Politicas Para Un Restaurante Mexicano ensayos y trabajos de investigación

POLÍTICAS CONTABLES RESTAURANTE “EL CHILÍTO FELIZ” BASE DE PRESENTACION La empresa adoptara la Normas Internacionales de Información Financiera adoptadas en El Salvador (NIIF PYMES) como base para los registros contables y para la preparación y presentación de los estados financieros. COMPONENTES DE LOS ESTADOS FINANCIEROS La empresa deberá presentar al final de cada ejercicio contable los estados Financieros siguientes: • Balance General, • Estado de Resultados, • ...

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 POLITICAS DE UN RESTAURANTE Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado y presentado y servido a un cliente cada vez más específico.   Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las Areas del local, muebles, equipo de trabajo y alimentos.   Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los modales y comportamiento para con el cliente.   Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo...

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Enfoques teóricos para el estudio de la Política Exterior mexicana 6 enfoques en 3 etapas: Etapa 1: Desde siglo XIX hasta los años sesenta Enfoque jurídico-normalista: Representantes Modesto Seara Vázquez y Jorge Castañeda Clásico estilo de política exterior de un país joven y débil, busca en el derecho internacional encontrar limites para el poder amenazador de potencias que buscaban afectar a México, la etapa en si en la vida nacional se caracteriza por estar llena de funcionarios abogados...

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La cocina mexicana ha influenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada de cocinas como: española, cubana, africana, del Oriente Medio, asiática, etc. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida, junto con la cocina francesa, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.Los más comunes son según origen de la cocina, siendo los más populares en todo el mundo: La cocina italiana y la cocina china, pero también cocina mexicana, cocina japonesa...

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México México paraíso político el lugar perfecto para dedicarse a la política si no se tiene ningún talento nato solo necesitas ambición, egoísmo e indiferencia. El político mexicano está situado en lo más alto de la lista de los mejores pagados del mundo pero por desgracia también encabeza la lista de los más incompetentes en su cargo, el sistema político de nuestro país está plagado de irregularidades como la corrupción que se extiende por todos los niveles del gobierno, presidentes municipales...

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 El restaurante auténticamente mexicano de José Preguntas 1. ¿Cómo debe definirse la calidad en este restaurante? Podemos decir que la calidad de El restaurante auténticamente mexicano de José está definida por el grado de satisfacción del cliente. El cliente que llega al restaurante, decide hacer un “negocio” abonar una determinada suma de dinero a cambio de que se le proporcione un servicio de preparación de alimentos acorde a sus expectativas en reafición al dinero que sea invertir...

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historia de la gastronomía ASOCIACIÓN MEXICANA DE RESTAURANTES En abril de 1938 fue fundada esta asociación por un grupo de restauranteros, bajo la presidencia de don Vicente Miranda y a su fallecimiento en 1951 se nombro como sucesor a don Dalmau costa hasta 1960, después siguieron, don José Inés Loredo, Don Genaro Dispa Jr. Don Sergio Ramírez, Jorge Huft y Jordi Escofet. “La finalidad y objeto de la asociación es la defensa de los intereses comunes de los asociados mediante la representación...

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empresa con sus públicos para trasmitirles información a fin de evaluar la eficiencia de estos. SELECCIÓN DEL PRODUCTO Los proveedores son todas aquellas empresas encargadas de suministrar insumos en general, materiales, equipos, herramientas y principalmente ingredientes para la preparación de os platos de la carta. Los proveedores más importantes son:  Material directo: son todos aquellos insumos que son utilizados de manera directa para la preparación de los platos...

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Política. El sistema político Mexicano ha pasado por diferentes etapas de transformación a lo largo de su historia. Sabemos que hoy en día los mexicanos y mexicanas tenemos derecho al voto, al sufragio efectivo que nos permite la elección de nuestros gobernantes. También tenemos el derecho a aspirar a un cargo de elección popular, generalmente afiliándose a algún partido político. La republica democrática que hoy tenemos es el producto de varias luchas y revoluciones que se han dado a lo...

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La política (del latín politicus y ésta del griego antiguo πολιτικός 'civil, relativo al ordenamiento de la ciudad o los asuntos del ciudadano') es una rama de la moral que se ocupa de la actividad, en virtud de la cual una sociedad libre, compuesta por personas libres, resuelve los problemas que le plantea su convivencia colectiva. Es un quehacer ordenado al bien común. Es la ciencia que se encarga del estudio del poder público o del Estado. Algunos autores presentan al uso legítimo de la fuerza como...

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1917 las revoluciones terminaron. La Constitución dio inicio a la vida nacional mexicana y se empezaron a ejercer derechos y obligaciones, finalmente los artículos tercero, veintisiete y ciento veintitrés fueron establecidos en la Constitución mexicana y la calidad de vida del mexicano mejoró. Tristemente en México existen pocas organizaciones no gubernamentales y la población no participa, la representación política actual no ha permitido una participación ciudadana activa y significativa, los...

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eran reconocidas como se debía ; pero hace algunas décadas las cosas comenzaron a cambiar en un país democrático , el sistema político mexicano había empezado a reconocer a las mujeres , otorgándoles el derecho al sufragio . Se sabe que Hermila Galindo la secretaria personal de Venustiano Carranza, mando al constituyente un documento en el que pidió los derechos políticos para las mujeres; el cual contenía el siguiente fragmento: “Es de estricta justicia que la mujer tenga el voto en las elecciones...

816  Palabras | 4  Páginas

este trabajo se ha podido descubrir que uno de los elementos que conforman nuestro sistema político mexicano y que de algún modo prevalece en las características de los representantes de los ejecutivos es el estrecho vinculo que se tiene con el partido oficial y el poder que significa influir en decisiones de los sectores, al interior del organismo político, es de observarse que hasta hoy la estabilidad política de un candidato del partido oficial depende de la gracia que se incluya en su campaña por...

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Una noche difícil de olvidar… El 20 de Noviembre es una fecha importante para el pueblo mexicano; representa el día en específico del levantamiento social en contra del dictador: Porfirio Díaz. Aunque este acontecimiento histórico cuenta con más de 100 años de haberse realizado; aún permanece en la memoria de los mexicanos. El pasado jueves no fue la excepción. En medio de distintos escenarios poco claros, pero si discutibles entorno al gobierno federal, se llevó a cabo una MEGA-MARCHA, que...

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hablaremos será algo extenso, me refiero a la política de México, se abordara el tema desde tiempos antiguos cuando comenzó la política en México, no solo se escribirá de política como algo histórico si no que se hará una critica del mismo tema puesto así podre dar mi opinión sobre la política que caracteriza a México desde mi punto de vista, se abordara el tema desde incluso la corrupción o los corruptos demagogos que han estado muy arriba en el poder político, se hablara incluso de los asesinatos de...

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den la oportunidad, hasta que ya en estos tiempos ya no resalta como oficio, puesto que muy pocos llegan a ser buenos escritores y le pueden dar continuidad a su trabajo, mientras que otros no llegan a ninguna parte. Y esto viene desde la cultura mexicana, en mi caso, ya que no se aprecia tanto este arte como en Europa u otras partes. En México es muy difícil poder lograr un libro o articulo, las estrategias que debemos usar son varias y como una de ellas encontré algo… mientras se siga leyendo se...

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Hablar de política o de ciencias políticas nos obliga a realizar una serie de lecturas, conceptos, definiciones para entender lo que muchos grandes pensadores filósofos y politólogos han investigado para entender  la vida en sociedad del ser humano., en este mundo tan plural es evidente que tengamos gran diversidad de corrientes, lo interesante seria entonces saber cuál de ellas es la que ha dado mejor resultados para la vida en sociedad, cual realmente pone al hombre con mejor calidad de vida en...

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organización y validación de las elecciones, a través de reformas político- electorales. La competencia política ha producido un pluralismo moderado excluyente, aunque éste limita la consolidación de un cuarto partido fuerte. La pluralidad en el Congreso es una consecuencia del proceso de transición, no obstante han surgido problemas de ingeniería como el gobierno dividido y compartido. La alternancia hacia un régimen más competitivo dio término a más de 70 años de un sistema de partido hegemónico...

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Los Estados Unidos Mexicanos es una nación democrática, federal y laica, cuyo gobierno está basado en un sistema presidencial o congresista en el que el presidente de México es el jefe de Estado, en un sistema pluripartidista. El gobierno federal representa a los Estados Unidos Mexicanos y está repartido en tres poderes : ejecutivo, legislativo y judicial, de acuerdo a lo establecido por la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, publicada en 1917. Los estados constituyentes de la...

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interés de las empresas para instalarse en México en los últimos años. Flores Pineda señaló que la lucha contra la delincuencia organizada está afectando las finanzas del país, pues el uno por ciento del producto interno bruto se utiliza para financiar esta guerra, lo cual dijo, es un costo elevado para los mexicanos. Entre dichas situaciones de inseguridad, ejemplificó los constantes robos a las unidades de transporte de mercancía, lo que ha representado importantes pérdidas para los empresarios, aunado...

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CASO El Restaurante auténticamente mexicano de José 1.) ¿Cómo debe definirse la calidad en este restaurante? La calidad en este restaurante se debe definir por el servicio al cliente, el nivel de satisfacción que tiene. Los clientes ya sean externos o internos son los que definen la calidad de cualquier negocio o servicio, en este caso definir la calidad del restaurante involucra analizar varios aspectos como ser: * Impresiones psicológicas: El ambiente del restaurante refleja el...

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que se acuerden mediante la intervención de los funcionarios y el personal de la Asociación para la realización de trámites y gestiones ante los organismos gubernamentales o privados. • FACILITAR un teléfono de emergencia en el cual ustedes podrán contar con apoyo inmediato en caso de problemas difíciles de resolver. • IMPLEMENTAR programas de capacitación y de actualización para los asociados y sus colaboradores. • PROMOVER la obtención de beneficios mutuos, de...

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La Política de Calidad de “LA CANTINA DE DIEGO” El cliente es nuestra primera razón de ser y todo el servicio que prestamos en LA CANTINA DE DIEGO debe estar orientado a agradecerlo y facilitarle realizar sus gustos y preferencias. No debemos olvidar que la calidad de nuestro servicio es un compendio donde cada parte del proceso y cada uno de nosotros contribuyen a la satisfacción del cliente propiciando la formación de un recuerdo agradable de su estancia en nuestro restaurante. Por todo ello...

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RESUMEN EJECUTIVO Después de dos años de servicio de alimentos lucha consumidor ve fuerte recuperación 2009 fue catastrófico para la economía mexicana conjunto y también para servicios de alimentos de consumo. Ventas sierra afilada pérdidas de valor constante durante el año, sobre todo en FSR. Mientras que 2010 sufrieron una caída mayor valor constante de servicios de alimentos de consumo general, en 2011 las ventas comenzaron a recuperarse. Esta recuperación se retrasó por factores tales como...

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La Constitución Federal de los Estados Unidos Mexicanos de 1824 entró en vigor el 4 de octubre de 1824, después del derrocamiento del Primer Imperio Mexicano de Agustín de Iturbide. En la nueva Constitución, la república tomaba el nombre de Estados Unidos Mexicanos, y era definida como una república federal representativa, con el catolicismo como religión oficial. La Constitución de 1824 estaba conformada por 7 títulos y 171 artículos, fue basada en la Constitución de Cádiz para las cuestiones americanas, en la Constitución...

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CASO: EL RESTAURANTE AUTENTiCAMENTE MEXICANO DE JOSE “Dos tacos de frijoles, un burrito grande de pollo y un plato de arroz a la española, por favor”, dijo Iván Karetski al transmitir el pedido de una de sus mesas a la cocina, mientras preparaba las bebidas solicitadas. La actividad era intensa. A Karetski le gusta trabajar así. Muchos clientes significan muchas propinas y, como todo estudiante que lucha por obtener la licenciatura, aprecia enormemente ese ingreso adicional. Sin embargo, las propinas...

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EL RESTAURANTE AUTENTICAMENTE MEXICANO DE JOSE 1. ¿Cómo de definirse la calidad en este restaurante? La calidad es el grado en que las características inherentes a un producto / servicio que satisfacen las necesidades del cliente. En otras palabras la calidad es definida por el cliente. La calidad de este restaurante puede definirse tomando en cuenta una serie de aspectos o variantes como ser: Velocidad a la hora de tomar el pedido Celeridad a la hora de la entrega de platos   ...

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REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO DE RESTAURANTE Capítulo I Disposiciones generales 1. Es responsabilidad del colaborador acatarse a lo establecido en el presente reglamento, ya que en caso de no hacerlo se les aplicaran las sanciones correspondientes, dependiendo de su falta. 2. El presente Reglamento es de observancia obligatoria tanto para la empresa como para los trabajadores a su servicio incluyendo, desde luego, a todos los trabajadores que ingresen con posterioridad a la fecha...

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presentare los requisitos que se necesitan en México para la operación de un restaurante. Se dividen en cuatro aspectos a considerar pues depende del propietario si es que quiere contar con venta de vinos y licores, igualmente tomar en cuenta cual es la ambientación que se le quiere dar al establecimiento para no salirse de los lineamientos establecidos por las autoridades. Se presentan enlistados los requerimientos que la secretaria de hacienda solicita para la operación del local. Por ultimo están enlistados...

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Administración de bares y discotecas Nombre del profesor: Módulo: Tema 7 Actividad: Tarea individual 7 Fecha: 2/oct./13 Bibliografía: REQUISITOS PARA ABRIR UN RESTAURANTE Y BAR • Constitución de Sociedades y aviso de uso del permiso de constitución de sociedades. Se realizan ante la Secretaría de Relaciones Exteriores para obtener autorización del nombre de la sociedad y de la razón social. Su vigencia es indefinida. • Registro Público de la Propiedad y el Comercio. Es un trámite...

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PRACTICA SEGUNDO PARCIAL “La fijación de precios de un restaurante al igual que en cualquier empresa es una decisión delicada y de gran importancia ya que afecta por un lado a los ingresos y a la rentabilidad del negocio y por otro lado al sustraendo de la fórmula fundamental de satisfacción de los clientes”.-A) Partiendo del párrafo anterior desarrolle los factores que inciden en la fijación de precios? B) Desarrolle cuales son los enfoques de fijación de precios de un restaurant? Desarrolle...

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Instituto Politécnico Nacional. Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos No.2 "Miguel Bernard Perales". Impacto de la globalización en los aspectos; económico, político y social para los mexicanos. Alumno (a): Castañeda López Brenda. Grupo: 3IV03 Unidad de aprendizaje: Entorno Socioeconómico de Mexico. Docente: Nayeli Salgado Hernández. México Distrito Federal a 23 de Noviembre de 2012. Introducción. Una vez investigado y con un antecedente sobre los modelos económicos...

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8 PASOS PARA CREAR POLITICAS PUBLICAS SEGUN BACH Justificación: ¿Cómo disminuir, sino que acabar con el problema social y nacional del narcotráfico de manera real y eficiente? Se cree que la respuesta se encuentra en la reestructuración del aparato de seguridad nacional del Estado como lo han indicado algunos sectores de la sociedad, al señalar que una respuesta más eficiente para el combate al narcotráfico es con la combinación de una sola dependencia para combatir la delincuencia y el crimen...

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manual de para el restaurante, ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante: la constancia y competitividad: bases para la innovación  Un manual de un restaurante se basa en crear un sistema de procedimientos estándares de rutina, es decir plasmar en un sistema todo lo que se hace paso a paso de tal forma que se convierta en una rutina y se pueda Desarrollar seguir previa capacitación al pie de la letra y así estandarizar tanto las recetas de su restaurante como el...

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En los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no se capacitan en el servicio al cliente como quizás si lo hacen los restaurantes enfocados a niveles socio económicos más elevados, que ofrecen servicios de bar...

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PROCESOS ADMINISTRATIVOS. Por medio de la presente según acuerdos internos con cada uno de los colaboradores informamos los horarios, fecha para pago de turnos, propinas, y las multas por el incumplimiento de las normas establecidas en el restaurante. PAGO Y HORARIO DE TURNOS: El pago de los turnos se cancelara al mediodía de los días Lunes de cada semana o martes si tuviéramos festivos y los horarios son los siguientes: TURNO | NOMBRE EMPLEADO | DIA | HORARIO | DIA | | LUNES A SABADO...

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ya que se requerirá de la contratación de gente tanto para el proceso de elaboración del producto a ofrecerse, como para la comercialización y atención al cliente, contribuyendo así al desarrollo económico de la sociedad. Esta idea propone crear un restaurante que ofrezca variedad de comidas típicas de excelente sabor y calidad, además de ofrecer un ambiente agradable y familiar para los potenciales clientes. Al crear un restaurante de comida típica que ofrezca productos y servicios de calidad...

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Portugal Sistema de Información Científica Inés Fuentes Noriega Salud para los mexicanos Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas, vol. 41, núm. 4, octubre-diciembre, 2010, pp. 5-6, Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. México Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57916060001 Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas, ISSN (Versión impresa): 1870-0195 rmcf@afmac.org.mx Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. México ¿Cómo citar? Fascículo completo Más información...

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PARTIDOS POLITICOS MEXICANOS ACTUALES EN EL I. F.E. LOGOTIPO: Partido Politico PAN (Partido Acción Nacional). Manuel Gómez Morín su fundador. ANTECEDENTES: Fundado en 1939, mediante una asamblea entre el 14 de septiembre y el 17 de septiembre de 1939 en el salón del Frontón México. El Partido Acción Nacional, acrónimo PAN, es un partido político laico, con una ideología humanista, afín a las ideas tomistas y de la Doctrina Social de la Iglesia. DIRIGENTES: Ricardo Anaya Cortes Secretario General:...

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SUPERIORES ACATLÁN CIENCIAS POLÍTICAS Y ADMINISTRACIÓN PÚBLICA EPISTEMOLOGÍA DE LAS CIENCIAS SOCIALES “VIVIR PARA LA POLÍTICA O VIVIR DE LA POLÍTICA” El libro de Max Weber, “El político y el científico”, surge en un contexto de turbulencia política y social en Alemania, (1918 apenas había concluido la primera guerra mundial y el mundo en especial Europa pasaba por un largo proceso de cambio) el autor nos marca que por política, en un sentido restringido, entiende...

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PASOS A LA ELABORACION DE UN RESTAURANTE,NEGOCIO U EMPRESA. Los requisitos de presentación La Dirección del Registro de Comercio, un órgano del Centro Nacional de Registro (CNR), es la institución encargada de controlar que cualquier empresa mercantil esté matriculada para que funcione de acuerdo a las leyes nacionales. * Primer paso: Llenar solicitud La solicitud debe contener la denominación o razón social, nacionalidad, domicilio, capital social o plazo de la sociedad y manifestación...

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paso para abrir un restaurante Obtener una licencia de funcionamiento es un requisito básico si se busca abrir una cebichería, un chifa, una sanguchería o cualquier establecimiento donde se sirvan alimentos al público Domingo 28 de marzo de 2010 - 11:25 am 8 comentarios Consenso. Antes de abrir un restaurante, es recomendable conocer la opinión de los vecinos para evitar posibles quejas y reclamos que más tarde lo lleven a uno a cerrar el negocio. (Foto: Archivo El Comercio) Para esto hay...

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:: SOFTWARE DE GESTIÓN PARA RESTAURANTES :: Un sistema de gestion para restaurantes debe contemplar numerosas variantes. No sólo lo tradicional, que es controlar mesas y mozos, las consumiciones, la emisión de pedidos en la cocina, el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros. Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia en los establecimientos gastronomicos. La unión de mesas, la división de la consumición general en varias...

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ELLAS CUALES LOS CARGOS POR SEGURIDAD SOCIAL, QUE PORCENTAJE SALUD PENSIÓN Y ARP QUE SON LOS PARAFISCALES, CUALESA SON Y CUAL ES EL PORCENTAJE (TENER EN CUENTA ÚLTIMA REFORMA) QUÉ ES EL IMPUESTO AL CONSUMO Y CUAL ES EL PORCENTAJE. (HOTELES Y RESTAURANTES) MARGEN DE ERROR, MERMA, DESPEDICIO Y PORCENTAJES, IMPUESTO AL CONSUMO. Trabajo suplementario El trabajo extra o trabajo suplementario como también se le conoce, se refiere a las horas de trabajo adicionales a la jornada laboral ordinaria pactada...

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TECNOLOGICO PARTICULAR SUDAMERICANO ESCUELA DE GASTRONOMIA TEMA CREAR UN RESTAURANTE REALIZADO POR KERLY CUEVA ERIKA CHICAIZA LUIS MIGUEL SAMANIEGO NIVEL PRIMERO “B” SECCIÓN DIURNA PROFESORA LCDA. ALEXANDRA ALVAREZ Objetivo General Hacer un esquema de la creación de un restaurante que cumpla las exigencias normativas estudiadas en clase, dentro de ¨La Clasificación de Restaurantes”. Objetivo específico Aplicar los conocimientos adquiridos hasta el momento...

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Marketing para restaurantes 2.0 Marketing para restaurantes 2.0 En un momento de crisis como la que vivimos, muchos restaurantes han disminuido su facturación y en lo que llevamos de año 2011 se calcula que la ley antitabaco ha reducido hasta en un 20% la facturación en los establecimientos de hostelería respecto al año anterior. Sin embargo, no consideramos que sea cierto que la hostelería y la restauración estén en un período crítico, sino que lo que estamos viviendo es una gran transformación...

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ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

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10 Claves para el diseño de restaurantes Arquitectura Gastronómica,Artículos destacados,Destacado-InferiorPrint www.arquint.net El diseño interior de un restaurante es vital para atraer y mantener a sus clientes sentados en las mesas mientras consumen sus manjares. Aquí los 10 mandatos para no equivocarse. El restaurante perfecto es el compendio de muchos elementos. Si todos hacen parte de una historia con pasión y decisión podemos decir “¡cerramos el circulo!”. 1. No es decorar Es definir...

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con las operaciones de un restaurante manuales? El funcionamiento de un restaurante puede ser un trabajo muy desafiador que requiere mucho tiempo, pacientes y conocimiento. La mayoría de los nuevos propietarios encuentran extremadamente difícil permanecer en pista y continuar con todo cuando va siempre tanto encendido. Sin embargo, tener operaciones de un restaurante manuales puede diferenciar enorme y ayudar le y a su personal a lograr todas las metas dispuestas para su compañía. ¿Así pues, cuál...

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zonas comprende el estudio? ......................................................... 4 3. ¿Qué es un restaurante? ......................................................................... 5 4. ¿Cuántos restaurantes hay en la zona? ¿Qué características presentan? 6 5. ¿Quiénes son los clientes de un restaurante? ......................................... 7 6. ¿Cuál es el mercado actual de los restaurantes de la zona? .................... 8 7. ¿Cuál es el futuro de la actividad?...........................

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clientes (72%) han utilizado Facebook para tomar una decisión sobre un restaurante, basando esta en comentarios o imágenes que han sido compartidas por otros usuarios Según un estudio realizado por eltenedor.es, las reservas onlinesuponen ya cerca del 40% de las reservas totales que recibe un restaurante, frente a un 50% quereciben aún de manera telefónica y un 10% proveniente directamente de personas que pasan porel restaurante. Beneficios de una web para un restaurante: 1) La evolución de internet :...

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Consejos para el éxito de un restaurante * Dentro de las personas que invierten en un restaurante, pocos son los que se preocupan por averiguar objetivamente los gustos y preferencias de sus clientes potenciales, así como las nuevas tendencias gastronómicas entre ciertos grupos de población. Tampoco analizan con cuidado la competencia directa e indirecta que podrían enfrentar tales como restaurantes con menús similares y otros de opciones gastronómicas diferentes. *El contar con alguien...

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Etiqueta Para Restaurante Cómo comportarse en el restaurante, qué ordenar cuando se es invitado, y otros detalles de importancia dentro de la etiqueta en ese tipo de locales. Aunque los tiempos modernos y la vida rápida de hoy hayan desplazado en gran parte los suntuosos banquetes y las cenas formales por los restaurantes, no así los buenos modales a la hora de comer. Las normas de educación en la mesa, dentro o fuera de casa, siguen vigentes y aun en el restaurante más incipiente prevalece aquel...

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Normas para abrir un restaurante. En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construcción (en caso de no existir local). * Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. * Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). Música  Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Música, en caso de tener música o videos en cualquier modalidad. ...

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INVESTIGACIÓN El anteproyecto o protocolo de investigación, es un documento que el investigador presenta como su plan de acción donde formaliza la propuesta de su investigación, los diversos elementos que la componen y sus condiciones. 10 motivos para hacer un protocolo bien hecho | 1. Nos obliga a reflexionar de una forma metodológica sobre lo que queremos hacer y cómo hacerlo | 2. Si se hace bien, facilita el que se pueda recoger la discusión y el trabajo en equipo | 3. Permite...

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REQUISITOS PARA RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS DE MANEJO DE COMIDA 1. Las comidas potencialmente riesgosas deben ser mantenidas a temperaturas menores de 45° F o a temperaturas mayores de 140° F. Se considera el intervalo entre 45° F y 140° F como “ZONA DE PELIGRO” para la comida ya que la bacteria crece en forma óptima entre estas temperaturas. 2. La carne asada debe ser cocinada a una temperatura interna minima de 130° F. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna minima de...

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SERVICIO DE RESTAURANTE MANUAL DE PROCEDIMIENTOS 02 DE SEPTIEMBRE DE 2010 PRESENTADO POR: ERIKA JOHANA PEÑA ROJAS * MISIÓN El servicio de restaurante busca siempre mantener la excelencia en su calidad para alcanzar el éxito en el desempeño de sus operaciones. Este corresponde al grado de satisfacción que experimenta el cliente relacionado con la atención recibida, la eficiencia y la manera de cómo fue entregado el servicio. VISION El servicio de restaurante logrará la...

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Factores de Exito para un Restaurante Administracion de Alimentos y Bebidas Agosto 2009 Factores de Exito para un restaurante. Sabemos que en si no exite una formula para lograr el exito en un restaurante, pero a continuacion ponemos algunos ejemplos de lo que piensan algunos restauranteros sobre esto. Administrar un restaurante es una labor compleja que implica combinar exitosamente el servicio, los inventarios, el personal, los equipos técnicos, las estrategias de innovación y la logística...

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Tramites para abrir un restaurante Este artículo es para todos aquellos que quieren abrir un negocio dirigido al sector restaurantero. Tenemos que tener en cuenta que aunque contemos con el capital, se necesita que una serie de trámites se encuentren en regla para evitar problemas. Un restaurante requiere, más que nada, tener al día los requerimientos que la Secretaría de Salud exige. A continuación voy a enumerar algunos de los trámites básicos para poder abrir un restaurante Alta en Hacienda...

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RESTAURACIONES MEDIANAS PARA COMPOSITE La preparación de la cavidad mediana difiere con respecto a la pequeña solo en el tamaño de la caja oclusal, que en el caso de las medianas llega a tener hasta un tercio de la distancia entre las cúspides Vestibular y Palatino /Lingual. Hay que tener en cuenta que el composite aumenta la resistencia de las paredes dentarias (de esmalte y dentina) reforzando las zonas debilitadas cuando se lo utiliza con adhesivos. También debe que se debe conservarse...

935  Palabras | 4  Páginas