre 80-100˚C, una vez concluido el reflujo se...

1066  Palabras | 5  Páginas

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USO, OBTENCIÓN, MAL USO Y ABUSO DEL ALCOHOL ETILICO

USO, OBTENCIÓN, MAL USO Y ABUSO DEL ALCOHOL ETILICO Alcohol, Origen, Elaboración y Utilidad. Alcohol, el origen de esta palabra no está nada claro. Hay quien con un origen árabe encuentra su traducción en alcoholeé, que es nombre con que se llama a los espíritus malignos. Parece ser que un religioso dentro de la más pura ortodoxia de eliminar el alcohol lo llamó así, identificándolo con los espíritus del mal y pensando especialmente en los efectos que es capaz de producir. Hay quien sostiene...

751  Palabras | 4  Páginas

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Obtencion de alcoholes a partir de especies vegetales por medio de la destilación.

Collection of alcohol from plant by means of distillation RESUMEN La práctica consistía en hacer el proceso de destilación con vino de uva para la extracción de alcohol en este caso Etanol. Seguidamente con ayuda del picnómetro de tomo la densidad del alcohol obtenido. Se realizaron pruebas para determinar si la sustancia obtenida era alcohol (reacción de combustión y reacción con Na) y con el reactivo de Lucas para el reconocimiento de alcoholes primarios, secundarios y terciarios. ...

1514  Palabras | 7  Páginas

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Obtención De Alcoholes

OBTENCION DE ALCOHOLES El principio de la destilación se basa en las diferencias que existen entre los puntos de fusión del agua (100ºC) y el alcohol (78.3ºC). Si un recipiente que contiene alcohol es calentado a una temperatura que supera los 78.3ºC, pero sin alcanzar los 100ºC, el alcohol se vaporizará y separará del líquido original, para luego juntarlo y recondensarlo en un líquido de mayor fuerza alcohólica. Resultados similares pero de separación más...

2119  Palabras | 9  Páginas

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Obtencion de alcohol

INGENIERÍA Investigación y Tecnología VIII. 4. 249-259, 2007 (artículo arbitrado) Fermentación alcohólica: Una opción para la producción de energía renovable a partir de desechos agrícolas Alcoholic fermentation: An option for renewable energy production from agricultural residues 1 H.J. Vázquez y O. Dacosta Departamento de Sistemas, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, México y 2 Oficina de Consejo, Desarrollo y Transferencia Tecnológica, Dijon, Francia 1 2 E-mails:...

5238  Palabras | 21  Páginas

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alcohol de papa

SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO "PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE ALCOHOL DE PAPA EN LA PROVINCIA DE CHOTA" TESIS PARA OBTAR EL TÍTULO DE: LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AUTORES: Bach. Linda Marita Cruz Pupuche Bach. José Miguel Millones Vigil CHICLAYO, 20 MARZO 2014 1 "PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE ALCOHOL DE PAPA EN LA PROVINCIA DE CHOTA" POR: Bach. Linda Marita Cruz Pupuche Bach. José Miguel Millones Vigil...

35028  Palabras | 141  Páginas

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Obtencion de alcohol

OBTENCIÓN DE ALCOHOL A PARTIR DE JUGO DE CAÑA, MEDIANTE LA INCORPORACIÓN DE FERMENTO (Saccharomyces cerevisiae)” La caña de azúcar es una de las principales materias primas en el país, de la misma que se extrae jugo de caña para obtener productos como Azúcar, Panela, Alcohol etc. En la industria Azucarera podemos encontrar subproductos como la melaza, en la industria panelera tenemos la cachaza. INTRODUCCIÓN: Actualmente los medianos y pequeños agricultores están incrementando la superficie...

6306  Palabras | 26  Páginas

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OBTENCION DE ALCOHOLES

IDENTIFICACION DE ALCOHOLES (Practica No 1) QUÍMICA ORGÁNICA ll Ingeniería Química Alumnos: Zetina Maceda Valentin Flores Román Karina Lorena America Benhumea Barenque Ruiz Escutia Ana PROFESOR: Dra. Guadalupe Macedo miranda 13/febrero/2015 OBJETIVO Demostrar que las propiedades físicas generales de los alcoholes son diferentes en su velocidad y en su reactividad según que el alcohol sea primario, secundario o terciario. INTRODUCCIÓN Se piensa que los alcoholes son derivados orgánicos...

2425  Palabras | 10  Páginas

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obtencion de alcoholes

Un barómetro es un instrumento que mide la presión atmosférica. La presión atmosférica es el peso por unidad desuperficie ejercida por la atmósfera. Uno de los barómetros más conocidos es el de mercurio. La unidad de medida de la presión atmosférica que suelen marcar los barómetros se llama hectopascal, de abreviación hPa. Esta unidad significa: hecto: cien; pascales:unidad de medida de presión. Barómetro de mercurio Fue inventado por Torricelli en 1643. Un barómetro de mercurio está formado por...

821  Palabras | 4  Páginas

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Obtencion de los bioplasticos a partir de la papa

INTRODUCCION El siguiente trabajo a revisar nos habla sobre la producción de los bioplásticos a partir de la fécula de la papa, el cual es transforma en almidón y mediante una serie de operaciones y procesos finalmente en acido poliláctico, materia prima principal para la elaboración de plásticos que se usa en la fabricación de diversos tipos de objetos desde celulares hasta automóviles. El acido poliláctico es un polímero biodegradable derivado del acido láctico. Es un material altamente...

8370  Palabras | 34  Páginas

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La Papa

LA PAPA 1- La Papa: Valor Nutritivo y Sanidad Alimentaria La papa es un tallo subterráneo, suculento, que presenta un alto contenido de hidratos de carbono, vitaminas y minerales. La papa es un alimento de origen vegetal que, desde un punto de vista bromatológico, se puede incluír en el grupo de las hortalizas y verduras o en el grupo de los alimentos feculentos o amiláceos. Solas o acompañando verduras o alimentos de origen animal constituyen un alimento de uso muy extendido en la Sociedad...

864  Palabras | 4  Páginas

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Obtencion De Bebidas Alcoholicas

Fermentación Alcohólica La fermentación alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por las levaduras y algunas clases de bacterias. Estos microorganismos transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono. La fermentación alcohólica, comienza después de que la glucosa entra en la celda. La glucosa se degrada en un ácido pyruvic. Este ácido pyruvic se convierte luego en CO2 y etanol. Los seres humanos han aprovechado este proceso para hacer pan, cerveza, y vino. En estos tres productos...

2157  Palabras | 9  Páginas

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Los alcoholes

INDICE INTODUCCION………………………………………………………………… 1 LOS ALCOHOLES (GENERALIDADES)…………………………………….. 2 FORMULACION……………………………………………………………….. 3 NOMENCLATURA…………………………………………………………….. 3 OBTENCION…………………………………………………………………… 5 PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES:……………………………………... 6 Propiedades físicas y químicas METANOL Y ETANOL……………………………………………………….. 7 Obtención, usos y características CONCLUSION………………………………………………………………..... 8 REFERENCIAS………………………………………………………………… 9 INTRODUCCION A continuación...

1249  Palabras | 5  Páginas

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Obtencion de bebidas alcoholicas

Bebida alcohólica Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohólica se mide bien por el volumen de...

4975  Palabras | 20  Páginas

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alcohol

Alcohol Compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno que deriva de los hidrocarburos y lleva en su molécula uno o varios hidroxilos (OH) Un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos;1 esto diferencía a los alcoholes de los fenoles. Tipos de alcoholes: alcohol absoluto  Alcohol etílico completamente desprovisto de agua. QUÍM ...

527  Palabras | 3  Páginas

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alcoholes

Alcoholes DEFINICION.- Son el grupo de compuestos químicos resultante de la sustitución de uno o varios átomos de hidrogeno por grupos hidroxilo en los hidrocarburos saturados y no saturados GRUPO FUNCIONAL: R – OH TERMINACIÓN: OL FÓRMULA GENERAL: CnH2n + 1,0 H CLASES DE ALCOHOLES 1. Monohidroxilados: Son aquellos que llevan un grupo OH Son: Primarios, Secundarios, Terciarios. PRIMARIOS Un alcohol es primario si el átomo de hidrogeno sustituido por el grupo oxidrilo pertenece...

579  Palabras | 3  Páginas

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Alcoholes

Alcoholes. PARTE EXPERIMENTAL 1- Oxidación de etanol con permanganato de potasio. En un tubo de ensayo adicionar 1 ml de etanol y 0,5 ml de permanganato de sodio. Calentar inmediatamente en la plancha. ¿Qué sucede? 2- Reacción de alcohol alilico con Bromo. En un tubo de ensayo adicionar 1 ml de bromo en ácido acético y 5 gotas de alcohol alílico. Agitar. ¿Qué sucede con el bromo? 3- Reacción de alcohol alilico con permanganato de potasio. En un tubo de ensayo adicionar 1 ml de permanganato...

1100  Palabras | 5  Páginas

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Alcoholes

ESCUELA PREPARATORIA “JAIME SABINES GUTIÉRREZ” 3º SEMESTRE “A” QUÍMICA II ALCOHOLES EDUARDO NOÉ BARRIONUEVO LÓPEZ ING. JESÚS ARNULFO CASTILLO MILLA CACAHOATAN CHIAPAS 30-NOVIENBRE-2012 Índice Introducción________________________________________________l Generalidades ______________________________________________ll Propiedades físicas__________________________________________ lll Propiedades químicas________________________________________ lV Toxi...

1090  Palabras | 5  Páginas

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Obtención de gasolina de alto octanaje a partir del procesamiento de rubros como maíz, papa, caña de azucar y otros

“PROCESO (PBR) PARA  LA OBTENCION DE GASOLINA DE ALTO OCTANO DEL TIPO POLIMERIZADA  A  PARTIR  DE LA CAÑA DE AZUCAR Paradójicamente, al ser nosotros estudiantes del gas natural y de sus usos y derivados, es recomendable y conveniente plantear procesos contrarios totalmente para la obtención de productos cotidianos, obtenidos para generalmente mediante el tratamiento de hidrocarburos, tal como el caso de nuestra exposición, donde el objetivo es demostrar que se puede obtener gasolina sin el uso...

1210  Palabras | 5  Páginas

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Alcoholes

Los alcoholes Son sustancias que resultan de sustituir uno o más átomos de H de un hidrocarburo, por uno o más grupos oxidrilo (OH). Una bebida alcohólica es una bebida obtenida por un proceso tal que, la sustancia original da lugar a la formación de alcohol. Etanodiol o Glicol Los alcoholes más conocidos son: Metanol, Etanol, Propanol El Metanol es un líquido incoloro; con olor suave y débil. Muy soluble en agua. Se emplea en la fabricación de compuestos orgánicos. No es apto para consumo...

1238  Palabras | 5  Páginas

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Obtencion del alcohol perilico

Aceptación: 12 Marzo de 2007 OBTENCIÓN DE ALCOHOL PERÍLICO POR BIOTRANSFORMACIÓN DEL LIMONENO RESUMEN El limoneno es el monoterpeno cíclico más abundante en la naturaleza. El R-(+)- limoneno es el componente principal del aceite del flavedo en frutos cítricos (naranja, limón, mandarina, pomelo) y del aceite esencial de alcaravea (Caraway). El limoneno puede oxidarse en cualquiera de sus carbonos, de las cuales son interesantes la oxidación en C7 para producir alcohol perílico, perilaldehído y...

2777  Palabras | 12  Páginas

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Obtención De Alcohol Rectificado

Marta Abreu de Las Villas. Facultad Química y Farmacia Departamento de Ingeniería Química Obtención de alcohol rectificado en la UEB Derivados “Paraíso” Eliany Abstengo Montero Nancy López 2013-2014 Resumen El siguiente trabajo se realizó en la UEB derivados “Paraíso”. Los objetivos propuestos para el desarrollo del mismo fueron: recopilar documentación bibliográfica sobre el proceso de obtención de alcohol rectificado, incluyendo la correspondiente a los productos asociados; desarrollar la estructura...

9835  Palabras | 40  Páginas

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Obtencion Del Etanol a Base De Restos De Papa

OBTENCION DEL ETANOL A BASE DE RESTOS DE PAPA Introducción. Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es en la industria alimenticia, la producción de vino y de cerveza se encuentra entre los muchos usos prácticos de la biotecnología. La biotecnología...

6949  Palabras | 28  Páginas

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Paper obtencion enzima pectinolitica

aspergeares que pueden llegar a medir hasta 1 mm de diámetro, éstas se encuentran cargadas de esporas negras. Este hongo es un importante agente productor de ácidos orgánicos, principalmente glucónico, cítrico y oxálico; también es utilizado para la obtención de enzimas como la glucoamilasa y del 1-α-galactosidasa, por lo que es ampliamente cultivado para la producción industrial de estos compuestos químicos.6 Lo primero es aislar el microorganismo desde la cascara de algún cítrico o en su defecto...

3506  Palabras | 15  Páginas

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Obtencion de proteina

Ingeniería en Biotecnología Reporte de Practica: “Obtención de Proteína Unicelular” Microbiología Aplicada Profesor: M.C. Francisco Javier Vicente M. Presenta: Gutiérrez Rosales Luz Saira 5to “A” Periodo: Enero-Abril 2011 Pénjamo. Gto ...

1229  Palabras | 5  Páginas

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la papa

La papa o patata (nombre científico: Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur,3 y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años,3 4 fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta posicionarse...

691  Palabras | 3  Páginas

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Obtencion de bioetanol

insumos para la producción del bioetanol son: - Maíz. - Sorgo granífero - Caña de azúcar - Remolacha azucarera - Papa, etc. Se encuentra en desarrollo la tecnología para la obtención de etanol a partir de biomasa forestal. PROCESOS DE OBTENCIÓN El bioetanol se produce, como se ha visto, a partir de la fermentación de mostos azucarados, para cuya obtención existen tres vías posibles: a) Directamente a partir de biomasa azucarada, es decir, productos agrícolas ricos en azúcares...

1127  Palabras | 5  Páginas

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La papa

LA PAPA DEFINICION La papa o patata (nombre científico: Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7.000 años, fue llevada a Europa por los conquistadores españoles más como una curiosidad botánica que como una planta alimenticia. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo...

1714  Palabras | 7  Páginas

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la papa

Perú. Por ejemplo, la papa que es considerada un tubérculo muy preciado en nuestro país desde tiempos del incanato, se posiciona como cuarto alimento más importante del mundo. Este logro se debe a que la papa posee los carbohidratos necesarios para el funcionamiento del organismo. No obstante, existen factores que explican el incremento del consumo de la papa a nivel mundial, como son el precio, la costumbre y principalmente las disponibilidad de producción de la papa que se da durante todo el...

824  Palabras | 4  Páginas

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La papa

La Papa La papa o patata (nombre científico: Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7.000 años1 fue llevada a Europa por los conquistadores españoles más como una curiosidad botánica que como una planta alimenticia. Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta posicionarse...

1051  Palabras | 5  Páginas

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La papa

cantidad de aplicaciones mas allá de las convencionales para este tubérculo, desde los cosméticos y el alcohol hasta el papel prensa. S. tuberosum es una planta herbácea, tuberosa, perenne a través de sus tubérculos, caducifolia (ya que pierde sus hojas y tallos aéreos en la estación fría), de tallo erecto o semi-decumbente, que puede medir hasta 1 m de altura.[10] Hoja Hoja compuesta de la papa. Solanum tuberosum, aspecto de la parte basal de la planta, en la que se muestran los tallos aéreos...

1398  Palabras | 6  Páginas

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Obtencion de alcohol etilico

Reduciendo la grasa en el abdomen con jugos\ Para reducir las grasas del abdomen, se puede recurrir a estos jugos, los cuales ayudarán a deshinchar la zona, pero recuerda que tienes que acompañarlo de una dieta baja en grasas y ejercicio físico; que también te ayudarán a limpiar el intestino y eliminar los líquidos sobrantes. Por 15 días y a la hora del desayuno, puedes consumir la cantidad de piña rallada que quieras y cocinar las cascaras de la piña durante unos 30 minutos en un litro de agua...

641  Palabras | 3  Páginas

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Obtencion de alcohol solido

| SEÑOR ARRENDATARIO | | | |DEPT. 1 A | | ...

970  Palabras | 4  Páginas

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