Proyecto De Catering ensayos y trabajos de investigación

1. Titulo del proyecto de inversión “Servicio de Catering para eventos privados, Alameda Ñaña, Lima-Perú, 2012” 2. Breve descripción del proyecto de inversión 3. Marco Teórico De Los Proyectos De Inversión su alcance bajo las condiciones poblacionales. La evaluación de proyectos de inversión, cuando los inversionistas deciden utilizar sus recursos o de terceros; en... Guardar Trabajo 4. Formulación De Proyectos De Inversión mas lejos de nuestro propósito que enseñar procedimientos...

718  Palabras | 3  Páginas

FASE 1: EL PROYECTO DE EMPRESA , PRESENTACION DE LA IDEA EMPRESARIAL. PRIMERAS HIPÓTESIS. 1. Presentación del las promotoras. Nuestra idea es crear entre 3 compañera y amigas una empresa de catering que ofrece al cliente 3 productos distintos para orientadas diferentes segmentos de mercado El concepto de catering ha evolucionado en los últimos años, pasando de ser un servicio elitista a, en cierta forma, popularizarse. Pero no sólo ha cambiado el tipo de cliente sino que también ha...

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Catering Se denomina catering o cáterin, en su grafía castellanizada,[1] al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente...

1427  Palabras | 6  Páginas

1. INFORMACION GENERAL: Los servicios que presta " CATERING LAS CAÑADAS", están orientados básicamente al servicio de alimentación, lavado de ropa y limpieza de habitaciones mejorando y optimizando los procesos productivos, con el objeto de lograr mayor eficiencia y rendimiento en el ámbito laboral. Por experiencia, sabemos que cada persona que trabaja, tiene necesidades básicas como alimentarse y dormir, por lo tanto nosotros orientamos a nuestro personal a prestar un trato cordial, personalizado...

905  Palabras | 4  Páginas

CLIENTES 33 18.5 SUSTITUTOS 33 18.6 RESUMEN 33 19. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 33 1. IDEA DEL NEGOCIO Servicio de alimentación para empresas (catering) 2. NOMBRE DE LA EMPRESA Starving 3. VISION Convertirnos en líderes en el mercado de servicios de alimentación empresarial – catering en la ciudad de Guayaquil. 4. MISION Somos una organización dedicada a brindar aportes nutricionales a nuestros clientes mediante el servicio de alimentación...

4561  Palabras | 19  Páginas

“Dominio`s buffet” les ofrece un servicio integral de catering con un amplio equipo de profesionales a su disposición. Donde, cuando y como quiera: Cócteles, Coffee Breaks, Cenas de gala, jornadas de trabajo, Matrimonios, 15 años, Promociones, Aniversarios, Inauguraciones, Almuerzos criollos, etc. Podemos realizar su boda o cualquier celebración familiar, en su domicilio o en alguno de los locales de su elección. Adaptamos nuestro servicio de catering a las necesidades de cada cliente, ofreciéndole...

842  Palabras | 4  Páginas

CATERING Y BANQUET ES 09/01/2013 MSC. EDWIN GALLARDO 6TO SEMESTRE NOCTURNO CATERING Y EVENTOS SUGERENCIAS BOCADILLOS FRIOS, CALIENTES Y DULCES BOCADILLOS FRIOS * Albóndigas de vegetales -------------------------------0,75 * Rollos de jamón -------------------------------0,41 * Huevos rellenos de pate de bacalao -------------------------------0,48 ...

981  Palabras | 4  Páginas

............................................................................ 1 1. PRESENTACIÓN PROYECTO EMPRESARIAL........................................ 4 1.1 PRESENTACIÓN DE PARTICIPANTES ...................................................... 4 1.2 IDEAS: ............................................................................................................. 6 1.3 PARTICIPACIÓN EN EL PROYECTO ......................................................... 7 1.4 NUESTRAS VENTAJAS E INCONVENIENTES...

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Cáterin Se denomina cáterin (del inglés catering)1 al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio se puede...

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Catering  Se denomina cáterin (del inglés catering) al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de  comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.  En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio...

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SERVICIO DE CATERING DE GUARDERIAS Y COLEGIOS Catering es la actividad de prestación de servicios de alimentos en un sitio remoto .Si alguna vez has asistido a una inauguración de la galería, despedida de soltera, la firma de libros, cena de ensayo o incluso un bar mitzvah, probablemente haya tenido una experiencia de restauración. Servicio de catering. Se denomina catering o catering, al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada...

607  Palabras | 3  Páginas

NEGOCIO DE CATERING Este tipo de negocios es el que se dedica a proporcionar el servicio de banquetes, o preparaciones de alimentos para diversos eventos, desde fiestas o reuniones particulares hasta el más complejo evento o fiesta desde 10 hasta 1000 personas, por decir de alguna manera y dimensionar lo que se puede abarcar con este tipo de negocios como siempre me gusta ponerlo con ejemplos, sobre todo para las personas que quieren abrir un restaurante o negocio de comida y no tienen el tiempo...

511  Palabras | 3  Páginas

servicios y banquetes Gastronomía 7mo. Semestre ¿Qué es un Servicio de Catering? Se denomina catering, al servicio que provee de comida y bebida a fiestas, eventos y presentaciones en general. Muchos salones de fiestas, hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones. Tanto en reuniones empresariales, bodas, cumpleaños, o vernissages, se recurre al servicio de catering para agasajar a los invitados. ¿Qué incluye? En el servicio se puede incluir...

627  Palabras | 3  Páginas

 A continuación se muestra un catálogo de menús dentro de un catering de eventos que son los siguientes: Graduación Vegano Empresarial Fiesta de fin de año Evento cultural Con ellos se muestra una oferta amplia hacia los interesados, ofreciendo variedad de productos ya que por cada menú existen tres diferentes opciones para elegir, cada menú cuenta con tres tiempos (entrada, plato fuerte y postre) diferentes acompañado de su bebida. Todo menú consta con su debido costo basándose en el tipo de...

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Reloj de las estrategias Catering Factores determinantes del VAP VAP LAMARCA ANICETO BONILLO ALCAZABA Capacidad de instalaciones 4 4 4,5 4 Estética 5 3 5 4 Calidad productos 5 3 4 4’5 Localización 4 5 4 4 Servicio al cliente 5 3 4 4 Número de establecimientos 2 2 5 2 VAP medio 4,16 3,3 4,41 3 En este caso, para ponderar el valor añadido percibido por parte de los clientes se han tenido en cuenta los 6 factores más relevantes que los clientes más valoraban a través de las páginas webs (por ejemplo:...

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SERVICIO DE CATERING SERVICIO DE CATERING AUTOR/ES: Ed. CEP ISBN: 9788499311821 AÑO: 2010 EDICION: 1ª IDIOMA: Castellano ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo PÁGINAS: 132 DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm PESO: 255 FIGURAS: Ilustrado a color añadir libro al carrito Pedidos superiores a 48€   (sin gastos envío) - España ver carrito recomendar este libro recomendar la web atrás subir volver a HOME cursos sanitarios a distancia 20 €  -iva incluido- DE INTERES PARA:  ...

770  Palabras | 4  Páginas

CATERING Mahmud Gonzalez, Aida Rodriguez 1. Mercado de eventos, reuniones y banquetes EVENTOS REUNIONES BANQUETES  1.1MICE, REUNIONES Y CONGRESOS M MEETINGS Reuniones I INCENTIVES Incentivos C CONFERENCES Congresos E EXHIBITIONS Exposiciones MICE,REUNIONES Y MICE,REUNIONES Y banquetes banquetes ALQUILER DE DE ALQUILER ESPACIOS ESPACIOS Todo ingreso generado por la utilización de espacios para actos privados es considerado ingreso para el departamento de banquetes CONGRESOS...

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Se denomina catering o cáterin, en su grafía castellanizada,1 al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio...

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Se denomina catering o cáterin, en su grafía castellanizada,1 al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio...

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contamos con un amplio equipo logístico para el buen manejo y desempeño de nuestro servicio (menajes y utensilios, equipos de frio, movilidad y personal capacitado en el rubro) - Desayuno - Almuerzos - Eventos Especiales Coffe Break - Servicio de Catering (buffet) - Servicio de Concesionario de Alimentos Comedores Cafeterías y Colegios Los Menús El menú que brinda nuestra empresa, logra cubrir las necesidad y requerimientos nutricionales (calórico-proteico) por día en el comensal...

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Catering Se denomina catering o cáterin, en su grafía castellanizada,1 al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente....

1267  Palabras | 6  Páginas

Planteamiento del problema a) Antecedentes Diagnóstico del Mercado para entender cuáles son los principales atributos que valoran los clientes del servicio catering en Bogotá, tanto en el ámbito corporativo como social y cuáles son los puntos de precio que están dispuestos a pagar dependiendo del segmento y ocasión Entender cuáles empresas de catering que están en el top of mind del universo de clientes Entender cuál es el tamaño de mercado para cada segmento (corp y social) en Bogotá Entender cuáles...

988  Palabras | 4  Páginas

Estratégica Cuando Aníbal planeaba conquistar Roma se inició con ladefinición de la misión de su reino, luego formuló las estrategias, analizólos factores del medio ambiente y los comparó y combinó con sus propiosrecursos para determinar las tácticas, proyectos y pasos a seguir. Estorepresenta el proceso de planificación estratégica que se aplica hoy en díaen cualquier empresa. Igor Ansoff (1980), gran teórica de la estrategia,identifica la aparición de la planificación estratégica con la década de1960...

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CELEBRACION y BANQUETES |En |Guadalajara, Jalisco, México |a |19 |de |enero |de |2 |011 | REUNIDOS: Como prestador del servicio |D/Dª/empresa |Catering luxury sa de cv. |con CIF/NIF | | |domicilio en |Calle ruso #8332 col: europea ...

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DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Consta de 5 fases: Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Control (DMAIC): Definir: En la fase de definición, los objetivos del proyecto y se fijan los límites. Estos objetivos del proyecto se basan en los objetivos de negocio de la organización, las necesidades del cliente y el conocimiento de los procesos que se debe mejorar a fin de alcanzar un mayor nivel de sigma. Los resultados primarios de la Definición de fase son: • Alcance del Proyecto visuales relacionados...

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CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CARRERA DE CHEFS SILABO CATERING Y SERVICIO DE MESA TUTOR: Chef Jaime Gonzales NIVEL: SEXTO AMBATO – ECUADOR 2013 Denominación de la asignatura: CATERING Y SERVICIO DE MESA Código1: Número de Créditos: total Teóricos Prácticos Definición de la asignatura en el campo de estudio2: El silabo de catering y servicio de mesa proporciona al estudiante los conocimientos científicos...

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DISEÑO Y PRODUCTO PROYECTO I CATERING PRIMERA ENTREGA Jorge López Lombarte 59292 Análisis de problemas En el enunciado de este trabajo se nos propone adentrarnos en el mundo del catering con el objetivo de encontrar un problema y solucionarlo a través del diseño. El catering abarca un sector de servicio muy amplio, desde cocktails, cenas de empresa y brunches, hasta bautizos, comuniones y bodas. Esto nos indica que va a haber un abanico muy amplio de posibilidades para mejorar...

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Nacional de Asunción Facultad de Ciencias Económicas Proyecto de Comunicación “Catering Saludable” Integrantes: * Lilian Duarte * Matias Benitez * Yolanda Añazco * Jonathan Vera * Andrea Antunez San Lorenzo – Paraguay 2011 Objetivo general * Fomentar la alimentación saludable para la población en general. * Generar ganancias con la comercialización. Objetivo específicos * Ofrecer los servicios de catering * Brindar atención preferencial para todos los...

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PROYECTO DE INTELIGENCIA DE MERCADOS EL RANCHERITO S.A PRESENTADO POR: CONTRERAS MATIAS ROBERTO CANCHANYA JANAMPA GABRIELA CHAVEZ BARTUREN NILS POMA LIÑAN MILAGROS DEXTRE ALMEIDA JUNIOR PARRA ANCHILURE LUIS MORALES GAVIDIA HITLER PROFESOR: EDWIN RONALD PALOMINO CALDERON AULA: 409 LINEA DE INVESTIGACION CIENCIAS EMPRESARIALES 2012-I INTRODUCCIÓN El presente trabajo de investigación refiere al tema de proyecto de inversión, que se puede definir como una propuesta...

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Proyecto De Empresa “La comida de la abuela” 1. ¿POR QUÉ SURGE ESTA IDEA? La idea surgió de uno de los socios, que ha trabajado en el sector de la hosteleria durante mas de 10 años (cocinero), y considero la opción de ponerse a trabajar por cuenta propia. Comento esta opción con uno de sus sobrinos que acababa de terminar la diplomatura de ciencias empresariales y le pareció buena idea. En un principio se barajo la posibilidad de crear un restaurante, pero ante la actualidad económica...

2007  Palabras | 9  Páginas

SOCIEDAD DE CATERING SEXTA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a prestar los servicios contratados con toda seriedad y responsabilidad, dentro de los plazos establecidos de mutuo acuerdo en el Anexo A, que forma parte del presente contrato. DÉCIMA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga a utilizar en la preparación de los alimentos, en la contratación de personal, orquesta, licores, todo de primera calidad y en excelente estado de conservación. DÉCIMO PRIMERA.- LA SOCIEDAD DE CATERING se obliga...

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CATERING AEREO. DANNAL COGOLLO NATALIA MARTIN SINDY MORENO ANGIE PEÑA ASA 4AN QUE ES EL CATERING AEREO? Es una comida servida durante el vuelo a los pasajeros de las aerolíneas comerciales. Estas comidas se preparan de forma especial para ser servidas a los pasajeros y forman parte del servicio. HISTORIA. Hellene Church tuvo la tarea de formar a ocho enfermeras como asistentes de vuelo, y sentó, junto con Steve Stimpson, administrador de la compañía Boeing Air Transporte en Chicago, las bases...

878  Palabras | 4  Páginas

pues las personas que llevan laborando desde sus inicios al interior de la misma, adquieren un respeto casi jerárquico por sobre sus Responsables debido a la cercanía y aprecio por parte del fundador. La falta de un plan estratégico afecta a Catering las Delicias ya que aparentemente todo debe ser estimado en el momento que sucede, lo cual según refleja la encuesta de clima organizacional es algo que claramente perciben todos sus colaboradores en todas las áreas de la empresa, pues fue el factor...

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Catering y banquetes  Funciones  Tipos de eventos Alumna : Guadalupe Mamani Arestegui Profesora: Mary Zegarra Ponce F U N C I O N E S Cuando la mayoría de las personas hablan de un "catering", se refieren al servicio de alimentación prestado por una empresa especializada. Ésta se encarga de preparar, presentar, ofrecer y servir comidas en todo tipo de eventos, que van desde un simple desayuno, hasta servicio completo tipo restaurant con mesoneros, La comida puede ser preparada completamente...

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INSTITUTO PERUANO DE ACCION EMPRESARIAL FUNDAMENTOS DE INVESTIGACION DESARROLLO DE UN TEMA DE INVESTIGACION ICA - 2012 EMPRESA DE CATERING DE QUE TRATA EL PLAN DE NEGOCIO Nos encargamos de la preparación de bocaditos, pastelería, bufetes para eventos realizados por personas y empresas que deseen satisfacer sus expectativas brindando a sus invitados y agasajados la mejor calidad. MISION La satisfacción de nuestros clientes al saber que los eventos en los cuales colaboramos...

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CONTRATO DE CATERING (Modalidad: Banqueting) Conste por el presente documento el contrato de catering(1), que celebran de una parte AAA, identificada con R.U.C. N° ......................., inscrita en la partida electrónica N° ........ del Registro de Personas Jurídicas de ........, con domicilio en ................................................, debidamente representada por su gerente general don .................................................., identificado con D.N.I. N° ................

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los pasajeros y forman parte del servicio de catering. Son servidas por las azafatas y asistentes de vuelo. Las primeras cocinas preparadas para servir comidas en vuelo fueron desarrolladas por la compañía aérea United Airlines en 1936. Características El menú medio ofrecido por una aerolínea incluye algún tipo de carne (en la mayoría de los casos pollo o ternera), una ensalada o verduras cocinadas, alguna pasta, y unpostre. Las compañías de catering generan en pequeñas cantidades algún menú alternativo...

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 Relaciones Públicas y Organización de Eventos Servicio de Catering Profesor: Diego Mastroviti Alumna: Noelia Villavicencio Fecha de entrega: 17 – 11 2do año Fecha del evento: Sábado 06 de diciembre de 2008 Cliente: Pareja Profesional de 28 años Tipo de evento: Casamiento de día. 5 hs de duración Hora cero: 11.30 hs Cantidad de participantes: 150 personas Análisis del Cliente 1er. Reunión: Análisis del tipo de segmentación a la que pertenece. Pareja Joven, ambos profesionales...

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL MISION: Atender satisfactoriamente las necesidades de nuestros clientes externos y colaboradores, brindando una amplia variedad de servicios gastronómicos; bajo parámetros de calidad y exclusividad VISION: En el 2016 ser la empresa líder en el mercado, reconocida por diseñar las mejores alternativas gastronómicas para la industria hotelera y de transporte aéreo; anteponiendo nuestro equipo humano principios y valores corporativos. VALORES CORPORATIVOS. ...

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INTRODUCCION La expresión catering ha hecho fortuna, tanto en el lenguaje corriente como en el jurídico, para expresar el aprovisionamiento de comida. Sin embargo, en el ámbito jurídico comprende diferentes tipos contractuales que se constituyen, a su vez, en diversas modalidades de catering cuya nota característica es la atipicidad. EL CONTRATO DE CATERING I.- CATERING.- Se denomina catering o cáterin, en su grafía castellanizada,[ al servicio de alimentación institucional o alimentación...

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MARCO TEORICO 1. Antecedentes de la empresa CATERING EL CONQUISTADOR SAC [pic] Catering El Conquistador SAC, es una empresa especializada en brindar servicios de alimentación, hotelería, lavandería, jardinería, limpieza y otros, con años de experiencia en el campo Minero, entidades del Estado y empresas privadas para brindar un servicio de excelencia. La expansión de Catering el Conquistador SAC, por los diferentes departamentos es una...

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SANEAMIENTO Y SEGURIDAD EN LOS LUGARES DE TRABAJO DEL CATERING Uno de los objetivos de un servicio de comida es ofrecer a sus clientes alimentos de calidad que sean seguros, es decir que estén libres de contaminantes que de alguna manera puedan afectar la salud de quien los ingiere. Al hablar de servicios de comida pensemos en aquellos lugares donde las personas asisten, voluntaria u obligatoriamente, con la intención de alimentarse. Empresas de Catering. Un alimento que es capaz de provocar enfermedad...

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CATERING SIGNIFICADO: esta palabra procede del verbo inglés “TO CAT” que significa abastecer, provisionar, suministro, proveer de comida. Pr lo tanto catering significa: abastecimiento, servicio de comida o servicio de comedor. El significado correcto de catering es el servicio de comida en los aviones; es decir abastecer de comida un vuelo, sin embargo este término se ha extendido a otros tipos de servicio de comidas como son los servicios de buffet y banquetes ya que esta palabra ha sido introducido...

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1. Introducción El servicio de catering en las instalaciones hoteleras es de suma importancia porque representa un gran ingreso para la empresa hotelera y de igual manera es un servicio de calidad que se le ofrece a los huéspedes o cualquier persona que amerite este tipo de servicio haciendo uso de las instalaciones de dicha empresa hotelera. Existen diferentes tipos de catering, como es el aéreo y el marítimo estas empresas prestan un tipo de servicio, los cuales sus instalaciones...

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FORMULACION DE PROYECTO DE INVERSION I GENERALIDADES 1. NOMBRE DEL PROYECTO Servicio de buffet y catering denominada “PERUVIAN FOOD S.A.C” 2. ACTIVIDAD O GIRO El perfil del proyecto se basa en la planificación y organización de toda clase de eventos sociales y corporativos, brindando asesoramiento personalizado a cada tipo de cliente, adaptándonos en todo momento a su perfil, ofreciendo una amplia gama de opciones en los precios. Trabajamos desde el inicio gestionando y coordinando...

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Empresa de Catering La idea de Negocio El Negocio: Consiste en la creación de una empresa dedicada a la confección de menús y elaboración de comidas dirigidas a diversos grupos de colectividades, como: escuelas, comedores universitarios, centros de acción social, residencias, fábricas, empresas, hospitales, cárceles, centros psiquiátricos, hoteles, cuarteles del ejército, compañías aéreas, instituciones públicas, etc. Estas empresas suelen llevar a cabo su actividad mediante un servicio de catering...

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conocimientos sobre su salud puede adquirir estos productos, ya que estos alimentos brindados en este lugar son ricos en grasas y demás sustancias dañinas para algunas personas 6: en el municipio donde me encuentro actualmente existe solo una empresa de catering llamada “gourmet” la cual se encarga de ofrecer comidas a domicilio y atención personalizada en cualquier tipo de eventos, ya sea matrimonios, cumpleaños, aniversarios, etc. Las comidas ofrecidas por dicha empresa son una combinación de la cocina...

724  Palabras | 3  Páginas

CATERING AÉREO: INGENIERIA GASTRONÓMICA Aunque el catering a bordo de los aviones, es una especie en extinción por lo menos en lo concerniente al corto y medio radio, cuando tenemos una bandeja en cualquier avión, mucha gente suele mostrar un signo de desaprobación. Sin embargo, la preparación de una bandeja de comida, implica tantas variables que es un verdadero ejercicio de planificación milimétrica. La historía del catering está lleno anécdotas, y tanto americanos como europeos discuten sus orígenes...

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CATERING MANA Constitución de la empresa.- Área administrativa Gerente general.- Daniela roca Saavedra Gerente de producción.- Mónica Gómez Rocabado. Gerente de administración.- Bruno González barba Jefe de marketing.- Liliana Ceballos cuita Contabilidad.- Manuel Justiniano Pérez Jefe de R.R.H.H.- Maximiliano Pedraza masculla Área de calidad y nutrición Nutricionista.- Ruth duran Cuellar Control de calidad.- clarita Cuellar adiare Área de producción Chef de cocina.- Carlos huguenett...

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utilizados. Misión y Visión -Ser una empresa que preste servicios completos de catering dependiendo de las necesidades del cliente. -Expandirnos a otras ciudades y llegar a ser reconocidos a nivel nacional por nuestra excelencia, puntualidad, buenos servicios. Lograr en un periodo máximo de 5 años ser el servicio de catering más solicitado del país. Objetivos Generales: Ser la mejor y más solicitada empresa de catering a nivel nacional. Objetivos Específicos: Capacitar al mayor personal posible...

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Cattleya Eventos Introducción: El catering es un servicio de alimentación que provee una cantidad determinada de comida y bebida a eventos de distinta índole. En este servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros y camareros La idea de realizar este negocio surge porque muchas veces las personas no sabemos que dar de comida en los distintos eventos que realizamos y queremos salir del estrés de tener que preparar o encargar...

589  Palabras | 3  Páginas

TOJO CATERING Su empresa de catering a domicilio : 645342234 Se le conoce como catering al servicio de comidas que se ofrece en un evento social ya sea un matrimonio, un aniversario, o un bautizo. “Pero no es simplemente eso. Incluye también otros elementos como decoración, ambientación, selección de personal e incluso animación”. Historia de la empresa * Desde sus principios el interés de esta empresa fue gastronómico, primero con una pizzería, luego con una rotiseria, administrándolas...

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Servicio de Catering Servicio de Catering Nombre del alumno: Diana Lizeth Pelayo Colmenares. Nombre del profesor: German Homero Rueda Campos. Materia: Eventos Especiales. Unidad: 5. INSTITUTO TECNOLOGICO DE BAHIA DE BANDERAS. Puerto Vallarta Jal., a Diciembre de 2012. Catering: Es el servicio profesional que se dedica principalmente a la prestación externa del suministro del servicio de comida preparada, pero también puede tomar parte en abastecer de todo lo necesario para...

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INSTITUTO CULINARIO DE MÉXICO Licenciatura en gastronomía, chef CATERING TABLA DE CONTENIDO TABLA DE CONTENIDO 1 Introducción 2 Hipótesis 2 Desarrollo 3 Conclusión 4 BIBLIOGRAFÍA 5 Introducción El origen del catering procede del buffet que deriva del banquete. El banquete se remota a la época clásica. Las personas generalmente poderosas disfrutaban de éstas en reuniones en las cuales hablaban de temas de alta cultura. En el siglo XIII el...

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PUBLICITARIO DATOS DE LA EMPRESA: Empresa: Microempresa “Le Saint Catering Service” Propietario: Lic. Hubert Musy Dit de Pontarlierh Justiniano Ubicación: Barrio Belén a 2 cuadras del mercadito Belén # 3598 Ciudad: Santa Cruz de la Sierra Teléfono: Of: 331- 8181 - Telf.-Fax: 340 – 1040 Correo Electrónico: pontarlierh@hotmail.com DESCRIPCION DE LA EMPRESA: La microempresa Le Saint Catering Service propiedad del Sr. Hubert Musy Dit de Pontarliert, surgió...

653  Palabras | 3  Páginas

 EL CATERING DEL COLEGIO Cientos de miles de niños y niñas comerán este curso en los comedores escolares. El 70% de los centros contrata para este servicio a empresas de catering. Las estrictas medidas de seguridad a las que son sometidas las compañías externas garantizan correctas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos y un plan de limpieza y desinfección de equipos. Todo el proceso, que incluye proveedores, manipuladores y gestores, está sometido al sistema de calidad APPCC (análisis...

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Grupos de amigos para celebrar un evento, casinos, asociaciones de ocio, fundaciones. * Colegios, guarderías, residencias de ancianos, hospitales, etc.  *  Ayuntamientos e instituciones u otro organismo para actos sociales.  * Empresas («catering», «buffets» y comedores de empresa). * Eventos sociales y celebraciones: fiestas, bodas, comuniones, bautizos, etc. Sin embargo hablando de la segmentación de mercados por medio de criterios demográficos se puede decir lo siguiente: ...

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las metas, programas y proyectos para alcanzar los objetivos institucionales de la entidad. * Estimar los fondos públicos que se encontrarán disponibles para el financiamiento del presupuesto anual y, así, determinar el monto de la Asignación Presupuestaria a la entidad. * Establecer los objetivos Institucionales a lograr durante el Año Fiscal dentro del marco del Plan Estratégico Sectorial Multianual y en función al Plan Estratégico Institucional. * Los Proyectos en ejecución * Los...

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COMO EMPEZAR TU NEGOCIO DE CATERING Y BANQUETES ¿Te encanta organizar fiestas? ¿Te gusta cuidar todos los detalles de un evento? ¿Planear eventos es lo tuyo? Disfrutas todo lo que tiene que ver con organizar una fiesta, banquete, evento, celebración ya sea grande o chica con mucha gente o pocos invitados, con mucho presupuesto o con poco dinero puedes hacer que ese evento que tú organizaste sea un sueño para tus invitados? Si tus respuestas son un SI definitivo a las preguntas anteriores...

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viaje. Ejemplo: iba bien tapequeao”. http://www.eldeber.com.bo/tendencias/11-palabras-cambas-deberias-conocer.html DEFINICION DE CATERING: Servicio profesional que se dedica preferentemente al suministro de comida preparada, pero también puede abastecer de todo lo necesario para organizar un banquete o una fiesta http://www.wordreference.com/definicion/catering Catering es el servicio profesional, a domicilio, de comidas elaboradas y otros servicios de restauración. http://www.asturiascatering.com/queescat...

605  Palabras | 3  Páginas