Juan fco. Cabrera Ming 22106694 Programas 1.- De necesidades. Usuario: Construcción amplia Áreas separadas Comodidad para atender Accesibilidad para discapacitados. (Planta baja) Servicio: Buen paso Fácil acceso a la cocina y mesas Orden de áreas Facilidad de requerimientos extras Limpieza: Almacén Circulación Rapidez. Tarjas de lavado. Escurridores. Área de detergentes. Administrativo: Visibilidad Privacidad Espacio de estar (escritorio). Recepción: Área...
692 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoProgramas para la gestión de bares y restaurantes. Desde hace ya tiempo, la gestión de bares y restaurantes utilizan software que registran las comandas, emiten facturas, y existen otras en que solo se anotaba de manera escrita las comandas, lo cual a veces causaba problemas, ya que en ocasiones no se entendía la composición, por lo cual creo la necesidad de obtener software mas sofisticados, a continuación se darán a conocer ciertos programas más tratados en bares y restaurantes con el fin de...
607 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoZONA | NECESIDADES | ESPACIO ARQUITECTÓNICO | MOBILIARIO | DIMENSIONES POR CADA MUEBLE | ESPACIO ESTÁTICO (m2) | ESPACIO DINÁMICO(m2) | ÁREA TOTAL(m2) | ÁREA TOTAL (m3) | Pública | Acceder | Acceso peatonal | - | - | - | 4 | 4 | 9.6 | | Estacionarse | Valet-parking | Modulo | 0.50x0.50=0.25 | 0.25 | 0.75 | 1 | - | | | Estacionamiento | Estacionamiento de servicio | Cajones(20) | 2.50x5.00=12.5 | 144 | 394 | 985 | | Trasladarse | Vestíbulo de acceso | - | - | - | 4.5 | 4.5 | 13.5 | ...
707 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA ARQUITECTÓNICO Espacios exteriores. Vías de comunicación. Vialidad interna. Áreas verdes y plaza de acceso. Estacionamiento de automóviles y autobuses. Accesos. Acceso principal. Vestíbulo de recepción e informes. Teléfonos. Espacio para exhibidores. Control. Acceso de servicio. Andén de carga y descarga. Patio de maniobras. Circulaciones. Pasillos. Escaleras eléctricas y elevadores. Área de exposición. Salón principal. Vestíbulo de recepción. ...
766 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoDESCRIPCIÓN DE PUESTOS DEL ÁREA DE BAR Gerente de bares o bebidas: Es el responsable de mantener todas las operaciones del servicio de bebidas, mediante la planeación, administración de las operaciones. Sus responsabilidades principales son: - Planear y evaluar las operaciones de bebidas del hotel. - Elaborar pronósticos de ventas, presupuestos operativos y políticas para los empleados. - Asegurar el cumplimiento de las normas y políticas del establecimiento. Así como también tiene...
1720 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo"Bar-restaurante": bar que también dispone de cocina y que tiene licencia para ofrecer menús de comida. Si decides abrir un bar o restaurante por cuenta propia, entonces debes seguir los siguientes pasos: 1. Obtener la licencia de actividad municipal (licencia ambiental) de bar o cafetería, en el caso de bar, o de restaurante. 2. Solicitar la autorización de apertura e inscribir la empresa en el registro de Empresas y Actividades Turísticas de la comunidad autónoma correspondiente. A menudo...
563 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEL BAR 1.- DEFINICION Es el luar o ambiente donde se sirven o expenden bebidas puras o combinadas, de contenido alcoholico o no y se caracteriza por un centro de esparcimiento y eminentemente social. 2.- ORIGENES Proviene del bocablo Ingles “BARRER” que significa barrera o barra. La imformacion escrita más antugua data del año 1806, cuando aparecio en una revista americana, donde se refiere a las tabernas o salon norteamericanosy donde destacan tinos mueble protectores, para separar la zona de...
1130 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoAlimentos Restaurante-Bar MaZaCo Mariel Colmenares Álvarez Diana María Cortina Zamudio Académico: Mtra. María de la Luz Tovar Hernández Fecha de entrega: 1. Misión, visión, valores Misión: Somos un restaurante bar dirigido a toda persona que busca lo mejor de la comida española de la zona de la Condesa. Contamos lo mejor de los alimentos y servicio, así como con la mayor rapidez y comodidad para el consumidor brindándoles satisfacción. Visón: Para el 2030 seremos un restaurante reconocido...
1597 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completofactible convivir con la competencia y si es necesario neutralizarla o si un competidor puede transformarse en socio a través de fusión o joint ventures o alianzas estratégicas. Seleccione el Barrio de la Localidad Chapinero en donde está buscando Restaurantes. • Chicó Norte • Chicó Reservado • Chicó • Country • Antiguo Country • El Lago • Zona Rosa • Quinta Camacho • Parque la 93 • Porciúncula • Barrios Unidos • Concepción Norte • La Esperanza • Chapinero ...
704 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoenfocados a la satisfacción del cliente, bajo el esquema de trabajo en equipo y control de procesos. Además cuento con la habilidad para transmitir eficientemente mi experiencia en el trabajo de cocinas de cualquier establecimiento Gastronómico (Restaurantes, Hoteles, Cafeterías, Empresas de Catering y Eventos, entre otros) o bien que puedan llevar a cabo su propio emprendimiento culinario; Como ejemplo en la elaboración de menús, teniendo en cuenta la tabla nutricional en su preparación de; comida...
1145 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoGastro Bar POLITICAS GENERAR EL MEJOR SERVICIO Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS CADA VEZ QUE USTED NOS VISITE. PROPORCIONAR UN EXCELENTE SERVICIO DE CALIDAD EN ATENCIÓN AL CLIENTE. PRECIOS JUSTOS PARA TODOS NUESTROS CLIENTES. MISIÓN SOMOS UNA EMPRESA DEDICADA A SERVIR A LAS PERSONAS QUE ACOSTUMBRAN Y GUSTAN DE LA COMIDA GOURMET; MANEJANDO NUESTRA EMPRESA CON HONESTIDAD, RESPONSABILIDAD, RESPETO Y PRECIOS JUSTOS. VISIÓN PARA EL 2012 CREAR UN GRUPO DE RESTAURANTS Y BARES EN EL ESTADO...
526 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoENFERMEDAD DIARREICA AGUDA Dr. Manuel María Bedoya Solarte Profesor Asociado Programa de Pediatría Departamento Materno Infantil Facultad Ciencias para la Salud Universidad de Caldas Manizalez INTRODUCCIÓN Con el advenimiento de la Terapia de Rehidratación Oral (TRO) al final de los años 70 y su difusión y práctica extensivas en el territorio nacional, las enfermedades diarréicas iniciaron su descenso en las estadísticas tanto como causa de consulta como de...
951 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completo172 CAPÍTULO V : PROGRAMA ARQUITECTÓNICO Por todo lo mencionado anteriormente, tanto de los ejemplos nacionales como internacionales sobre Centros Culturales y Regeneración Urbana, podemos concluir que el Centro Cultural que se piensa diseñar para la ciudad de Iquitos deberá contar por lo menos con los siguientes servicios: • Auditorio: Con capacidad para 226 personas con el fin de realizar obras de teatro, presentaciones de libros, danzas y bailes folklóricos, recitales, etc. Éste contará...
652 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoCAPITULO XII DE LOS EDIFICIOS CON INTERES HISTORICO, TIPICO, ARTISTICO O ARQUITECTONICO. ARTICULO 248o.- No se expedirá licencia para la reparación, modificación o decoración de cualquier edificio que tenga algún interés histórico, típico, artístico o arquitectónico, si no es con autorización de la Dirección de Museos, quien deberá asesorarse de un Ingeniero de los registrados en el Ayuntamiento. Los honorarios de dicho perito serán a cargo del dueño del edificio. ARTICULO 249o.- El ingeniero...
1434 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo¿QUE COLORES SE UNSAN EN LOS RESTAURANTES? ¿Por qué? ROJO Histriónicamente, el rojo sugiere agresión, hostilidad y pasión. Un limitado número de colores hace juego o armoniza con el rojo porque es tan intenso, pero puede ser suavizado con dorado, madera, cristal o espejos. El rojo y negro son combinaciones clásicas. Algunos dicen que el rojo crea apetito. VERDE El verde es asociado con la naturaleza y con un bienestar general. Porque se liga al exterior, y por ende a buena salud, se ha convertido...
562 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEscuela de Arquitectura TALLER DE PROYECTACION I Presenta: Arq. Milton Guil ermo López Esquema metodológico de un proyecto arquitectónico. Estudio documental sobre topologías análogas Este estudio documental servirá de marco de referencia en la obra a realizar. Algunos de los datos que contiene esta tipología son los siguientes: Fotografías. Planos. Artículos, entre otros. Toda esta información se requerirá dependiendo de la complejidad y características de la obra. El Diagnóstico ...
939 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoQue es un programa arquitectónico y que relación tiene con el programa de actividades? El programa arquitectónico es enlistamiento detallado de los espacios arquitectónicos necesarios para que se puedan llevar a cabo las acciones señaladas en el programa de actividades respectivo. Se puede decir, que el segundo es un enlistamiento de acciones (verbos tales como llegar, estacionar, atender, dormir, comer, etc.) y el primero de espacios (sustantivos tales como acceso, estacionamiento, oficina, recamara...
1390 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoy actualización de menús - Analiza el reporte diario de ventas y toma las acciones respectivas - Autoriza las notas de promoción y cortesías - Supervisa que se lleven a cabo las normas de sanidad en la preparación de alimentos - Coordina programas de promoción CHEF EJECUTIVO - Elabora recetas estandar - Elabora costeo de menús - Autoriza notas y vales de caja chica que respalden erogaciones del fondo fijo - Inspecciona porciones, guarniciones, limpieza y decoración de los platillos ...
1544 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoDEFINICION DE PROGRAMA ARQUITECTONICO El programa arquitectónico, es el resultado de un profundo trabajo de análisis del tema-problema, objeto de estudio, “tipología” arquitectónica. Las etapas a que deben haber sido desarrolladas con anterioridad, es la de profundizar estudios, o análisis de casos pertinentes o referentes del tema a) El programa arquitectónico es la traducción de los estudios preliminares expresados en datos, especificaciones y criterios de diseño, de acuerdo con el programa de necesidades...
730 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA ARQUITECTÓNICO Es el conjunto de planos, dibujos, esquemas y textos explicativos utilizados para plasmar el diseño de una edificación, antes de ser construida. La elaboración del programa arquitectónico deberá realizarse en función de varios factores: Población prevista. Número de mujeres solas, hombres solos o matrimonios. Nivel socio-cultural. En el proyecto se deben establecer perfectamente las zonas comunes según el funcionamiento del edificio. Este no deberá regirse por un...
779 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoJOSE REVUELTAS TEORIA DE LA ARQUITECTURA III ENSAYO PLANTAMIENTO DE UN PROGRAMA ARQUITECTONICO CASTRO CASTAÑEDA JORGE ALBERTO PLANTAMIENTO DE UN PROGRAMA ARQUITECTONICO Existen diferentes formas de realizar un programa arquitectónico, cada arquitecto es capaz de realizar su propio planteamiento es decir, que no hay o no existe una metodología, una fórmula para realizar dicho programa arquitectónico, no hay un procedimiento (pasos a seguir). En lo personal siento o me da la impresión...
746 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo2013 Arq. GUILLERMO GUTIERREZ M. PROGRAMA DE NECESIDADES. Para elaborar un proyecto arquitectónico, se tiene que realizar una actividad que conlleve a crear espacios funcionales. Es por ello que el programa de necesidades, nos ayuda y nos sirve como base para clasificar y analizar el funcionamiento de cada una de las zonas tomando en cuenta los espacios que forman cada una de estas. PROGRAMA ARQUITECTONICO. En el programa arquitectónico se describe la conformación de los espacios...
659 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoEl programa arquitectónico es una investigación propedéutica que identifique el destino de los espacios, su ubicación y su economía para reconocer el contenido de la habitabilidad. surge de la lectura del Arquitecto José Villagrán García, principalmente de los textos titulados "La estructura Teórica del Programa Arquitectónico" y "La morfología de la forma". "Estas sencillas reflexiones muestran que el problema está fuera del arquitecto y que sólo compete su aprehensión (no sólo intelectual...
590 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPrograma Arquitectónico De Casa De La Cultura PROGRAMA DE NECESIDADES Todo proyecto arquitectónico surge de una necesidad. Al detectar esta necesidad y tratar de solucionarla es cuando empieza la investigación, para resolver dicha función El hombre requiere satisfacer sus necesidades en todos los sentidos ya sean utilitarios, emocionales o de alguna otra índole. Por lo tanto necesita de espacios muy diversos para cumplir tal fin. Este programa se establece posteriormente al análisis de la...
634 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA ARQUITECTONICO EXISTENTE ESPACIO M2 MOBILIARIO OFICINAS GENERALES 2,551.49 Recepción Escritorio, silla ejecutiva, archiveros Baños Wc, lavamanos Sala de juntas Mesa, sillas Talleres populares Mesas, sillas, escritorio biblioteca Escritorio, silla ejecutiva, libreros, archivero, mesas sillas Oficinas de acción social del H. Ayuntamiento Escritorio, silla ejecutiva, archivero, librero SALON DE LA FAMA 514.93 Baños Wc, lavamanos ...
556 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROYECTO: “RESTAURANTE” | INDICE 1° PROYECTO 2° INTRODUCCION 3° JUSTIFICACION 4° INVESTIGACION GENERAL 4.1° ASPECTOS GEOGRAFICOS DE LA LOCALIDAD 4.2° ANTECEDENTES DE PROYECTO MUNDIAL NACIONAL LOCAL PROYECTO INTRODUCCIÓN En el siguiente proyecto se construirá un Restaurante de tipo medio para 150 personas, que se construirá al Norte de la Ciudad de Saltillo, Coahuila. El proyecto manejará tecnología de primera para dar a los clientes un mejor servicio RESTAURANTE Un restaurante o restorán1 es...
1237 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoBiblioteca, de esta manera la Biblioteca de Seattle se adapta concienzudamente y de forma audaz a los retos y oportunidades que vayan surgiendo en un futuro para siempre beneficiar a sus usuarios.” Aquí podemos ver que gran parte de un buen proyecto arquitectónico es tomar en cuenta la opinión de las personas que realmente hacen uso del edificio, ya que son ellos los que darán la pauta para la creación del proyecto, sin embargo un proyecto que sigue vigente a través de los años se construye no sólo con...
1421 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoUSUARIOS Familia de 3-4 integrantes (Papa, mama, 1 o 2 hijos) ACTIVIDADES Dormir Comer Asearse Almacenar Cocinar Lavar/tender Estudiar Descansar Socializar Ir al baño Jugar Estacionarse PRORAMA ARQUITECTONICO ( Por casa ) -Recamara principal -Recamara 2 -Sala -Comedor -Cocina -Cuarto Servicio -Estacionamiento (1 plaza) -Sanitario -Baño ORGANOGRAMA ...
849 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoGUARDANIA(3) 3 30.00 50.00 CUARTO DE MANTENIMIENTO 1 20.00 SUB TOTAL 2822.50 40% DE CIRCULACION Y MUROS 1129.00 AREA TOTAL 3951.50 PROGRAMA - CENTRO HISTÓRICO DEL CUSCO EJE DESARROLLO PROGRAMAS PROYECTOS HORIZONTE URBANO RURAL. DESARROLLO URBANO Catastro urbano Mediano -largo plazo Plan urbano distrital Mediano plazo Núcleo de interpretación y servicios Sacsayhuaman ...
962 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoDefinición de cafetería. Una cafetería es un establecimiento de hostelería donde se sirven aperitivos y comidas, generalmente platos combinados y no comida caliente propiamente dicha. Una cafetería comparte algunas características con un bar y otras con un restaurante. 1.2 Clasificación y condiciones que deben reunir según categoría. Clasificación: ESPECIAL: que deben reunir como mínimo las siguientes condiciones: Entrada independiente para la clientela y el personal, guardarropa, teléfono, calefacción...
1102 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completométodos matemáticos de describir una imagen. Por ejemplo, una curva es un primitivo importante de la información vectorial. Ejemplos de tipos decurvas son: -Curvas bézier (osplines) -B-splines - Nurbs Son utilizados generalmente en los programas de dibujo técnico, o modelamiento tridimensional. -Illustrator,Freehand,CorelDraw -Flash -3DStudio,InfiniD La conversión de una imagen de vectores a una imagen de pixeles se llama render. Los formatos de vectores están muy ligados...
554 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo“Restaurantes, Moteles y bares” Introducción Este trabajo de investigación trata de los restaurantes, de los bares como también de los moteles. El propósito del trabajo es el saber un poco a cerca de estos tres. De sus antecedentes, que son, a que se dedican y material jurídico. Se investigó en dos libros de turismo, apuntes de estudios pasados e internet. La fuente más eficaz fueron los apuntes siguiendo por el internet. Lo que este trabajo explica es brevemente la historia de cada uno...
1573 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoBAR Y RESTAURANTE DANCE Perfil de la empresa Tras hacer un exhausto estudio del mercado es notoria la marcada ausencia de lugares de entretenimiento de calidad a precios cómodos más aun en las zonas céntricas, Contando con un gran mercado potencial de personas de clase media a partir de los 18 años y que actualmente tiene la necesidad de parqueo en clubes o bares. Es una propuesta para las personas que desean encontrar en un solo lugar una gran variedad de tragos en un ambiente agradable, cómodo...
1393 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoCAPITULO. III CONTROL DE COSTOS EN RESTAURANTE Y BAR Prof.: Araceli Torres González Turismo II Página 1 CONTROL DE COSTOS EN RESTAURANTE Y BAR Es importante que para lograr un máximo beneficio de ingresos en restaurantes y bares, se lleve un excelente control de costos. Todos los establecimientos ofrecen servicios diferentes, sin embargo; depende de cada establecimiento la forma en la que se aplicará la capacitación e instrucción proporcionada a su personal para óptimo funcionamiento. COSTOS...
1003 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCONTROLES EN RESTAURANTE Y BAR Es importante que se realice un adecuado control en un establecimiento de A & B, para lograr el máximo beneficio de los ingresos, este control varia de acuerdo al establecimiento ya que cada uno ofrece servicios diferentes. El sistema de control escogido depende de la gerencia y de la instrucción proporcionada al personal para su óptimo funcionamiento. COSTOS Los costos se dividen en tres grupos: 1. Costos de ingredientes 2. Costos de mano de obra 3....
1244 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoCAPITULO 9 FORMALIDADES PARA LA RECEPCION DEL CLIENTE OBJETIVO Enseñar a los alumnos y personal de bares y restaurantes la forma clásica para recibir, acomodar y atender a los comensales. EQUIPO Y ÚTILES Cada uno de los utensilios abajo nombrados debe ser prestado a los alumnos para sus prácticas: Mesas Sillas Menús Cartas de licor Black de órdenes de comida Porta bolsas PRECEDENCIA EN LA RECEPCIÓN Y ACOMODACIÓN Salude a la clientela con simpatía, naturalidad y corrección. Deje al...
1667 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoCENTRO COMERCIAL-PROGRAMA ARQUITECTONICO 4 puntos básicos para la factibilidad de este proyecto: * Estudio de mercado * Diseño arquitectónico * Promoción inmobiliaria * Administración ZONAS EXTERIORES acceso estacionamiento 2.2m acceso a la tienda acceso al área de servicios 339.76 m2 ZONA ADMINISTRATIVA 46.8 m2 publicidad estacionamiento cubierto(departamento de mercadotecnia, departamento de estadísticas, taller de producto- representación grafica, cartel...
712 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA ARQUITECTÓNICO: CENTRO CULTURAL DEL PACIFICO COLOMBIANO ZONAS ESPACIOS REQUERIDOS Sala de danza folklórica Sala de Ensayo Música ZONAS CULTURALES EDUCATIVAS Sala de Artesanía Sala de Teatro Aulas de capacitación SUBTOTAL CIRCULACIÓN ZONA 1 SUBTOTAL ZONA 1 . SUB ESPACIOS Camerino Almacén Almacén Camerino # DE ESPACIOS 2 2 2 2 3 11 # DE USUARIOS 50 40 40 50 60 240 M2 POR USUARIOS 2,5 3,2 2 2,5 2 . % AREA M2 125 128 80 125 120 578 UBICACIÓN PISO 1 1 1 1 1 ÁREAS...
1297 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoservicio es una actitud. Coloque 1 ejemplo de cada característica. Prometido con exactitud y seriedad. Un factor clave para lograr la confiabilidad es querer ser confiable, es decir la capacidad de prestar el servicio un ejemplo muy claro es en un restaurante, que brinda comida de calidad, con productos óptimas rigiéndose por todos los principios de sanidad, al tiempo exacto que prometen servir el producto, y con una atención de primera. La Confiabilidad de prestar un buen servicio es muy compleja,...
1578 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoSE VA APONER EL RESTAURANTE. PAULINA SALAZAR ESCALONA Y SANDRA MONICA CRUZ MUÑIZ SE HICIERON CARGO DE LOS PERMISOS Y HACIENDA PARA PONER EL RESTAURANTE IVAN SALAZAR GRANILLO: APORTO LA MATERA PRIMA PARA LA CONTRUCCION DEL RESTAURANTE ALINE LUNA PALAFOX: APORTARON MESAS, SILLAS, MANTELES, FUNDAS PARA LAS SILLAS, CUBIERTOS, VAJILLAS ENTRE OTROS. MAICON JORDAN SANCHEZ JIMENEZ: SE ENCARGO DE LA DECORACION DE RESTAURANTE DE ALGUNOS OBJETOS PARA LA DECORACION DEL RESTAURANTE EDGARDO EMANUEL...
1712 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completoprincipales Avenidas de esa localidad. Cuenta con amplio espacio para estacionamiento y se encuentra únicamente a 2 min de la carretera Internacional a Nogales. El Servicio que se pretende ofrecer en este establecimiento, es el de un Restaurant-Bar; Teniendo a la venta bebidas embriagantes como lo son: cerveza y destilados, principalmente tequila, así como refrescos y agua de sabor, en la comida se venderán platillos a base de mariscos únicamente fríos, como: ceviche, mariscos en agua chile,...
590 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoUtensilios de Bar Estos son los utensilios mas usados en el Bar: Cucharilla de bar o de composición: Por lo regular es de mango largo (mas de 20 cm) con una cuchara redonda, entre pequeña y mediana. De igual forma por lo regular es de metal. Se deben reposar en un recipiente con agua para enjuagarse después de cada uso. Escarchador:Consiste en un tupper o compartimiento con tres recipientes, uno para jugo de limón o agua, otro para sal y otro para azúcar; varia según el uso mas apropiado...
1217 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoBillar con Restaurante-Bar Justificacion. | | |No hay nada más común que salir de casa en busca de diversión. Ya sea en la tarde o en la noche, en días laborales o fines de semana, siempre es una| |buena ocasión para disfrutar un momento agradable en compañía de los amigos o en pareja. Y qué mejor opción que una partida de billar. ...
1375 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completorestaurante de menú y ala carta restaurante de menú y ala carta Es la relación de los diferentes platos que componen una comida ofrecida por un establecimiento por un precio fijo y determinado en el que va incluido servicio e impuestos. Es elaborado por el jefe de cocina de acuerdo con los precios de mercado. a la carta (al′əkärt) es un locución francesa que viene a significar "del menú" y es empleada como una terminología típica de restaurante con dos sentidos: Se puede referir al menú del...
1112 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA ARQUITECTONICO DE UNA TERMINAL DE AUTOBUSES Servicios de conexión urbana Vialidades externas Plaza de acceso al frente Estacionamiento público Paradero de autobuses urbanos y taxis. Zona pública Pórticos de entrada Y Salida de la estación Vestíbulos de entrada y salida Andadores, Jardines, Concesiones. Servicios al usuario Vestíbulo general Módulo de información (horarios y turismo) Taquillas para comprar boletos Entrega y recibo de equipaje Salas de espera Primera clase: Llegada...
1642 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completodebemos referirnos: “un tipo es una idea general de la forma del edificio, y permite cualquier posibilidad de variación, naturalmente dentro del ámbito del esquema general del tipo.” Análisis: Tema 8: Comprender el programa y la tipología de la Arquitectura. El programa es la estructura del proceso de diseño conforme este se va construyendo la propuesta de díselo puesto que es la lectura del usuario y su modo de vida. El conocimiento intenta alejarse del caos. En esta búsqueda se afilia...
1271 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoINDICE Introducción 2 Teoría del programa teórico arquitectónico. 3 La finalidad y la causa del programa arquitectónico. Subjetividad y objetividad.4 El destino y la les cronológica. Aspectos general y particular del programa. 5 Aspecto general Aspecto individual.6 Conclusión. 7 Bibliografía 8 INTRODUCCION Todo proyecto arquitectónico, tiene la finalidad de satisfacer las necesidades del usuario y la sociedad en base al fin que adopta dentro de un contexto urbano. Para...
1368 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoPUESTO DE TRABAJO: Camarero / a de Restaurante - Bar RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Realizar la puesta a punto del comedor/restaurante y del bar - cafetería, así como atender y servir a los clientes cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo de calidad y rentabilidad. ACTIVIDADES PRINCIPALES a) De ejecución personal: 1. 2. 3. 4. Analiza el funcionamiento interno de su área de trabajo y utiliza...
1279 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completo¿Que es el programa de diseño arquitectónico? De los resultados de la síntesis de la investigación, el diseñador hace una lista identificando los componentes del sistema y sus requerimientos particulares. A esta lista se le denomina Programa Arquitectónico. Por ejemplo, en el proyecto de una casa, o habitación unifamiliar (apartamento), el programa incluiría varios de los siguientes elementos: * Acceso * Pórtico * Cochera o garaje * Vestíbulo o recibidor * Sala o cuarto de estar ...
768 Palabras | 4 Páginas
Leer documento completoDEFINICION DE PROGRAMA ARQUITECTONICO El programa arquitectónico, es el resultado de un profundo trabajo de análisis del tema-problema, objeto de estudio, “tipología” arquitectónica. Las etapas a que deben haber sido desarrolladas con anterioridad, es la de profundizar estudios, o análisis de casos pertinentes o referentes del tema. Superadas las etapas anteriores, estamos en condiciones de definir los elementos o grupos de ELEMENTOS ESTRUCTURANTES DEFINITIVOS del tema, que permitirán llevar a cabo...
592 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completodarán un Sillas, mesas, Iluminación, consola de carácter diferente debido a la cultura muebles sonido, pantallas LED del pacifico. Además se tendra en cuenta las variable climárticas para la Sanitarios, definición de las caracteristicas lavamanos arquitectonicas del espacio. escritorio, silla, Intercom de boleteria caja, archivador stands, sillas, mesas Sillas, mesas Paneles de adecuación Se ubicaran dos tipos de salas unas acústica.paneles internas en el centro y otras en divisorios removibles. Sanitarios...
1216 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoDEFINICION DE PROGRAMA ARQUITECTONICO 1 de 2 El programa arquitectónico, es el resultado de un profundo trabajo de análisis del tema-problema, objeto de estudio, “tipología” arquitectónica. Las etapas a que deben haber sido desarrolladas con anterioridad, es la de profundiz ar estudios, o análisis de casos pertinentes o referentes del tema. Superadas las etapas anteriores, estamos en condiciones de definir los elementos o grupos de ELEMENTOS ESTRUC TU RANTES DEFI NITI VOS del tema, que...
666 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completo Gemma Esmeralda Valenzuela Campas Ing Silvia Ruiz Arquitectura VI Taller de construccion I Programa arquitectonico “Departamentos habitacionales “ Hermosillo , Son Introducción A continuación presentaremos un proyecto, para la clase construcción I, en el cual nos ayudara para desarrollar nuestras habilidades, como arquitectos para llevar a cabo un proyecto de manera profesional, en este unos departamentos habitacionales. Durante este proyecto contaremos con...
1473 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA DE CRIANZA DE TRUCHA PARA LA COMUNIDAD DE TLILAPAN MUNICIPIP DE ORIZABA VERACRUZ. 1.1 antecedente: La trucha es una especie íctica, perteneciente a la familia Salmonidae, originaria de las costas del Pacífico de América del Norte, que debido a su fácil adaptación al cautiverio, su crianza ha sido ampliamente difundida casi en todo el mundo. 1.2.1 características de la trucha: Esta especie se caracteriza por tener el cuerpo cubierto con finas escamas y de forma fusiforme (forma de huso)...
684 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoTELE-SECUNDARIA GENERAL FRANCISCO VILLA, UBICADA EN ACACHAPAN Y COLMENA 1RA. SECCIÓN, VILLAHERMOSA, TABASCO. Programa de arquitectónico, necesidades y actividades. ZONA. ACTIVIDAD. ÁREA. ESPACIOS. Dirigir la institución, atención de visitas, negociar. Oficina dirección. Recados, agendar, llamadas, etc. Secretaria. Atención de visitas, negociar. Administración. Subdirección. Trasladar. Papeleo, tramites, ZONA Imprimir, copiar documentos. Copias y papelería...
1002 Palabras | 5 Páginas
Leer documento completoProyectos de Hostelería: Abrir un bar o restaurante SINCO INGENIEROS es especialista en la realización y ejecución de proyectos de hostelería. Si desea abrir un negocio de hostelería podemos realizarle toda la documentación técnica necesaria y la tramitación de las correspondientes licencias. Los pasos a seguir para abrir un bar, restaurante, etc, son los siguientes: 1. Elección del local: No todos los locales son aptos para la apertura de un negocio de hostelería. Podemos tener restriciones...
544 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoPROGRAMA ARQUITECTÓNICO 1. Caseta de vigilancia ( 2) 2. Estacionamiento público 3. Vestíbulo 4. Recepción 5. Sala de espera 6. Consultorios de medicina familiar ( 3) 7. Biblioteca 8. Sala de juntas 9. Lavandería 10. Guarda y lavado de ropa limpia 11. Mantenimiento 12. Farmacia 13. Áreas verdes 14. Estación de enfermeras ( 2) 15. Sanitarios enfermeras 16. Sanitarios consultorios 17. Sanitarios personal 18. Sanitarios públicos ...
515 Palabras | 3 Páginas
Leer documento completoINSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL DIRECCION DE PRESTACIONES MÉDICAS COORDINACION DE PLANEACION Y DESARROLLO DIVISIÓN DE INFRAESTRUCTURA MÉDICA PROGRAMA MEDICO ARQUITECTÓNICO UNIDAD DE MEDICINA FAMILIAR DE 10 CONSULTORIOS PROTOTIPO SERVICIO AREA OBSERVACIONES ACCESO VESTIBULO MODULO DE ATENCION Y ORIENTACION AL DH SANITARIO PUBLICO HOMBRES SANITARIO PUBLICO MUJERES 1 1 1 Con accesibilidad a personas discapacitadas Con accesibilidad a personas discapacitadas 1. MODULO DE CONSULTA BASICA ...
1739 Palabras | 7 Páginas
Leer documento completo Universidad Autónoma de Durango Campus Mazatlán Diseño Arquitectónico ll Emilio Castañón Centro comercial María Victoria Campos 4° Semestre de Arquitectura Índice Centro comercial Descripción general del proyecto El objeto del presente proyecto es la definición constructiva y funcional de un centro comercial ubicado en el puerto turístico de Mazatlán Sinaloa a partir del estudio de las necesidades funcionales de este tipo de edificios. Para ello se...
1368 Palabras | 6 Páginas
Leer documento completoCRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA APERTURA DE UN BAR RESTAURANTE. FASE 1.- INICIO DEL PROYECTO. PLAN DE MARKETING Y AUTORIZACIONES PREVIAS A LA APERTURA · Búsqueda del local y constitución de la sociedad · Estudio de Mercado · Definición del concepto de negocio que deseamos crear · Selección del Público Objetivo al que nos queremos dirigir · Definir el tipo de servicio y gastronomía que vamos a ofrecer · Contacto con el arquitecto y diseñadores...
729 Palabras | 3 Páginas
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