Proceso De Elaboracion De Lapices De Color ensayos y trabajos de investigación

LÁPICES DE COLORES INTRODUCCIÓN El dibujo con lápices es una forma de arte que ha existido durante siglos. El bosquejo a lápiz es una de las formas más básicas de expresión artística y suele ser el punto de partida para los artistas principiantes. Algunos van a crear en otros medios, mientras que otros continúan perfeccionando sus habilidades con el lápiz y hacen magníficas obras de arte simplemente bosquejando. HISTORIA DE LA TÉCNICA Los lápices de colores ya se usaban con frecuencia en la...

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La producción de lápices Entre otras cosas, la producción del lápiz 83 pasa a través de los pasos de proceso utilizados en su fabricación 107 tipos de materias primas y el ciclo de producción es de 11 días. Si todo esto se ve desde toda una línea de productos, el complejo de producción ajustada se dibuja con la planificación y el control cuidadoso.  Con el fin de ver por sí mismos el proceso de la producción de lápices, nos vamos a la Krassin fábrica de Moscú. Esta es la más antigua de Rusia...

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Lápices de colores Un lápiz coloreado, lápiz de color o crayón lápiz es un medio artístico construido de un núcleo estrecho, pigmentado dentro de una caja cilíndrica de madera. A diferencia del grafito y de los lápices de carboncillo, los núcleos de los lápices de colores son a base de cera y contienen proporciones variables de pigmentos, aditivos y agentes aglutinantes. , también se fabrican lápices de colores solubles en agua y mecánicas a base de aceite. Lápices de colores pueden...

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Lápices de colores Desde que tenemos edad de agarrar un lápiz, este instrumento de dibujo nos ha acompañado. Rara es la casa donde no haya lápices de colores estraviados por algún bote o algún cajón. Pero, ¿hemos sabido sacarles todo el partido que se les puede sacar? Los lápices de colores, como cualquier técnica de dibujo, y en este caso de color, pueden ser muy insulsos si no exprimimos bien sus facultades, o se pueden convertir en una técnica muy versátil si sabemos unas cuantas cosillas útiles...

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 TECNICA DE LAPICES DE COLORES EFECTOS DE LOS LAPICES DE COLORES Con los lápices de colores se pueden obtener efectos muy diferentes. Al utilizarlos sin disolvente se caracterizan, sin importar lo profundo de los tonos, por una cierta suavidad que proviene del efecto de) grano del papel. Incluso en los papeles H.P., los lápices dejan una malla de pequeñas hendiduras blancas que el pigmento no ha cubierto. Esta malla actúa como una especie de «suavizador» global, especialmente en las zonas de...

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Como pintar con lápices de colores A tener en cuenta antes de empezar: ⦁ La rugosidad del papel: Mar rugoso o menos según el efecto que queramos crear. (Papeles de grano fino, medio y grueso. ⦁ La inclinación del lápiz: Podemos tomar el lápiz como cuando escribimos, o podemos tomarlo de forma que quede casi paralelo a la hoja. ⦁ La punta del lápiz: Sacarle punta con el clásico sacapuntas o con una cuchilla nos puede dar diferentes efectos. En el primer caso la punta queda...

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Proceso de elaboración DE LA CERVEZA: Todas las cervezas se elaboran mediante los procesos descritos por una fórmula simple, generalmente la elaboración de la cerveza se divide en tres fases principales: 1. Obtención del mosto de la cerveza 2. Fermentación de la cerveza 3. Envase y embotellado En las primeras fases antes de comenzar el procedimiento de elaboración, se procede a recoger los ingredientes intervinientes para limpiarlos y esterilizarlos convenientemente. Obtención de la cerveza ...

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Proceso de elaboración de brandy El Brandy se obtiene de cocer vino recién fermentado y de condensar los vapores alcohólicos, una vez apartada el agua gracias al proceso de la destilación. El Brandy se elabora en casi todos los países con producción de vino, y para que cada brandy sea diferente, la legislación permite añadir maceraciones de frutas, fibra de roble, almendras, vainilla y oscurecerlo con caramelo. A continuación se describe en forma gráfica todo el proceso que se sigue para la elaboración...

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Proceso de elaboración Selección En esta operación se eliminan aquellas frutas en estado de podredumbre. El fruto recolectado debe ser sometido un proceso de selección, ya que la calidad de la mer-melada dependerá de la fruta. Pesado Es importante para de-terminar rendimientos y calcular la cantidad de los otros ingredientes que se añadirán posteriormente. Lavado Se realiza con la finalidad deeliminar cualquier tipo de par-tículas extrañas, suciedad yrestos de tierra que pueda es-tar...

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sal 6.Concentración 7.Enfriado 8.Envasado CHAPETEADAS Selección Pesado Lavado Secado Insertar palo Preparación del jarabe ½ litro de agua ¼ glucosa de 20 a 22 pzas. 1 kg. Azúcar Colorante al gusto 7.Concentración del jarabe(punto de hebra) 8.Introducir manzanas 9.Orear 10.Embolsar MERMELADA DE PIÑA Selección Pesado Lavado Eliminación penacho Mondado Eliminación de ojos Rayado Correcciones 60% azúcar Concentración ...

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Calidad Procedimiento para la elaboración de un lápiz PSP: Abelardo Durón de Luna Nombre del Alumno: Victoria Rangel ÍNDICE ÍNDICE 2 INTRODUCCIÓN 3 PASÓ 1, OBTENCIÓN RECETA INDUSTRIAL 4 PASO 2 PROCEDIMIENTO LÓGICO 5 DFS 6 TABLA E/S 7 PARTE 1. IDENTIFICACIÓN MATERIAL 8 PARTE 2. PROCESO 8 PARTE 3. EXPLICACIÓN 8 PARTE 4. DESCRIPCIÓN DE DFO 9 PATE 5.CONCIDERACIONES DEL CLIENTE 10 PARTE6.ANALISIS DE FACTORES DE VARIACIÓN DE PROCESOS 10 PARTE 7. DESCRIPCIÓN DE CARACTERÍSTICAS...

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INTRODUCCION En la antigüedad todos los colorantes provenían de fuentes naturales. Sin embargo, en la actualidad se han desarrollado una gran cantidad de colorantes sintéticos que se utilizan a nivel industrial, sin que los naturales se hayan eliminado totalmente. Los colorantes son compuestos que poseen color y además tienen la propiedad de adherirse en forma más o menos permanente a una fibra. Para que un compuesto sea colorante es necesario que posea dos tipos de grupos básicos: GRUPOS CROMOFOROS ...

688  Palabras | 3  Páginas

I.INTRODUCCION La mermelada de frutas es un producto de consistencia pastosa o gelatinosa que se ha producido por la cocción y concentración de frutas sanas combinándolas con agua y azúcar.(2) La elaboración de mermeladas es hasta ahora uno de los métodos más comunes para conservar las frutas y su producción.(1) Las mermeladas y las frutas confitadas se conservan debido a un principio denominado actividad de agua. La actividad de agua es la disponibilidad de agua libre para reaccionar y permitir...

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COLEGIO CRISTO REY QUIMICA INFORME DE LABORATORIO ELABORACIÓN DE SHAMPOO DOCENTE : OLMOS R. JHONNY CURSO : 4to SECUNDARIA AZUL GRUPO : # 5 INTEGRANTES : MEJIA BANEGAS YARA MARIEL MELGAR MENDOZA MARY ALEJANDRA MENDEZ CRUZ PAOLA ANDREA ...

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Elaboracion Y Proceso Del Vino Nombres: Felipe Gonzalez Felipe Labraña Curso: 4° E.I.A. VINIFICACIÖN Introduccion En este trabajo le daremos a conocer principalmente de un fruto el cual no ha hecho sentirnos orgullosos en el extranjero , estamos hablando de la uva , conoceran el proceso, desde el inicio así dándoles a conocer las principales zonas de vitivinicultura, como es el proceso de este, hasta el termino de ello. Esperamos que este trabajo cumpla...

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(aditivos) como el maíz o el arroz, sin preservantes, ni colorantes artificiales; prácticas que reducen la calidad y el perfil de sabor y aroma final del producto. La cerveza artesanal es elaborada en pequeñas cantidades y por lo tanto, se le da máxima atención a cada pequeño detalle, asegurando un producto final de la mayor calidad y frescura. Gran parte del proceso se realiza de forma manual . La cerveza artesanal dependiendo del proceso puede estar “viva”, ya que no se eliminan en un 100% las...

930  Palabras | 4  Páginas

Elaboración y procesamiento del vino Se llama vino a la bebida producida exclusivamente por la fermentación de la uva fresca del consumo. El fenómeno químico-biológico de la fermentación alcohólica, se debe a la actividad de las levaduras, en la cual los azucares del mosto se convierten en alcohol y anhídrido carbónico y acompañado de otras reacciones químicas. Los vinos se clasifican de la siguiente forma: a. Por su calidad  Vinos finos: Son aquellas provenientes de variedades especiales...

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 Proceso de elaboración La uva es la materia prima para la elaboración del vino, que nace a partir de un proceso natural en el que el azúcar –a través de la fermentación del mosto- se transforma en alcohol. Los vinos rojos se hacen exclusivamente con uvas tintas, en cambio los blancos pueden elaborarse con uvas blancas o tintas. Esto se debe a que la materia colorante se encuentra en la piel u hollejo; si al moler las uvas se deja el jugo en contacto con la piel, aparece el color. Por el contrario...

654  Palabras | 3  Páginas

salón el procedimiento que se lleva a cabo para la elaboración de la pólvora negra, y algunos de sus antecedentes. Justificación: Para realizar el proyecto de la materia de química IV fue necesario seleccionar un proceso, en el cual la química este aplicada, aun que en estos días la química es aplicada en la mayoría de las actividades que llevamos a cabo en la vida cotidiana, como ya lo sabemos, a nosotros nos llamó mucho la atención de la elaboración de la pólvora, porque además de ser una reacción...

835  Palabras | 4  Páginas

PROCESO DE ELABORACIÓN DEL RON  Ron:El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble. Proceso de elaboración. MATERIA PRIMA  La caña de azúcar, Saccharum officinarum, es una especie de la familia de las gramíneas oriunda de Asia Suroriental, luego de sembrarse, las plantas toman de 12-18 meses para alcanzar la madures y son cosechadas cuando el contenido de azúcar alcanza...

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PROCESO Y ELABORACION DE LA YERBA MATE CULTIVO: La yerba mate es un cultivo que se ha desarrollado exclusivamente en la zona comprendida por el sur de Paraguay, de Brasil y la provincia de Misiones y el noreste de la provincia de Corrientes en la Argentina. Para los habitantes de la región es el equivalente al café en los Estados Unidos o al té en Inglaterra. Luego de una cuidadosa selección, se siembran las semillas. Las pequeñas plantas crecen en viveros y seis meses después son trasladadas...

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PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO Es un proceso muy complejo ya que cada vez tiene más componentes técnicos, este requiere de los conocimientos de un enólogo. Por eso es importante estudiar cada una de las partes para la elaboración del vino porque de este depende su color, sabor y aroma. • La vendimia Es la recolección de uvas, esta se debe de realizar de manera manual (que es lo más recomendable) o mecánica, evitando que la uva se maltrate en el transporte para que esta no produzca fermentaciones...

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PROCESO DE ELABORACION DE LA CERVEZA ENTRADAS: Agua y Macerador SALIDA: Cerveza PLANTA: Embotelladora PROCESOS: Elaboración de la Cerveza PERTURBACIONES: Ebullición del líquido e incorporación de Gases CONTROLADOR: Temperatura y Fermentación SENSOR: Cocinador ACTUADOR: Gases CAPTADOR: Filtros MATERIAS PRIMAS PARA LA ELABORACION DE LA CERVEZA Malta: Se obtiene de la cebada, mediante un proceso denominado "malteo", donde bajo condiciones controladas de humedad y temperatura...

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MICHOACÁN PLANTEL PURUÁNDIRO MÓDULO II PROCESAR ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL APLICANDO CONTROL DE CALIDAD PARA SU COMERCIALIZACION SUBMÓDULO I “PROCESAR ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL APLICANDO CONTROL DE CALIDAD PARA SU COMERCIALIZACIÓN” COMPETENCIA I MANTENER LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACION DE ALIMENTOS PROCESADOS DE ORIGEN ANIMAL PRÁCTICA No 8 PROCESO DE ELABORACION DEL ROMPOPE GRUPO: 302 A ESPECIALIDAD:...

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Estremadoyro NOMBRE DEL TRABAJO: Proceso de elaboración de la Salchicha INTEGRANTES: David Alberto Rodríguez Mogrovejo Illya Gianella Vega Herrera María Belén Vera Moran AREQUIPA-2013 INDICE 1. Objetivos del laboratorio………………………………………3 2. Descripción del proceso de elaboración…………………….4 3. Diagrama de bloques………………………………………….7 4. Observaciones y Recomendaciones………………………...8 5. Conclusiones……………………………………………………8 PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA SALCHICHA I. OBJETIVOS...

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Proceso de elaboración del pan 1º - Harina de trigo. 2º - Sal. 3º- Agua .En invierno se utiliza el agua caliente para que suba antes la masa. 4º - Masa madre o hurmiento. La masa madre o hurmiento, es la masa que se ha dejado del día anterior, para que el pan coja consistencia y fermente. 5º- Se amasa la mezcla con el hurmiento. 6º- Se hecha la levadura deshecha. Se coge la levadura “al trozo”, esto depende de cada panadero, para que suba antes el pan. Se denomina levadura a cualquiera de...

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MANUAL DE PROCESOS DE ELABORACION DEL PRODUCTO GUIA TECNICA PARA LA ELABORACION DE ROMPOPE CARACTERISTICAS DEL AREA El establecimiento contara con dos aéreas, una de procesos y otra de servicios. EL área de procesos va desde la recepción de materia prima, hasta el área de de conservación (almacenaje) del producto Higiene del personal El personal calificado deberá de lavarse las manos cada vez que ingrese al área de procesos, después de ir al baño o tocar algún objeto ajeno al proceso Portar y usar...

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Ingeniería de Industrias Alimentarias Tema: Proceso de Elaboración de Néctar de Mango Curso: Taller Tecnológico I Nombre: Paola Stefany Yancán Huayna Ciclo: 2008-II I. INTRODUCCIÓN La fruta o las frutas son un conjunto de alimentos vegetales que proceden del fruto de determinadas plantas, ya sean hierbas como la melonera o árboles como el albaricoquero. Las frutas poseen un sabor y un aroma característicos y presentan unas propiedades...

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PROCESO DE ELABORACIÓN DEL YOGUR | El yogur natural se define como  “el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción del Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus a partir de leche pasterizada, leche concentrada pasterizada, leche total o parcialmente desnatada pasterizada, leche concentrada pasterizada total o parcialmente desnatada con o sin adición de nata pasterizada, leche en polvo entera, semidesnatada o desnatada, suero en polvo, proteínas...

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nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos (incluidos los monotremas). Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Además cumple las funciones de proteger el tracto gastrointestinal de las crías contra patógeno, toxinas e inflamación y contribuye a la salud metabólica regulando los procesos de obtención...

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Proceso de elaboración de Yogurt, Bio y Yogurtín: El Yogurt Líquido, Bio y Yogurtín, tienen un proceso de elaboración similar, para su preparación se toma la leche de los silos o tinas del área de Recepción de leche, ésta leche puede ser entera o descremada si se va a preparar un producto light. La leche es bombeada hasta el triblender de Derivados Lácteos donde es mezclada con los demás ingredientes: azúcar, estabilizantes y/o colorantes y aromas; la mezcla se agita para lograr distribuir todos...

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ALIMENTARIA Proceso de elaboración de la mantequilla 19 Diciembre 2011 REQUERIMIENTOS “Flavour” DEL PRODUCTO ACABADO Sin malos sabores procedentes de: lipólisis de los ácidos grasos, contaminantes volátiles o calentamiento excesivo de la nata. Deterioro por microorganismos: mohos y levaduras. Lipólisis y autooxidación de la grasa. Firme para no permitir la separación de fase líquida, y blanda para que se pueda esparcir con facilidad. Vida útil Consistencia Color y homogeneidad ...

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Proceso de la elaboración de la cerveza 1. Recepción de la Cebada Malteada: La cebada malteada es almacenada adecuadamente en los silos hasta que pasen a formar parte del proceso de elaboración de la cerveza. 2. Molienda: La cebada malteada es triturada en molinos de rodillos, para luego ser enviada a la paila de mezcla para separar la cáscara del grano. La cáscara será utilizada como medio filtrante, mientras que del grano será extraído el almidón necesario para continuar el proceso de elaboración...

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PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA MANTEQUILLA La mantequilla es un derivado lácteo que tiene importancia como alimento por la grasa que contiene. Nutricionalmente esta grasa es importante porque transmite las vitaminas liposolubles de la leche como son las vitaminas A, D y E principalmente. En cuanto a su valor energético es equivalente al de otras grasas y aceites. Desde el punto de vista legal, la mantequilla se define como el producto graso obtenido exclusivamente de leche o nata de vaca higienizada...

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PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA YERBA MATE Producción y cosecha (De J.Senn; M. de los A. Puente. “Ingeniería e industrias: Apunte de cátedra”) La entrada en producción de un yerbal se produce entre el cuarto y el quinto año de implantación, y alcanza su máximo rendimiento a los ocho o diez años. El periodo productivo de una planta llega, como máximo, a los 60 años, y la cosecha anual dura hasta 10 meses comenzando en abril. Los rendimientos son variables de acuerdo a la densidad de la plantación...

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La Curtiduría Tungurahua S.A. se dedica al procesamiento y elaboración de cueros de ganado vacuno, así como a la compra de pieles. Se dedica al procesamiento y producción de cueros para calzado, marroquinería, etc. Luego estas pieles terminadas son comercializadas y distribuidas a los diferentes clientes que posee la Curtiduría. REMOJO Y PELAMBRE Una vez recibidas las pieles de ganado vacuno ingresan al proceso de remojo que tiene por finalidad devolver la humedad natural de las pieles y rehidratar...

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PROCESO DE ELABORACION DE LA COCA COLA DIAGRAMA DEL PROCESO. ELABORACION DEL JARABE SIMPLE: El agua tratada es mezclada con edulcorantes nutritivos como es el azúcar en medidas exactas formando el jarabe simple, el cual es pasteurizado y filtrado a baja presión eliminando cualquier impureza o contaminación microbiana. ELABORACION DEL JARABE TERMINADO: Al jarabe simple se le agrega concentrado el cual es proporcionado por “The coca-cola Company” el cual contiene ingredientes puros y esencias...

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PROCESO DE ELABORACION DE FIDEOS DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO 1. Proceso de amasar Para hacer la masa, se mezcla un 75% - 85% de sémola o semolina con un 15% - 25% de agua. Para hacer pasta compuesta, se añaden los ingredientes adicionales que se desee, deshidratados (espinacas, huevo, etc.). Las verduras de la pasta de colores cumplen una función básicamente estética, porque en la proporción en que están difícilmente pueden aportar valor nutricional. 2. Proceso de prensado o extrusión ...

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En Cervecería Polar, C.A. mantenemos una visión integral de calidad: cuidamos todas las etapas del proceso productivo hasta la entrega del producto final en casi 160 mil puntos de venta en toda Venezuela. Para producir nuestras marcas líderes contamos con cuatro plantas de cerveza y malta (Caracas, San Joaquín, Maracaibo y Barcelona) con una capacidad instalada de 23 millones de hectolitros al año. Diariamente colocamos a disposición de los consumidores nuestros productos a través de una eficiente...

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Proceso de elaboración de un Sello de Goma. El proceso que debe llevarse para elaborar el sello de manera satisfactoria es sencillo pero delicado, se requiere de mucha paciencia y tener muchas ganas de hacerlo. Lo primero que se debe tomar en cuenta es el fin que le queremos dar al sello, ya no es lo mismo un sello para una caja popular que para una oficina contable, así que se debe saber que es mejor, si un sello redondo autoentintable o un rectangular de madera. Entonces una vez definido...

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Industria elaboradora de pintura: LA MATERIA PRIMA: Pigmentos: Son polvo de color que junto al aglutinante sirven para fabricar los diferentes colores.  La calidad de los pigmentos determinan las cualidades del color fabricado con ellos. Deben poder reducirse a polvo, cuanto más fino más cubriente es y su color es más intenso y más opaco. Deben reaccionar bien con el aglutinante, ser estables o al menos lo más estables posible. Óleos: se le conoce a los aceites que se usan para combinar con otras...

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no ocurren necesariamente en un mismo orden para los distintos tipos de queso. Son precisamente las numerosas variaciones que se pueden introducir, las que determinan que existan algunos cientos de variedades diferentes de quesos del mundo. Elaboración de Queso Las etapas son las siguientes: A. B. C. D. E. Selección y preparación de la leche Coagulación Contracción de la cuajada Moldaje y Presión Salazón F. Maduración A. Selección y preparación de la leche La leche debe provenir de animales...

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ELABORACION DEL JABON. (SAPONIFICACION) 1. Recepción y almacenamiento de materias primas: En esta actividad se efectúa el recibo y almacenamiento de las materias primas y se registran sus características principales, tales como proveedor, procedencia, costo y cantidad recibida. 2. Almacenamiento temporal: Las materias primas permanecen almacenadas hasta su empleo en el proceso productivo. Para el almacenamiento de las materias primas líquidas se requiere el empleo de grandes tanques superficiales...

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PROCESO DE ELABORACIÓN “COCA-COLA” PRESENTACIÓN LATA. Materia: Costos Equipo 2: ACEVEDO MEDINA FÁTIMA BELTRÁN PARRA ÁNGELA ESTEFANÍA HERRERA GUTIÉRREZ HÉCTOR JULIÁN MIRANDA GONZÁLEZ ISRAEL MONTIEL RUIZ FERNANDO ANTECEDENTES  Coca-Cola es una bebida con gas. Es una de las marcas comerciales más identificable y vendida en todo el mundo, disponible en más de 200 países, y es el refresco más vendido en todos menos tres de esos países y pedida en mas de 80 idiomas.....  Las oficinas...

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Proceso de elaboración del vino: La elaboración del vino comienza en el viñedo donde influyen de manera importante la ubicación, suelo, clima, cepaje y cuidados en la labranza. La bodega tiene plantadas 1100 ha. de viñedos propios. Cada año incrementa su plantación de viñedos con el fin de abastecer su demanda. Los cultivos están ubicados en la Primera Zona productora de Mendoza, con un total de 12 Fincas propias; 9 en Maipú, 2 en Tupungato y 1 en Luján de Cuyo, encontrando en estas áreas de...

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ºEl proceso de elaboración de la leche. El primer paso del proceso de transformación es el ordeñado de la leche de vaca que debe reunir unos requisitos para garantizar su salubridad. Este proceso de extracción debe realizarse sin interrupciones y de forma completa extrayendo el total de la leche. Se procede de esta manera ya que la leche no contiene los mismos nutrientes durante todo el proceso de extracción. Hoy en día, todo el proceso está mecanizado y controlado por las grandes centrales lecheras...

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Este proceso podría dividirse en dos grandes etapas: la primera que va desde la cosecha de yerba mate verde llega hasta la obtención la yerba mate canchada y estacionada y la otra que se inicia en el molino llegando a las distintas presentaciones de los productos para consumir de diferentes maneras. La primera de estas dos grandes etapas fundamentalmente permite reducir el tenor de humedad en relación al material verde cosechado. Luego de una molienda gruesa en la que se obtiene la yerba mate “canchada”...

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INFORMACIÓN SOBRE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL YOGHURT A pesar del constante cambio en la tecnología de elaboración del yogur, el fundamento del método de elaboración ha cambiado poco a lo largo de los años. Se han introducido algunas mejoras, especialmente en relación con las bacterias ácido lácticas responsables de la fermentación, pero los pasos básicos del proceso continúan siendo los mismos. Las principales características de esta fermentación se detalla en el siguiente cuadro:   Agentes...

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Proceso de la elaboracion del yogurth El yogur natural se define como  “el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción del Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus a partir de leche pasterizada, leche concentrada pasterizada, leche total o parcialmente desnatada pasterizada, leche concentrada pasterizada total o parcialmente desnatada con o sin adición de nata pasterizada, leche en polvo entera, semidesnatada o desnatada, suero en polvo, proteínas...

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PROCESO DE ELABORACIÓN DEL QUESO Introducción Queso, producto alimenticio sólido o semisólido que se obtiene separando los componentes sólidos de la leche, lacuajada, de los líquidos, el suero. Cuanto más suero se extrae más compacto es el queso. El queso se elabora desde tiempos prehistóricos a partir de la leche de diferentes mamíferos, incluidos los camellos y los alces. Hoy en día, sin embargo, la mayoría de los quesos son de leche de vaca, a pesar del incremento que ha experimentado en los...

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 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÒNOMA DE HONDURAS FACULTAD DE CIENCIAS QUÌMICAS Y FARMACIA DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD TECNOLOGÍA DEL AZÚCAR Y SUS DERIVADOS PROCESO DE ELABORACION DE VINAGRE DE PIÑA (Fermentación alcohólica y acética) VINAGRE DE PIÑA La elaboración de vinagre es una actividad que se puede realizar en casi cualquier parte, ya que si se conocen las condiciones apropiadas para elaborarlos resulta siendo una actividad muy entretenida y divertida. El vinagre...

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ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN INTERNA DE LA EMPRESA DOCENTE: ING. ADRIANA FRAY TEMA: LA ELAVORACIÓN DE UNA ORGANIZAIÓN Y LINEAS DE CONDICIÓN REALZADO POR: Jhoanna Morey Proceso para la elaboración de los Organigramas Se conocen cinco pasos básicos que se han de seguir en el procedimiento para la elaboración de los organigramas: - Autorización y apoyo de los niveles superiores. - Acopio de la información. - Clasificación y registro de la información. - Análisis de la información...

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PROCESO DE LA ELABORACION DE LA CAÑA DE AZUCAR Resumen del Proceso de Fabricación de Azúcar de Caña Crudo: 1.-) Extracción del Jugo: la extracción del jugo moliendo la caña entre pesados rodillos o mazas constituye la primera etapa del procesamiento de del azúcar crudo. Primero, la caña se prepara para la molienda mediante cuchillas giratorias que cortan los tallos en pedazos pequeños, mediante molinos de martillo que desmenuzan pero no extraen el jugo, o bien, en forma mas general, por una...

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RIVERA, Paola Andrea. URBANO, Erika Pamela. CENTRO DE FORMACION: Edupol - Buenaventura De acuerdo al planteamiento del parcial , en el cual debemos elegir una materia prima de nuestra región del sector agroindustrial que pueda ser sometido a un proceso productivo; Nosotras escogimos el atún, pues vivimos en el principal puerto marítimo del litoral pacifico y en donde hace algunos años atrás habían demasiados barcos pesquero que suplían a las desaparecidas y grandes empresas como ATUNERAS DEL PACIFICO...

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normalmente se hace con freidora porque la calidad del producto final es mejor. Es muy importante la uniformidad del producto final. Por este motivo, se suelen utilizar patatas de buena calidad y se hace un blanqueado previo a la cocción. 3. PROCESO DE ELABORACIÓN DE LAS PATATAS FRITAS. 3.1. Eliminación inicial de cuerpos extraños Las patatas pasan a través de unos rodillos que van girando y haciendo avanzar las patatas. Por entre medio de esto rodillos van cayendo los cuerpos extraños que hayan...

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PROCESO DE ELABORACIÓN DE QUESO El Queso es producto alimenticio sólido o semisólido que se obtiene separando los componentes sólidos de la leche, la cuajada, de los líquidos, el suero. Cuanto más suero se extrae más compacto es el queso. El queso en el municipio de Cuautitlán de G. B. es uno de los productos que mas utilizan los habitantes ya que un alto porcentaje de personas trabajan en el área ganadera y es un producto nutritivo, natural y fácil de producir en cualquier entorno. El queso  debe...

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consumidas en México. Originalmente se hacía con maíz, o tepiatl en náhuatl, de donde proviene su nombre. Hoy en día la versión más conocida es la que se hace a base de piña y azúcar. Normalmente tiene un muy bajo nivel alcohólico por su forma de elaboración ( menos de 1% Alc. Vol.). Su gusto recuerda a la cerveza, pero dulce. La costumbre de elaborar esta bebida con maíz se continúa en varias comunidades sobre todo indígenas de México, como en los estados de Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Puebla, Chihuahua...

647  Palabras | 3  Páginas

respecto a la primera columna inventada por Robert Stein. PROCESO DE ELABORACIÓN DE WHISKY ➢ GRANO ➢ MALTEADO ➢ SECADO (70ºC ) ➢ MOLIDO “wort” ➢ FERMENTACION “wash” ➢ DESTILACION ➢ ENVEJECIMIENTO ➢ EMBOTELLADO GRANO • Limpiar la cebada, • Remojo durante 2 o 3 días en agua caliente del grano, con removidos periódicos. • Comenzando así la germinación, necesaria para la aparición de azúcares. MALTEADO Es el proceso de tostado de la cebada. Se utilizan fuentes de energía como...

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Proceso de elaboración de la leche La leche cruda o leche bronca no sería apta para su comercialización y consumo sin ser sometida a ciertos procesos industriales que aseguraran que la carga microbiológica está dentro de unos límites seguros.64 Por eso, una leche con garantías de salubridad debe haber sido ordeñada con métodos modernos e higiénicos de succión en los cuales no hay contacto físico con la leche. Después de su ordeño, ha de enfriarse y almacenarse en un tanque de leche en agitación...

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La elaboración de la malta: consiste en obtener el almidón y las enzimas que permiten transformar el cereal en maltosa. Esto ocurre en varias fases: la primera consiste en escoger el grano; luego de elegir los granos se procede a remojar varias veces el cereal para reblandecerlo e hincharlo por medio de la absorción de agua. La siguiente fase es el germinado: es el momento cuando sale un diminuto brote verde (plúmula y la radícula) de unos centímetros de longitud, en este momento (previo a la aparición...

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