Pan Kimbo ensayos y trabajos de investigación

REPERTORIO Kimbara Orquesta 1. embrujo  - andres cepeda 2. amame  -  los maraqueros 3. se morir - andres cepeda 4. La danza de la chancaca - Grupo Niche 5. idilio  -  willie colon 6. no me hace falta - los her. lebron 7. quitate la mascara 8. Besame – Maelo Ruiz 9. Y nos amamos – David Pabon 10. la temperatura - los her. lebron 11. pa´bravo yo  - ismael miranda 12. el carpintero  - andres cepeda 13. Torero - Guayacan 14. arrollito ...

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HISTORIA DEL PAN La historia del pan en la alimentación corre paralela a la historia del uso de los cereales por parte del ser humano. Es un producto directo del procesado manual de los cereales y es muy posible que fuese la primera aplicación alimenticia. El pan primigenio pudo haber sido uno de los primeros alimentos elaborados de la historia de la alimentación. A lo largo de la historia de las culturas, el pan se ha ido elaborando con el cereal disponible en la zona. Así se tiene que tanto...

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5.5 PROCESO DE PANIFICACIÓN 5.5.1 PROCESO DE PANIFICACIÓN PANIFICACION La elaboración del pan se hace con masas ácidas que son cultivos mixtos de bacterias ácidos lácticos y levaduras que crecen de manera espontánea en los cereales. Estas bacterias fermentan los azúcares formando ácido acético, etanol, ácido láctico y co2 dependiendo de la especie. Las levaduras también contribuyen a la formación de gas con la fermentación del azúcar a etanol y co2. Los ácidos proporcionan al producto...

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Al pan pan Personajes: Cliente 1 : Samanta Cliente 2: Luis Panadero 1: Abigail Panadero2: Alex Hijo de Cliente 1: Miguel Introducción: Están 2 panaderos en el recibidor de su local y entran 2 clientes. Cliente 1: (entra a la panadería) Buen día, ¿Tiene pan para pancho? Panadero 1: (atrás del mostrador) ¿Y que se yo que pan quiere Pancho?!! Cliente 1: Tiene razón me olvide de preguntarle. ¿Puede...

628  Palabras | 3  Páginas

AL PAN PAN     Personajes  PANADERO/A  CLIENTE, que puede ser un hombre o una mujer     Escenografía:  Una panadería     CLIENTE: (ENTRA A LA PANADERÍA) Buen día. ¿Tiene pan para pancho?  PANADERO: (ATRÁS DEL MOSTRADOR PLUMEREA UNA MEDIALUNA) ¡¿Y qué sé yo qué pan quiere  Pancho?!  CLIENTE: Tiene razón. Me olvidé de preguntarle. ¿Puede ser flauta?  PANADERO: Esto es una panadería, no una casa de música.  CLIENTE: ¿Arabe?  PANADERO: No, italiano. Me llamo Francesco Donatto Pagliarulo.  CLIENTE: Y bueno déme francés...

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Al pan pan CLIENTE: (ENTRA A LA PANADERÍA) Buen día. ¿Tiene pan para pancho? PANADERO: (ATRÁS DEL MOSTRADOR PLUMEREA UNA MEDIALUNA) ¡¿Y qué sé yo qué pan quiere Pancho?! CLIENTE: Tiene razón. Me olvidé de preguntarle. ¿Puede ser flauta? PANADERO: Esto es una panadería, no una casa de música. CLIENTE: ¿Arabe? PANADERO: No, italiano. Me llamo Francesco Donatto Pagliarulo. CLIENTE: Y bueno déme francés. PANADERO: Aquí sólo se enseña español. ¿Oui? CLIENTE: ¡Yes! PANADERO: Nos vamos entendiendo...

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Al pan pan Introducción: Están 2 panaderos en el recibidor de su local y entran 2 clientes. Cliente 1: (entra a la panadería) Buen día, ¿Tiene pan para pancho? Panadero 1: (atrás del mostrador) ¿Y que se yo que pan quiere Pancho?!! Cliente 1: Tiene razón me olvide de preguntarle. ¿Puede ser Flauta?. Panadero 2: Esto es una panadería, no una casa de música. Cliente 2: ¿Árabe? Panadero 2: No, italiano. Me llamo Francesco Donatto Pagliarulo. Cliente 1: mmmm…. Y bueno...

681  Palabras | 3  Páginas

serie de actuaciones con el objetivo de favorecer la integración de las energías renovables dentro de las infraestructuras energéticas. En conclusión, la publicación de la versión definitiva del Plan de Acción Nacional de Energías Renovables (PANER) es el documento que será la hoja de ruta de las energías limpias hacia su objetivo marcado para 2020. Haciendo una comparación entre el borrador que publicó el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) y la versión definitiva...

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PAN: Partido Acción Nacional. Enero de 1939 El Partido Acción Nacional, acrónimo PAN, es un partido político laico, con una ideología humanista, afín a las ideas tomistas y de la Doctrina Social de la Iglesia: Sus estatutos establecen que su posición ideológica es el Humanismo Político, la cual consideran es de Centro. Por razones de estudios, hay analistas lo posicionan en la derecha. El PAN es el partido político que ejerció el Poder ejecutivo en México entre los años 2000 y 2012. Los miembros...

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ELABORACION DE PAN METODOS Y MATERIALES RESULTADOS Es de gran importancia el control en la mezcla, pues por la fermentación alcohólica crecera la masa. Esto ayudara a que se forme el gluten, mediante la coalición del agua y fuerza mecánica no permiten que la masa explote (salga el CO2). Asi también el control de la temperatura paraque no se desnaturalicen las enzimas (proteinas) que catalizan la fermentación. Al tener dos masas de diferente manera al ser amasado y diferencias en tiempos de agregar...

735  Palabras | 3  Páginas

Los nutrientes del pan Su composición básica se desprende de la harina que le da origen, por lo tanto, los panes en general tienen como protagonistas de sus nutrientes a los hidratos de carbono. Quizá por ello, muchos creemos erróneamente que el pan engorda, como ya hemos habado acerca de los falsos mitos que existen. Sin embargo, los hidratos de carbono que posee el pan son en su mayoría complejos, es decir, no se trata de azúcares simples, sino que al organismo le lleva un poco de tiempo metabolizarlos...

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Pan Trenzado  75 minutos   6   Uruguay entrantes Un pan fácil y diferente... además de delicioso. + Ingredientes 500 gr harina 10 gr levadura seca 1/2 taza agua tibia 30 gr + 1 cdts azúcar 10 gr sal fina 3 cdas aceite + Pasos 1. Poner en una taza la levadura espolvoreada sobre el agua tibia, con la cucharadita de azúcar. Espumar por 5 minutos, mezclar suavemente y dejar otros 5 minutos mas. + 2. Poner el harina en un bols, y hacer un hueco en el medio, alli poner el resto del azúcar, y la levadura...

697  Palabras | 3  Páginas

básicamente en como evitar el endurecimiento del pan para las personas de escasos recursos, osea para los que no puedan comprar pan a diario y buscan una forma de cómo conservarlo. Entrando en el tema, nuestro proyecto se baso en encontrar la forma mas adecuada para almacenarlo, este proceso fue de porlomenos 3 días que es lo que demora un pan normalmente en endurecerse, lo primero que isimos fue dejar los panes cubiertos por distintas aislantes ya sea pan al aire libre, en aluza, aluminio, en un mantel...

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Producto Masivo: EL PAN Fijación de precio según tipo de producto: no duradero, son bienes tangibles que se consumen por lo general en una o varias veces que se usen. Basa su precio en la percepción que los clientes tienen sobre el producto y no en el costo del mismo. Política Comercial: Por un lado, tenemos las necesidades del mercado, fijadas en un producto, con unos atributos determinados; por otro, tenemos el proceso de producción, con los consiguientes costos y objetivos de rentabilidad...

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Introducción……………………….………………………2 Proceso………………………….…………………..…….3 Conclusión…………………………………………………7 Introducción El pan proveniente del latín panis es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina, sal y agua. Proceso 1. Ingredientes Para poder fabricar el pan se necesitan algunos materiales básicos, muy fáciles de conseguir. - 1 Kg Harina Selecta sin polvo (1000...

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disposición de los clientes en condiciones ventajosas de precio, calidad y oportunidad. ¿Qué son los procesos productivos? El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional, ha sido tan importante en la alimentación humana que se considera como sinónimo de alimento en muchas culturas y existen muchos tipos de pan, en los cuales varian sus ingredientes. El pan factor naturaleza factor trabajo factor capital Insumos que se utilizan para la elaboración LOTE El...

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 PAN DE ROMERO INGREDIENTES  [8 Raciones] : 25 gramos de levadura de panadero. 425 gramos de harina de fuerza 2 cucharaditas de postre de sal normal. 3 cucharaditas de romero picado. 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Pimienta negra. 240 mililitros de agua tibia Sal gorda. ELABORACIÓN DE LA FOCACCIA DE ROMERO: 01. Deshacemos la levadura de panadero en 4 cucharadas de agua tibia, movemos bien y dejamos reposar 5 minutos. En un cuenco grande, mezclamos la harina con la sal...

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Servolana es la unión de dos pequeños panes que se unieron para crear un solo tamaño, color dorado, corteza crujiente y miga ligeramente compacto. Todo el sabor poco sabor, pero muy agradable al paladar. Pan Grispolenta Friuli Venezia REGION: DESCRIPCION: Desde finales de 1800, sobre todo en la provincia de Udine, harina de maíz comienza a ser considerado y también se utiliza en la cocción. El Grispolenta es una forma de gran breadstick sabor rústico de pan, típico de los Alpes Cárnicos, preparados...

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      El pan en México Antes de la llegada de los españoles, en gran parte del territorio que hoy conocemos como Mesoamérica se preparaban alimentos a base de maíz, como la tortilla y los tamales, cuya elaboración requería primero de la fermentación (el nixtamal), después la molienda en metate y por último su cocimiento en comal o al vapor. La cantidad y variedad de alimentos que se preparaban a base de maíz quedó ampliamente documentada en la exposición y las publicaciones preparadas para el programa...

565  Palabras | 3  Páginas

putrefacción del pan y el moho José Isaac Estrella Verdugo Física 1 Edgardo Valenzuela Peralta Cobach Reforma 301V 28/AGOSTO/2014 INTRODUCCION En esta investigación veremos cómo se lleva a cabo la putrefacción en 3 rebanadas de pan cada una en diferentes condiciones excepto la temperatura, para esto coloque tres rebanadas de pan en tres distintos avances de plástico, se conoce que en el pan se da un...

631  Palabras | 3  Páginas

EL PAN El pan blanco o pan de trigo, es el más común. Contiene un 90 % de trigo y un 10 % de salvado. A veces se le echan productos lácteos, azúcar y grasas. El tiempo de cocción es de 18 a 20 minutos a 250-240 º C. La especie de levadura que más veces se utiliza para la fermentación del pan normal es Saccharomyces cerevisiae, aunque se utilizan también otros microorganismos para influir sobre el aroma y sabor del pan. Receta básica *350ml. de agua *500 grs. de harina *1 cucharada de leche...

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Pan francés Ingredientes * Harina 0000 1 k * Sal c/n * Levadura 50 g * Masa madre 200 g * Extracto de malta 1 cdita * Agua 500 cc Procedimiento Realizar un volcán con la harina en la mesada. Colocar en el centro la levadura y por los bordes la sal. Comenzar a integrar de a poco, agregar la masa madre, el extracto de malta y de a poco el agua. Comenzar a unir la masa amasando suavemente. Una vez que haya realizado el bollo dejar descansar hasta duplicar su tamaño. ...

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El pan es una masa de harina y agua fermentada. La condición indispensable para elaborarlo en casa es contar con estos ingredientes y con un horno que aporte calor uniforme por la parte superior e inferior y lo distribuya de manera que permita que la masa suba y, a la vez, se cocine el interior. Entre la gran cantidad de panes que se encuentran en el mercado, el pan inglés o de molde es uno de los más fáciles de elaborar en el hogar. Tan sólo es necesario contar con moldes rectangulares similares...

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El pan dentro de una alimentación saludable Diez razones para que el pan forme s Vocalía de Alimentación y Nutrición. Colegio Oficial d 1 El pan es uno de los pilares de la Dieta Mediterránea, consumido desde la Antigüedad. Nunca se ha cuestionado su gran valor nutricional. 2 El pan, junto con otros derivados de cereales, se encuentra en la base de la pirámide de la alimentación. 3 El pan proporciona hidratos de carbono, proteínas, minerales, vitaminas y fibra (sobre todo la variedad de...

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EL PAN El eslabón primario es la etapa agrícola en La que se produce el trigo, que es la materia prima. La principal zona de cultivo del trigo es la llanura pampeana. [] Un gran porcentaje de la producción total de trigo es utilizada para el consumo humano en la elaboración de pan, galletas, tortas y pastas, otro tanto es destinado a alimentación animal y el restante se utiliza en la industria o como simiente (semilla); también se utiliza para la preparación de aditivos para la cerveza y otros...

903  Palabras | 4  Páginas

vender pan. También puede fabricar pasteles y alimentos parecidos, dado que la separación tradicional existente entre panaderos y pasteleros se ha difuminado en las últimas décadas. El lugar en el que un panadero ejerce su oficio se llama panadería. [editar] Panaderos modernos Panadería de Oslo (Noruega).Actualmente los panaderos trabajan en diversos entornos, ya sea como empleados o como dueños de sus propias panaderías. Los panaderos ejercen en: Grandes fábricas que producen pan y productos...

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¿Engorda el Pan? | | . | 1 | | | Subtítulos | | | | | . | Alimentos ricos en hidratos de carbono | Alimento energético | El pan, fuente de… |   | | | Es el pan nuestro de cada día de toda la vida, antiguamente no existía otro tipo de pan. | | a | El pan blanco se inventó en la era de la industrialización porque al pretender almacenar la harina molida se vio que se estropeaba enseguida y que si se le quitaba el germen y la cascarilla esto no sucedía.El pan blanco...

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_______________ Hermana encargada ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOVO El Pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de suhuerta, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse decarnes –caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaban acompañarse de pan, tal como nosotros. Las frutas ylas legumbres pasan sin él. Mas para aquellas constantes excursiones...

788  Palabras | 4  Páginas

de base natural (la soya), reemplazará la sal en la preparación de la masa, la cual favorecerá a toda persona que en su estilo de vida este la alimentación saludable y nutritiva. Descripción: El pan de soja es rico en hidratos de carbono complejos (almidón) y contiene más grasa que el pan blanco (mayoritariamente poliinsaturadas y de tipo omega-3). Aporta proteínas muy completas o de gran valor biológico, en las que se presentan todos los aminoácidos esenciales. Además, es una buena fuente...

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económica, los movimientos pacifistas y los derechos de la mujer. Su primera novela fue nominada como libro del año por la Asociación de Bibliotecarios Canadienses. En la actualidad trabaja como consejera de salud mental en Toronto. Antes de escribir el Pan de la guerra, Deborah Ellis pasó varios meses hablando con mujeres y niñas afganas en los campos de refugiados de Pakistán y Rusia. Durante su estancia allí, conoció a la madre y a la hermana de una niña de Kabul que se había vestido con ropas de chico...

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EL PAN Historia Manuel Gómez Morin escribió el libro 1915 con el que convocó a mexicanos de su generación a unirse al proyecto de reconstruir la nación en los ámbitos: económico, político y social. Fue en 1926, después de algunos años de arduo trabajo, que logró reunir a un grupo de jóvenes con quienes compartía ideales para después formar un nuevopartido político. Durante 1929, las facciones revolucionarias se aseguraron el poder a través de la formación del PNR (Partido Nacional Revolucionario)...

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se sugiere encuentres un buen ensayo como modelo y lo analices, es más fácil comprender los criterios en que se basa a través de un ejemplo que en forma abstracta. Te proponemos que leas, por ejemplo, un excelente ensayo muy breve, "Antología del pan", escrito por Salvador Novo, uno de los ensayistas más importantes de la literatura mexicana. Por su calidad este ensayo es literario. Uno de los mejores ensayistas mexicanos fue Octavio Paz, la mayoría de sus libros son ensayos, uno de los más conocidos...

1065  Palabras | 5  Páginas

encontró con Kimberly, su amiga malandrita del barrio que siempre se acomoda la pollina. ESCENA NÚMERO DOS. En el camino. (Metiéndose el celular en la media) P:"¿Qué es lo que es, menor? ¿Por qué te metes el celular por ahí?” F:“¿Qué es lo que es, La Kimbe? ¿Cómo está la causa? Y bueno tú sabes, cuidado y me roban" (saludo de manos) P:“Todo calidoso, menor. ¿Para dónde vas, pues?" F:"Voy para el mercado a comprarle unas cosas a la vieja, tengo que vender mi bicicleta” P:“Ay, sí. La más colaboradora...

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Pan Definición: Del latín Panis. Porción de masa de harina y agua, que después de fermentada y cocida en horno sirve de principal alimento al hombre. Se puede preparar de diferentes formas, las cuales tienen nombres especiales, pero se llama pan a la pieza grande, redonda y achatada. Historia 1.- Antecedentes El origen del pan tiene su raíz en el cultivo de trigo y otros cereales. De todos los alimentos en la historia del hombre, el grano adquirió la máxima importancia en la historia de...

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Pan Árabe Ingredientes: Harina oooo 1k. Levadura 25gr. Aceite 25cc. Manteca 20gr. Sal 20gr. Agua 600 a temp. Ambiente Observaciones: Cocinar a u8n horno de 230gd. Durante 6’. Chips Ingredientes Levadura ...

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Origen del pan en el mundo. El origen del pan tiene su raíz en la domesticación del trigo y otros cereales. En los tiempos remotos, los fenómenos climatológicos produjeron cambios en las condiciones atmosféricas que provocaron la desaparición y el desplazamiento de distinta especies y animales. Las primeras especies de trigo: triticum, aegilops y carreon, eran muy distintas a las que hoy se cultivan. En su mayoría el raquis- la parte superior del tallo- era relativamente frágil, de manera que...

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jugos de fruta, harina, cemento, pal let, etc. Para comenzar, utilizando la información de internet, deberán completar este cuadro según el producto elegido. A modo de ejemplo el Pan: Producto Material Procesado Recursos Materiales (Materia Prima) Recursos Energéticos (energía que se utiliza en los distintos procesos) Pan Harina Grano de trigo Viento(molino) Leña y Gas Una vez realizado este esquema, ya tienes los elementos fundamentales de su proceso de producción. Ahora deberán profundizar más...

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El pan blanco es un pan elaborado con harina de trigo de la que se ha retirado el salvado y a menudo también el germen, en contraste con el pan integral hecho con harina integral de trigo, en la que estas partes se dejan y contribuyen al color marrón. Además, esta harina blanca se blanquea a menudo usando bromato potásico o dióxido de cloro (mejoradores para pan) para eliminar cualquier color levemente amarillento y hacer sus propiedades de horneado más predecibles. La actual popularidad del pan...

1745  Palabras | 7  Páginas

Peter Pan o el niño que no quería crecer. Esta novela creada por el novelista y dramaturgo escocés James M. Barrie trata sobre esa época de cualquier niño cuando no se quiere crecer y hacer esa transformación de jóvenes sin problemas, y sin responsabilidades a adultos con necesidades de elegir entre situaciones difíciles para su propia supervivencia. Se basa en la capacidad de nuestra imaginación y creatividad. Peter Pan es un personaje que refleja todas estas características de jóvenes...

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los ingredientes la variedad de panes en la culinaria mundial es muy grande debido en gran parte a las variantes en los procesos de su elaboración, a las tradiciones culinarias, a la disponibilidad de los diferentes tipos cereales, a las formas impresas a sus masas, a la ausencia de uno de sus ingredientes (como puede ser de la levadura), a las decoraciones exteriores, etcétera. [editar] Panes sin levadura Este tipo de panes, denominados a veces también como panes cenceños (o ácimo), se elaboran...

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El Pan El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América. Se suele preparar mediante elhorneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna Tipos de pan Pan francés: se caracteriza por tener una corteza dorada, crujiente y una miga sumamente blanca y esponjosa elaborada a partir de...

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Proceso de calidad de una panadería Para establecer un sistema de calidad es importante tener políticas y objetivos de calidad definidos y específicos. Es por ello que comenzaremos estableciéndolos. Objetivo: Elaborar un pan que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que éste, pueda degustar de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure, y no pierda sus propiedades en el transcurso de las horas. Políticas: • Higiene y seguridad en el proceso. • Mantenimiento...

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Tipos de panes Los panes básicos Los panes básicos son los que se hacen con una receta simple de pocos ingredientes, con levadura y que suelen ser fáciles de preparar en casa. Los panes se pueden cocer en el horno, en accesorios especiales, en cocedores de pan, etc. Los panes básicos pueden prepararse con harina refinada, integral o con salvado. Algunos panes básicos están hechos con varias harinas mezcladas de diferentes granos, y así se consiguen otras texturas y sabores. Muchas veces a los...

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Historia del pan: El pan fue el alimento básico de La Humanidad desde la prehistoria. Algunos autores se imaginan que los inicios del pan, podría haber sido una masa de granos semi-molidos y ligeramente humedecida, que podría haberse cocido al sol, sobre una piedra caliente, o simplemente haberse dejado abandonada junto a un fuego, o fuente de calor diversa.4 La evolución histórica del pan se fundamenta en tres vías posibles: por un lado la mejora y evolución en los elementos mecánicos que pulverizan...

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Marraqueta Para otros usos de este término, véase Marraqueta (desambiguación). La marraqueta1 —también llamada pan batido en Chile, pan de batalla en Bolivia2 y pan francés en Chile3 y Perú— es un tipo de pan propio de Sudamérica, consumido en Bolivia, Chile y Perú.4 Este pan está elaborado a base de harina blanca de trigo, agua, levadura y sal, y requiere más tiempo de fermentación que otros panes;4 no contiene grasas y se caracteriza por su forma peculiar —agrupa cuatro trozos, lo que permite dividirlo...

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Había una vez una niña muy buena llamada Wendy, que tenía tres hermanitos, y para que éstos se durmieran solía contarles historias muy bonitas. La noche en que comienza nuestro cuento les contaba las aventuras de Peter Pan. -....Y siempre está haciendo buenas obras, y sabe volar, y le acompaña Campanita, que es una niña con alas de mariposa, tan pequeña que cabe en la palma de la mano, y además vive en un país maravilloso, que se llama la isla de Nunca Jamás. -¡Ay Wendy......! Cuánto me gustaría...

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[pic] 1. Introducción La elaboración del pan se hace con masas ácidas que son cultivos mixtos de bacterias ácido lácticas y levaduras que crecen de manera espontánea en los cereales. Estas bacterias fermentan los azúcares formando ácido acético, etanol, ácido láctico y co2 dependiendo de la especie. Las levaduras también contribuyen a la formación de gas con la fermentación del azúcar a etanol y co2. Los ácidos proporcionan al producto el sabor, mientras que los azúcares fermentables...

546  Palabras | 3  Páginas

El pan acompaña a la alimentación de la humanidad desde 8000 a. C.6 Se sabe que la introducción del cereal en la dieta humana aparece en el hombre primitivo cuando este deja de ser nómada para ser sedentario probablemente algún tipo primigenio de trigo (en alguna variedad diploide del tipo einkorn) fuese una de las primeras plantaciones del hombre.2 Es muy posible que en esos comienzos una mezcla de estos granos de cereal, toscamente molidos con una piedra y algo humedecidos, en lo que podrían haber...

779  Palabras | 4  Páginas

ESCENA 1 CASA DE WENDY PETER PAN, CAMPANILLA y WENDY Comienza la función con los músicos tocando una melodía. A medida que la melodía avanza se va iluminando el escenario paulatinamente y descubrimos a Wendy durmiendo sobre los cubos. La escena representa la habitación de Wendy. Entra Peter Pan por e/ patio de butacas llamando a Campanilla. PETER ¡Campanilla, Campanilla! ¿Dónde te has metido? Aparece Campanilla por detrás de Wendy, subiéndose en un cubo. CAMPANILLA ...

747  Palabras | 3  Páginas

Levadura de Pan La levadura es un hongo microscópico unicelular y diminuto que existe alrededor nuestro, en la tierra, en las plantas e incluso en el aire. Su uso es tan antiguo que suele ser llamada la planta más vieja cultivada por el hombre. Es importante por su capacidad para producir la fermentación de hidratos de carbono, generando distintas sustancias. Existen diferentes tipos de levadura, pero la mayoría de las levaduras que se cultivan pertenecen al género Saccharomyces. Las levaduras...

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hidrocoloides aumentó el volumen específico del pan. Además, la adición de diferentes concentraciones de hidrocoloides dio lugar a volúmenes específicos significativamente diferentes. 2. La adición de hidrocoloides aumentó la relación ancho/alto de las hogazas, es decir, dio lugar a la obtención de panes más planos respecto al testigo. El utilizar diferentes tipos de hidrocoloides no causó una diferencia significativa en la relación ancho/alto de los panes adicionados. Sin embargo, el uso de concentraciones...

1365  Palabras | 6  Páginas

Peter Pan Cartel de la película de 1924 dirigida por Herbert Brenon. Peter Pan es el nombre de un personaje ficticio creado por el escritor escocés James Matthew Barrie para una obra de teatro estrenada en Londres el 27 de diciembre de 1904. Peter Pan es un niño que puede volar y que nunca crece. Vive en el país de Nunca Jamás, una isla poblada tanto por piratas como por indios, hadas, y sirenas, y en donde vive numerosas aventuras fantásticas junto a sus amigos los Niños Perdidos. Índice...

927  Palabras | 4  Páginas

TRABAJO SOBRE EL PAN,EN LA DIETA MEDITERRÁNEA La antigua palabra griega “diaita”, de la que deriva dieta, significa estilo de vida equilibrada, y esto es exactamente lo que es la Dieta Mediterránea, mucho más que una pauta nutricional. La Dieta Mediterránea es un estilo de vida, no solo un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, las recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, las comidas compartidas, celebraciones...

1331  Palabras | 6  Páginas

ALIMENTOS PAN DE QUESO EDINSON NOVA VESGA CAROLINA NOVA VESGA ANGELICA ASCANIO MARTHA NIÑO BUENO PREFESOR: ING: ROBERT ALONSO NEIRA BUCARAMANGA 2011 OBJETIVOS: APRENDER EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL PAN DE QUESO MARCO TEORICO: Algunos tipos de pan: Integral, pseudo-integral o de salvado...

698  Palabras | 3  Páginas

Me gusta mucho el pan, aunque no lo como. Quizá lo bueno del pan, aquello por lo que nos gusta incluso cuando la dieta nos lo prohíbe, es su condición. Su marco. Su depósito de sabiduría popular. Toda pena es buena con pan. ¿Y el amargo pan del destierro? Causa asombro la gran cantidad de apotegmas, sentencias y refranes que este humilde alimento ha suscitado desde que Virgilio, en el libro primero de sus Geórgicas, hablase de que en Roma, mientras los maridos molían el trigo, a las esposas se...

737  Palabras | 3  Páginas

MOHO DE PAN NICOLAS ECHEVERRI ROJAS CIENCIAS NATURALES COLEGIO FRANCISCANO SAN LUIS REY ARMENIA QUINDIO MOHO DE PAN NICOLAS ECHEVERRI ROJAS PROFESOR: ALEJANDRO CARDONA CIENCIAS NATURALES COLEGIO FRANCISCANO SAN LUIS REY ARMENA QUINDIO 2011 CONTENIDO INTRODUCCION 1. OBJETIVO: 2. METODOLOGIA 3. RESULTADOS 3.1Día 1 3.2 Día 2 3.3 Día 3 3.4 Día 4 4. BIBLIOGRAFIA 5 ANEXOS ...

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Historia del Pan Objetivos Generales Conocer los orígenes del pan. Objetivos Específicos Conocer la historia del pan y su consumo en diferentes civilizaciones. Introducción La Historia del pan en la alimentación corre paralela a la historia del uso de los cereales por parte del ser humano. El pan acompaña la alimentación de la humanidad desde 8000 a. C. La introducción al cereal en la dieta humana aparece en el ser humano primitivo cuando este deja de ser nómada para ser sedentario. Es muy...

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Revista Problemas del Desarrollo, 162 (41), julio-septiembre 2010 Reseñas Economía del pan. Consumo y configuración territorial en México, Felipe Torres Torres, México, iiec–unam, 2009, 237 pp. La emergencia de nuevos patrones de alimentación y consumo en las zonas urbanas adquiere una relevancia inédita en el contexto de las transformaciones experimentadas en los estilos de vida de los habitantes de las ciudades, así como por la dinámica que asumen los encadenamientos productivos relacionados...

1405  Palabras | 6  Páginas

los periodos de hambre, escasez del alimento base, la escasez del pan. En las épocas de más hambre, el pan es el alimento más preciado. En muchos lugares de Europa los monasterios se convirtieron en los principales productores de pan. El pan blanco, en esta época seguía siendo signo de prestigio social, sólo accesible para clases ricas y pudientes. En el año 943, en Francia, "el mal de los ardientes" surge por el consumo del pan de centeno contaminado por el cornezuelo, hongo parásito que envenena...

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de los pecados, la resurrección de la carne y la vida eterna. Padre Nuestro Padre nuestro, que estás en el cielo, santificado sea tu Nombre; venga a nosotros tu reino; hágase tu voluntad en la tierra como en el cielo. Danos hoy nuestro pan de cada día; perdona nuestras ofensas, como también nosotros perdonamos a los que nos ofenden; no nos dejes caer en la tentación, y líbranos del mal. Alma de Cisto Alma de Cristo, santifícame. Cuerpo de Cristo, sálvame. Sangre de Cristo...

35515  Palabras | 143  Páginas