Proyeccion De Ventas Para Un Restaurante ensayos y trabajos de investigación

 Dirección  en ventas Como determinamos una proyección de ventas para un producto nuevo. Alumno: cesar Iván Vargas  Prof.: Daniel González Chávez  Para lanzar un producto al mercado hay que recorrer un largo, y a veces azaroso camino. Pasos necesario para lanzar un nuevo producto al mercado. Percibir una necesidad de satisfacer, hay que realizar un estudio de mercado que nos permita conocer. Las condiciones de entorno(socioeconómicas, demográficas, cambios culturales y tecnologicos,etc...

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Proyección de Ventas Evaluación 1 Importancia de una buena proyección de ventas • Evaluación basada en costo – beneficio • VAN(tasa) • Sumatoria de FFi (-Inv +Ventas –CV –CF +Depreciaciones –Impuestos +Créditos –AmC –Intereses +Recupero/remanente +-otros) • Depende de factores externos • Es una de las principales fuentes de riesgo ¿Ventas = Demanda ? • La proyección de ventas la podemos ver como una proyección de la Demanda por ese bien, y una participación de la empresa (share)...

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SISTEMAS DE PROYECCION DE VENTAS INSTRUCTOR JAIRO MENDOZA APRENDISES ALEJANDRO TRUJILLO GRISALES VIVIANA GUTIERRES SANDRA YULIET OSPINA CENTRO COMERCIO Y SERVICIOS TECNICO EN VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS SENA REGIONAL CALDAS MANIZALES PROYECCION DE VENTAS Es una estimación o nivel esperado de ventas de una empresa, línea de productos o marca De producto, que abarca un periodo de tiempo determinado y un mercado específico. Tienen o esperan un número de Clientes Estimados...

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Proyección de ventas Una de las partes delicadas y críticas de un plan de negocios son los ingresos, esto es, las proyecciones de ventas. Se deben definir los aumentos del nivel de ventas y los precios. Muchas veces lo que se requiere es establecer metas razonables que puedan ser alcanzadas por la firma. Siempre existe la tentación de utilizar sofisticados métodos de pronóstico lo cual podría ser contraproducente. Por ejemplo, si en una situación de recesión se utilizaran datos históricos...

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Proyeccion de Ventas. Es una estimación o nivel esperado de ventas de una empresa, línea de productos o marca de producto, que abarca un periodo de tiempo determinado y un mercado específico. 1 También se denomina como, la técnica que le permite calcular las proyecciones de ventas de una manera rápida y confiable, utilizando como fuentes de datos, ya sea las transacciones de inventarios o la facturación de ventas realizadas. También permite estimar la demanda hacia el futuro, basándose...

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 Foro mercadeo Proyección de ventas Bogotá 12 de Agosto de 2013. Presentado por: Correo (s) Electrónico (s) Jtapias24@unab.edu.co Presentando a: Profesor (a) Claudia Janeth Ramírez Beltrán INTRODUCCION El siguiente trabajo tiene como objetivo conocer la proyección de ventas de los servicios de recreación Cafam, la participación activa del mercado con la competencia y los beneficios que se ofrecen a las familias Colombianas. ...

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PROYECCIONES DE VENTAS Las proyecciones de ventas son importantes en la medida que alimentan diversos procesos de gestión y planeación dentro de la empresa. Toda proyección económica o financiera se basa en gran medida en un buen estimado de ventas. El plan de marketing obviamente recoge las proyecciones y sobre la base  de ellas destina presupuestos de A&P, o promociones down the trade. Luego los programas de producción e inversiones de corto o largo plazo descansan también sobre las ventas proyectadas...

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CENTRO PARA EL DESARROLLO DEL HÁBITAT Y LA CONSTRUCCIÓN SENA REGIONAL ANTIOQUIA PLAN DE NEGOCIO EQUIPO DE TRABAJO Nombres – Apellidos- Documento – Nº de Orden ___________ ___________ _____…._____ ___________ ___________ _____…._____ ___________ ___________ _____…._____ INSTRUCTOR Mauricio Alexander Valencia Silva FORMATO PLAN DE NEGOCIO FONDO EMPRENDER MERCADO Investigación de Mercados Definición de Objetivos Ofrecer los servicios de estucos yesos y...

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PROYECCIONES DE VENTA Proyecciones de venta y política de cartera La empresa TUBOS DE LA COSTAT S.A. tiene una proyección de producción de 2200 toneladas mensuales en tuberías, con una proyección de venta anual de 20000 toneladas de la producción. Esto arrojaría un ingreso de $45.000.000.00 durante los primeros 12 meses de producción. La compañía otorgara créditos a clientes con capacidad de pago comprobada mediante un estudio de ingresos realizado por el departamento de cartera, que también deberá...

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 PROYECCIONES DE VENTAS La capacidad comercializadora de una empresa se refleja en la dinámica de sus ventas. No obstante, el predecirlas no es función única y exclusiva del área financiera. Para determinar el monto de ventas es necesario conocer si la empresa tiene la capacidad productiva necesaria para lograr las metas del área de mercado; pero también es importante destacar que la capacidad productiva depende de la capacidad de inversión que puede tener un negocio y ésta depende de los planes...

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Proyección de ventas   | | | | | | | ------------------------------------------------- Principio del formularioProyección de ventas Proyección de ventas ¿Por qué pronosticar? Un ejemplo real Capacítate ThinkTank Proyección de ventas Haz tus pronósticos de demanda: una estratégica manera deadelantarse al futuro y hacer crecer tu negocio Jorge A. Durán* ¿Cuánto más quieres vender en tu empresa? Qué pasa siel pedido de tus sueños llega mañana, ¿podríassurtirlo? ¿Cómo van tus ventas...

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Análisis y Proyección de Ventas Profesora: MARIA GUADALUPE GÓMEZ GONZÁLEZ Titulo: Actividades modulo 1. Alumno: José Antonio Aguilar Cabrera. Actividad 1 1. Leer el siguiente artículo: http://www.nacionpm.com/2011/05/03/analisis_variaciones_precio_volumen/ 2. Elaborar un reporte de lectura de al menos una cuartilla. Ventas versus Presupuestos. El análisis de Variaciones Precio/Volumen Una vez cerrado el mes, los dados están echados y llega la hora de comparar las ventas reales respecto...

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1.1.1. Proyecciones de Ventas. La información sobre el debido y apropiado precio a colocar en los productos de Arquitectura, Diseño y Construcción en sus prestaciones profesionales de servicios y su competencia en el mercado, orienta un plan de ventas con metas claras para su comercialización en pro de una economía saludable y de crecimiento, prometedora en el bienestar social, cultural y ambiental. 1.1.2.1. Plan de Ventas y Políticas de Cartera. 1.1.2.2.1. Cantidades...

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1. TÍTULO PRELIMiNAR Campaña publicitaria para el lanzamiento al mercado de la Zapatería Ana Karen 2. JUSTIFICACIÓN Se considera que en la actualidad las empresas necesitan elevar sus ventas, y una de las opciones es creando una campaña publicitaria, es por eso que se pretende implementar una campaña en la ZAPATERIA ANA KAREN con el objetivo de aumentar sus ventas, crecimiento en el mercado y mas que nada generar en los ciudadanos el interés por consumir el calzado de la Zapatería...

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pagar por cada tonelada de carbono emitida (CO2) , entre las grandes compañías emisoras están las de electricidad, petroleras, aluminio, vidrio, papel entre otras. El incremento afectara fuertemente a las compañías que utilizan combustibles fósiles para su producción como: QANTAS (Aerolíneas), Cementeras, woodside Petroleum, Delta Electricity entre otras. Obviamente este aumento será pasado a los consumidores por parte de las empresas prestadoras del servicio. El gobierno de Australia dice que habrá...

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les sugiero que pregunten lo siguiente: cuantas unidades compraría del producto a y cuantas unidades compraría del producto b. esto es para saber las UNIDADES PROYECTADAS. c. El precio. Hay que saber CUANTO PAGARÍA LA GENTE por nuestro producto o servicio. Eso nos sirve para saber el precio de venta por producto o servicio y nos sirve para proyectar las ventas. d. Hay que determinar EN CUALES EPOCAS (sea días, semanas, horas, meses, etc) la gente COMPRARÍA MAS de nuestro producto o servicio. Ejs:...

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GUIA PARA PROYECTO DE EXPORTACION 1. PRODUCTO * NOMBRE DEL PRODUCTO Chocolate DOÑA LINGA * DEFINICION DEL PRODUCTO: Son productos elaborados a base de semillas de cacao y azúcar, el cual es en cierta forma benéfico para el sistema circulatorio del cuerpo humano. Nos enfocaremos en el chocolate negro en barras. * CARACTARISTICAS DEL PRODUCTO: El chocolate negro pertenece al área de consumo final ya que no pasan por ninguna otra fase para que llegue directamente al consumidor. ...

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De: Jorge Sánchez. Ing. Control de Calidad Para: Roberto Sánchez Yánez. Fecha: 17/10/12 Asunto: Anomalías de Control de Calidad en Planta de Concreto. Por este medio, le pongo en conocimiento que en la planta de concreto se alteran los buenos procedimientos de control de calidad, en el concreto que se vende al público. Este día se le está despachando 130 m3 de concreto de f´c=250 kg/cm2 a PARACOTO para su obra en el maguey y me di cuenta que por orden del operador de la planta (Williams)...

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Proyección de ventas no es más que la estimación o previsión de las ventas de un producto o servicio durante determinado período futuro. Según Welsch, Glenn A. “proyección técnica de la demanda potencial de los clientes durante un horizonte de tiempo especificado y con suposiciones fundamentales especificadas". Continúa diciendo Welsch "Un pronóstico se convierte en un plan de ventas cuando la administración incorpora en él juicios, estrategias planeadas, compromiso de recursos y la dedicación administrativa...

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empresa con sus públicos para trasmitirles información a fin de evaluar la eficiencia de estos. SELECCIÓN DEL PRODUCTO Los proveedores son todas aquellas empresas encargadas de suministrar insumos en general, materiales, equipos, herramientas y principalmente ingredientes para la preparación de os platos de la carta. Los proveedores más importantes son:  Material directo: son todos aquellos insumos que son utilizados de manera directa para la preparación de los platos...

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 COSTOS Y PRESUPUESTOS PROYECCIÓN DE VENTAS CON COSTEO DIRECTO Introducción El "costeo directo", conocido también con las denominaciones de "costeo variable" o "costeo marginal" postula un enfoque diferente para definir el costo de fabricación. Efectivamente, el costeo directo se fundamenta en la existencia de dos tipos de costos relacionados con el proceso productivo: costos relacionados directamente con el nivel de producción y costos relacionados con la estructura...

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Para subir las ventas en restaurantes hay algunas premisas que puedes seguir: Traer más clientes a tu negocio: Para esto tienes que saber qué tipo de cliente quieres tener o ya tienes, conocer sus gustos, segmentarlos. Pero sobre todo conocer cuáles son los pasos que siguen en el proceso de compra y buscar la manera que te conozcan en cada una de las etapas que recorren hasta llegar a ti. Aquí entran estrategias de marketing antes de que te conozcan físicamente, como pueden ser lasestrategias de...

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1) PROYECCION DE VENTAS AÑOS VENTAS HISTORICAS 2000 5 2001 20 2002 45 2003 80 2004 125 2005 180 2006 245 2007 320 2008 405 2009 500 METODO EXPONENCIAL PROYECCION DE VENTAS 2010 PROYECCION DE VENTAS 2011 AÑO X Y LNX LNY AÑO...

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1) PROYECCION DE VENTAS AÑOS VENTAS HISTORICAS 2000 5 2001 20 2002 45 2003 80 2004 125 2005 180 2006 245 2007 320 2008 405 2009 500 METODO EXPONENCIAL PROYECCION DE VENTAS 2010 PROYECCION DE VENTAS 2011 AÑO X Y LNX LNY AÑO...

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Capítulo 5 Proyecciones y Presupuestos de Ventas Msc Dean Atanasovski MANAGING SALES INFORMATION “Our charge is to design, build, and implement decision support systems that help our field and marketing managers make business decisions.” Dan McKee Marketing decision support systems manager for Marion Merrell Dow, Inc. FORECASTING MARKET DEMAND A marketing decision support system (MDSS) is an ongoing, future-oriented structure designed to generate, process, store, and later retrieve...

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Métodos de cálculo para el pronóstico de ventas Existen muchos métodos para calcular el pronóstico de ventas; entre otros algunos son:  a. Método Estadístico y matemático. - Mínimos cuadrados - Logarítmicos b. Método de criterios personales. - Personal de ventas y comercialización. - Departamento de comercialización. - Consultores externos c. Método aritmético. - Incremento porcentual. - Incremento absoluto. - Promedio móvil A continuación se analizan algunos de los citados. MÉTODO...

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fondos en préstamos para comprar una casa o un automóvil se encontrarían en una peor posición porque les costaría más financiar sus compras, sin embargo los ahorradores se beneficiarían porque podrían ganar tasa de interés más altas sobre sus ahorros. 7.-Cual es la actividad básica de los bancos? Los bancos son intermediarios financieros, llamados instituciones financieras que aceptan depósitos y hacen prestamos. 8.- Por que razón son importantes los mercados financieros para la salud de la economía...

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| En virtud de la facultad otorgada por el Articulo 15 de la ley 50/90, las partes aca firmantes expresamente convienen que los beneficios que el trabajador reciba conforme a la clausula 3 del presente no constituyen salario para ningún efecto. Tales beneficios se ciñen a las disposiciones que regulan las relaciones laborales y en tal sentido se pactan sobre los conceptos objeto de libre estipulación, por estar en el ámbito de lo que excede los limites de ley y por lo tanto...

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Metodología Heritage para Proyección de Estados Financieros y Flujo de Caja Heritage Consultong Group ha asumido como metodología principal para sus procesos de consultoría la metodología del caso. Esta invita al analista a organizar sus ideas siguiendo de manera estricta los pasos que se mencionan a continuación: 1. Análisis de los hechos relevantes. Hechos internos: Para esto es fundamental entender muy bien la situación particular del cliente a través del estudio juicioso de su información...

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planeación: Desarrollar conceptos, ideas y planes para lograr objetivos con éxito y para enfrentarse y derrotar la competencia. La planeación estratégica es parte del proceso completo de planeación el cual incluye la planeación directiva y operacional.3. Establecimiento de metas: Decidir sobre metas a lograr dentro de un plazo más corto y de menor alcance que los objetivos, pero diseñados como objetivos secundarios específicos al elaborar los planes operacionales para llevar a cabo la estrategia.4. Desarrollar...

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Q150.00 Q2,250.00 Escritorio para computadora Unit 15 Q140.00 Q2,100.00 RAM upload 1GB Unit 15 Q75.00 Q1,125.00 Windows XP, office2007 + Microsoft Security Essentials Computadora DELL GX620 Unit 1 Q1,390.00 Q1,390.00 Dual Core 2.1 a 2.5Ghz, RAM DDR2 1GB, HDD 80GB SATA Unit 1 Q1,000.00 Q1,000.00 Monitor CRT 19", teclado, mouse y cables por defecto Unit 1 Q150.00 Q150.00 Escritorio para computadora Unit 1 Q140.00 Q140...

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Elementos para la proyección de estados financieros Una de las técnicas de planeación cuantitativa es la proyección de estados financieros o también llamada estados pro forma. Las aplicaciones que se pueden tener entre otras son las siguientes: 1. Conocer cómo se terminará el año para efectos fiscales en cuanto a ingresos y deducciones con la finalidad de tomar decisiones antes del cierre del ejercicio. 2. Conocer las necesidades de financiamiento externo para el período que desea conocer...

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:: SOFTWARE DE GESTIÓN PARA RESTAURANTES :: Un sistema de gestion para restaurantes debe contemplar numerosas variantes. No sólo lo tradicional, que es controlar mesas y mozos, las consumiciones, la emisión de pedidos en la cocina, el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros. Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia en los establecimientos gastronomicos. La unión de mesas, la división de la consumición general en varias...

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PRACTICA SEGUNDO PARCIAL “La fijación de precios de un restaurante al igual que en cualquier empresa es una decisión delicada y de gran importancia ya que afecta por un lado a los ingresos y a la rentabilidad del negocio y por otro lado al sustraendo de la fórmula fundamental de satisfacción de los clientes”.-A) Partiendo del párrafo anterior desarrolle los factores que inciden en la fijación de precios? B) Desarrolle cuales son los enfoques de fijación de precios de un restaurant? Desarrolle...

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TECNOLOGICO PARTICULAR SUDAMERICANO ESCUELA DE GASTRONOMIA TEMA CREAR UN RESTAURANTE REALIZADO POR KERLY CUEVA ERIKA CHICAIZA LUIS MIGUEL SAMANIEGO NIVEL PRIMERO “B” SECCIÓN DIURNA PROFESORA LCDA. ALEXANDRA ALVAREZ Objetivo General Hacer un esquema de la creación de un restaurante que cumpla las exigencias normativas estudiadas en clase, dentro de ¨La Clasificación de Restaurantes”. Objetivo específico Aplicar los conocimientos adquiridos hasta el momento...

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Consejos para el éxito de un restaurante * Dentro de las personas que invierten en un restaurante, pocos son los que se preocupan por averiguar objetivamente los gustos y preferencias de sus clientes potenciales, así como las nuevas tendencias gastronómicas entre ciertos grupos de población. Tampoco analizan con cuidado la competencia directa e indirecta que podrían enfrentar tales como restaurantes con menús similares y otros de opciones gastronómicas diferentes. *El contar con alguien...

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ELLAS CUALES LOS CARGOS POR SEGURIDAD SOCIAL, QUE PORCENTAJE SALUD PENSIÓN Y ARP QUE SON LOS PARAFISCALES, CUALESA SON Y CUAL ES EL PORCENTAJE (TENER EN CUENTA ÚLTIMA REFORMA) QUÉ ES EL IMPUESTO AL CONSUMO Y CUAL ES EL PORCENTAJE. (HOTELES Y RESTAURANTES) MARGEN DE ERROR, MERMA, DESPEDICIO Y PORCENTAJES, IMPUESTO AL CONSUMO. Trabajo suplementario El trabajo extra o trabajo suplementario como también se le conoce, se refiere a las horas de trabajo adicionales a la jornada laboral ordinaria pactada...

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Normas para abrir un restaurante. En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construcción (en caso de no existir local). * Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. * Declaración de apertura (sin venta de vinos y licores). Música  Pago de cuota a la Sociedad de Autores y Compositores de la Música, en caso de tener música o videos en cualquier modalidad. ...

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Marketing para restaurantes 2.0 Marketing para restaurantes 2.0 En un momento de crisis como la que vivimos, muchos restaurantes han disminuido su facturación y en lo que llevamos de año 2011 se calcula que la ley antitabaco ha reducido hasta en un 20% la facturación en los establecimientos de hostelería respecto al año anterior. Sin embargo, no consideramos que sea cierto que la hostelería y la restauración estén en un período crítico, sino que lo que estamos viviendo es una gran transformación...

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presentare los requisitos que se necesitan en México para la operación de un restaurante. Se dividen en cuatro aspectos a considerar pues depende del propietario si es que quiere contar con venta de vinos y licores, igualmente tomar en cuenta cual es la ambientación que se le quiere dar al establecimiento para no salirse de los lineamientos establecidos por las autoridades. Se presentan enlistados los requerimientos que la secretaria de hacienda solicita para la operación del local. Por ultimo están enlistados...

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Manual para el manejo de Restaurantes EL SIGUIETE MANUAL ES PARA TENER CONOCIMIENTO DE LOS TIPS MAS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DE UN RESTAURANTE PRELIMINARES Dos meses antes de abrir el restaurante se debe comenzar con: La contratación y entrenamiento del personal, con la preparación del menú y la preparación de la persona encargada de realizar la pagina WEB, también se debe de tener ya quien será la persona que será el encargado de la Empresa de hacer los servicios...

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MÉTODOS PARA PRONOSTICAR Pronóstico De Ventas: Un pronóstico de venta es la estimación o previsión de las ventas de un producto (bien o servicio) durante determinado período futuro. La demanda de mercado para un producto es el volumen total susceptible de ser comprado por un determinado grupo de consumidores, en un área geográfica concreta, para un determinado período, en un entorno definido de marketing y bajo un específico programa de marketing. Los pronósticos de ventas son indicadores...

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Mercadotecnia Para Restaurantes ¿Qué es producto? Un conjunto de materias primas, semi elaboradas y/o elaboradas, son manipuladas y combinadas para transformarlas en producto de consumo inmediato a gusto del consumidor. Dentro del mercado de la actividad productiva que ofrece un restaurante, está también incluido como servicio la labor del: maître, camarero, servicio de lencería, vajilla, cubertería, cristalería, etc. De manera que: en la cocina se elabora el producto manufacturado; en la barra...

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ya que se requerirá de la contratación de gente tanto para el proceso de elaboración del producto a ofrecerse, como para la comercialización y atención al cliente, contribuyendo así al desarrollo económico de la sociedad. Esta idea propone crear un restaurante que ofrezca variedad de comidas típicas de excelente sabor y calidad, además de ofrecer un ambiente agradable y familiar para los potenciales clientes. Al crear un restaurante de comida típica que ofrezca productos y servicios de calidad...

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Tramites para abrir un restaurante Este artículo es para todos aquellos que quieren abrir un negocio dirigido al sector restaurantero. Tenemos que tener en cuenta que aunque contemos con el capital, se necesita que una serie de trámites se encuentren en regla para evitar problemas. Un restaurante requiere, más que nada, tener al día los requerimientos que la Secretaría de Salud exige. A continuación voy a enumerar algunos de los trámites básicos para poder abrir un restaurante Alta en Hacienda...

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En los pequeños restaurantes, normalmente existen uno o dos meseros, y en ocasiones es el propio dueño quien auxilia en esta labor, Hay que atender a los clientes de la mejor manera posible, pero ¿lo estamos haciendo bien?, los pequeños restaurantes sobre todo los de emprendimiento familiar como fondas, comidas corridas, fuentes de sodas, no se capacitan en el servicio al cliente como quizás si lo hacen los restaurantes enfocados a niveles socio económicos más elevados, que ofrecen servicios de bar...

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(archivo de Excel presupuesto de arranque). Tenga en cuenta en el mes cero (0) de su proyecto no se deben proyectar ventas, tan solo la inversión requerida, que puede estar dada por el aporte de los socios (en especie y en dinero) o préstamo (financiación) solicitado para iniciar operaciones, posteriormente el archivo le da las herramientas para que de manera justificada se puedan proyectar ventas y egresos (mano de obra-servicios). Contenido: Adjuntar simulador en Excel INVERSIONES GASTOS...

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Audio encendido y a volumen adecuado Iluminacion interior funcionando Terraza montada y alineada Comedor Bancos de barras limpios Pisos limpios y trapeados sin residuos. ( encerados ) Entradas al restaurante y baños limpios y sin basura Espejos y vidrios limpios. Menús, limpios Cuadros sin polvo. Cancelería sin polvo. Bote de basura con bolsa negra. Nichos y rincones sin polvo, basura e incrustaciones...

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como influyen para poder visualizar una mejor nación, incluyendo el tema de devaluación, entre otros factores agobiantes para poder realizar un análisis y un punto de vista concreto sobre el posible futuro Colombiano. De manera que este ensayo hará énfasis en los próximos diez años acerca del país sudamericano. Esperando que el lector vea que el punto de vista del autor (en este caso el discente del curso de economía global) como un punto de vista valido no solo para Colombia sino para la mayoría de...

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Moya Mena Tarea No. 2: Proyección de tres potencias o superpotencias para el año 2030 Estudiante: María José Chavarría Saborío II Ciclo del 2015 Introducción Las transiciones y comportamientos de poder entre las distintas sociedades del planeta, han marcado la historia y el porvenir de la humanidad. Como Joseph Nye comenta en su texto Soft power (2004), el poder se puede relacionar con las distintas capacidades se tienen para lograr propósitos u objetivos; o bien para lograr que otros hagan...

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PASOS A LA ELABORACION DE UN RESTAURANTE,NEGOCIO U EMPRESA. Los requisitos de presentación La Dirección del Registro de Comercio, un órgano del Centro Nacional de Registro (CNR), es la institución encargada de controlar que cualquier empresa mercantil esté matriculada para que funcione de acuerdo a las leyes nacionales. * Primer paso: Llenar solicitud La solicitud debe contener la denominación o razón social, nacionalidad, domicilio, capital social o plazo de la sociedad y manifestación...

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paso para abrir un restaurante Obtener una licencia de funcionamiento es un requisito básico si se busca abrir una cebichería, un chifa, una sanguchería o cualquier establecimiento donde se sirvan alimentos al público Domingo 28 de marzo de 2010 - 11:25 am 8 comentarios Consenso. Antes de abrir un restaurante, es recomendable conocer la opinión de los vecinos para evitar posibles quejas y reclamos que más tarde lo lleven a uno a cerrar el negocio. (Foto: Archivo El Comercio) Para esto hay...

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ROMY LIGHT RESTUARNTE El proyecto a realizar lleva por nombre Romy Light Restaurant, el cual será un restaurante caracterizado por la comida ligera, dedicándose a la elaboración y comercialización de comida light con una gran variedad de platos para aquellas personas que quieren llevar una vida saludable, además de ofrecer un menú para diabéticos, lo cual lo hace innovador frente a otros competidores en el área en el que se establecerá. El mismo estará ubicado en los Jardines Metropolitanos de...

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10 Claves para el diseño de restaurantes Arquitectura Gastronómica,Artículos destacados,Destacado-InferiorPrint www.arquint.net El diseño interior de un restaurante es vital para atraer y mantener a sus clientes sentados en las mesas mientras consumen sus manjares. Aquí los 10 mandatos para no equivocarse. El restaurante perfecto es el compendio de muchos elementos. Si todos hacen parte de una historia con pasión y decisión podemos decir “¡cerramos el circulo!”. 1. No es decorar Es definir...

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con las operaciones de un restaurante manuales? El funcionamiento de un restaurante puede ser un trabajo muy desafiador que requiere mucho tiempo, pacientes y conocimiento. La mayoría de los nuevos propietarios encuentran extremadamente difícil permanecer en pista y continuar con todo cuando va siempre tanto encendido. Sin embargo, tener operaciones de un restaurante manuales puede diferenciar enorme y ayudar le y a su personal a lograr todas las metas dispuestas para su compañía. ¿Así pues, cuál...

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zonas comprende el estudio? ......................................................... 4 3. ¿Qué es un restaurante? ......................................................................... 5 4. ¿Cuántos restaurantes hay en la zona? ¿Qué características presentan? 6 5. ¿Quiénes son los clientes de un restaurante? ......................................... 7 6. ¿Cuál es el mercado actual de los restaurantes de la zona? .................... 8 7. ¿Cuál es el futuro de la actividad?...........................

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clientes (72%) han utilizado Facebook para tomar una decisión sobre un restaurante, basando esta en comentarios o imágenes que han sido compartidas por otros usuarios Según un estudio realizado por eltenedor.es, las reservas onlinesuponen ya cerca del 40% de las reservas totales que recibe un restaurante, frente a un 50% quereciben aún de manera telefónica y un 10% proveniente directamente de personas que pasan porel restaurante. Beneficios de una web para un restaurante: 1) La evolución de internet :...

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manual de para el restaurante, ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante: la constancia y competitividad: bases para la innovación  Un manual de un restaurante se basa en crear un sistema de procedimientos estándares de rutina, es decir plasmar en un sistema todo lo que se hace paso a paso de tal forma que se convierta en una rutina y se pueda Desarrollar seguir previa capacitación al pie de la letra y así estandarizar tanto las recetas de su restaurante como el...

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Etiqueta Para Restaurante Cómo comportarse en el restaurante, qué ordenar cuando se es invitado, y otros detalles de importancia dentro de la etiqueta en ese tipo de locales. Aunque los tiempos modernos y la vida rápida de hoy hayan desplazado en gran parte los suntuosos banquetes y las cenas formales por los restaurantes, no así los buenos modales a la hora de comer. Las normas de educación en la mesa, dentro o fuera de casa, siguen vigentes y aun en el restaurante más incipiente prevalece aquel...

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INVESTIGACIÓN El anteproyecto o protocolo de investigación, es un documento que el investigador presenta como su plan de acción donde formaliza la propuesta de su investigación, los diversos elementos que la componen y sus condiciones. 10 motivos para hacer un protocolo bien hecho | 1. Nos obliga a reflexionar de una forma metodológica sobre lo que queremos hacer y cómo hacerlo | 2. Si se hace bien, facilita el que se pueda recoger la discusión y el trabajo en equipo | 3. Permite...

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