este proyecto elegí la empresa, hotel Fiesta Americana Hermosillo, de Gran Operadora Posadas. Esta empresa fue fundada hace 21 años como Fiesta Americana, y desde entonces ha sido el hotel número uno dentro de la plaza de hoteles de su categoría. Este hotel está denominado por los 5 soles, es decir 5 estrellas. El hotel Fiesta Americana cuenta con varios departamentos, para efectos de esta materia solo nos enfocaremos en el área de compras. Es cierto que este hotel genera ingresos rebasando los 20...
1482 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoOrganigrama de un hotel Cómo es la estructura de recursos humanos de un hotel 5 estrellas. Fernando Bayón Mariné. 50 casos prácticos sobre Recursos Humanos y Organización de empresas. Ed. Síntesis Madrid 1996. (Los nombres de empresas no son reales) - 01/06/2008 El hotel Weren-Shangay es, sin duda, uno de los mejores hoteles de la ciudad y el de mayor capacidad. Hotel de cinco estrellas, situado en el corazón comercial y administrativo, lleva desde hace algo más de 20 años siendo el estandarte...
773 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoOrganigrama. Funciones departamentales. * Departamento de Mercadeo y Ventas Este departamento complementa a todos los demás, pero se dedica principalmente a las ventas y a la publicidad, aquí es donde se contacta a los clientes y se les presenta la empresa para ofrecerles nuestros servicios. * Gerencia General Se hace cargo de la administración, control y desarrollo del hotel cuidando que las distintas áreas o departamentos del hotel lleven a cabo de la mejor manera posible, sus...
674 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoOrganigrama del Hotel Palace (3 estrellas) Es una empresa moderna que busca adaptarse continuamente a las necesidades del mercado y por supuesto de usted, la persona más importante para ellos. Eso los compromete a trabajar apegados siempre a sus valores, para generar momentos inolvidables, estancias exitosas y servicio a nivel de las tendencias mundiales. Organigrama del Hotel Camino Real Monterrey (5 estrellas) La zorra y el mono Viajaban juntos por esta tierra una zorra y un mono, comentando...
630 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completopresente trabajo se da a conocer el organigrama del Hotel Las palmas S.A De C.V., donde se realiza un Manual de Funciones elaborado por alumnos de la Universidad de Sonora. Este manual es hecho con la finalidad de conocer mejor todas las funciones en el hotel, ya que este, posee una gran variedad de cargos y cada uno de ellos ofrece un grado de dificultad o complejidad diferente y por consiguiente, es necesario elaborar un manual de funciones que le permita a este hotel funcionar de forma eficaz. ...
1572 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoOrganigrama de un hotel ¿Cómo se clasifican los hoteles? Los hoteles se clasifican por los servicios con los que cuentan como piscinas, guarderías para niños, centros de convención, centros de negocios, lavanderías, restaurantes y algún servicio a la habitación. Es por medio de estos elementos o servicios que entregan los hoteles, por los cuales se clasifican. Esta clasificación, tiende a ser estandarizada, aunque varían los detalles de país en país. Los hoteles se clasifican por medio...
618 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoOrganigrama de un hotel normal A continuación especifico el número de empleados y categoría que haría falta en un hotel normal En las categorías, se te detallan también las funciones más destacadas de cada puesto La descripción por departamentos y personal Recepción: Horario: 24 H en funcionamiento Jefe de Recepción: Empezaría su turno a las 7.30 de la mañana hasta las 15.30 de la tarde. - Atender cualquier duda que le pueda surgir al cliente y ayudarle en todo lo posible...
1313 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE A Y B CARIBBEAN VILLAGE "PLAYA GRANDE" HOTEL & RESORT Gerente General. Se hace cargo de la administración, control y desarrollo del hotel cuidando que los distintos departamentos lleven a cabo dela mejor manera sus funciones dentro del mismo, es decir, que cumplan con sus objetivos de forma que el desempeño general sea de alta calidad y satisfactorio. Gerente de Alimentos y Bebidas. Es el encargado de supervisar el óptimo funcionamiento operacional del área de...
554 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA FUNCIONAL DE UN HOTEL Gerente de Recepción Gerente de Grupos Ay Convenciones Gerente Comercial Tour & Travel Coordinador de Capacitación Gerente de Relaciones Publicas Jefe de Dell Boys Jefe de Seguridad Jefe de ServyBar Gerente de Discoteca Jefe de Room Servece Jefe de Banquetes Jefe de Bares Gerente de Restaurante Chef Ejecutivo Jefe de personal Gerente de Ventas y Mercadotecnia Gerente de Mantenimiento Gerente de Recursos Humanos Contraloría Almacén Compras ...
532 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoviaducto Bachillerato tecnológico TURISMO ADMINISTRACION HOTELERA “PROYECTO DE HOTEL” • CHAVEZ MAGAÑA DAVID ALEJANDRO • HERNANDEZ MORALES BRENDA • SANCHEZ RAMOS MIRIAM • SANTIAGO HERRERA FERNANDA • SERVIN ELGUERA GABRIEL 2 “A” LIC. ERIKA BOTELLO ROJAS [pic] CABAÑAS-SPA NOMBRE: AQUA EMPORIOS HISTORIA: EN DIEMBRE DEL 2010 EN PLENAS VACACIONES EN CANCUN MEXICO EN EL HOTEL AQUA VITAL, EL GRUPO DE INVERSIONISTAS COLEGAS SOCIOS Y AMIGOS FORMADO POR LOS LICENCIADOS...
836 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoINTRODUCCIÓN En el Hotel Boutique La Casa Azul, se vive una experiencia única, en un entorno diseñado en armonía con la tradición de México. Cada una de sus habitaciones esta cuidadosamente arreglada y decorada con arte Mexicano de distintas regiones y estilos. La mayor parte de las piezas fueron elaboradas a mano por expertos artesanos de todo el país. En el Hotel Boutique La Casa Azul, encontrará una combinación de comodidad, lujo y tradición con un especial cuidado para el detalle. Todos los...
605 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo ÁREAS DE TRABAJO Cocina (Panadería, pastelería, carnicería, pantry) Restaurantes Bares Snacks bar Estación de té y café Almacén DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Gerente General. Se hace cargo de la administración, control y desarrollodel hotel cuidando que los distintos departamentos lleven a cabo dela mejor manera sus funciones dentro del mismo, es decir, que cumplan con sus objetivos de forma que el desempeño general sea de alta calidad y satisfactorio. Gerente de Alimentos y Bebidas. Es el encargado...
562 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoHOTEL FIESTA AMERICANA PROFESOR ROBERTO ANTONIO ROMAN MONTALVO Fiesta Americana Hoteles El placer de vivir idealmente la hospitalidad mexicana Fiesta Americana nace en 1979 con la operación de Fiesta Americana Puerto Vallarta, el primer resort de la cadena. Posteriormente, se crea Fiesta Americana Reforma en la ciudad de México bajo un concepto urbano y moderno. La empresa consolida su función, al tiempo que se construyen Fiesta Americana Condesa Cancún, Fiesta Americana Coral Beach...
3227 Palabras | 13 Páginas
Leer documento completoUNIVERSIDAD DEL VALLE DE MEXICO CAMPUS TOLUCA ANALISIS FODA FIESTA AMERICANA GRAND CORAL BEACH CANCUN ALUMNO: OSCAR CONTRERAS AHUMADA 22065197 TERCER SEMESTRE TOLUCA, MEXICO; A 26 DE NOVIEMBRE DE 2009 Este proyecto ha sido aprobado por el tribunal examinador en la escuela de Laureate Hospitality Education de la Universidad del Valle de México, como requisito para optar por el grado académico de Licenciatura Internacional en Administración...
6748 Palabras | 27 Páginas
Leer documento completo▪ Yucatán ▪ Yucatán (Ma'anaatik ka t'ann - "no te entiendo tu hablar") ▪ Sitios arqueológicos mayas: Chichén Itzá (elegido recientemente entre las siete nuevas maravillas del mundo); Uxmal; Dzibilchaltún; Mayapán; Ek Balam; Izamal que también tiene un gran atractivo colonial. También, la ruta Puuc, ubicada al sur del estado de Yucatán, ligeramente al norte y a lo largo de la cordillera denominada Sierrita, sobre las que se hallan las antiguas ciudades mayas de Loltún, Labná, Kabáh,...
709 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completopresente trabajo es exponer el organigrama de un hotel a elección, mostrando su distribución, funciones, interrelaciones entre las partes que lo componen, y específicamente, cómo está distribuido el sector de Housekeeping. Primeramente, expondremos de manera sintetizada, qué es un organigrama, cómo está armado, y cuáles son sus funciones específicas. El hotel elegido para este trabajo es “Decameron All Inclusive Hotels & Resorts”. Desarrollo: ORGANIGRAMA: Es una representación gráfica de...
1095 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoHOTEL FIESTA INN HOTEL FIESTA INN VISION: PODER SER LA SEGUNDA CASA DEL HUESPED Y SER LIDER DE LATINOAMERICA. MISION: DAR COMODIDAD Y SERVICIOS DE CALIDAD COMODA AL HUESPED. CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS NUM. 113 REALIZACION DE MANTENIMIENTO DE SISTEMAS DE ILUMINACION. ING. MARTIN GONGORA ARCIA. 6 DE NOVIEMBRE DEL 2013 Las Choapas Ver. INDICE TEMA PÁG. Introducción………….. 5 –...
988 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoLA INDUSTRIA EN PERSPECTIVA La mayoría de las personas aunque alguna vez de su vida se han hospedado en el hotel de alguna ciudad no conocen la importancia de tener aptitudes y conocimientos para administrar un hotel. En Estados Unidos la industria de la hotelería se encuentra situada en los más altos niveles en comparación con otras industrias aunque la mayoría de los hoteles que ahí se encuentran no son de gran extensión pues estos suelen contar con pocas habitaciones y en la mayoría de los casos...
1080 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoE- MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE RECIBO DE PLANILLAS PARA SU APLICACIÓN. F- REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO G- PROCEDIMIENTO DE REGALIAS. H- POLITICA DE PRÉSTAMOS A COLABORADORES. I-PROCEDIMIENTOS DE COLABORADORES EN CROSS TRAINING ENTRE HOTELES DEL GRUPO CASA CONDE J- PROCEDIMIENTO SALIDAS DE PERSONAL K-PROCEDIMIENTO PARA LA CORRECTA DEDUCCION SALARIAL DE COBRO AL COLABORADOR. L- PROCEDIMIENTO GENERAL DE CONTROL DE SERVICIOS PROFECIONALES O EMPRESARIALES. M- POLITICA DE OTORGAMIENTO...
645 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoInstituto de Estudios Gastronómicos Sugar Administración de Alimentos y Bebidas C.P. Delia Oliveros Pérez Organigrama De un Restaurante dentro de un Hotel César Daniel Palos Velázquez 4° Semestre 401 Director Director General General Gerente Gerente de de Alimentos Alimentos yy Bebidas Bebidas Gerente Gerente del del Restaurante Restaurante Control Control General General Jefe Jefe de de Piso Piso Capitán Capitán de de Meseros Meseros Meseros Meseros Garroteros Garroteros Somelier Somelier...
956 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoFiesta Americana Vacation Club Le otorga una noche de cortesía en el hotel FIESTAMERICANA GRAND CHAPULTEPEC. Consideramos que usted y su familia, cumplen con el perfil de familias que buscamos para que disfruten un Club Vacacional de esta Categoría. Estimado Sr. Emilio Hernandez García y Sra. Irma Angélica Rosas Muñoz: La expansión de Grupo Posadas en América Latina continúa con la inclusión de numerosas propiedades en México y Sudamérica. Este crecimiento refuerza nuestro compromiso de brindar...
531 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo“DISEÑO ORGANIZACIONAL” HOTEL FIESTA INN [pic][pic] Elaborado por: • Ilse Yunuen Rivas Ayón • Norma Mendoza Gómez • Ericka Lizette Sandoval Enciso • Alejandro Gutiérrez de Santiago INDICE • INTRODUCCIÓN ➢ Objetivo del trabajo ➢ Metodología de la Investigación ➢ Contenido General 1. LA EMPRESA OBJETO DE ESTUDIO • Fiche técnica de la empresa seleccionada: Nombre, domicilio, giro, tamaño, cantidad del personal, persona contactada...
13424 Palabras | 54 Páginas
Leer documento completohotelera operada por el holding (conglomerado) de Wyndham Hotel Group®, que según datos publicados en su página oficial el 1 de Marzo de 2012, es uno de los corporativos hoteleros más importantes compitiendo principalmente contra Carlson Hotel Worldwide®, Hilton Worldwide® y Marriot International®; ya que cuenta con aproximadamente 7300 hoteles en todo el mundo a lo largo de los 5 continentes operando las siguientes marcas: Wyndham Hotel and Resorts®, Wyndham Grand Collection®, Wyndham Garden®...
1620 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo MERCADOTECNIA DE SERVICIOS FIESTA AMERICANA REFORMA Misión Esta empresa maneja tres enfoques: 1. Como empresa de servicios turísticos: “Ser la segunda casa de nuestros huéspedes.” 2. Como negocio: “Generar ganancias, a través de una excepcional comercialización y un manejo administrativo eficiente y productivo.” 3. Como organización: “Buscar el bienestar de quienes hacen posible que las cosas marchen dentro de la compañía, mejorando su calidad de vida...
1757 Palabras | 8 Páginas
Leer documento completoFiesta Americana Grand Coral Beach Cancun Resort and Spa Situado frente al centro de convenciones de Cancún, el Hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach está a seis kilómetros (menos de 10 millas) del Centro de Cancún. Este resort frente a la playa tiene un Spa de salud y belleza que ofrece masajes, reflexología, exfoliación corporal y envolturas, hidroterapia, tratamientos faciales, y cuidado de cabello de cabello y uñas, con masajes también disponibles en una cabina de techo de palapa en el...
806 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoNOMBRE DEL HOTEL Fiesta Americana Mérida Yucatán México UBICACIÓN Este hotel se ubica sobre la unión de las más famosas e importantes avenidas de la ciudad: el Paseo Montejo y la Avenida Colón muy cerca del Centro Histórico de Mérida, la llamada Ciudad Blanca. El Aeropuerto queda a tan sólo 25 minutos. Dirección: Calle 56-A No. 451 Esq. Av. Colón y Av. Cupules Centro Mérida - Zona Centro Yucatán Distancia al Aeropuerto: 12 km (7.5 mi) Estacionamiento: Disponible, Sin Cargo CATEGORÍA Y...
1919 Palabras | 8 Páginas
Leer documento completoADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS PROYECTO INTEGRADOR HOTEL FIESTA AMERICANA INTEGRANTES PERLA YUDITH VAZQUEZ AGUILAR CAROLINA VILLAESCUSA GAMEZ MAYRA ALEJANDRA GONZALEZ SWANSON DIANA REENE LOZANO VILLASEÑOR JANETH MONTIJO GALLEGOS FACILITADOR GABRIELA HOYOS ORTIZ HERMOSILLO, SONORA INDICE INTRODUCCION El presente trabajo es un proyecto integrador de la materia administración de empresas turísticas sobre de el hotel fiesta americana de la ciudad de Hermosillo Sonora, en este se da...
4217 Palabras | 17 Páginas
Leer documento completoorganigrama P ROYECTO H OTELERO Hotel Juana de Ibarbourou Lic. Mag. Cecilia Fernández organigrama P ROYECTO Hotel Juana de Ibarbourou R ESUMEN E JECUTIVO El presente documento comprende la elaboración de un organigrama para el proyecto hotelero Juana de Ibarbourou en la ciudad de Melo. Además, se realiza una breve descripción de los cargos y sus funciones. Naturalmente, el organigrama propuesto está sujeto a cambios a medida que avanza el proyecto y se distinguen características...
7444 Palabras | 30 Páginas
Leer documento completoENSAYO ORGANIGRAMA DE UN HOTEL DE 5 ESTRELLAS, ORGANIGRAMA Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES Y TIPOS DE HABITACIONES EQUIPO 2 ‘’LOS TIMBIRICHES’’ Nombre de los integrantes del equipo: Bianca Abigail Sendis Maldonado Mónica Monserrat Uribe Pérez Yolanda Aide Pelayo Figueroa Sther Valeria Gallardo Lara Naomi A rguil Gonzales Gustavo Enrique Saldaña Pineda Tema integrador: El hotel Preparatoria: CBTIS 68 Ricardo Flores...
6093 Palabras | 25 Páginas
Leer documento completode teoría de como se compone un hotel, cuales son sus departamentos, puestos, su organigrama entre otras cosas. En el cual analizaremos y describiremos dichos temas, yo en lo particular tome de base el Hotel “Holiday Inn” aclarando que lo que presento no son los departamentos y puestos de este hotel, todo fue elaborado por mí basándome en investigaciones que realice las cuales me ayudaron a estructurar la investigación conforme a lo que yo estipularía en un hotel. DEPARTAMENTOS DE LA ...
5983 Palabras | 24 Páginas
Leer documento completoCONTACTOS DE HOTELES EN EL D. F . Best Western el Estoril Best Western Hotel de Cortés Best Western the Majestic Calinda Geneve CALINDA GENEVE Camino Real Aeropuerto Camino Real México CAMINO REAL PEDREGAL CAMINO REAL PERINORTE Casa Inn Casa Vieja Crowne Plaza Tlalnepantla Crowne Plaza WTC DEL ANGEL Embassy Suites Emporio D,F Fiesta Americana Grand Fiesta Americana Reforma Fiesta Americana Reforma Fiesta Americana Santa Fe Fiesta Americana Suites Zona Rosa FIESTA INN (AEROPUERTO) ...
992 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoReestructuración del Organigrama del Hotel Best Western Monte Verde Express REPORTE DE ESTADÍA Que para obtener el Título de Técnico Superior Universitario en Turismo, Área Hotelería. PRESENTA: Maldonado Villasana Sintia Yesenia No. de Control: 1210100596 Que para obtener el Título de Técnico Superior Universitario en Turismo, Área Hotelería. PRESENTA: Maldonado Villasana Sintia Yesenia ...
9085 Palabras | 37 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA DEL HOTEL 1. GERENTE GENERAL Se hace cargo de la administración, control y desarrollo del hotel cuidando que las distintas áreas o departamentos del hotel lleven a cabo de la mejor manera posible, sus funciones dentro de la misma, es decir, que cumplan con sus objetivos de manera que el desempeño de la empresa en general sea de alta calidad y satisfactorio. Su misión es definir políticas de empresa y objetivos. También se suelen encargar de la gestión de Recursos Humanos, comercialización...
4591 Palabras | 19 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA HOTEL CASA LOPEZ GERENTE Se hace cargo de la administración, control y desarrollo del hotel cuidando que las distintas áreas o departamentos del hotel lleven a cabo de la mejor manera posible, sus funciones dentro de la misma, es decir, que cumplan con sus objetivos de manera que el desempeño de la empresa en general sea de alta calidad y satisfactorio, Su misión es definir políticas de empresa y objetivos. También se suelen encargar de la gestión de Recursos Humanos, comercialización...
1952 Palabras | 8 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA Presidente Vicepresidente Gerente General Sub Gerente Gerente de Alimentos Bebidas Guest Servicie Gerente de Habitaciones Gerente Recursos Humanos Gerente de Mantenimiento Gerente de Seguridad Contralor General Gerente Marketing Gerente Cómputos Asistente Alimentos y Bebida Asistente Guest Servicie Gerente de Recepción Gerente de Ama de Llaves Asistente recursos Humanos Asistente Mantenimiento Asistente de Seguridad Asistente Marketing Cheff Ejecutivo Asist. De...
5814 Palabras | 24 Páginas
Leer documento completoDefinición y Funciones de un Organigrama de un Hotel Director General: Es el máximo responsable del departamento comercial. En dependencia directa del Director General de la compañía el Director Comercial es responsable del cumplimiento de los objetivos de ventas de la misma. Del Director Comercial dependen dos áreas principales. • Ventas • Marketing Director Comercial: Entre las funciones que desempeña el director comercial destacan: • Selección del personal del departamento comercial...
3321 Palabras | 14 Páginas
Leer documento completoVISION Mantenernos a la vanguardia para posicionarnos como el hotel que ofrece la mejor alternativa y excelencia en los servicios, tomar un sólido equipo de líderes de trabajo que se sientan orgullosos por pertenecer a este gran equipo y se motiven por mejorar tanto en el campo laboral como en su entorno social. VALORES Honestidad Disciplina Compromiso Trabajo en equipo Lealtad Voluntad Amor al trabajo Familia HISTORIA DEL HOTEL Nace a principios en el año de 1980 creado por la familia...
664 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoRurales * Balnearios * Camping * Campos de Golf * Convention Bureaux * Empresas de Tiempo Compartido * Espacios Naturales Protegidos * Estaciones de Esquí y Montaña * Guías de Turismo, programas de formación * Hoteles y Apartamentos Turísticos * Instalaciones Náutico Deportivas * Ocio Nocturno * Oficinas de Información Turística * Palacios de Congresos * Patronatos de Turismo * Playas * Restaurantes * Transporte Turístico por carretera ...
1842 Palabras | 8 Páginas
Leer documento completoHoteles. Es un establecimiento publico, que ofrece al viajero hospedaje, alimentos y bebidas, así como entretenimiento y otros servicios complementarios. El grupo de los hoteles se divide en 3 modalidades: Hoteles: establecimientos que facilitan alojamiento con o sin servicios complementarios, distintos de los correspondientes a cualquiera de las otras dos modalidades. Hoteles-departamentos: establecimientos que por su estructura y servicios disponen de las instalaciones adecuadas para...
927 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA DIRECCION GENERAL CONTABILIDAD DIRECCION DE OPERACIONES DIRECCION DE VENTAS DIRECCION DE FINANZAS DIRECCION DE RRHH RECEPCION CUARTELERIA VALET PARKING LAVANDERIA ALMACEN RELACIONES PÚBLICAS MERCADOTECNIA SERVICIO AL CLIENTE PRESUPUESTO Y CAJA PAGO PROVEEDORES COMPRAS SUPERVISION CAPACITACION Y ADIESTRAMIENTO COMPENSACIONES INVENTARIO DE RECURSOS HUMANOS N° | NOMBRE | DEPARTAMENTO | CLAVE | 1 | DIRECTOR GENERAL | DIRECCION GENERAL | DG01 | 2 | SECRETARIA...
3983 Palabras | 16 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA FIESTAS PATRIAS 2014. Hotel Las Torres Patagonia. Al final del continente americano, en la lejana e indómita Patagonia Chilena, lo invitamos a descubrir uno de los parques nacionales más espectaculares del mundo, el Parque Nacional Torres del Paine. A través de sus senderos recorreremos vírgenes bosques patagónicos, observaremos azules hielos eternos asombrándonos con la imponente fauna local y con las montañas más espectaculares del planeta, todo esto con la calidez de Hotel Las Torres...
710 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoturistas a esta región del sur del país es cada día más creciente y el promedio de permanencia del turismo receptivo es de aproximadamente de dos días y en éstos se tiene como gasto promedio aproximadamente U.S $ 350,00 (TRECIENTOS CINCUENTA DOLARES AMERICANOS), transmitiéndose este gasto unitario en una excelente fuente de divisas y en una actividad con altísimo valor egresado. Con la presentación del presente trabajo, ayudaremos a la adecuada visualización de la actividad, evaluando sus ventajas potenciales...
1418 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo| | Trabajo de tecnología de cocina y pastelería II “Menús y Servicio de Buffet” Índice I.- Introducción……………………………………………………………...………….1 II.- Objetivos……………………………………………………………………………2 III.- Metodología…………………………………………………….………………….3 IV.- Resultados………………………………………………………………………...4 V.- Conclusión…………………………………………………….……………………5 VI.- Bibliografía…………………………………………………………...
1504 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoPRINCIPIO DE LA PREVISIBILIDAD •El primer problema que se presenta respecto de la previsión administrativa es el siguiente: •¿Es posible hacer previsiones validas en un aspecto donde entran en juego tan numerosos y complejos factores, cada uno de los cuales pueden darse en grados y modalidades infinitas, pero sobre todo, en donde interviene la decisión humana y libre de inversionistas, administradores, obreros, sindicatos, etc.? •R =La previsiones administrativas deben realizarse tomando en cuenta...
1399 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoSUPERESTRUCTURA La superestructura turística es entendida como aquel soporte del cual hacen parte los institutos e identidades públicas y privadas, nacionales e internacionales, que tienen como función principal el desarrollo y fomento del turismo. El funcionamiento específico es: La promoción turística El control de calidad de los servicios La fijación y control de precios La planificación del desarrollo El desarrollo del turismo social La construcción del equipamiento e instalaciones...
721 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoSOCIEDAD ANONIMA La Sociedad anónima es aquella sociedad mercantil cuyos titulares lo son en virtud de una participación en el capital social a través de títulos o acciones. Las acciones pueden diferenciarse entre sí por su distinto valor nominal o por los diferentes privilegios vinculados a éstas, como por ejemplo la percepción a un dividendo mínimo. Los accionistas no responden con su patrimonio personal de las deudas de la sociedad, sino únicamente hasta la cantidad máxima del capital aportado...
810 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA DEL HOTEL CINCO ESTRELLAS ALBA CARACAS Mérida- 2014 El Hotel VENETUR Alba Caracas está ubicado en el corazón cultural de la Capital, en la Avenida México con Sur 25, urbanización el Conde, frente al reconocido Complejo Cultural Teatro Teresa Carreño, y al lado de la Estación de Metro de Bellas Artes. Sus instalaciones le ofrecen al turista: 797 habitaciones cómodas y confortables. Amplios salones para reuniones o fiestas. Restaurantes...
1988 Palabras | 8 Páginas
Leer documento completo “VILLA PARADISE” Porque tu salud merece un descanso Presenta: Lorena Trejo Ocampo LAET 4to sem Asignatura: Admón. En Hoteles Catedrática: Yazmin Sampayo Romero Huauchinango Pue; a 11 de junio de 2012 LOGOTIPO Y UBICACION Porque tu salud merece un descanso!!! ANTECEDENTES El ¨Hotel Villa Paradise¨ ubicado en la ciudad de Poza Rica Veracruz, se fundó el día 14 de septiembre de 1992 este proyecto fue la reutilización como...
957 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoHotelera Organigrama Estudiantes: Fecha: 22/10/2013 Organigrama de un Hotel Los departamentos más importantes que operan en este concepto son: Recepción, Reservaciones, Alimentos y Bebidas, Actividades Recreativas y/o animación. Los servicios de Lavandería, Teléfonos, Internet, Tintorería, Tabaquería, etc., de ser solicitados, se cargarán a la cuenta del huésped al check out de recepción. En la siguiente figura se muestra un modelo de organigrama de un hotel...
979 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoclases de organigramas Los Organigramas Estos son el medio que utilizan las empresas para el análisis teórico y la acción y la acción práctica de la administración. También es la representación gráfica de la estructura orgánica y funcional de todas las unidades que integran la organización. La organización indicando sus aspectos más importantes como son las relaciones jerárquicas de comunicación y coordinación también indica sus funciones. REGLAS PARA CONFECCIONAR UN ORGANIGRAMA El rectángulo...
1044 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoGANIGRAMA ORGANIGRAMA DEL HOTEL ORGANIGRAMA Y DESCRIPCION DE PUESTOS: La organización del Hotel “EL PRADO” se ajustara básicamente a las características de un hotel de 4 estrellas, con este propósito se presenta el organigrama del Hotel que muestra el funcionamiento, obligaciones y responsabilidades de los empleados y niveles jerárquicos. El organigrama visualiza los objetivos más importantes de una buena administración, es decir fija responsabilidades a cada departamento respecto a su...
803 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoOrganigrama del Hotel Gerente General Asistente Division de cuartos Recepcion Amas de llaves Conserjes Ventas Ejecutivos de ventas Dpto. de alimentos y bebidas Banquetes Centro de Cocina Administracion Contabilidad Ingeniero Compras y almacenes Cajero RR HH Capacitacion Seguridad Mantenimiento Operadores Recepcion- atender cualquier duda que le pueda surgir al cliente, encargado de realizar ckeck-in y check-out correspondientes,encagado de tomar notas de los room- services...
602 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoOrganigrama De Una Empresa Previa 1.- Organigrama de un Hotel [pic] 2.- Describir la Organización a partir del Organigrama.- Las claves de su éxito se tendría que basar en la proliferaron de su oferta, es decir, es un hotel absolutamente dotado y preparado para todo tipo de servicios, y en la profesionalidad de todos cuantos trabajan en él. Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restauración básicamente, aunque dependiendo del tipo de hotel pueden ofertar también alquiler...
1247 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoFIESTA DE LA FRUTA Y DE LAS FLORES Esta fiesta popular es la más importante para sus pobladores y contribuye a fortalecer su sentido de identidad. Se lleva a cabo en febrero y dura tres semanas. La Catedral es uno de los principales escenarios de los eventos programados para la fiesta, donde se realiza la bendición de las flores, las frutas y el pan cocido en horno de leña. Las calles, balcones, parques y carros alegóricos, con sus coreografías temáticas folclóricas, son decorados con frutas y...
1710 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo Organigrama Departamento de división cuartos. Este es uno de los Departamentos más importantes del hotel, ya que engloba varias áreas: la de recepción, la de limpieza de habitaciones y áreas comunes, la de seguridad y mantenimiento. Cada una de estas áreas desempeña y juega un papel primordial para lograr la satisfacción del cliente, ello que se requiere una coordinación y comunicación entre todos para lograr la calidad en el servicio que deseamos otorgar de manera oportuna...
1666 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMA: El organigrama es una representación simplificada de un hecho o proceso mediante un dibujo que combina figuras geométricas con flechas y texto. TIPOS DE ORGANIGRAMAS ORGANIGRAMA PIRAMIDAL: Es aquel organigrama que emplea, como su nombre lo indica, una pirámide para representar la información. Lo usamos cuando queremos representar una jerarquía o dependencia. ORGANIGRAMA CIRCULAR: La información se presenta dentro de círculos. Se hace uso de este tipo de organigrama cuando la...
1092 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completo1. Asamblea General de Accionistas: Personas físicas que invierten en el hotel comprando acciones y sus funciones son asistir a juntas ordinarias para la toma de decisiones. 2. Consejo de Administración: Profesionistas capacitados para ser intermediario entre la Asamblea de Accionistas, el personal del hotel, los gerentes y demás funcionarios. 3. Asesor Legal: Es el que da servicio a todo el hotel a nivel administrativo y jurídico, para generar alternativas a las problemáticas que se presenten...
1822 Palabras | 8 Páginas
Leer documento completoORGANIGRAMAS: El organigrama puede describirse como un instrumento utilizado por las ciencias administrativas para análisis teóricos y la acción practica. Finalidad Del Organigrama • Refleja los diversos tipos de trabajo, especializados o no, que se realizan en la empresa debidamente asignados por área de responsabilidad o función. • Representa las diferentes unidades que constituyen la compañía con sus respectivos niveles jerárquicos. • Muestra una representación de la división de trabajo, indicando:...
1472 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoDEFINICION DE LAS FUNCIONES DEL ORGANIGRAMA EN UN HOTEL: • Es nombrado por el Consejo de Administración y sus funciones son las siguientes: • Establecer los objetivos y las políticas a seguir. • Proponer el tipo de organización que se llevara a cabo para el hotel. • Determinar el presupuesto que se dará a cada uno de los departamentos • Trabajar conjuntamente con el departamento de administración. • Designar todas las posiciones...
4366 Palabras | 18 Páginas
Leer documento completode abril en todas las repúblicas americanas, como símbolo de su soberanía y de su unión voluntaria en una comunidad continental. Cada año, sea por promulgación presidencial o legislativa, esta efeméride es conmemorada en ciudades, pueblos y comunidades. El primer Día de las Américas fue celebrado a lo largo del continente americano en 1931. Se eligió el 14 de abril por ser la fecha de 1890 en que, mediante resolución de la Primera Conferencia Internacional Americana (celebrada en el Distrito de Columbia...
1329 Palabras | 6 Páginas
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