Organigrama De Un Sushi Bar ensayos y trabajos de investigación

ambientación y una cocina siempre en constante innovación, han hecho de este sushi bar uno de los preferidos de Lima. Su primer local abrió hace 14 años. Actualmente cuentan con 7 locales en Lima, 1 en Asia y otro en Ecuador –Quito. Edo Sushi Bar tiene un estilo joven y contemporáneo, fusionando lo tradicional de la gastronomía japonesa y de la comida peruana. 1. Datos Generales: Denominación social: Edo Sushi Bar S.A.C RUC 20508774771 ...

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ESCUELA ACADEMICA DE HOTELERIA, TURISMO Y GASTRONOMIA ARQUITECTURA, DISEÑO Y EQUIPAMIENTO HOTELERO TEMA: ANALISIS DE UN RESTAURANT TEMATICO “EDO SUSHI BAR” PROFESORA: TERESA EDWARDS ALUMNOS: SANDRA ALBURQUEQUE MELISSA BLANCO ISABEL HERRERA SANDRA MORAN 2012 – I Restaurante Edo Sushi Bar UBICACION * Miraflores: Calle Berlin Nro. 601 * San Borja: Av. San Borja Sur Nro. 663 * La Molina: Las Caobas Nro. 180 * Magdalena: Calle José Cossio...

755  Palabras | 4  Páginas

Nuestro Sushi Bar cuenta actualmente con diferentes proveedores:     • Ichiban del Perú ( productos japoneses )     • Matsuri ( productos japoneses )     • Sb traiding ( abarrotes )     • Super nikkey ( productos japoneses )     • Salmonfish ( productos hidrobiologicos)     • Vadimar ( productos hidrobiologicos )     • Entre otros Pescados y mariscos:     • Gracia del mar     • Pro-Yin     • Ocean Blue (Langostinos)     • Milan Trade (Pulpa de cangrejo)     • Piscis (Trucha ahumada) ...

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Ginger® Sushi Bar & Lounge: Fue creado el 30 de Octubre del año 2008 y nace con la idea de crear un ambiente donde el público joven-adulto vegano, pueda encontrar un lugar donde no solamente salir a “bonchar”, si no mas bien un lugar donde pueda disfrutar de una ambiente placentero, como es el Sushi bar, y a la vez tener la opción del Lounge. Ginger ® es el nombre de una de las especias mas usada en la cocina japonesa, pero también es el nombre del trago favorito de los socios del Bar & Lounge...

906  Palabras | 4  Páginas

SOCIOS O DUEÑOS Aportación de dinero para llevar a cabo la operación del bar. Toma de decisiones en cuanto a inversiones. Apertura de nuevos negocios. contribución de conocimiento. Aportación de ideas para su negocio. GERENTE ADMINISTRATIVO tramitar y tener en regla permisos de alcoholes, salubridad uso de suelo, firmas de los vecinos . contratación de personal y localizar el perfil de cada puesto gastos administrativos, servicios como agua luz...

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Barman varía según el tipo de Bar en el que labore. Además variará según la organización y tipo de administración que tenga el local. Sin embargo, en términos generales, se puede decir que las labores de un Barman son las siguientes: - Organizar el Bar o salón de Bar. - Cuidar de la limpieza. - Preparar y servir o hacer servir los tragos ordenados. - Supervisar la labor de sus ayudantes, aprendices o azafatas. - Atender a los clientes. - Controlar el stock de Bar y solicitar su reposición. El...

709  Palabras | 3  Páginas

Restaurant IBUKI SUSHI BAR ¿QUIÉNES SOMOS? Ibuki Sushi Bar es un restaurante que nace con el firme propósito de alentar la pasión por la cocina nipona con ingredientes de calidad y atento servicio a precios razonables. Su carta satisface los más variados paladares con platos tradicionales y de fusión, hechos con insumos japoneses y peruanos. En un espacio acogedor, ofrece una variedad de especialidades frías y calientes, así como más de 50 tipos de makis y rolls. Sets especiales...

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propiamente tal, los cuales afectan en lo político a nuestra empresa, los cuales de no cumplirse o bien, no contar con estos requerimientos, puede afectar considerablemente la puesta en marcha de nuestra empresa. E incluso, probablemente el “OUSAMA SUSHI BAR & DELIVERY” podría precipitarse al mas rotundo fracaso por ciertas formativas. Que a continuación detallaremos ansiosamente. - Autorización sanitaria para locales de alimentos : Permiso requerido para el funcionamiento de...

530  Palabras | 3  Páginas

ufeff1. GOTO TO GO SUSHI En este capítulo se encuentra la descripción de la empresa, descripción del producto, misión y visón. 1.1 Descripción de la empresa La empresa está formada por 3 alumnos de la Universidad Univer del Pacificó en Culiacán, Sinaloa. Diseñamos un nuevo concepto para comer sushi utilizando la más alta calidad en la elaboración de sus productos. 1.2 Descripción del producto Royo completo de sushi cuya presentación fue ideada para que no se necesite usar palillos ni estar...

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INTRODUCCION Asistimos al restaurante de cocina japonesa “Sushi salads” para evaluar su servicio y calidad tomando como factores: el establecimiento, higiene, servicio, rapidez, presentación y sabor. Sushi salads es un establecimiento reconocido por el publico mazatleco ya que es un uno de los principales iniciadores de este tipo de comida en el puerto, tras 4 años de servicio sigue siendo unos de los favoritos. Está abierto al público de martes a domingo con un horario corrido de 1pm a 11pm...

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pero le hace falta consolidarse como tal. Nuevos restaurantes asiáticos no han tenido mucho éxito debido a la buena posición en el mercado que tienen 2 de la competencia. a. Nicho de mercado Personas de entre los 14 a 50 años que gusten del sushi, que no tengan mucho tiempo para comer, que prefieran comer en su casa, o que busquen comida para llevar con sus amigos. b. Características del mercado: Al mercado le gusta la cocina asiática, pero no tiene tiempo de pasar a comerla en un restaurante...

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El sushi (es un plato de origen japonés basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.  Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen...

518  Palabras | 3  Páginas

 Introducción En esta presentación de nuestra excursión por la zona colonial estaremos hablando del parque nacional los tres ojos hablaremos de sus lagos de sus nombre y de sus descubrimiento. Índice Presentación Introducción Parque nacional los tres ojos Conclusión Bibliografía Anexos Parque nacional los tres ojos El parque nacional los tres ojos fue descubierto en el 1901 por el hombre moderno...

674  Palabras | 3  Páginas

Teoría de la personalidad*de *Sigmund Freud La estructura psíquica humana está compuesta por una pluralidad de niveles psíquicos. Los niveles son: El YO. Son los elementos conscientes. Tiene como misión adaptarnos a la realidad; por eso funciona según el principio de la realidad. Surge en los primeros años de la vida; es, por tanto, la segunda instancia que forma. El niño al principio es un manojo de instintos que buscan satisfacción, pero es la misma realidad la que impide esa...

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Le sushi, est un plat japonaise. C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Il est difficile de dater avec certitude l'apparition des premiers sushis. Ils seraient apparus aux alentours du Ve siècle av. J.-C., date à laquelle la riziculture s'installa au Japon. Le sushi est une préparation de riz, et non de poisson. Ce riz, idéalement de bonne qualité et spécialement préparé avec du vinaigre, peut se marier avec toutes sortes d'ingrédients. Historiquement, le riz servait...

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SUSHI: Para los que no saben hacer sushi todavía, les comento que se hace con arroz (del tipo kohishikari) con un relleno y un envoltorio o cubierta de semillas.  Para ver como se hace, busquen videos en youtube (de Iwao Komiyama hay muchos)  Para conseguir los ingredientes necesarios, vayan a grandes cadenas de hipermercados(para arroz kohishikari, alga nori, verduras), mercaditos y negocios  chinos o koreanos (para palitos chinos y algunos ingredientes) y en dietéticas también se pueden...

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MANUAL PARA HACER SUSHI Por pía coolgirl Materiables básicos y dónde comprar Esterilla para enrollar * (también puede ser un individual plástico flexible) Alga nori* Vinagre de arroz* (vinagre de alcohol blanco) Mirín* (opcional)poner Sésamo blanco (hay que tostarlo) o negro* Salsa soya * los materiales son más económicos en la estación de metro ULA por ambos lados de la alameda es posible encontrar tiendas chinas, ahí esta todo lo que se necesita para hacer sushi Posibles rellenos: ...

620  Palabras | 3  Páginas

agua salga totalmente cristalina. Dicen que se debe lavar con agua fría, pero como no quería congelarme lo hice con un poquito de agua tibia (y no influyó en nada!). Nota: Creo que es absoluto mito que el sushi no se puede preparar con arroz normal. Al menos en Chile 400 gr de arroz “para sushi” cuestan más del doble de 1 kg de arroz grano corto grado 1. queda más o menos así… Como blanquecino. Luego, para 1 taza de arroz debemos poner agua fría hasta que te tapen los dedos. Si pones el doble...

798  Palabras | 4  Páginas

vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, hojas de alga nori. Relleno: salmón , pepino, zanahoria, kanikama palmito sesamo Para servir: salsa de soja Preparación 1. Lavar el arroz. Para que nuestra Receta de sushi tenga la textura adecuada hay que quitar el almidón superficial del arroz, es decir, lavar hasta que el agua salga transparente. 2. Cocer el arroz. Coloca el arroz en una cacerola a fuego lento, sin aceite ni sal, agrega el agua hirviendo, tapa...

541  Palabras | 3  Páginas

Sushi en casa Escrito por Andrea | Publicado el 22/02/2009 Hace tiempo que quería publicar mi propia receta de sushi.  He preparado sushi una sola vez y esta es la segunda así que como verán no se necesita ser un experto cocinero para lograr hacer una rica variedad de sushi en casa.  En fin, aquí va la receta paso a paso, para que la sigan: Lo básico: • Arroz (corto, grado 1) • Vinagre de arroz • Aderezo para el arroz (sushizu): 3 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de sal...

938  Palabras | 4  Páginas

EL SUSHI La irrupción del Sushi ( 鮨, 鮓, 寿司 ) como Fast-Food oriental, ha calado tan profundamente en Europa, que ya es frecuente encontrar departamentos con este tipo de preparaciones en algunas grandes superficies de gran consumo del mundo occidental, algo absolutamente inconcebible hasta hace apenas una década en que, al manos en España, hablar de comer pescado crudo era sinónimo de snobismo, cuando no de demencia. He de reconocer que preparar este tipo de bocaditos, a pesar de parecer algo...

522  Palabras | 3  Páginas

Sushi casero 自家製寿司 Como el 26 fué cumpleaños de mi hija mayor, mi esposo preparó sushi, aquí pongo cómo preparar sushi en casa. Preparó sushi con pez crudo, huevo y camarón (ebi), el hosomaki que es rol fino y gunkan. En la foto el niguiri, de pescado crudo, camarón y también de huevo, se come con la salsa de soja. En primer paso se cocina el arroz, después que esté el arroz se sazona con vinagre, un poco de azúcar y sal, se sazona cuando el arroz esté caliente y soplar (enfriar) con el abanico...

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| | SUSHI Arroz para sushi |Bolsa 30 kg |140 | Arroz para salteado ...

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PREPARACIÓN DE SUSHI EN SU CASA. Para la elaboración de nuestro Sushi debemos separar la receta en dos momentos principales: 1. La elaboración del arroz para Sushi. 2. La preparación del Roll. 1. ¿Cómo preparar un arroz de Sushi perfecto? Lo primero para realizar un arroz de sushi perfecto es escoger bien el arroz que se va a utilizar, debe ser, un arroz de grano corto o mediano, que venden en la mayoría de los supermercados como arroz para sushi, no puede ser ni arroz arborio...

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Sushi familiar Rendimiento: 8 porcionesIngredientes:Arroz:2 tazas de arroz crudo para sushi4 tazas de agua2 cucharada de sakeAderezo de Vinagre:1 cucharadita de sal1 cucharada de azúcar½ taza de vinagre de arroz4 cucharadas de rabos de cebolla cambray1 cucharada de aceite de ajonjolí½ taza de jugo de limón4 chiles serranos toreados y asados3 cucharadas de pasta de wasabi2 cajas de queso crema, a temperatura ambiente2 tazas de surimi picado fino1 taza de salsa de soya baja en sodio3 láminas de algas...

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El sushi es uno de los alimentos más populares a nivel mundial, además de ser muy recomendado por nutricionistas gracias a su alto aporte de omega-3, fibra y vitaminas, y un bajo nivel de calorías. El sushi actualmente es consumido básicamente por moda, ya que es llamativo y exótico, pero que verdades existen detrás de este plato que son ignoradas y desconocidas por la gran mayoría de sus consumidores y cocineros que lo preparan. El sushi, que es la unión de las palabras Su (vinagre) y Shi...

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ARROZ PARA SUSHI INGREDIENTES: 2 Tazas de arroz para sushi 2 3/4 de tazas de agua fría 1 Trocito de alga kmbu 1 cucharada de mirin Vinagre de arroz al gusto PROCEDIMIENTO: 1.- Lava el arroz tres veces con agua fría hasta que el agua salga limpia. Escurre perfectamente. 2.- Mide el agua y deja reposando el arroz con un trocito de alga kombu (aproximadamente 30 minutos). Retira el alga, coloca el arroz con el agua en la olla de presión. 3.- Agrega el mirin. Cierra la olla y ponía al...

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BRIEF: Mr. sushi Antecedentes: MR SUSHI - Empresa 100% Peruana. Mr Sushi es un centro de comida Japonesa. Mr Sushi empezó como un restaurante donde vendían pasta Gourmet y bocaditos dim sum (bocaditos chinos); después, visualizaron la idea de un lugar de comida Japonesa. Actualmente Mr. Sushi es una gran cadena, tiene tiendas en Santiago de Surco, Miraflores, San Isidro y en el boulevard de Asia sólo en temporada de verano; también, tienen una franquicia en Canaval y Moreyra. MISION...

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El sushi tal vez sea el plato japonés más conocido en todo el mundo. Se elabora rápidamente y admite miles de combinaciones. Aquí podrás saber qué es y cuál es la historia de este legendario manjar, qué ingredientes son los más comunes en su preparación y qué variedades puedes encontrar si lo pides en un restaurante. ¿Que te apetece hacer sushi en casa? Pues claro, aquí aprenderás cómo, encontrarás las recetas más sabrosas. Y cuando lo hayas preparado, sabrás cómo debes comerlo para disfrutarlo...

761  Palabras | 4  Páginas

VeRa PROYECTO “restaurant japones” Antecedentes: En la c¡udad de la paz hay pocos restaurantes de comida con l restaurante queremos lograr tener comida tradicional japonesa ya que en la ciudad de la paz lo único que se puede conseguir es sushi Con el restaurante queremos lograr algo innovador llegar al cliente en especial con personas japonesas que sientan la comida como si estarían comiendo en la misma Analisis de la situación actual -Analisis de mercado: Mediante la observación...

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Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa). Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas. Es decir, que el nombre sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Aunque existe...

759  Palabras | 4  Páginas

rápidas nutritivas y de bajas calorías se plantea la idea de fabricar y comercializar sushi como una comida rápida, que garantice productos saludables a precios moderados, este negocio se posicionara en el mercado diferenciándose de los restaurantes actuales que ofrecen este tipo de comida, ya que se manejara como una tienda de comida rápida, en la cual el cliente podrá encontrar un lugar especializado en sushi con un amplio portafolio de productos a un costo mas bajo y con la agilidad característica...

1018  Palabras | 5  Páginas

Sushi (すし、寿司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し, 壽司?) is a Japanese dish consisting of cooked vinegared rice which is commonly topped with other ingredients, such as fish or other seafood,[1] or put into rolls. Sliced raw fish by itself is called sashimi, as distinct from sushi. Sushi that is served rolled inside or around nori, dried and pressed sheets of seaweed, ismakizushi. Toppings stuffed into a small pouch of fried tofu is inarizushi. A bowl of sushi rice with toppings scattered over it is called chirashizushi...

599  Palabras | 3  Páginas

TIPOS DE SUSHI Inarizushi  Conocido como «sushi relleno», el «inarizushi» se elabora formando un pequeño saco, generalmente hecho de tofu frito, o de «fukusazushi» (una finísima tortilla), que luego se rellena con arroz de sushi y otros ingredientes. Su nombre proviene de la diosa sintoísta «Inari», cuyo espítitu es considerado como protector de las cosechas, especialmente de arroz. Oshizushi  El «sushi prensado» (pues «oshi» significa eso, prensar), es una variedad elaborada con un molde de madera...

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La Evolución del Sushi En septiembre de 1923, cientos de carros de sushi o yatai se podían encontrar alrededor de Edo (1868), ahora conocido como Tokio. Cuando el Gran Terremoto de Kanto golpeó Tokio, los precios de terrenos se redujeron significativamente. Esta tragedia ofreció una oportunidad para que los proveedores de sushi compraran habitaciones y movieran sus carros bajo techo. Pronto, restaurantes para el comercio de sushi, llamados sushi-ya, aparecieron a lo largo de la...

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OBJETIVO DEL PROYECTO Nuestro plan de proyecto está enfocado a crear un sistema aplicable a un establecimiento llamado “Sushi Maneki” de comida rápida japonesa, constará de los siguientes módulos: Agenda de clientes (registro, descuentos, promociones), pedidos, inventario, menú (precios), ventas. PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO REQUISITOS DE CALIDAD Nuestro cliente nos dio la responsabilidad (comodidad) de elegir el lenguaje o formato del sistema de acuerdo a las necesidades o bien...

846  Palabras | 4  Páginas

mx%252Fcursos%252Fat8q3ozr5p%252Fprof%252Fcs%252Fcs09001%252Fbb | Organigrama Objetivo: Mostrar por medio de un organigrama la jerarquía de personas en una empresa. Procedimiento: Para poder hacer el organigrama, tuve que hacer muchas cosas, y se me complicó porque cuando creaba un nuevo cuadro de texto, se me movían todos los demás, entonces tenía que crear y organizar. Comencé obviamente por la parte superior del organigrama y lo comencé a ramificar así hasta llegar al último cuadro. Al...

520  Palabras | 3  Páginas

ORGANIGRAMA MARCO TEÓRICO La idea que surgió para colocar un establecimiento de estos primero era desarrollarlo en san miguel de allende, pero al investigar el mercado, lugar pero sobre todo la competencia, nos dimos cuenta que la ciudad ya contaba con más establecimientos no tal cual como el nuestro, pero si la mayoría ya están bien establecidos y cada uno ya cuenta con sus clientes leales, por tal motivo entre la búsqueda de soluciones y algún...

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Hacer el organigrama de tu restaurante puede ser considerado como un trabajo facil, ya que como todos hemos visto ya muchos organigramas, en libros, en la escuela o en algún lugar de trabajo, podemos considerar hacelo nosotros, y la manera tradicional es utilizar del sistema tipo militar que es el mas conocido, colocando hasta la cima al dueño y de ahí para abajo a todos los demás, ¿no?, bien pues asi lo he visto ya en varios negocios. La razon de hacer un organigrama es mucho mas que sentir el...

818  Palabras | 4  Páginas

Hotelera Organigrama Estudiantes: Fecha: 22/10/2013 Organigrama de un Hotel Los departamentos más importantes que operan en este concepto son: Recepción, Reservaciones, Alimentos y Bebidas, Actividades Recreativas y/o animación. Los servicios de Lavandería, Teléfonos, Internet, Tintorería, Tabaquería, etc., de ser solicitados, se cargarán a la cuenta del huésped al check out de recepción. En la siguiente figura se muestra un modelo de organigrama de un hotel...

979  Palabras | 4  Páginas

no tiene una gran alternativa de lugares que brinden este tipo de comida con este servicio, por lo tanto la competencia aun no está muy definida; entre las marcas nacionales con servicio de delivery podemos identificar: • Sushi Express ( en crecimiento ) • Mr. Sushi ( la mas posicionada ) • Sr. miyagui ( en crecimiento ) • ibuki ( incierta ) Y otras como “EDO” que no se especializan en este servicio, pero lo pueden hacer a pedido del cliente. Los demás tipos de restaurantes de...

1875  Palabras | 8  Páginas

trabajo. Los trabajadores y trabajadoras serán encuadrados en las siguientes Áreas Funcionales: Área Primera: Recepción-Conserjería, Relaciones Públicas, Administración y Gestión. Área Segunda: Cocina y Economato. Área Tercera: Restaurante, Sala, Bar y Similares. Área Cuarta: Pisos y Limpieza. Área Quinta: Mantenimiento y Servicios Auxiliares. Las definiciones de las actividades de las Áreas Funcionales descritas a continuación tienen un carácter meramente enunciativo. 2. ACTIVIDADES DE LAS...

7984  Palabras | 32  Páginas

Organigrama … Bar/Orchesta Descripción de puestos Administrador General • Es el responsable de llevar la contabilidad y finanzas de la empresa. Se hace cargo del pago a proveedores, de elegir la publicidad, del pago de salarios a los empleados y todo asunto relacionado con la administración de la empresa Gerente Operativo • Se encarga del control y supervisión de la correcta operación de la empresa, así como de asegurarse que las políticas sean cumplidas. Tiene la autoridad para tomar...

608  Palabras | 3  Páginas

 ORGANIGRAMA “CARIÑO MIO” Gerente Gral. Secretaria Contador Capitán de Meseros Cantinero Encargado de Compras Chef Meseros Intendentes...

712  Palabras | 3  Páginas

PLAN DE NEGOCIO BALI SUSHI BAR Bali sushi bar te lleva a una atmósfera diferente,donde la gastronomia fusión y el entorno te envuelve en una experiencia exótica y elegante, un fondo de música chill-out relajante, un decorado y mobiliario traído de lugares exóticos… maderas naturales, bambú y mimbre nos hablan por sí solos de otros lugares…permitiendo al consumidor viajar a un nuevo concepto de restauración, todo ello envuelto además por la propia belleza natural del lugar. El producto...

1578  Palabras | 7  Páginas

POLITICA DE PRECIOS DEFINICIÓN Es el conjunto de normas, criterios, lineamientos y acciones que se establecen para regular y fijar la cantidad de ingresos provenientes de la venta de bienes y/o servicios que produce el sector público a través de sus dependencias y entidades. Se considera también en esta política los topes máximos y mínimos de precios y tarifas que establece el Sector Público a los particulares, por los citados bienes y/o servicios que produce. OBJETIVOS Lo primero que hace la...

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 Organigrama Departamento de división cuartos. Este es uno de los Departamentos más importantes del hotel, ya que engloba varias áreas: la de recepción, la de limpieza de habitaciones y áreas comunes, la de seguridad y mantenimiento. Cada una de estas áreas desempeña y juega un papel primordial para lograr la satisfacción del cliente, ello que se requiere una coordinación y comunicación entre todos para lograr la calidad en el servicio que deseamos otorgar de manera oportuna...

1666  Palabras | 7  Páginas

restaurantes donde sirven sushi o pescado. Los mozos, sushi man y dueno son japonesa. En el menu hay no solo sushi, sino que tambien otra comida japonesa tradicional. Agedashi tofu – queso de soja, Yakitori – pollo frito, Templa mizclada –plato de pescados, mariscoc y verduras rebozados y fritos con salsa y sal. El mozo muy atento y conocedor de la carta, explica muy bien la carta e hicieron buenas sugerencias. Los japones encuentran los problrmas cuando comen sushi en Argentina, generalmente...

871  Palabras | 4  Páginas

costos dels cinc primers anys FASE 8. L’ORGANITZACIÓ FUNCIONAL DE L’EMPRESA. EL DEPARTAMENT DE PERSONAL 36. L’organització funcional interna de l’empresa 1. Organigrama de l’empresa 2. Informe de l’organització del personal 37. Definició dels llocs de treball 1. Llocs de treball 2. Organigrama de professions 3. Perfils professionals 38. Processos de captació i selecció del personal de l’empresa 1. Reclutament 2. Selecció 3....

1421  Palabras | 6  Páginas

Los bares mas raros del mundo Red Sea Star Bar. Sumergido seis metros por debajo del Mar Rojo es el primer bar bajo el agua que existe en el mundo. Además de un bar y restaurant es un observatorio, y cada mesa tiene ventanas para poder apreciar la belleza del mundo submarino. Skeleton Bar. Este bar construido con ‘huesos’ se encuentra en Gruyeres, Suiza y fue creado por Hans Rudi Giger (HR Giger), quien trabajó como diseñador en las películas Alien. Hobbit House Bar. Es un bar de fama...

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onisushi , esta empresa se dedica a la venta de comida ofreciendo servicios de delivery ( entrega de comida a domicilio o de retiro en el loca mismo ) y como restaurant . Onisushi se especializa en la parte fría de la comida japonesa mas conocida como sushi. En esta empresa trabajan alrededor de 9 trabajadores los cuales son 4 cocineros, 1 garzón, 2 repartidor 1 cajera y 1 encargado de delivery. Para contactarse con Onisushi lo puedes hacer a través de su página web que es www.onisushi.cl y telefónicamente...

956  Palabras | 4  Páginas

¿Qué es un bar? Un bar es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento, en un servicio de barra de donde el establecimiento adopta su nombre "BAR" que en ingles significa "barra", tal vez la parte más significativa, esta se encuentra en la parte inferior del mostrador, donde los clientes descansan sus pies mientras disfrutan su bebida, sentados en altos bancos que les permiten...

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El Sushi en Argentina Origen del Sushi, Desarrollo y llegada a la Argentina: En un comienzo el Sushi no era más que un método de conservación realizado por los pobladores, de la escasa isla de Japón. Se realizaba una cocción al arroz, y se envolvía el pescado crudo en él y se dejaba aproximadamente dos meses. Con este proceso tan extenso, en aquella época conocido como nare-sushi, resultaba imposible ingerir el arroz debido a que con el transcurso del tiempo éste se secaba y se endurecía...

853  Palabras | 4  Páginas

Equipos y utensilios del Bar El bar debe ser diseñado cuidadosamente, debido que un bar concurrido puede representar la mayor parte del negocio. Generalmente el equipo de bar se diseña o escoge según los requerimientos específicos de producción de la lista de bebidas o tragos. Sin embargo el ítem de bar o los implementos a utilizar son de por sí muy símiles. El puesto de servicio (área detrás del barra donde el barman se localiza) debe diseñarse de tal modo que aquel no tenga que dar sino el...

1031  Palabras | 5  Páginas

les dejó entrar. Juan iba con su grupo de amigos y algunos habían bebido más de la cuenta. Habían estado antes en un bar, en el bar había una promoción y regalaban una copa por cada copa que pedías. Acabaron bebiendo demasiado. Por eso tenían sus amigos tenían mal aspecto y el empleado de la discoteca no les dejaba entrar. Juan no había bebido nada aunque había una promoción en el bar de la esquina porque tenía que conducir y llevar a sus amigos a casa. Juan había dicho a sus amigos que no bebieran...

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los activos nominales, inventario e instalación de servicios básicos del bar / cafetería. Financiamiento Bancario El financiamiento bancario lo conforma un préstamo por $ 40,000 con una tasa fija del 12% anual sobre saldo por un periodo de cinco años al que se le harán aportes de capital e intereses mensuales de $ 889.78 Análisis y proyecciones financieras Las proyecciones financieras para el proyecto de bar café Avenue las hicimos en base a 5 años debido a que los accionistas del...

1014  Palabras | 5  Páginas

“ciudad de rincones”, y nadie que visite El Puerto puede abstraerse de esa realidad presentada a modo de mosaico. Uno de esos rincones es el Tradicional Bar Inglés, un clásico lugar de antaño entre la gente bien, o sea aquellos que entienden las cosas importantes de la vida, según clarifica una anónima historia que se puede obtener en el mismo bar-restaurante. Este típico lugar, punto de encuentro de los antiguos hombres adinerados del puerto, muchos de ellos inmigrantes, fue fundado en 1916 por...

654  Palabras | 3  Páginas

TIPOS DE BAR Características y breve descripción sobre los distintos Tipos de Bares Los bares de hoy han evolucionado a lo largo de la historia, hasta llegar a ser lo que hoy conocemos como lugares de diversión, interacción social y encuentro. Se podría decir que los bares cumplen una función social,llegando incluso a hablar de la existencia de la cultura de bares. En España, el bar es un elemento esencial en la costumbre popular de “salir por ahí”, y es que en todo pueblo, barrio o calle importante...

1335  Palabras | 6  Páginas

 1. ¿Que significa la palabra Bar? R: Es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra 2. ¿Donde Nacen los bares y en que época? R: El baraparece en el pueblo griego desde la época de Pompeya hasta la edad media donde se desarrollaron los establecimientos en los cuales se vendían bebidas, a estos establecimientos se les llamaron“tabernas”, las cuales...

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Bar Para otros usos de este término, véase Bar (desambiguación). Dos vasos de vino y una tapa en la barra de bar madrileño. Interior de una taberna de Madrid: Taberna de Antonio Sánchez. Un bar (del inglés bar, barra) es un establecimiento comercial donde se sirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas y aperitivos, generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo establecimiento en un servicio de barra. La persona que atiende el bar suele estar de pie, tras la barra, y en el mundo...

638  Palabras | 3  Páginas