Platos Tipicos De Los 22 Departamentos De Guatemala ensayos y trabajos de investigación

ALTA VERAPAZ La feria titular de la cabecera de este departamento se celebra del 17 al 24 de Septiembre, siendo el día principal el 21, fecha en que la iglesia católica conmemora al Apóstol y Evangelista San Mateo patrono del lugar. En este departamento durante las celebraciones y festejos de las ferias patronales se llevan a cabo bailes folklóricos entre los que destacan: Los Voladores, Moros, Toritos, Venado, Convite o Enmascarados, Judíos, Diablos, Animales, Cortés, Los 5 Toros, El Chico...

1362  Palabras | 6  Páginas

22 DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA Alta Verapaz Semuc Champey es un nombre en idioma Q`eqchi` el cual significa en castellano: "Donde el rio se esconde bajo la tierra". Municipios Alta Verapaz está dividida en 17 municipios: 1. Cobán 2. San Pedro Carchá 3. San Juan Chamelco 4. San Cristóbal Verapaz 5. Tactic 6. Tucurú 7. Tamahú 8. Panzós 9. Senahú 10. Cahabón 11. Lanquín 12. Chahal 13. Fray Bartolomé de las Casas 14. Chisec 15. Santa...

578  Palabras | 3  Páginas

XVII, a cargo de una sacerdotisa llamada Okuni. Leer más Sololá es uno de los ya pocos municipios donde aún se puede observar a tanto mujeres como hombres con su vestimenta tradicional. Y es que la tendencia es que los hombres ya no utlize traje típico, pero Sololá, es la excepción. ...

1614  Palabras | 7  Páginas

DANZA DE LOS DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA En su totalidad del el territorio de Guatemala se practican diferentes o las mismas danzas entre las regiones podemos mencionar Región I o Metropolitana Guatemala:-DANZA DE LOS FIEROS El Departamento es pródigo en relación a la cantidad de grupos de danzas practicadas, están la del Venado en los municipios San Juan Sacatepéquez y Chinautla. La del torito, practicada en Mixco, San Juan Sacatepéquez, San Pedro Sacatepéquez y San Raymundo, donde también se...

1070  Palabras | 5  Páginas

Cantel De Mexicanos Almolonga, Zunil El Convite Cantel, Huitan, Olintepeque, El Palmar, Palestina de los Altos Gigantes San Juan Ostuncalco DANZAS DE QUICHE El palo volador: Es una fiesta que se celebra en el pueblo de Chichicastenango, en el departamento del Quiché. El día del palo volador es el 21 de diciembre, y en Joyabaj el 15 de agosto, pero es un lugar donde llega menos gente. Es un baile prehispánico, que se conservó durante la colonización. Los hombres suben a un gran palo, arrimado por...

1170  Palabras | 5  Páginas

CHIQUIMULA EL PETEN EL PROGRESO QUICHE ESCUINTLA GUATEMALA HUEHUETENANGO IZABAL JALAPA JUTIAPA . QUETZALTENANGO RETALHULEU SACATEPEQUEZ SAN MARCOS ZACAPA SANTA ROSA SOLOLA SUCHITEPEQUEZ TOTONICAPAN Tradición de Alta Verapaz Muestras de la riqueza cerámica de estas culturas puede apreciarse en el museo de Carchá y en el Museo Nacional de Arqueología de Guatemala. La historia colonial también dejó un bello legado patrimonial....

1309  Palabras | 6  Páginas

GASTRONOMÍA DE TODOS LOS DEPARTAMENTOS DE COLOMBIA. -AMAZONA, -ANTIOQUÍA, -ARAUCA, -ATLÁNTICO, -BOLÍVAR, -BOYACÁ, -CALDAS, -CAQUETÁ, -CASANARE, -CAUCA, -CESAR, -CHOCÓ, -CÓRDOBA, -CUNDINAMARCA, -GUAINÍA, -GUAVIARE, -HUILA, -LA GUAJIRA, -MAGDALENA, -META, -NARIÑO, -NORTE DE SANTANDER, -PUTUMAYO, -QUINDÍO, -RISARALDA, -SAN ANDRÉS Y PROVIDENCIA, -SANTANDER, -SUCRE, -TOLIMA, -VALLE DEL CAUCA, -VAUPÉS, Y -VICHADA. SUMINISTRO DE HIGIENE ...

920  Palabras | 4  Páginas

TRAJES TIPICOS DE LOS 22 DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA- TRAJE TÍPICO DEL DEPARTAMENTO DE SOLOLÁ Aunque Sololá es uno de los ya pocos municipios donde aún se puede observar, tanto mujeres como hombres con su vestimenta tradicional, ya que la tendencia actual es que los hombres ya no utlizen traje típico,  Sololá es la excepción. Conocida tambien como “Agua de sauco”, Las personas visten su traje de diario que se compone de lo siguiente: La camisa del hombre y el huipil de la mujer tienen el mismo...

4343  Palabras | 18  Páginas

una fecha futura. Cheque Cancelatorio: constituye un medio de pago asimilable a la entrega de dinero en efectivo. el pagaré es un documento realizado en papel con dimensiones aproximadas o variables de entre  7 a 11 centímetros de altura por 22 a 24 centímetros de ancho, formando un rectángulo.Se realiza en diferentes colores, e incluso hay empresas, que solicitan que los realicen con logotipos y tamaños diversos.El color más difundido del pagaré es el verde, aunque puede ser de color amarillo...

1149  Palabras | 5  Páginas

presente trabajo tiene la finalidad de dar a conocer y difundir el gran potencial con el que cuenta nuestro país respecto a la gastronomía, con que cuenta el circuito turístico nororiental de nuestro país. En este trabajo mostramos los variables platos típicos con que cuenta la costa, sierra y selva del Perú y así poder llamar la atención de los turistas ya que ellos no solo vienen a conocer y admirase de las maravillas que la naturaleza les puede ofrecer, sino que también vienen a probar nuevos y exquisitos...

1341  Palabras | 6  Páginas

Departamentos y cabeceras departamentales 1. Alta Verapaz (Cobán) Alta Verapaz está dividida en 17 municipios: Población    • Total 776,246 hab. Superficie    • Total 8,686 km² Alta Verapaz es un departamento ubicado al norte de Guatemala, a unos 200 km de la Ciudad de Guatemala. Limita al norte con Petén; al este con Izabal; al sur con Zacapa, El Progreso y Baja Verapaz; y al oeste con El Quiché. Su cabecera es Cobán. Es uno de los departamentos más ricos en naturaleza de Guatemala:...

1610  Palabras | 7  Páginas

aplicaciones y bordados de seda en el cuello, que es el mismo material que se utiliza en la cinta con que se arregla su cabello. Al mismo tiempo este departamento suele utilizar otro huipil sobre el brazo, el que le servirá para cubrirse la cabeza cuando la procesión recorra el pueblo. El corte jaspeado repite los colores del huipil. Escuintla Los trajes típicos en este lugar, aunque ya casi han desaparecidos, aun se pueden apreciar cuando se llevan a cabo las cofrades. En Palin las capitanas de las cofradias...

2016  Palabras | 9  Páginas

Origen de platos representativos peruanos Cebiche En el Perú, el ceviche es un plato tradicional, de amplio consumo y altamente valorado, al punto de ser considerado formalmente como patrimonio cultural de la nación. Su historia se remonta a épocas precolombinas. El plato es servido en un tipo de restaurante conocido como cevichería.[] En el antiguo Perú, en la época de la Cultura Mochica, hace dos mil años se preparaba este plato a base de pescado fresco que se cocinaba con el jugo fermentado...

1324  Palabras | 6  Páginas

carne en un refractario o molde para hornear. Cubrir con el puré de papa, emparejando todo. Espolvorear encima el queso. Meter al horno unos 10 minutos para que se gratine. Servir con una riquísima ensalada verde decorada con rodajas de jitomate. PLATOS TIPICOS DE AYACUCHO Preparacion: Puca es un vocablo quechua que significa rojo y es precisamente el ají el que le da color a esta receta de cocina propia de la sierra ayacuchana, región que posee una rica y variada gastronomía, gracias a poseer clima...

586  Palabras | 3  Páginas

DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA No. | DEPARTAMENTO | CABECERA | 1 | Guatemala | Guatemala | 2 | Alta Verapaz | Cobán | 3 | Baja Verapaz | Salamá | 4 | Chimaltenango | Chimaltenango | 5 | Chiquimula | Chiquimula | 6 | El Progreso | Guastatoya | 7 | Escuintla | Escuintla | 8 | Huehuetenango | Huehuetenango | 9 | Izabal | Puerto Barrios | 10 | Jalapa | Jalapa | 11 | Jutiapa | Jutiapa | 12 | Peten | Flores | 13 | Quetzaltenango | Quetzaltenango | 14 | Sacatepéquez | Antigua Guatmala...

1299  Palabras | 6  Páginas

OriginalAlphabetical  Guatemala Guatemala  El Quiche Santa Cruz De Quiche  Peten Flores  Alta Verapaz Coban  Baja Verapaz Salama  Huehuetenango Huehuetenango  San Marcos San Marcos  Izabal Puerto Barrios  Chiquimula Chiquimula  El Progreso Guastatoya  Zacapa Zacapa  Jalapa Jalapa  Jutiapa Jutiapa  Santa Rosa Cuilapa  Sacatepequez Antigua Guatemala  Chimaltenango Chimaltenango  Escuintla Escuintla ...

1637  Palabras | 7  Páginas

el nombre de un departamento de Guatemala, así como también el de la tercera ciudad más grande del país. Otras ciudades importantes en Escuintla son: Santa Lucia Cotzumalguapa, Tiquisate y Puerto San José, al lado de Puerto Quetzal. El departamento Escuintla tiene un clima tropical. Es una región con muchas fincas grandes. Escuintla esta bañada por las aguas del pacífico, y produce cerca del 43 por ciento del producto interno fruto guatemalteco, es estadísticamente el departamento, provincia o región...

1737  Palabras | 7  Páginas

 Guatemala  Es un departamento al sur de la República de Guatemala. Su capital es la Ciudad de Guatemala. Limita al norte con el departamento de Baja Verapaz, al noreste con el departamento de El Progreso, al este con el departamento de Jalapa, al sudeste con el departamento de Santa Rosa, al sudoeste con el departamento de Escuintla, al oeste con los departamentos de  Sacatepéquez y Chimaltenango y al noroeste con el departamento de El Quiché. Su superficie es de 2.126 km². ...

1376  Palabras | 6  Páginas

Alta Verapaz es un departamento ubicado al norte de Guatemala, a unos 200 km de la Ciudad de Guatemala. Limita al norte conPetén; al este con Izabal; al sur con Zacapa, El Progreso y Baja Verapaz; y al oeste con El Quiché. Su cabecera es Cobán. Es uno de los departamentos más ricos en naturaleza de Guatemala: destacan entre sus maravillas las piscinas de Semuc Champey (en el Río Cahabón); las cuevas de Candelaria, el Rey Marcos y Lanquín; y sus bosques húmedos. En su patrimonio histórico-artístico...

8731  Palabras | 35  Páginas

desaparecido por completo y el xinca aún es recordado por pocos ancianos entre la población de los municipios de Chiquimulilla, Taxisco, Guazacapán y santa Maria Ixhuatán. En consecuencia el idioma que se habla en todo el departamento es el español. Santa Rosa Nombre del departamento:   Santa Rosa. Cabecera departamental:   Cuilapa. Población:   314,151 habitantes aproximadamente. Municipios:   Cuilapa, Barberena, Santa Rosa de Lima, Casillas, San Rafael Las Flores, Oratorio, San Juan Tecuaco...

645  Palabras | 3  Páginas

ALTA VERAPAZ Nombre del departamento: Alta Verapaz Cabecera departamental: Cobán Significado de su nombre: “Verdadera Paz” Población: 809,515 hab. Aproximadamente Clima: Frío Idiomas: Español, Q´eqchi´ y Poqomchi´ Número de Municipios: 16 Producciones Agrícolas: Café, té, cardomo, cereales, hemequen, pimienta etc. Minería: petróleo, plomo, zinc. Producciones Industriales: Existen pequeñas industrias de textiles, calzado, alimenticias, orfebrería, platería...

11222  Palabras | 45  Páginas

Historia de la comida típica guatemalteca. Guatemala es un país en el que la mayoría de sus pobladores son indígenas, y muchos de ellos descienden de diferentes etnias mayas. Las influencias de los mayas y de los colonos españoles aún se pueden apreciar por todo el país, incluso muchas de sus ropas se confeccionan siguiendo los cánones de la cultura maya. La economía de Guatemala se sustenta en la agricultura, y en gran parte se refleja en la gastronomía de este país con la presencia del plátano...

946  Palabras | 4  Páginas

Catalina La Tinta Tactic Fray Bartolomé de las Casas San Cristóbal Verapaz Santa Cruz Verapaz Tamahú Cultivos del Departamento: Maíz, frijol, arroz, café, té, cacao, pimienta y cardamomo. Clima: Frío, lluvioso Municipios de Baja Verapaz Cubulco Salamá Granados San Jerónimo Purulhá San Miguel Chicaj Rabinal Santa Cruz el Chol Cultivos del Departamento: Caña de azúcar), legumbres, granos básicos y cereales. Municipios de Chimaltenango Acatenango Patzicía San José Poaquil ...

1169  Palabras | 5  Páginas

árbol del pan. Sopas: Caldo de dentón salpreso, de guacuco, de queso y cebollas. Platos: Arroz atollado de carne ahumada, arroz clavado, bacalao de pescado seco-liso, chanfaina, bocachico con escamas. Postres: Arroz de leche con coco, jalea de árbol de pan. 2. BUENAVENTURA:  Bebidas: Fresco de Aguacate. Aperitivos y principios: Aguacates rellenos, cebiche de camarones o langostinos, empanadas de pescado. Platos: Cazuela de mariscos, pescado con lulo chocoano, pescado encurtido, pargo frito...

1338  Palabras | 6  Páginas

Fabiola. 13. Salcedo Nima Keren. 14. Chirinos Olivos Carla. 15. Calderón Medina Ruth. 16. Antón Galán Juan. 17. Rebaza Saldarriaga José 18. Calle Guevara Tatiana. 19. Namuche Lupuche Mayra. 20. Aguirre Cruz Carlos. 21. Peña Cárcamo Elizabeth. 22. Solano Bernabé Angelo. 23. Reto Farías Rogger. 24. Morales Almestar Margarita. 25. Durazno Machare Tatiana. 26. Nole Rodríguez Leslie Johana. 27. Morales Amaya Tatiana Sara. 28. Rivera Flores Luis. I.- Introducción: (explicación corta y...

866  Palabras | 4  Páginas

GUATEMALA Y SUS 22 DEPARTAMENTOS: Guatemala, departamentos, fiestas, cultura, costumbres, tradiciones, idioma, fundación, cédula, clima, economía, DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA, CABECERAS Y MUNICIPIOS Códigos de los Municipios de Guatemala 1 Guatemala. (Cabecera: Ciudad de Guatemala). Municipios: Guatemala Amatitlán Chinautla Chuarrancho Fraijanes Mixco Palencia San José del Golfo San José Pinula San Juan Sacatepequez San Miguel Petapa San Pedro Ayampuc San Pedro Sacatepequez ...

10039  Palabras | 41  Páginas

LOS 22 TRAJES DE LOS DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA  ALTA VERAPAZ  IDIOMA**Además del castellano, en la región se hablan el q'eqchi, el Idioma poqomchi y el achi.  PRODUCCION*******PRODUCCIÓN AGRÍCOLA  En el aspecto de la producción agrícola podemos detallar:  El café, el frijol, pimienta y el famoso cardamomo, que ha tenido mucha aceptación en el mercado internacional.  Por su suelo fértil éste municipio produce:  •Café, caña, cacao,  •Azúcar, maíz, frijol,  •Plátanos, pimienta, té. etc...

2547  Palabras | 11  Páginas

SUCHITEPEQUEZ | Caption | El departamento de Suchitepéquez consta con 20 municipios que son: 1. Mazatenango 2. Cuyotenango 3. San Francisco Zapotitlán 4. San Bernardino 5. San José el Ídolo 6. Santo Domingo Suchitepéquez 7. San Lorenzo 8. Samayac 9. San Pablo Jocopilas 10. San Antonio Suchitepéquez 11. San Miguel Panán 12. San Gabriel 13. Chicacao 14. Santa Bárbara 15. San Juan Bautista 16. Santo Tomas La Unión 17. Zunilito 18. Pueblo Nuevo 19. Río Bravo 20. Patulul | Santa Rosa | Caption...

858  Palabras | 4  Páginas

 Traje típico Chalchitecos 1). Chalchitecos. Quetzales, volcanes, flores y venados adornan el traje chalchiteco. En la actualidad, esta comunidad la integran alrededor de 30 mil personas. En su mayoría, se dedican al cultivo de cebolla y ajo para la exportación, así como a la elaboración de tejidos. Traje típico Xinca 2). Xinca. Los pocos xincas que hablan su idioma son personas de la tercera edad. Los Xincas se dedican al cultivo de la tierra y producir artículos de jarcia. Traje...

1293  Palabras | 6  Páginas

Los trajes tipicos de Guatemala tienen una serie de símbolos y figuras que representan el calendario sagrado, muchos de estos fueron inspirados por el impacto de la colonia española, pero por fortuna hasta el dia de hoy se conservan una gran cantidad de trajes típicos representativos de cada departamento de Guatemala. Antiguamente las mujeres se enrollaban una prenda en la cabeza para poder recoger su cabello, este accesorio se podía pervivir como una diadema gruesa de hoy en dia. Los colores amarillos...

1327  Palabras | 6  Páginas

Trajes Tipicos de Guatemala EL PROGRESO IDIOMA**** Con la fuerte colonización española que se arraigó en esta región, el departamento de El Progreso se convirtió rápidamente en vía de paso mercantil entre el Caribe y España, por lo que el idioma español se asentó definitivamente y los antiguos pobladores fueron transculturizados y los idiomas de aquellos desaparecion, y entre algunos dialectos PRODUCCION****La economía de El Progreso se basa en la producción agrícola de café, caña de azúcar...

863  Palabras | 4  Páginas

Trajes Tipicos de Guatemala EL PROGRESO IDIOMA**** Con la fuerte colonización española que se arraigó en esta región, el departamento de El Progreso se convirtió rápidamente en vía de paso mercantil entre el Caribe y España, por lo que el idioma español se asentó definitivamente y los antiguos pobladores fueron transculturizados y los idiomas de aquellos desaparecion, y entre algunos dialectos PRODUCCION****La economía de El Progreso se basa en la producción agrícola de café, caña de azúcar...

863  Palabras | 4  Páginas

Departamento de Santa Rosa Michael Giovanni Olivares Pellecer No. de carnet 072-13-10269 18/04/2014 Introducción La presente investigación se refiere al tema de la cultura del departamento de Santa Rosa del país de Guatemala, cultura se puede definir como ese conjunto de costumbre, creencias, tradiciones, legua y religión de un grupo de personas. Una de las características del departamento de Santa Rosa es su educación...

1504  Palabras | 7  Páginas

1. Alta Verapaz Población Población (2014) Puesto 3.º de 22  • Total 1 112 781 hab.  • Densidad 128 112,02 hab/km² Densidad territorial Superficie Puesto 3.º de 22  • Total 8,686 km² Altitud    • Media 1316 msnm Clima Frío, lluvioso Costumbres y tradiciones *PROCESIONES Cobaneros, con mucha espiritualidad acompañan las diferentes procesiones de los viernes de cuaresma. la primera Imagen LLamada"Jesús Nazareno del Calvario" sale del Templo del Calvario bajando las 137 gradas, recorre las principales...

3842  Palabras | 16  Páginas

marcar las esquinas de lacasadonde se realiza el acto). El día tres de mayo la celebración de una misa, continúa con una procesión que recorre las principales calles, ahuman con mirra y copal-pom, queman cohetes y morteros y culmina con un almuerzo típico (kaq'ik) amenizado con música autóctona, al que por invitación de los cofrades de la Santa Cruz asisten personalidades honorables, autoridades e integrantes de otras cofradías religiosas. B. WATESING': Culturalmente y por herencia de ancestros...

4394  Palabras | 18  Páginas

urbanos de la civilización maya precolombina. Está situado en la región de Petén, en el territorio actual de Guatemala y forma parte del Parque Nacional Tikal que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por UNESCO en 1979.1 Según los jeroglíficos encontrados su nombre maya habría sido Yax Mutul. El Progreso Parque del IRTRA de Agua Caliente que es un parque privado de Guatemala, que es una buena opción turística, para quien visite el Progreso, el cual se encuentra ubicado en el Kilòmetro...

1384  Palabras | 6  Páginas

madera, en especial muebles y máscaras, sombreros de palma, cerería, pirotecnia y la industria artesanal en la que sobresale la orfebrería y platería. Baja Verapaz Baja Verapaz es un departamento muy rico en artesanías, entre las que destacan los tejidos de algodón que le dan tanto colorido a los trajes típicos de Rabinal, Cubulco y Chicaj.   Los güipiles son tejidos por las mujeres en telares de cintura o de palitos, y los cortes o enaguas por los hombres en telares de pie. 1.  Labrando la jícara...

3120  Palabras | 13  Páginas

1. Los Hábitos Alimenticios o Platos Típicos Colombianos 1. Región Del Caribe: Comprende desde el Urabá hasta la Guajira, la conforman los departamentos de: Córdoba, Bolívar, Atlántico, Magdalena, Guajira, Sucre, Cesar, y parte de Antioquia y Santander. La comida típica es el sancocho de sábalo o bocachico, la yuca, plátano verde, plátano amarillo, leche de coco, limón, guiso, arepa de huevo. Entre las bebidas, refrescos de frutas frescas como anón, corozo, guanábana, mango, marañón, tamarindo,...

1398  Palabras | 6  Páginas

 Número Plato típico Condimentos Hierba aromática Especias 1 Ocopa Cebolla, ajos, ají, aceite, sal huacatay pimienta 2 Arroz chaufa Cebolla china, pimiento rojo, kion, sal, aji no moto, salsa de soya, aceite Culantro Apio 3 Arroz con pollo Ajos, ají amarillo licuado, hojas de Panca, ají no moto Aceite vegetal, sal. Hoja de culantro molido Comino, Pimientos rojo 4 La Pachamanca Ajos, ají amarillo, sal ...

1031  Palabras | 5  Páginas

Guatemala: Las artesanías guatemalte, cas se han logrado incorporar a la industria del regalo y la decoración y se encuentran disponibles en importantes cadenas de tiendas internacionales. Diseñadores de los principales mercados del mundo visitan el país para desarrollar con comunidades artesanales nuevas propuestas de productos que luego presentan en importantes ferias internacionales, como la de New York, Las otras habilidades artesanales se reparten en productos de madera, cerámica, fibras vegetales...

1643  Palabras | 7  Páginas

Comida típica El arte culinario nicaragüense se remonta a tiempos precolombinos, a como lo atestiguan los nombres de algunos de sus más conocidos platos. Luego, durante la conquista y colonia española, la unión de dos razas y dos culturas dio como resultado un menú criollo peculiar, creativo y variado, en el que se usan ingredientes interesantes y del que forman parte desde sopas y carnes, hasta dulces de diversos tipos. Los hijos del Maíz La base fundamental de la gastronomía nicaragüense...

1462  Palabras | 6  Páginas

TRAJE TIPICO Traje Masculino Uno de los rasgos diferenciales entre los indígenas en Guatemala lo constituye el traje propio de cada comunidad indígena. El traje de Chichicastenango, sobre todo el masculino, se puede considerar uno de los más vistosos y tradicionales. Además del traje de hombre esta el de la mujer, habiendo diferencias entre el traje de diario y el traje ceremonial. El traje que usaban los hombres diariamente, es una adaptación de la vestimenta informal occidental acompañado...

1112  Palabras | 5  Páginas

Comidas típicas de “Cochabamba” Pique macho El pique macho fue una creación colectiva de los comensales que frecuentábamos el Restaurante Miraflores, por entonces ubicado en El Prado, de propiedad de Honorato Quiñones. Sencillamente pedíamos carne picada con papas fritas y locotos cortados transversalmente, para que inciten más la sed. De allí parece haberse emparentado con el Intendente orureño, por la cantidad de carnes y menudencias que hoy exhibe. El Pique Macho (o pique a lo macho) es un...

532  Palabras | 3  Páginas

carne estén bien cocidas, si no le echas carne de cerdo es menos el tiempo que le puedes dar para la cocción,  éste delicioso recado lo puedes combinar con un arroz blanco, Chiquimula Todo buen chiquimulteco dirá sin dudarlo un segundo que el plato tradicional y el más apetecido es el caldo de gallina criolla.  Caldo de gallina criolla Rinde 6 porciones Ingredientes 2    litros de agua hirviendo 1     gallina de 3 libras 2     chiles pimiento 2     cebollas ...

5277  Palabras | 22  Páginas

DEPARTAMENTO DE UCAYALI Y MADRE DE DIOS DEPARTAMENTO DE UCAYALI Y MADRE DE DIOS NOMBRE DEL PROFESOR: DELGADO DIAZ, LUCY GARDENIA CURSO: ARTE CULINARIO 2012 NOMBRE DEL PROFESOR: DELGADO DIAZ, LUCY GARDENIA CURSO: ARTE CULINARIO 2012 Longa Burneo, Wilson Longa Burneo, Wilson UCAYALI UCAYALI Ubicación Geográfica: Este departamento se encuentra en la Selva Central, al Oriente del país. Limita al norte con el departamento de Loreto; al sur con los departamentos de Madre de Dios...

1163  Palabras | 5  Páginas

Región andina: Es una región con gran variedad de alimentos típicos que son reconocidos en el mundo. En la zona de antioquía y el gran caldas la bandeja montañera, también llamada bandeja de arriero, pero más conocida como bandeja paisa, es la más famoso y tradicionalista de esta región. La bandeja paisa contiene arroz blanco, frijoles rojos, carne molida, chicharrón, chorizo o morcilla, huevo frito, tajadas de plátano maduro, patacones y arepa de maíz pelado. La carne desmechada preparada ...

933  Palabras | 4  Páginas

Gastronomía Entre los platos típicos del departamento destacan: picante de papa con cuy frito guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca acompañado de papas. chicharrón con mote carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado. humitas: masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor. chupe o caldo verde, sopa de papa, con caldo de huesos. Danzas: Dentro de las danzas podemos mencionar, la cashua, los Chunchos...

615  Palabras | 3  Páginas

GUATEMALA IDIOMA****** Español, Kakchiquel, Pocomam PRODUCCION***Guatemala se preocupó por expandir su minería e industria, con el fin de romper su excesiva dependencia de la producción de café y banano. En la década de 1970 se llevó a cabo un plan quinquenal de desarrollo con el objetivo de incrementar las exportaciones, conseguir la mayor eficacia en el cobro de impuestos y utilizar los créditos extranjeros para incrementar la tasa anual de crecimiento económico. En 1985 se impusieron medidas...

556  Palabras | 3  Páginas

general del Departamento en su ámbito central y periférico, correspondiéndole las competencias atribuidas en el artículo 41 de la Ley 6/1983, de 21 de julio, del Gobierno y la Administración de la Comunidad Autónoma, y, además, aquellas específicas que el titular de la Consejería expresamente le delegue.  Con tal carácter, y bajo las directrices del titular de la Consejería, tiene las siguientes competencias:  Asiste al titular de la Consejería en el control de eficacia del Departamento.  Establece...

1748  Palabras | 7  Páginas

otros.  El kak ik es característico de Alta Verapaz. Este plato, que también puede llevar tomate de árbol, miltomate, ajo, canela, clavos de olor y pimienta de castilla, entre otros ingredientes, es una comida ancestral de ascendencia prehispánica. Por eso tiene el color rojo que rememora en alguna medida la sangre ritual de los antepasados en sus ceremonias La piloyada antigüeña: Es un platillo tradicional de la cocina de la Antigua Guatemala, que se prepara con base a frijol piloy, chorizos, longanizas...

546  Palabras | 3  Páginas

LOS TRAJES DE LOS DEPARTAMENTOS DE GUATEMALA Guatemala es un pais conocido a nivel mundial como la cuna de la civilización maya. Tambien por haber sido nombrada como el país de la “Eterna Primavera”. Pero uno de los elementos más emblematicos son los trajes típicos. Esos coloridos y misteriosos colores que adornan las calles de los pueblos del interior del país. Aunque actualmente y de manera lamentable, vemos como en las cabeceras departamentales empiezan a desaparecer. Y es que la diversidad...

1200  Palabras | 5  Páginas

de mantequilla y quesos, los cuales tienen mucha demanda en todo el país. LENGUA Como efecto de la presencia de los españoles en la región oriental de Guatemala, durante los siglos XVII al XVIII, es el español el idioma general, sin embargo, existe un porcentaje de la población, que por influencia y cercanía de municipios y aldeas del departamento de chiquimula se comunican en dialecto chortì, el cual es originario, de chiquimula. JALAPA TRADICIONES: Una de las danzas tradicionales que se conocen...

4275  Palabras | 18  Páginas

en telares y son caros dado que su elaboración puede tardar entre tres a cinco meses por lo que son bordados a mano, quizás por eso, es una costumbre en Guatemala que los trajes típicos pasen de generación en generación (los trajes modernos son realizados en telares industriales y en serie por lo que son más baratos). El traje típico de Guatemala está conformado por: - En los hombres: sombrero, de lana o de paja y color negro; tzut o tzute, pañuelo bordado que se lleva en la cabeza (en las mujeres)...

1563  Palabras | 7  Páginas

Platos Especiales El Gobierno de Guatemala, en noviembre de 2007 declaró como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación cinco platos típicos. Las primeras creaciones de arte culinario en formar parte de la herencia cultural del país. Son estos platos, una fusión de la cocina precolombina con ingredientes de origen hispano-árabe: • El Jocón • El Pepián • El Kaq 'ik • Los Plátanos en mole • Frijoles con Chicharrón Tres de estas exquisiteces, datan de hace más de cuatro siglos y son una fusión...

991  Palabras | 4  Páginas

Guatemala es un lugar lleno de tradiciones y también danzas que caracterizan la historia de cada época. En el territorio de Guatemala se practican diferentes o las mismas danzas y detrás de cada ejecución de movimientos acompañados de música hay herencia, tradición, rituales y creencias muy complejas y difíciles de entender. Según el Atlas Danzario de Guatemala, las  danzas se clasifican de la siguiente manera: De origen prehispánico, aquellas antes del descubrimiento de América como la de La...

1011  Palabras | 5  Páginas

PLATOS TÍPICOS DE NAVIDAD EN VENEZUELA La hallaca es el plato principal de la Navidad venezolana, es elaborado con diversos ingredientes, como pollo, carne, cerdo, que se confeccionan con un guiso sin igual, y son el relleno de este plato, con una combinación de un poquito de pasas pequeñas (pasitas), aceitunas rellenas, alcaparras, un pedacito de cebolla y pimentón cortado en julianas, sólo para dar más sabor. La confección de este plato requiere la ayuda de por lo menos tres personas en la...

1245  Palabras | 5  Páginas

PLATOS DE LA COSTA ECUATORIANA La comida de la costa ecuatoriana se caracteriza por sus deliciosas carnes, la variedad de ellas le brinda a su cocina una personalidad muy especial, además de los complementos con los que se sirven. En la costa no sólo degustarás el famoso maíz, también te deleitarás con la yuca, el maní, los camotes, así como el cacao y el coco, las frutas tropicales son deliciosas. Las clases de pescados son variadas en la costa ecuatoriana, así como los mariscos, podrás encontrar...

677  Palabras | 3  Páginas

Traje Típico para hombre del Departamento de Sololá Sololá, es el departamento localizaDO a 2.100 metros sobre el nivel del mar, en donde se puede encontrar una belleza natural, como lo es El Lago de Atitlan, pero cabe hacer énvasis que ésta no es la única belleza y colorida riqueza cultural y natural de este municipio, sino tambien está su traje típico. Aunque Sololá es uno de los ya pocos municipios donde aún se puede observar, tanto mujeres como hombres con...

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Comida típica de Honduras Honduras cuenta con una variedad de platillos tradicionales: La baleada es uno de los platos más representativos de la Gastronomía Hondureña. Está compuesta básicamente; por una tortilla de harina, la cual se dobla y se rellena con frijoles fritos, queso parmesano y mantequilla crema. Otros le agregan; carne asada o huevos revueltos al gusto, a veces también se le agrega aguacate o chorizo pero con cualquiera de estos ingredientes es muy deliciosa. Baleada, plato típico de...

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PLATOS TÍPICOS DE COLOMBIA Aquí no encontrará cocina gourmet, más bien algo como apología de la alimentación. En Colombia la comida es abundante, así que venga prevenido. El ingrediente principal de la comida típica colombiana es la carne (de diferentes tipos), acompañada con arroz, algunas veces fríjoles y casi siempre papas. A pesar de esto, las variaciones en la preparación que se encuentran alrededor del país son deliciosas y podrá disfrutar de insuperables festines. Aquí algunos de los más...

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