Organigrama De Un Restaurant Bar ensayos y trabajos de investigación

“Restaurante Bar & Cantina Los Remedios.” En los remedios puedes dejar tus broncas afuera. Comer agusto con tus cuates y tu familia en el ambiente más Divertido. Olvídate del mundo un rato y diviértete a lo grande. Porque no sólo somos un lugar, somos tu lugar. EN LOS REMEDIOS CUALQUIER PRETEXTO ES BUENO. Nomás por compartir Nuestra Historia Había una vez… No es que nos guste el chisme, pero queremos contarte un poquito de nuestra historia. 1962. Nacieron muchos mexicanos...

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SOCIOS O DUEÑOS Aportación de dinero para llevar a cabo la operación del bar. Toma de decisiones en cuanto a inversiones. Apertura de nuevos negocios. contribución de conocimiento. Aportación de ideas para su negocio. GERENTE ADMINISTRATIVO tramitar y tener en regla permisos de alcoholes, salubridad uso de suelo, firmas de los vecinos . contratación de personal y localizar el perfil de cada puesto gastos administrativos, servicios como agua luz...

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Barman varía según el tipo de Bar en el que labore. Además variará según la organización y tipo de administración que tenga el local. Sin embargo, en términos generales, se puede decir que las labores de un Barman son las siguientes: - Organizar el Bar o salón de Bar. - Cuidar de la limpieza. - Preparar y servir o hacer servir los tragos ordenados. - Supervisar la labor de sus ayudantes, aprendices o azafatas. - Atender a los clientes. - Controlar el stock de Bar y solicitar su reposición. El...

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 PIURA – PERU 2014 BAR RESTAURANTE “YOUR FUN” 1. CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES DEL PRODUCTO 1.1. Objetivo Obtener los resultados de viabilidad y rentabilidad de una nueva propuesta para un mercado joven, aplicando encuestas y realizando sondeos en la zona, a jóvenes y adultos que suelen acudir a bares y/o karaokes nocturnos. Satisfacer una necesidad demandante en las noches piuranas, ofreciendo un servicio diferente y personalizado, enfocándonos sobre todo en la factibilidad...

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PROYECTO RESTAURANT- BAR LA MENTIROSA UBICACIÓN: CARRETERA A LAS PALMAS 1415 IXTAPA PUERTO VALLARTA JALISCO (CARRETERA LIBRE PARA TALPA, MASCOTA, GUADALAJARA A 20 MIN DEL CENTRO DE VALLARTA) ESTRUCTURA: PALAPA CON ESTRUCTURA METALICA, LUGAR FRESCO, PLANTAS Y MASETAS COLGANTES ALREDEDOR CUENTA CON: AREA DEL RESTAURANT, 2 BARRAS PARA BEBIDAS Y COCKTELERIA, AREA DE COCINA, AREA PARA EXHIBICION, ESTACIONAMIENTO, BAÑOS, AREA DE USOS MULTIPLES. EQUIPO: LOZA (PLATOS, VASOS, CUCHARAS, TENEDORES...

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MERCADOTECNIA TURÍSTICA I ANÁLISIS DE MERCADOTECNIA DE HOTEL, RESTAURANT Y AEROLINEA JESÚS ALONSO RODRÍGUEZ VILLEGAS 30/AGO/2010 CUCEA IDENTIFIQUE LOS MATERIALES DE PROMOCIÓN, APARIENCIA DE LOS EMPLEADOS Y AMBIENTE FÍSICO DE UN: HOTEL, RESTAURANT Y AEROLINEA HOTEL RIU Promoción. El hotel RIU no se preocupa demasiado por una promoción ni publicidad masiva en televisión, radio o medios de comunicación, ya que la cadena RIU tiene reconocimiento a nivel mundial y cuenta con...

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Alimentos y Bebidas C.P. Delia Oliveros Pérez Organigrama De un Restaurante dentro de un Hotel César Daniel Palos Velázquez 4° Semestre 401 Director Director General General Gerente Gerente de de Alimentos Alimentos yy Bebidas Bebidas Gerente Gerente del del Restaurante Restaurante Control Control General General Jefe Jefe de de Piso Piso Capitán Capitán de de Meseros Meseros Meseros Meseros Garroteros Garroteros Somelier Somelier Jefe Jefe de de Bar Bar Chef Chef Ejecutivo Ejecutivo Barman...

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LICENCIATURA: ARQUITECTURA PROYECTO.RESTAURANT-BAR INTRODUCCION La misión de toda empresa debe ser el mayor nivel de satisfacción para sus clientes y usuarios, pues éstos con sus compras permiten que la empresa siga existiendo y creciendo, generando de tal forma beneficios para sus integrantes (propietarios, directivos y empleados). La posibilidad de elección da poder al consumidor. Un consumidor con poder se convierte en un cliente leal si se le ofrecen productos y servicios calibrados a...

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mx%252Fcursos%252Fat8q3ozr5p%252Fprof%252Fcs%252Fcs09001%252Fbb | Organigrama Objetivo: Mostrar por medio de un organigrama la jerarquía de personas en una empresa. Procedimiento: Para poder hacer el organigrama, tuve que hacer muchas cosas, y se me complicó porque cuando creaba un nuevo cuadro de texto, se me movían todos los demás, entonces tenía que crear y organizar. Comencé obviamente por la parte superior del organigrama y lo comencé a ramificar así hasta llegar al último cuadro. Al...

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Universidad del Istmo Teoría de la Administración Proyecto final Red Bar&Resttaurant Integrantes: Kathia Barroso Pedro Caballero Carlos Lezcano Yolman Quintero Profesora: Alba Liris Martínez Introducción En nuestra sociedad actual es de suma importancia conocer sobre los procesos y requisitos para llevar a cabo una empresa y lograr su éxito en el ámbito laboral, es por esta razón que ciertas empresas no logran cumplir sus metas y visiones ya que la actitud de...

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 Introducción En esta presentación de nuestra excursión por la zona colonial estaremos hablando del parque nacional los tres ojos hablaremos de sus lagos de sus nombre y de sus descubrimiento. Índice Presentación Introducción Parque nacional los tres ojos Conclusión Bibliografía Anexos Parque nacional los tres ojos El parque nacional los tres ojos fue descubierto en el 1901 por el hombre moderno...

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 DIPLOMADO: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS RESTAURANTERAS MODULO IV: ADMINISTRACIÓN ESTRATEGICA PROYECTO FINAL: RESTAURANT BAR “LAS AGUILAS” ALBERTO MANZANO TREJO ANDRES BAUTISTA VALENCIA JORGE ALBERTO ROSAS CORIA FABIAN ISAAC FRANCO HERNANDEZ RESTAURANT BAR “ LAS AGUILAS” INTRODUCCIÓN Para la elaboración de este proyecto se pondran en marcha los conocimientos adquiridos en el diplomado titulado “administración de empresas restauranteras”, se aplicarán los contenidos...

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Teoría de la personalidad*de *Sigmund Freud La estructura psíquica humana está compuesta por una pluralidad de niveles psíquicos. Los niveles son: El YO. Son los elementos conscientes. Tiene como misión adaptarnos a la realidad; por eso funciona según el principio de la realidad. Surge en los primeros años de la vida; es, por tanto, la segunda instancia que forma. El niño al principio es un manojo de instintos que buscan satisfacción, pero es la misma realidad la que impide esa...

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ENCUESTA PARA RESTAURANT BAR 1.- ¿Qué edad tienes? 35 2.- ¿En que colonia vives? Las aguilas. 3.- ¿Con que frecuencia bienes a este lugar? 1-2 veces al mes 4.- ¿Conoces la musica jazz? si 5.-¿En que trabajas? Medico 6.- ¿Con que frecuencia comes en los restaurantes? Menos de 1 | | De 1 a 2 | X | De 3 a 4 | | Mas de 4 | | 7.- Numera de acuerdo a la que le des a los siguientes conceptos 1 mas importante 4 menos importante Musica | 1 | Comida | 2 | Decoracion | 3 | ...

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  El propósito de este proyecto se basa en crear un manual de control interno de restaurant y bar para proporcionar más seguridad al momento de realizar los procedimientos requeridos para el funcionamiento de servicio de un restaurant bar, estos controles tendrán que estar vigilados estrictamente por las personas encargadas sobre esta revisión llamadas auditores para ver que el cumplimiento del control interno ya en función se realice adecuadamente, esto a su vez los accionistas...

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cristalería, debe multiplicarse la capacidad para recibir comensales por 1.5. La cantidad resultante es una referencia del equipo básico que debe estar en servicio. Para la cubertería se multiplica el No. de comesales por 2. En caso de contar con bar : cada tipo de vaso tiene un valor de 2.5, el cual se multiplicara por el número de clientes que pueden atenderse en lleno tota * Mobiliario: mesas, sillas, booths para restaurantes Financieros * Creditos empresariales por parte de bancos ...

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Universidad de Occidente Materia: Investigación de mercados Trabajo: Investigación de mercado (Journey’s Restaurant & bar) Maestra: Flor Fong Villegas Alumnos: Cristopher Camacho Hernández 0940668 Torrontegui Bernal Daniel Lindoro Valle Anel Aula: A6 Culiacán, Sinaloa; a 31 de enero del 2011 Generalidades de la empresa Nombre comercial: Journey’s restaurant & bar Nombre fiscal: Rubén Vega Lugo Logotipo Colorimetría Datos generales Dirección: Blvd. Enrique...

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Introducción Este sistema es elaborado con el fin de mejorar la gestión de información y procedimientos del restaurant – bar, ya que la manera en que se administra dicha información es manual y por lo tanto existe fuga de información, falta de control en caja, sobre los platillos vendidos y es más lento realizar el corte de caja. Propósito del documento Entregar al usuario información detallada sobre la obtención de requerimientos. Alcance de este documento Nosotros como alumnos de la Carrera...

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principalmente para los negocios que están en crecimiento y aunque sean pequeños tienen que prever este tipo de eventualidades. Suponemos que en nuestra plantilla existen varios trabajadores los cuales están desempeñando sus funciones y que en el organigrama de el negocio esta la posibilidad de ir escalando, por ejemplo tenemos tres meseros y uno de ellos es el responsable del turno o el capitán o simplemente se sabe que es el de mas confianza del gerente o patrón, todo va bien hasta el dia que esa...

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Los bares mas raros del mundo Red Sea Star Bar. Sumergido seis metros por debajo del Mar Rojo es el primer bar bajo el agua que existe en el mundo. Además de un bar y restaurant es un observatorio, y cada mesa tiene ventanas para poder apreciar la belleza del mundo submarino. Skeleton Bar. Este bar construido con ‘huesos’ se encuentra en Gruyeres, Suiza y fue creado por Hans Rudi Giger (HR Giger), quien trabajó como diseñador en las películas Alien. Hobbit House Bar. Es un bar de fama...

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HOTEL CASAGRANDE Comedor - Bar ____________________________________________ Ofrece desayunos, almuerzos y cenas. Así como un Bar con surtidos licores. Localizado en el semi zótano del hotel con hermosa vista a los jardines interiores. Brinda el mejor servicio de Restaurant ofreciendo desayunos, almuerzos y cenas HOTEL CASA DE LA MONEDA RESEÑA La antigua Casa de la Moneda, monumento histórico nacional construido en 1550, es más un museo vivo que un hotel. Lleno de historia, el hotel boutique...

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TIPOS DE BAR Características y breve descripción sobre los distintos Tipos de Bares Los bares de hoy han evolucionado a lo largo de la historia, hasta llegar a ser lo que hoy conocemos como lugares de diversión, interacción social y encuentro. Se podría decir que los bares cumplen una función social,llegando incluso a hablar de la existencia de la cultura de bares. En España, el bar es un elemento esencial en la costumbre popular de “salir por ahí”, y es que en todo pueblo, barrio o calle importante...

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Bares de tapas:Es un tipo de bar típico de España, donde se sirve una tapa acompañando a la bebida, ya sea con o sin alcohol. La tapa es un aperitivo que se ha convertido en seña de identidad nacional, ofreciendo infinidad de especialidades gastronómicas típicas de cada zona. El bar de tapas es un reclamo para el turismo, llegando incluso a ser un referente a la hora de visitar una ciudad y acudir a un bar para degustar el plato típico o especialidad de tapa del lugar. Bar de vinos:Este...

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jugar un importante rol en la sociedad el giro de “restaurantes, bares y cantinas”, que no solo satisface la necesidad de alimentación, sino que también la de entretenimiento y esparcimiento. El objetivo principal del presente trabajo es sentar las bases conceptuales y legales para la creación de una empresa perteneciente al giro “restaurantes, bares y cantinas”, de la manera más innovadora posible (específicamente, un resto-bar orientado al público femenino), y procurando que esta empresa sea...

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2010 ROGUE • Asientos con un espacio confortable para cada pasajero. El asiento del conductor es eléctrico de 6 posiciones, con soporte lumbar y el del pasajero delantero de 4 posiciones. El asiento trasero es abatible 60/40 para ampliar el área de carga. Experiencia • Quemacocos eléctrico de 2 posiciones con apertura y cierre de un sólo toque con sistema “anti-pinch”. de manejo única • Sistema de audio AM/FM/6CD/MP3/RDS (Radio Data System), 6 bocinas y Aux. In. • Espacio de...

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GRUPO A 1.- Calcula el tanto bimensual equivalente en capitalización simple y compuesta a un tanto efectivo bianual del 9%. 2.- Calcula el tanto efectivo anual en capitalización compuesta equivalente a un tanto nominal convertible trimestralmente del 13%. 3.-Determinar el montante de un capital de 10.000€ colocado durante de 11 meses en una entidad financiera que abona intereses al 13% bianual: a) Capitalización simple b) Capitalización compuesta 4.-Hallar en capitalización...

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ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA La estructura de la organización adoptada es "Lineo-Funcional", debido a que el organigrama del Restaurante Los Amigos S.R.L. esta formado por líneas verticales y se caracteriza por la autoridad, división del trabajo y delegación de autoridades, conservándose la especialización de cada actividad en una función Dicha estructura esta fundamentada por: •Las relaciones entre el superior y el subordinado •Una autoridad compleja •Centralización del poder y de la...

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ORGANIGRAMA MARCO TEÓRICO La idea que surgió para colocar un establecimiento de estos primero era desarrollarlo en san miguel de allende, pero al investigar el mercado, lugar pero sobre todo la competencia, nos dimos cuenta que la ciudad ya contaba con más establecimientos no tal cual como el nuestro, pero si la mayoría ya están bien establecidos y cada uno ya cuenta con sus clientes leales, por tal motivo entre la búsqueda de soluciones y algún...

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El restaurant Escenografía: -Mesas, sillas, manteles, copas, platos, ollas, cubiertos. Personajes: Maître (Dueña del restaurant): Deisy Inzunza. Mozo: Karen Vergara. Chef: Kevin Ramírez. María Carolina (Señora cuica): Estefania Pedreros. Máximo (Esposo de María C.): José Macías. (Las flaites) Cheri: Ignacia Cuevas. Yamile: Jeulett Placencia. ...

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Hacer el organigrama de tu restaurante puede ser considerado como un trabajo facil, ya que como todos hemos visto ya muchos organigramas, en libros, en la escuela o en algún lugar de trabajo, podemos considerar hacelo nosotros, y la manera tradicional es utilizar del sistema tipo militar que es el mas conocido, colocando hasta la cima al dueño y de ahí para abajo a todos los demás, ¿no?, bien pues asi lo he visto ya en varios negocios. La razon de hacer un organigrama es mucho mas que sentir el...

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Hotelera Organigrama Estudiantes: Fecha: 22/10/2013 Organigrama de un Hotel Los departamentos más importantes que operan en este concepto son: Recepción, Reservaciones, Alimentos y Bebidas, Actividades Recreativas y/o animación. Los servicios de Lavandería, Teléfonos, Internet, Tintorería, Tabaquería, etc., de ser solicitados, se cargarán a la cuenta del huésped al check out de recepción. En la siguiente figura se muestra un modelo de organigrama de un hotel...

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existían posadas dedicadas a la venta de café, chocolate y te, las cuales eran muy concurridas y populares entre la aristocracia. A Francia se considera la cuna de la gastronomía, el arte de la cocina y el servicio de las comidas. La palabra “restaurant” significaba, hasta el siglo XVIII, “CALDO RECONFORTANTE”, “restaurador”, es decir, que daba energía. Las personas que querían comer tenían que elegir entre unas tabernas sin ética donde se bebía en mayor cantidad que lo que se comía, y en las que...

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 CONCEPTO Un lugar para relajarse en donde se nos transmite la cercanía con la playa, en donde toda la familia podrá tomar y comer antojitos frescos En restaurant  “COSTA AZUL”  nos esforzamos para ofrecerle una rica variedad de platillos, creados sólo con la más alta frescura y calidad de mariscos, para deleitar a los paladares más exigentes Lugar Estado de Sinaloa: -COSTA AZUL SINALOA Blvd. Jose Diego Valadez #1695 Local 2 Frente a Plaza Forum Culiacán, 80020 Culiacán Rosales ...

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Nombre de los integrantes: Alejandra Aros. Ivania Morales. Ramón Araya. Nombre de la empresa: GOURMET. Descripción de la empresa Razón social: sociedad de servicios gastronómicos I.R.A LTDA. Nombre de fantasía: Pub-restaurant Gourmet. Rubro: alimentación y diversión. Servicio y productos: servicio de menú durante el día, especialidades en carnes y mariscos, además de ser una instancia para conversar y compartir en familia, pub en la noche junto con las mejores promociones en...

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antecedentes, misión, visión, políticas, reglas, valores organigrama, funciones del área de servicios, Este beneficia a los colaboradores de la organización al brindar información suficiente para que pueda comprender mejor la función que tiene a desempeñar en la organización y la importancia; a fin de lograr que los empleaos tengan un buen desempeño en su trabajo al respetar las políticas y reglas. Este manual abarca la organización específica, el organigrama así como las funciones que se llevan acabo en...

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ARQUITECTURA GASTRONOMITA EL PULPO LOCO ORGANIZACIÓN DE BARES Y RESTAURANTES. ILSE RUBÍ HUERTA MENDOZA JEANNETTE RAMÍREZ TORRES JUAN ALEJANDRO MARÍN BUCIO ADOLFO AGUILAR ALARCÓN 2 CUATRIMESTRE 2010-02-24 PULPO LOCO LO MEJOR DEL MAR UBICACIÓN DEL LOCAL En un lugar céntrico para que las personas les quede mas cerca, aproximadamente para 150 personas con un espacio de 700m², área de juegos 200, 200 para cocina y servicios, los 300 salón. y esta ubicado en la avenida...

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CHILI´S RESTAURANT & BAR Chilis es una gran compañía de restaurantes En México. Cuentan con un total de 48 Chili´s En nuestro país. Otros establecimientos de la Misma compañía como lo son: *restaurante...

738  Palabras | 3  Páginas

Maximixe señaló que en enero del 2011, la actividad de restaurantes y hoteles registró un incremento interanual de 8.8%. El servicio de restaurantes creció 8.4 por ciento impulsado por la mayor demanda en pollerías, chifas, comidas rápidas, bar - restaurantes y de concesionarios de alimentos. Esto en línea con el mayor alcance geográfico de este tipo de negocios, la apertura de más locales que brindan estos servicios, ofertas promocionales y ferias gastronómicas realizadas en el país y...

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Introducción Hoy día se posee una definición bastante subjetiva en cuanto a lo que refiere un restaurant bistró, principalmente va a depender de lo que están dispuestos a ofrecer diariamente en sus instalaciones, caracterizando por entregar un servicio que consta de preparaciones como por ejemplo: comida internacional, liviana o sana a precios económicos, donde no solo su principal función es entregar a los comensales platos confortantes sino que también se preocupa de que exista una atmosfera...

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trabajo. Los trabajadores y trabajadoras serán encuadrados en las siguientes Áreas Funcionales: Área Primera: Recepción-Conserjería, Relaciones Públicas, Administración y Gestión. Área Segunda: Cocina y Economato. Área Tercera: Restaurante, Sala, Bar y Similares. Área Cuarta: Pisos y Limpieza. Área Quinta: Mantenimiento y Servicios Auxiliares. Las definiciones de las actividades de las Áreas Funcionales descritas a continuación tienen un carácter meramente enunciativo. 2. ACTIVIDADES DE LAS...

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Restaurant Kintaro “Un verdadero espíritu de Japón” Juan Ormazábal Andrade 27 junio de 2011 Profesora: Marcela Parra Los inicios En los años 90 la cantidad de restaurantes japoneses era muy poca o nula en contrate con lo que vemos ahora en las calles de Santiago, en donde los sushi bar los podemos encontrar abundantemente destruidos por la capital como una moda que se ha hecho muy popular durante los últimos años . Pero los restaurantes traiciónales japoneses todavía no se han hecho...

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Organigrama … Bar/Orchesta Descripción de puestos Administrador General • Es el responsable de llevar la contabilidad y finanzas de la empresa. Se hace cargo del pago a proveedores, de elegir la publicidad, del pago de salarios a los empleados y todo asunto relacionado con la administración de la empresa Gerente Operativo • Se encarga del control y supervisión de la correcta operación de la empresa, así como de asegurarse que las políticas sean cumplidas. Tiene la autoridad para tomar...

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ESTUDIO TECNICO 1. Análisis del producto: Producto Proceso Requerimiento Cerveza Artesanal Marzen Producto terminado. Sin proceso de elaboración Máquina expendedora de cerveza Servicio de menú y bar Elaboración de menú de acompañamientos (tablas) y elaboración de tragos y cocteles Personal capacitado en elaboración. Instalaciones adecuadas para tal efecto, cumpliendo con norma sanitaria vigente. Eventos especiales Organización y planeamiento de actividad solicitada. 2. Proveedores...

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 ORGANIGRAMA “CARIÑO MIO” Gerente Gral. Secretaria Contador Capitán de Meseros Cantinero Encargado de Compras Chef Meseros Intendentes...

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POLITICA DE PRECIOS DEFINICIÓN Es el conjunto de normas, criterios, lineamientos y acciones que se establecen para regular y fijar la cantidad de ingresos provenientes de la venta de bienes y/o servicios que produce el sector público a través de sus dependencias y entidades. Se considera también en esta política los topes máximos y mínimos de precios y tarifas que establece el Sector Público a los particulares, por los citados bienes y/o servicios que produce. OBJETIVOS Lo primero que hace la...

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 Organigrama Departamento de división cuartos. Este es uno de los Departamentos más importantes del hotel, ya que engloba varias áreas: la de recepción, la de limpieza de habitaciones y áreas comunes, la de seguridad y mantenimiento. Cada una de estas áreas desempeña y juega un papel primordial para lograr la satisfacción del cliente, ello que se requiere una coordinación y comunicación entre todos para lograr la calidad en el servicio que deseamos otorgar de manera oportuna...

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CLAUDET’S RESTAURANT Un proceso administrativo es el conjunto de acciones o etapas que se requieren para llevar a cabo un adecuado manejo de comedor industrial. Principalmente dividido en: 1. Planeación 2. Organización 3. Dirección 4. Supervisión 5. Control A continuación se darán a conocer las generalidades de cada una de ellas junto con la relación existente dentro del Restaurant “CLAUDET’S RESTAURANT” 1.1 Planeación Proceso a través del cual se analiza la situación actual del...

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Introduccion Se decidió abrir un restaurant de comida a la parrilla en inmediaciones de la plaza Abaroa para brindar un servicio de calidad y con un ambiente amplio y cómodo para los comensales 1.- Categoría del restaurant Se decidió abrir un restaurante-parrilla familiar ya que por la zona donde se ubicara el mismo no existe un restaurant familiar que ofrezca este servicio a la parrilla. 2.- Nombre del restaurant El restaurant se llamara “A FUEGO LENTO “haciendo alusión al tipo de comida que...

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RESTAURANT “BACI” Se encuentra ubicado en la calle Corrientes; en el último piso de una torre con vista panorámica al Río de la Plata. Tiene un pequeño Lobby bar a la entrada para las personas que gustan de disfrutar de algún trago antes de la comida. Es un restaurante ocasional y para ejecutivos. Su horario de atención es de Lunes a Sábados de 9: 00 am. hasta las 22: 00. Cuenta con 30 mesas con capacidad para 120 plazas, y esta dividido en áreas de fumadores y no fumadores. Se asignan 8...

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Kevin Chong-Shing Carrion 2014 Gestión de Restaurant Enunciado del problema: El restaurante de comida peruana “Kelly’s” está creciendo constantemente; debido a la calidad de sus platos y un excelente servicio. Pero no maneja un adecuado control de sus gastos, entradas y salidas. Descripción y captura de información de la estructura de la empresa o entorno en que se aplicara el sistema: El Restaurant Kelly’s abre sus puertas un 16 de Julio de 1986, en el tradicional...

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costos dels cinc primers anys FASE 8. L’ORGANITZACIÓ FUNCIONAL DE L’EMPRESA. EL DEPARTAMENT DE PERSONAL 36. L’organització funcional interna de l’empresa 1. Organigrama de l’empresa 2. Informe de l’organització del personal 37. Definició dels llocs de treball 1. Llocs de treball 2. Organigrama de professions 3. Perfils professionals 38. Processos de captació i selecció del personal de l’empresa 1. Reclutament 2. Selecció 3....

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Propuesta para la concesión del restaurant del “ATELIER HOSTEL” Según lo conversado en días previos, esta es mi propuesta para la concesión del restaurant de vuestro alojamiento, tomando en cuenta que es una apertura, me atrevo a calcular una media de 20 comensales, por lo que a continuación aclaro y expongo: De acuerdo con su apreciación, la capacidad instalada es de 24 pax, pudiendo ser ampliada a 30, por lo tanto todos los conceptos se basaran en esa capacidad. Su equipamiento básico...

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¿Qué es un bar? Un bar es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento, en un servicio de barra de donde el establecimiento adopta su nombre "BAR" que en ingles significa "barra", tal vez la parte más significativa, esta se encuentra en la parte inferior del mostrador, donde los clientes descansan sus pies mientras disfrutan su bebida, sentados en altos bancos que les permiten...

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Equipos y utensilios del Bar El bar debe ser diseñado cuidadosamente, debido que un bar concurrido puede representar la mayor parte del negocio. Generalmente el equipo de bar se diseña o escoge según los requerimientos específicos de producción de la lista de bebidas o tragos. Sin embargo el ítem de bar o los implementos a utilizar son de por sí muy símiles. El puesto de servicio (área detrás del barra donde el barman se localiza) debe diseñarse de tal modo que aquel no tenga que dar sino el...

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Pag 12. RESTAURANTE VIAREGGIO Definición del negocio: El restaurant bar Viareggio es un local exclusivo situado en el corazón ejecutivo de San Isidro brindando un óptimo servicio en lo que se refiere a una exquisita y variada comida clásica mediterránea, una selecta carta de vinos y una excelente atención al comensal...

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les dejó entrar. Juan iba con su grupo de amigos y algunos habían bebido más de la cuenta. Habían estado antes en un bar, en el bar había una promoción y regalaban una copa por cada copa que pedías. Acabaron bebiendo demasiado. Por eso tenían sus amigos tenían mal aspecto y el empleado de la discoteca no les dejaba entrar. Juan no había bebido nada aunque había una promoción en el bar de la esquina porque tenía que conducir y llevar a sus amigos a casa. Juan había dicho a sus amigos que no bebieran...

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los activos nominales, inventario e instalación de servicios básicos del bar / cafetería. Financiamiento Bancario El financiamiento bancario lo conforma un préstamo por $ 40,000 con una tasa fija del 12% anual sobre saldo por un periodo de cinco años al que se le harán aportes de capital e intereses mensuales de $ 889.78 Análisis y proyecciones financieras Las proyecciones financieras para el proyecto de bar café Avenue las hicimos en base a 5 años debido a que los accionistas del...

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“ciudad de rincones”, y nadie que visite El Puerto puede abstraerse de esa realidad presentada a modo de mosaico. Uno de esos rincones es el Tradicional Bar Inglés, un clásico lugar de antaño entre la gente bien, o sea aquellos que entienden las cosas importantes de la vida, según clarifica una anónima historia que se puede obtener en el mismo bar-restaurante. Este típico lugar, punto de encuentro de los antiguos hombres adinerados del puerto, muchos de ellos inmigrantes, fue fundado en 1916 por...

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 1. ¿Que significa la palabra Bar? R: Es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra 2. ¿Donde Nacen los bares y en que época? R: El baraparece en el pueblo griego desde la época de Pompeya hasta la edad media donde se desarrollaron los establecimientos en los cuales se vendían bebidas, a estos establecimientos se les llamaron“tabernas”, las cuales...

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Bar Para otros usos de este término, véase Bar (desambiguación). Dos vasos de vino y una tapa en la barra de bar madrileño. Interior de una taberna de Madrid: Taberna de Antonio Sánchez. Un bar (del inglés bar, barra) es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra. La persona que atiende el bar suele estar de pie, tras la barra, y en el mundo...

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