Organigrama Del Restaurante De Sanborns ensayos y trabajos de investigación

Organigrama de un restaurante Jefe de partida Jefe de sala (maître) Gerencia Jefe de cocina Camarero 1 Barman Camarero 2 Ayudante de cocina Funciones del jefe de cocina * Dirige la cocina y se responsabiliza ante la dirección de la empresa del buen funcionamiento del servicio * Cuida de que los platos que se sirvan cumplan las condiciones exigidas por el recetario nacional o internacional * Compra y realiza el escandallo * Distribución del trabajo en...

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cerveza; * la cocina del este, caracterizada por influencias alemanas, se sirve del tocino, las salchichas, la cerveza y el sauerkraut. En el extranjero se asocia normalmente la gastronomía francesa con la alta cocina servida en los grandes restaurantes y con elevados precios. Esta cocina, altamente refinada, es heredera directa de las cocinas regionales de Lyon (con sus conocidos bouchons) y de la región de París. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los franceses lógicamente no comen o no...

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1,100 establecimientos en 13 estados de los Estados Unidos, así como en México, Singapur y Rusia. Los franquiciatarios de Carl´s Jr forman parte del grupo CKE Restaurants, una de las compañías con más experiencia en su ramo con más de 3,200 restaurantes en Estados Unidos y en otros países. La franquicia Carl´s Jr ofrece todo el soporte y apoyo proveniente de una empresa con la capacidad de expansión que ha cuidado su calidad desde hace décadas, lo que contribuirá a lograr el éxito de sus franquiciatarios...

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Documentos de Investigación y Relación de Libros Una exclusiva base de datos de ensayos para estudiantes SuscríbaseAccesoTrabajos Guardados Síganos Suscríbase Búsqueda Categorías»Negocios Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones Dentro De Un Organigrama Para Restaurante Funciones de cada Puesto Gerente General: Tomas de dediciones, Coordinación en general, Supervisión del área de operación, calculo de comidas por día. Administradora: Trabajos de Oficina y Contabilidad...

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Un organigrama es un esquema de la organización de una empresa, entidad o de una actividad. El término también se utiliza para nombrar a la representación gráfica de las operaciones que se realizan en el marco de un proceso industrial o informático. Un organigrama permite analizar la estructura de la organización representada y cumple con un rol informativo, al ofrecer datos sobre las características generales de la organización. Los organigramas pueden incluir los nombres de las personas que...

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catering | | | 23-11-2012 23-11-2012 1. Organigrama de un restaurante de comidas rápidas. Jefe de área o zona | 2. | Gerente restaurante | | Ayudante gerente | | | | | | | Telefonista cajero | | repartidor | | 3. Personal sala | cocinero | 2. relaciona las siguientes funciones con la persona encargada de realizarlas: a) atiende las reclamaciones, sugerencias y quejas de los clientes Gerente (a y g) c) realiza la compra de todo tipo...

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ORGANIGRAMA DE UN RESTURANTE PEQUEÑO: ORGANIGRAMA DE UN RESTAURANTE MEDIANO: ◙EQUIPAMIENTO Y UTENCILIOS LA ELECTRICIDAD, EL AGUA Y EL GAS: Existen diferentes reglamentaciones a las cuales se debe de adecuar cada caso. Para asegurar unas condiciones eléctricas en óptimas condiciones hay que acogerse a la reglamentación. Además de la red, los conductos y los cuadros de mandos hay que...

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búsqueda Grupo Sanborns S.A. de C.V. Lema Para chicos y grandes, Solo Sanborns Tipo Grandes almacenes de descuento Fundación Walter Sanborn y Frank Sanborn, (1903) Sede Ciudad de México, México Productos Ropa, cosméticos, electrónica. Empleados 18.000 Sitio web www.sanborns.com.mx Sanborns es una cadena de cafeterías y tiendas departamentales en México, que ofrece productos de diversas marcas nacionales e internacionales. Contenido 1 Historia 2 Grupo Sanborns 3 Ubicaciones ...

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VIENE EL NOMBRE DE SANBORNS? Walter Sanborn desembarcó en el puerto de Veracruz en el año de 1897 a los 22 años de edad, habiéndose graduado como químico farmacéutico en la ciudad de Los Ángeles, California. Para el año de 1903 ya había fundado junto con su hermano mayor Frank una pequeña droguería en la Ciudad de México. El 11 de octubre de 1919 después de dos años de adaptaciones y esfuerzos, cerró las tres pequeñas sucursales y concentró todo el concepto Sanborns en un sólo lugar...

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 México. Grupo Sanborns[editar] Artículo principal: Sanborn Hermanos#Grupo Sanborns Las principales subsidiarias del ramo comercial se encuentran agrupadas en Grupo Sanborns, que a su vez está integrado por la cadena de tiendas Sanborns; los SanbornsCafé; una cadena de tiendas de música con diferentes formatos como Mixup, Discolandia y Feria del Disco y las tiendas departamentales Sears Operadora Mexico, Saks Fifth Avenue, JCPenney y Dorians. Sanborns Mixup Sears Dorian´s Sanborns es una cadena...

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atractivos de esta franquicia, es el restaurante con el que cuenta, utilizando una imagen muy mexicana que se puede notar en la vajilla que utilizan y el vestuario que llevan las meseras que no han cambiado desde hace años, desde su apertura podría decir. Constantemente llevan a cabo diferentes proyectos para resaltar la comida mexicana,donde alternamente al menú que manejan tienen uno especial con platillos típicos de la localidad. Generalmente a un costado del restaurante, se encuentra el bar, donde manejan...

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SANBORNS ASPECTOS REPORTADOS DISTRITO RICARDO NERI MENCIONADOS EN LA JUNTA DE GERENTES Y JEFES DE DEPARTAMENTO AL 27 DE ABRIL DEL 2011. |CONCEPTO |RESPONSABILIDAD |STATUS | | VENTAS | | | ...

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Facultad de Contaduría y Administración Grupo Sanborns S.A.B. de C.V. Alumno: Reyes Hernández Elizabeth Areli Fecha: 20 agosto 2014 Grupo: 1303 Materia: Estadística II. Grupo Sanborns S.A.B. de C.V.  Panorama general. Grupo Sanborns está formado por cuatro divisiones: Sears tienda departamental, con 78 unidades, representando el 52% de los ingresos totales; Tiendas Sanborns, un concepto único en México que combina los servicios de restaurant bar con productos...

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PRODUCTOS TERMINADOS | | |PARA SU POSTERIOR  DESTINO. | COMO HACER EL ORGANIGRAMA DE UN RESTAURANTE • [pic]Hacer el organigrama de tu restaurante puede ser considerado como un trabajo facil, ya que como todos hemos visto ya muchos organigramas, en libros,  en la escuela o en algún lugar de trabajo, podemos considerar hacelo nosotros, y la manera tradicional es utilizar del sistema tipo militar que es el...

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Grupo Sanborns, S.A.B de C.V. Sanborns es una cadena de cafeterías y tiendas departamentales, que ofrece una gran diversidad de productos nacionales e internacionales. En marzo de 1999, se constituye legalmente Grupo Sanborns. Definió su estructura corporativa, incluyendo las líneas de negocio del Grupo Carso y convirtiéndose en la unidad comercial que tiene a su cargo negocios de tiendas departamentales, restaurantes y cafés, y tiendas de música. También se encarga del desarrollo, renta, operación...

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org/wiki/Sanborn_Hermanos Sanborn Hermanos Grupo Sanborns S.A. de C.V. Para chicos y grandes, Solo Sanborns Tipo Grandes almacenes de descuento Fundación Walter Sanborn y Frank Sanborn, (1903) Sede Ciudad de México, México Personas clave Carlos Slim (Major stockholder) Carlos Slim Domit, (Director-General) Productos Ropa, cosméticos, electrónica, libros, películas, revistas, alta repostería. Empleados 18.000 Sitio web www.sanborns.com.mx Sanborns es una cadena de cafeterías y tiendas departamentales...

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la descripción de la empresa Definió su estructura corporativa, incluyendo las líneas de negocio del Grupo Carso y convirtiéndose en la unidad comercial que tiene a su cargo los negocios de tiendas departamentales (Sanborns, Sears Roebuck y Dorian's), restaurantes y cafés (Sanborns café y Café caffe) y tiendas de música (Mixup). También se encarga del desarrollo, renta, operación y administración de centros comerciales. Las principales aéreas de la empresa son las siguientes: Ventas, Producción...

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¿ Qué marca comercial eligió?   Sanborns ¿ Por qué la selecciono ?  Por ser un gran grupo mexicano que empezó desde abajo, que fue adquiriendo gran importancia en todo el país. Walter Sanborn desembarcó en el puerto de Veracruz en el año de 1897 a los 22 años de edad, habiéndose graduado como químico farmacéutico en la ciudad de Los Ángeles, California. Para el año de 1903 ya había fundado junto con su hermano mayor Frank una pequeña droguería (es un comercio especializado...

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Visita a Sanborns. OBJETIVO: Determinar la importancia de la calidad, que aspectos comprende un restaurante. MISIÓN: Ofrecer a los clientes los productos y servicios de la más alta calidad al precio justo, en el ámbito adecuado procurando su más amplia satisfacción a través de un esmero servicio personalizado. EL CLIENTE ES LA RAZÓN DE SER DE NUESTRO TRABAJO. VISIÓN: Consolidar y mantener el liderazgo de nuestra empresa en el mercado, integrando los objetivos de su cliente, personal, proveedores...

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……………………………………………………………………………………………………... 3 Misión …………………………………………………………………………………………………………………… 3 Visión ……………………………………………………………………………………………………………………. 3 Valores …………………………………………………………………………………………………………………. 3 Especialización ……………………………………………………………………………………………………… 4 Organigrama …..……………………………………………………………………………………………………. 5 Nuestros Recursos ……………………………………………………………………………………………….. 6 Proceso del mantenimiento …………………………………………………………………………………. 6 Pronósticos ………………………………………………………………………………………………………….. 7 Ciclo de vida de nuestros...

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partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante familiar. Con tres estrellas de la Guía Michelin (1961, 1962 y 1965), el local renovado, L'Auberge Paul Bocuse, se caracteriza por ofrecer una cocina natural en combinación con la dietética. Es el primero de su profesión que ha sido distinguido con la Legión de Honor (1975). Entre sus libros destaca La cuisine du marché 1976. Contenido  [ocultar]  * 1 Biografía * 2 Restaurantes * 3 Contribución a la cocina francesa * 4 Enlaces...

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 El dinero es un medio de intercambio común que fue inventado siglos antes de Cristo. Su invención fue a causa de una necesidad de la gente vivía en esas épocas. Durante la edad piedra reciente, conocida como neolítico, surge la agricultura y ganadería por primera vez. La ganadería y la agricultura crean la primera economía en producción. Los agricultores no eran expertos en ese entonces y sembraban más lo que necesitaban para sustentarse, por lo tanto salían excedentes de producción. Ese excedente...

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Sanborns es una cadena de tiendas departamentales en las que también hay cafeterías, farmacias, restaurantes bar y pastelerías. El 19 de junio de 1903 la cadena de tiendas Sanborns comienza su historia con una pequeña droguería ubicada en la ciudad de México y que fue abierta por Walter y Frank Sanborns, los cuales eran inmigrantes estadounidenses, del estado de California. Fueron los primeros en poner una fuente de soda en el país. Con el tiempo los hermanos fueron adquiriendo más fama en la ciudad...

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Taller de turismo practico,(2001),”POSIBLE ORGANIGRAMA DE UN RESTAURANTE…” recuperado el día 22 de septiembre: http://tallerdeturismopractico2.blogspot.mx/p/posible-organigrama-de-un-restaurante.html Universidad Nacional de Colombia, Carrera 30 No 45-03-Edificio477, Bogotá D.C. – Colombia (S/F) 6.9.6. DEPARTAMENTALIZACION. recuperado el día 22 de septiembre 2012 en : http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4010014/Contenidos/Capitulo6/Pages/6.9/69Diseno_organizacional_continuacion3...

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Hacer el organigrama de tu restaurante puede ser considerado como un trabajo facil, ya que como todos hemos visto ya muchos organigramas, en libros, en la escuela o en algún lugar de trabajo, podemos considerar hacelo nosotros, y la manera tradicional es utilizar del sistema tipo militar que es el mas conocido, colocando hasta la cima al dueño y de ahí para abajo a todos los demás, ¿no?, bien pues asi lo he visto ya en varios negocios. La razon de hacer un organigrama es mucho mas que sentir el...

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ORGANIGRAMAS Y FUNCIONES DEL PERSONAL. La estructura organizativa de una empresa es un factor fundamental para lograr sus fines. Esta estructura se divide en unidades más pequeñas y especializadas, llamadas departamentos, con el fin de facilitar la coordinación y la consecución de los objetivos fijados. Los departamentos a su vez están formados por colectivos de personas, cada una con una serie de funciones, según la categoría profesional que ocupen dentro de la empresa. El organigrama...

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Hotelera Organigrama Estudiantes: Fecha: 22/10/2013 Organigrama de un Hotel Los departamentos más importantes que operan en este concepto son: Recepción, Reservaciones, Alimentos y Bebidas, Actividades Recreativas y/o animación. Los servicios de Lavandería, Teléfonos, Internet, Tintorería, Tabaquería, etc., de ser solicitados, se cargarán a la cuenta del huésped al check out de recepción. En la siguiente figura se muestra un modelo de organigrama de un hotel...

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Organigrama del Hotel Gerente General Asistente Division de cuartos Recepcion Amas de llaves Conserjes Ventas Ejecutivos de ventas Dpto. de alimentos y bebidas Banquetes Centro de Cocina Administracion Contabilidad Ingeniero Compras y almacenes Cajero RR HH Capacitacion Seguridad Mantenimiento Operadores Recepcion- atender cualquier duda que le pueda surgir al cliente, encargado de realizar ckeck-in y check-out correspondientes,encagado de tomar notas de los room- services...

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Este trabajo habla sobre que es un restaurante, que es donde surge es mostrar su esencia y saber por q la importancia de este las diferentes definiciones y conceptos que se le dan a este. Como se tiene una diferente visión en cada una de ellas y engloba o reduce actividades responsabilidades características etc. El hablar de un restaurante también es hablar como se maneja organizacionalmente y quien lo hace; también aquí se anexa un organigrama para tener una clara visión sobre los puestos...

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ORGANIZACIÓN DEL RESTAURANTE MEGA CAFÉ Los organigramas son útiles instrumentos de organización, puesto que nos proporcionan una imagen formal de la organización, facilitando el conocimiento de la misma y constituyendo una fuente de consulta oficial; algunas de las principales razones por las que los organigramas se consideran de gran utilidad, son: • Representan un elemento técnico valiosos para el análisis organizacional. • La división de funciones. • Los niveles jerárquicos. ...

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Descripción del lugar El lugar era un Rest- Bar (“Sanborns”) ubicado dentro de plaza jardín, era un sitio muy amplio pintado de color beige en todos los muros , con unos cuadros con pinturas muy llamativas , que era uno de los focos de atención dentro de el restaurante , en la entrada la recepción con una jardinera muy bonita con mucho color, que también podría ser una foco de atención y es la primera que vez y desde cualquier alguno dentro del restaurante se puede ver y del bar solo ala entrada se...

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Introducción Un organigrama es un esquema de la organización de una empresa, entidad o de una actividad. El término también se utiliza para nombrar a la representación gráfica de las operaciones que se realizan en el marco de un proceso industrial o informático. Un organigrama permite analizar la estructura de la organización representada y cumple con un rol informativo, al ofrecer datos sobre las características generales de la organización. Los organigramas pueden incluir los nombres de las...

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4.1.1 Diseño administrativo: Se basa en la descripción de los puestos y el diseño del organigrama donde se definen las funciones del personal que labore en el comedor. Descripción de las funciones del personal 4.1.1.1 GERENTE ADMINISTRATIVO Sus funciones son: a) Planeación de los menús b) Capacitación al personal sobre manejo higiénico y conservación de los alimentos y atención al comensal. c) Organización de talleres para transformación y...

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Organigrama De Una Empresa Previa 1.- Organigrama de un Hotel [pic] 2.- Describir la Organización a partir del Organigrama.- Las claves de su éxito se tendría que basar en la proliferaron de su oferta, es decir, es un hotel absolutamente dotado y preparado para todo tipo de servicios, y en la profesionalidad de todos cuantos trabajan en él. Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restauración básicamente, aunque dependiendo del tipo de hotel pueden ofertar también alquiler...

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ORGANIGRAMA DE L EMPRESA FUNCIONES SOCIO Y GERENTE Roberto Tostado Lozano * Creación y modificación de la comanda (menú y precios) * Contratación de personal * Controla los gastos administrativos, servicios como agua luz etc. * Relaciones Publicas * Supervisión sobre compras, recepción y almacenamiento SOCIO Y CHEF EJECUTIVO José Luis Gonzáles Flores * Elaboración de los platillos. * Innovación en platillos. * Elabora los presupuestos semanales y contacta...

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la misma rapidez de una comida rápida; pero con la diferencia de ser un producto saludable poco común al paladar. Los establecimientos de los centros comerciales de la ciudad ofrecen una gran variedad de platos típicos o internacionales, excepto restaurantes de comida saludable. Ofrecer como plato principal salmón en salsa de perejil es una muy buena alternativa para el usuario de comer un producto delicioso, rápido, nuevo y balanceado. En la actualidad existen muy pocos establecimientos de comidas...

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SABORES DEL MUNDO ELIJE TU ORIGEN!!! Restaurante “Sabores del Mundo” La Empresa Es un proyecto que se encuentra en etapa de nacimiento, desarrollo y evolución como negocio. Objetivo: La empresa va enfocada a todo público, sobre todo entorno a un nivel económico medio, medio-alto; tanto residentes como no residentes en la zona centro de la Ciudad de Eldorado, ya que es el mejor mercado para que evolucione y se desarrolle el concepto del negocio. Estrategia de Mercado: La idea de empresa...

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1. Objetivo: Facilitar la organización y operación de los restaurantes o negocios similares 2. Herramientas: Organigrama (sugerido) Procedimientos operacionales y lineamientos de rutina 3. Lineamientos: • Estructura básica de los establecimientos de restaurantes: Para poder comprender mejor al establecimiento de alimentos y bebidas, es necesario saber que sus funciones principales o sustantivas se encuentran englobadas en dos áreas: Operaciones...

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El Restaurant 1. Definición de restaurante Se define así a todo establecimiento que ofrece al publico, a cambio de un importe, una serie de ofertas gastronómicas para ser consumidas en el mismo local. 2. Clasificación y condiciones que deben reunir los restaurantes según su categoría. Los restaurantes reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. Muchos...

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 5º Semestre Lic. en Educación Preescolar Integrantes: Campos Franco Lucero García de Jesús Andrea Juárez Hernández Yamili Yaratzet Mendoza Esparza Laura Araceli Mónica Paola Vidal Arvizu Organigrama del Preescolar Federico Froebel Jardín de Niños “Federico Froebel” El jardín de niños “Federico Froebel” es una Escuela de PREESCOLAR situada en la localidad de Santiago de Querétaro. Imparte EDUCACION BASICA (PREESCOLAR GENERAL), y es de control PÚBLICO...

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CONCEPTO DE ESTACION (COMEDOR DE RESTAURANTE) El comedor designa un espacio o lugar en el cual las personas se reúnen para ingerir alimentos, ya sea desayuno, comida, cena o refrigerio.  Dependiendo del lugar, del servicio y de los productos que ofrezca el comedor puede cambiar de nombre: restaurante o cafetería, pero cumple la misma finalidad. El comedor es una ampliación de la cocina y por lo general se encuentra cerca de ésta, con la finalidad de atender bien a los comensales, y de llevar...

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 Organigrama Departamento de división cuartos. Este es uno de los Departamentos más importantes del hotel, ya que engloba varias áreas: la de recepción, la de limpieza de habitaciones y áreas comunes, la de seguridad y mantenimiento. Cada una de estas áreas desempeña y juega un papel primordial para lograr la satisfacción del cliente, ello que se requiere una coordinación y comunicación entre todos para lograr la calidad en el servicio que deseamos otorgar de manera oportuna...

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*SANBORNS* HISTORIA.- Walter Sanborn desembarcó en el puerto de Veracruz en el año de 1897 a los 22 años de edad, habiendose graduado como químico farmaceútico en la ciudad de Los Angeles, California. Para el año de 1903 ya había fundado junto con su hermano mayor Frank una pequeña droguería en la Ciudad de México. Pronto agregaron al negocio el servicio de Fuente de Sodas (la primera de la capital), pasteurizando su propia leche y productos lácteos. Porfirio Díaz y su esposa eran asiduos...

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CONTRATO DE ARRENDAMIENTO ARRENDADORA: SRA. YOLANDA HERNANDEZ MENDOZA------------------------------------------------- ARRENDATARIO: SR. JUAN CARLOS CÉSPEDES HERNANDEZ------------------------------------------- Respecto al inmueble ubicado en PROLONGACIÓN DE SUR 11 Número 1985 de la ciudad de Orizaba, Ver.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CONTRATO que celebran los siguientes: ---------------------------------------------------------------------------- ...

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otros. El sushi es el plato más popular en Japón y uno de los platos más famosos fuera de él, pudiéndose encontrar actualmente en cualquier parte del mundo. En los últimos tiempos se ha puesto tan de moda que no sólo lo puedes degustar en el propio restaurante sino que, cada vez más en más ciudades, lo puedes pedir para llevar como en múltiples sitios de comida a domicilio. Japón tiene una longitud de aproximadamente 1000 km de Norte a Sur y está constituido por 1042 islas. Debido a esta dispersión...

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El transporte aéreo Las relaciones aéreas entre los estados miembros se han regido, durante muchos años, por acuerdos bilaterales. Liberalización del mercado A diferencia del sector marítimo en el que los operadores son privados, en el sector aéreo, las grandes compañías de transporte han sido, hasta hace poco, estatales y han ejercido un casi monopolio a nivel nacional. Además, las tarifas de los billetes de aviones han sido fijadas, hasta hoy, por los estados miembros en el marco de la Asociación...

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Justificación VI.- Cronograma de actividades VII.- Marco teórico Capitulo 1. ¿Que es calidad? 1.1 Concepto 1.2 Antecedentes de calidad 1.3 Calidad en el servicio de alimentos y bebidas Capitulo 2. ¿Quién es Sanborns? 2.1 Historia de Sanborns 2.2 Misión 2.3 Visión 2.4 Valores 2.5 Organización 2.6 Sucursales Capitulo 3. Análisis de las encuestas. Capitulo 4. Análisis de sucursal Coacalco 4.1Calidad del servicio 4.2Calidad en...

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Cafeterías, restaurantes y grandes cadenas de comida rápida. Una de las costumbres familiares mas practicas durante la primera mitas del siglo XX fue la de merendar fuera del hogar, costumbre ligada a la vida cultural y social de la época. En el centro de la ciudad se ubicaba la gran mayoría de los teatros como el Arbeu, el Colon, el Principal, el iris, el Fábregas, el Lírico y el Ideal, y los cines Olimpia, Salón rojo, Palacio y otros. Por lo general, al terminar las funciones se iban a cenar;...

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Los Organigramas El organigrama puede describirse como un instrumento utilizado por las ciencias administrativas para análisis teóricos y la acción practica. Sobre su concepto, existen diferentes opiniones, pero todas muy coincidentes. Estas definiciones, arrancan de las concepciones de Henri Fayol. Por ejemplo, un autor define el organigrama de la manera siguiente: "Una carta de organización es un cuadro sintético que indica los aspectos importantes de una estructura de organización, incluyendo...

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ORGRANIGRAMA La clasificación que se hará tiene , más que todo, una finalidad pedagógica. La-clasificación del organigrama se hace tomctnd en cuenta una se" de-críterios y factores En consecuencia, procedemos a estableces ‘as bases pára posteriormente caracterizar cada tipo en partÍcufar. SegUn la forma como muestran la estructura son; Analítico . Generales Suplementarios ANALÍTICOS Son los organigramas específicos, los cuales suministran una información detallada; incluso se complementan con informaciones...

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REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL LOS ORGANIGRAMAS Definición: es una representación gráfica de la estructura de una organización, en donde se pone de manifiesto la relación formal existente entre las diversas unidades que la integran, indicando y mostrando, en forma esquemática, la posición de la áreas que la constituyen, sus líneas de autoridad, relaciones de personal y la líneas de comunicación y de asesoría. Son considerados instrumentos auxiliares...

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EL ORGANIGRAMA: DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA El diseño de la organización es una representación gráfica de los distintos componentes de la organización, de su distribución y de su orden. A este diseño lo llamamos organigrama de una empresa. Un organigrama debe diferenciar: - Los elementos que componen la organización. - Los distintos niveles y posiciones de autoridad. Existen muchos tipos de organigrama. Veamos a continuación, los principales y más comunes en las empresas: el funcional...

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ORGANIGRAMAS Son sistemas de organización que se representa en forma intuitiva y con objetividad. También son llamados cartas o gráficas de organización. Consisten en hojas o cartulinas en las que cada puesto de un jefe se representa por un cuadro que encierra el nombre de ese puesto (y en ocasiones de quien lo ocupa) representándose, por la unión de los cuadros mediante líneas, los canales de autoridad y responsabilidad. En gerencia generalmente los diversos niveles administrativos o...

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son los conceptos esenciales que orientan a la empresa hacia un objetivo; sin embargo, hay algo también es importante, sobre todo si tienes empleados, me refiero a los organigramas, los cuales pueden ser sencillos o muy complejos, dependiendo del tipo de empresa y la cantidad de procesos que se efectúe en la misma. Un organigrama es como una “declaración de funciones”, en la cual se señala que debe hacer cada cual dentro de la organización, se debe exponer en lugar visible para que sea visto y discutido...

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Qué es Organigrama: Un organigrama es un esquema donde se representa gráficamente la estructura organizacional de un ente, empresa u organismo público. Como tal, el término organigrama es un acrónimo compuesto por la palabra “organización” y el elemento “-grama”, que significa ‘escrito’, gráfico’. En este sentido, el organigrama es una herramienta informativa y administrativa, pues en él se encuentran representadas las unidades departamentales, su distribución, facultades, funciones y competencias...

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ORGANIGRAMA Organigrama es el diagrama que representa la estructura formal de la empresa. En él aparecen con toda claridad: La estructura jerárquica, que define los diversos niveles de la organización. Los órganos que componen la estructura. Los canales de comunicación que unen los órganos. Los nombres de quienes ocupan los cargos (en algunos casos). El organigrama debe permitir la visualización simple y directa de la estructura de la organización. Estático por definición, es...

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¿Qué es un organigrama? Un organigrama es la representación gráfica de la estructura de una empresa u organización. Representa las estructuras departamentales y en algunos casos, las personas que las dirigen, hacen un esquema sobre las relaciones jerárquicas y competenciales de vigor en la organización. El organigrama es un modelo abstracto y sistemático, que permite obtener una idea uniforme acerca de la estructura formal de una organización. ¿Para qué sirve un organigrama? Tiene una doble finalidad: ...

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ORGANIGRAMA Es la representación gráfica de la estructura organizativa. El Organigrama es un modelo abstracto y sistemático, que permite obtener una idea uniforme acerca de una organización. Si no lo hace con toda fidelidad, distorsionaría la visión general y el análisis particular, pudiendo provocar decisiones erróneas a que lo utiliza como instrumento de precisión. El Organigrama tiene doble finalidad: *Desempeña un papel informativo, al permite que los integrante de la organización y de las...

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Organigrama Los organigramas son la representación gráfica de la estructura orgánica de una empresa u organización que refleja, en forma esquemática, la posición de las áreas que la integran, sus niveles jerárquicos, líneas de autoridad y de asesoría. Por tanto, teniendo en cuenta que los organigramas son de suma importancia y utilidad para empresas, entidades productivas, comerciales, administrativas, políticas, etc., y que todos aquellos que participan en su diseño y elaboración deben conocer...

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ORGANIGRAMA Los organigramas son la representación gráfica de la estructura orgánica de una empresa u organización que refleja, en forma esquemática, la posición de las áreas que la integran, sus niveles jerárquicos, líneas de autoridad y de asesoría. Tipos de Organigramas: Basándome en las clasificaciones planteadas por Enrique B. Franklin (en su libro "Organización de Empresas") y Elio Rafael de Zuani (en su libro "Introducción a la Administración de Organizaciones"), su clasificación de organigramas...

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