Proyecto De Mermelada De Remolacha ensayos y trabajos de investigación

ELABORACION DE MERMELADA DE REMOLACHA MATERIA PRIMA E INSUMOS: Remolacha: Se utiliza fruta madura o pintona, sana y fresca, sin daños físicos químicos ni biológicos. Ácido cítrico: Sirve para regular la acidez de la mermelada hasta un pH de 3.7 Pectina: Es un gelificante que actúa en presencia del azúcar y el ácido cítrico y sirve para dar consistencia de gel al producto. Sorbato de Potasio: Como preservante evita el deterioro por microorganismos. EQUIPOS Y MATERIALES: Cocina industrial, Mesa de...

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TRABAJO DE ECONOMIA POLÍTICA TEMA: Desarrollo Microempresarial en la elaboración de mermeladas de frutas exóticas. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO: El Ecuador tiene una gran variedad de frutas exóticas y a demás con gran valor nutricional pero que aún no se las ha explota con la potencialidad que requieren estos productos, según el mercado investigado en el ofrecimiento de mermeladas se ha podido constatar que la oferta de estos productos es muy limitada y se podría entrar en este mercado...

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la elaboración de la Mermelada de Mandarina y su ubicación en el sitio el níspero del Cantón Santa Ana. 2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Nuestro proyecto tiene una duración de 6 meses para lo cual nos reunimos los días viernes a las 2: h00 pm. En el sitio el níspero. Contamos con la presencia de todos los integrantes del Grupo quienes somos, Diana Moreira, Vanessa Navarrete, Juan Zamora, Gema Espinoza, Diana Parraga, para organizar e investigar más de nuestro proyecto. Quien nos ayuda a...

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PROYECTO, ELABORACION DE MERMELADAS A BASE DE FRUTAS PROPIAS DEL MUNICIPIO DE SAN SEBASTIAN DE MARIQUITA FORMULACION DEL PROBLEMA En el Municipio de Mariquita no existe una empresa de transformación de frutas en productos como la Mermelada que garantice el aprovechamiento de los recursos existentes y que a su vez genere ingresos a la economía local, con este proyecto se pretende dar solución a la sobre oferta y perdida de frutas como el arazá y mango en el Municipio de San Sebastián de...

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CASERMERM I. PROYECTO Y OBJETIVOS A. LA IDEA CASERMERM planifica ser una empresa emblema del Perú, al hacer las mejores mermeladas con frutas innatas del Perú.  LÍNEAS ESTRATÉGICAS 1. PUBLICIDAD Hacer una grandísima campaña en las redes sociales, como el Facebook, para hacer conocida nuestra marca y nuestros productos y de esta manera lograr la aceptación del mercado. Al mismo tiempo hacer propaganda en los lugares visibles, las mejores de estas publicidades deben estar dentro de los centros...

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[pic] Preparando para obtener la materia prima [pic] [pic] Licuando y colando la materia prima [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Momento de la cocción de mermelada [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Proceso final. República Bolivariana De Venezuela Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez Núcleo San Carlos [pic] Facilitador: Ing. Lizzi Martínez Participantes: ...

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INTRODUCCION: La realización del proyecto, nos exige responsabilidad en cuanto a la importancia que debemos darle o encontrar en el. De ello la depende la calidad de nuestra investigación y todo lo que podamos aprender en esta experiencia que hoy se nos ha presentado, como un desafío. Con este trabajo nos proponemos a volcar nuestros conocimientos previos y también aprender habilidades para poder poner en práctica en un proyecto real. Esperamos profundamente cumplir con los requisitos planteados...

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Justificación 1.- ESTUDIO DE MERCADO. A).- MERCADO O UNIVERSO DEL PROYECTO. Producto Servicio Descripción Demanda anual Compradores principales Precio de venta Oferta anual Principales Oferentes Sistema de comercialización B).- ABASTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS. Cantidad Fuentes de abasto Localización Frecuencia Disponibilidad Producto Calidad .- ESTUDIO TÉCNICO DEL PROYECTO. Disponibilidad Periodo de operación Localización Rendimientos...

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para dar a conocer soluciones hechas por nosotros, que son mermeladas gourmet. Mismo que nos ayuda para obtener nuevos conocimientos y aplicar los ya adquiridos. También para dar otra idea de los diferentes tipos de soluciones que se pueden preparar. Otra razón para que conozcan la importancia de hacer productos naturales y sin conservadores. Se darán a conocer cómo preparar los distintos tipos de mermeladas. Nosotros escogimos las mermeladas porque nos resultó interesante el proceso de elaboración...

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ELABORACION DE YOGURT Y MERMELADA ELABORACION DE UNA MERMELADA Marco teórico Se define a la mermelada de frutas como un producto de consistencia pastosa o gelatinosa, obtenida por cocción y concentración de frutas sanas, adecuadamente preparadas, con adición de edulcorantes, con o sin adición de agua. La fruta puede ir entera, en trozos, tiras o partículas finas y deben estar dispersas uniformemente en todo el producto. La elaboración de mermeladas sigue siendo uno de los métodos...

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ANTEPROYECTO (Baracua, salsa y mermelada) Presentado por: DANIEL FELIPE HERNANDEZ VEGA MARTHA SOFIA HERNANDEZ SOTO DIEGO ANDRES CORTES VANEGAS NATALIA EUGENIA COLLAZOS ROJAS GEINER ALBERTO GONZALES PASCUAS CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA-CORHUILA FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL NEIVA- HUILA INTRODUCCION La baracua es una fruta producto del cruzamiento de las pasifloras badea y maracuyá, obtenida por campesinos en el sur...

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Ante mano agradezco al profesor que nos parte esta materia de formulación y evolución y proyectos que nos brindo una oportunidad de enseñanza cómo realizar un proyecto adecuado con ideas innovadoras para así poder ser unos de ellos lanzados al mercado y de la misma forma agradezco a aquellas todas personas que con amabilidad me respondieron todas las encuestas que les aplique para poder realizar mi propio proyecto ÍNDICE VISIÓN 2 MISIÓN 2 INTRODUCCIÓN 3 OBJETIVO GENERAL 4 OBJETIVO ESPECIFICO...

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Antecedentes Escogimos la mermelada de naranja porque es rica en vitaminas como: vitamina c, calcio, potasio, acido fólico, entre otros. Y también porque La mermelada constituyen un buen complemento del desayuno, gracias a su aporte en azúcares -hidratos de carbono simples- y energía con la que afrontar la jornada diaria. A pesar de que persiste la creencia de que contienen muchas calorías, la verdad es que 20 gramos aportan 50 calorías en el caso de las confituras y 35 en las mermeladas. Objetivo general ...

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1. TÍTULO: MERMELADA DE OCA 2. DIAGNÓSTICO DEL PROBLEMA: Tratamos de difundir el consumo de este producto que son tubérculos, de alto valor nutritivo que en la actualidad ya se desconocen por la población que ha dejado de consumirlo. Es oriundo de nuestra región, nuestros antepasados se alimentaban a base de nuestros productos y eran hombres fuertes, grandes y de larga vida. Su producción es demasiado económica casi a tierra natural y de la misma manera en el mercado. 3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA: ...

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 Proyecto de biotecnología Mermelada de kiwi Nombres: Romero Javier Acosta Jair Coronado juan Alfonso Reyes Echandía I.E.D Área/ciencias naturales Bogotá 2012 INTRODUCCION El propósito de este trabajo es de dar a conocer la elaboración de y comercialización de la mermelada de kiwi. El kiwi procede de una planta trepadora que recibe su mismo nombre y pertenece a la familia delas actinidiaceas, que incluye unos 300 arboles y arbustos, muchos de ellos trepadores y ornamentales...

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PERFIL DEL PROYECTO 1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO/MERCADO : Queremos enfocarnos en la granadilla que es una fruta con muchas propiedades que ayudan a la salud porque tiene vitamina c y fósforo. Mermelada de Granadilla una fruta muy deseada en Japón que es uno de los principales compradores de esta fruta y donde el 40% de fruta que se consume ahí, es importada. Japón tiene una población de 127 millones de personas. El producto sería en frascos de 13 cm con una etiqueta anaranjada que diga en...

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ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MANGO Y DESHIDRATADO CON CHILE PIQUIN Y CHAMOY INTRODUCCIÓN Este proyecto está basado en el mango ataulfo ya que en tabasco se produce muy bien pero que involuntariamente no se le ha dado un buen aprovechamiento, el objetivo de este proyecto es dar a conocer a las comunidades como aprovechar de una forma eficaz este producto y también que es fuente de ingresos económicos para el bienestar de las comunidades de nuestra Estado, ya que actualmente hay mucho desempleo...

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Definición del producto Según el Código Alimentario Argentino: Art 810bis - (Dec 112, 12.1.76) "Con la denominación genérica de Mermelada de frutas cítricas, se entiende la confitura elaborada por cocción de la pulpa de frutas cítricas (naranja, pomelo, limón, mandarina, etc) y el jugo que normalmente contienen, con edulcorantes (Art 807) hasta obtener un producto que responda a las exigencias que se establecen. Se deberá entender por Pulpa de frutas cítricas, el producto resultante de la desintegración...

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Resumen ejecutivo Este proyecto trata de masificar la fruta de la tuna y el copao ya que no posee tanto uso industrializado, el origen de la idea ocurrió que al tener la tuna y el copao en la región no se es tan consumida por el tipo de manejo que hay que tener con esta, sin embargo, los consumidores actuales tienen tendencia a demandar mejor calidad entre los productos de consumo masivo y los productos complementarios del consumo diario y deciden ir en buscan de nuevas alternativas de nutrición...

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2016, proporcionando calidad de vida, excelencia en el servicio con amplio cubrimiento geográfico. MISIÓN Somos una empresa creada para satisfacer las necesidades de los consumidores a través de la elaboración y comercialización de mermelada de tuna de alta calidad, aportando valor nutricional, sabor natural y exótico. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO Identificación de Cambios ¿Qué cambios Estratégicos se Visualizan? ¿Cuáles son los cambios más importantes que van a ocurrir en...

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EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA MERMELADA DE JITOMATE La palabra "mermelada" proviene del portugués marmelada que significa "confitura de membrillo" (membrillo se dice marmelo en portugués), y ésta a su vez del latín melimelum que tiene su origen en el griego melimelum (meli=miel y melón=manzana). En 1480, la palabra aparece por primera vez en documentos en inglés, y se divulgó en el siglo XVII.3 Es en ese siglo que se elaboran por primera vez en Escocia las famosas mermeladas de naranjas de Sevilla....

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INTRODUCCIÓN Los proyectos socio-productivos responden a las necesidades reales de desarrollo de las comunidades. Por lo que se formulan considerando tanto la realidad que se puede cambiar y la cadena de red de producción que se puede fortalecer a partir de los conocimientos, vocaciones productivas, habilidades, hábitos y potencialidades locales, con el propósito de satisfacer las necesidades que pueda tener una comunidad, ya sea dentro o fuera de una institución. Por consiguiente un proyecto socio-productivo...

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1. TEMA: ELABORACIÓN DE MERMELADA DE REMOLACHA Y ZANAHORIA 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La falta de conocimientos acerca de los diferentes propiedades nutricionales que la zanahoria y la remolacha aporta a nuestro organismo, y la falta de consumo de las mismas se encuentra disponible en el mercado durante todo el año, pero un porcentaje considerable de la población no la consume como tal, y siendo éstas unas hortalizas de bajo costo y que aporta grandes beneficios a la salud. 2. JUSTIFICACIÓN ...

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La Remolacha - Propiedades Y Beneficios La remolacha desintoxica el Organismo y ayuda a recuperar la sangre en caso deanemia, tiene un alto contenido en fibra soluble que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el Colesterol, es útil en casos de estreñimiento también por su contenido de fibra insoluble. La remolacha es rica en flavonoides, contiene ácido fólico y por su alto contenido en hierro es muy recomendada para mujeres en estado deembarazo y durante la menstruación. Las...

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CARACTERISTICAS DE LA REMOLACHA La REMOLACHA (Beta vulgaris) es una planta de la familia de las Amarantáceas, originaria del sur de Europa y, según la opinión más generalizada, de Italia. Procede de la especie silvestre Beta marítim Linn, que crece libremente en muchas zonas marítimas del sur de Europa y norte de África. Esta especie no es comestible y solo se ha utilizado como planta medicinal. Las remolachas fueron utilizadas en la antigüedad, cuando no solamente se consumía la raíz sino las...

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complemento, y la remolacha que contiene este producto en un estado muy interesante de conservación puede hacer mucho por el cuidado y el bienestar en general de modo que se pueda tener más consciencia del organismo. Muchas personas han conocido durante bastante tiempo el producto de la sacarosa sacado de la caña, pero pocos son los que hemos tenido la certeza de poder enumerar los beneficios adyacentes que puede contener el azúcar de la remolacha. El azúcar extraída de la remolacha tiende a tener...

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partir de la remolacha En México es escasa la experiencia en el cultivo de la remolacha. Por ello, el documento de SENER-BID-GTZ presenta un estudio de caso sobre remolacha para el Valle de Mexicali efectuado en la década de los ochenta. Cabe destacar que este caso se presenta para ofrecer referencias útiles para una evaluación inicial. Para determinar la viabilidad efectiva de la remolacha deben hacerse estudios complementares con mayor detalle. Características de la remolacha Planta bianual...

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la extracción, se le añade cal al jugo, y el resto del proceso es similar al de la caña de azúcar. La melaza se utiliza para alimentar al ganado; no se hace melaza para el consumo humano a partir de la remolacha, debido a la dificultad para purificarla. El azúcar procedente de la remolacha azucarera es idéntica a la derivada de la caña de azúcar. La obtención de la sacarosa de la caña de azúcar se obtiene de la siguiente manera: realizada la cosecha, los tallos más gruesos de la caña de...

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DE AGUA DE LA REMOLACHA AZUCARERA MODERNIZACIÓN DEL REGADÍO Y FUTURO DE LA REMOLACHA EN CASTILLA Y LEÓN 15 FEBRERO 2011 Rodrigo Morillo-Velarde atmósfera •El agua es la base de la vida y un importante constituyente de las plantas. •La raíz es el primer órgano que crece tras la germinación para asegurarse la adquisición de agua. agua • Las plantas son un sistema de Suelo transporte de agua desde un origen: el suelo a una fuente, la atmósfera. Las remolacha es muy eficaz...

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HISTORIA DE LA MERMELADA La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los diferentes tipos de edulcorantes, en primer lugar la miel, luego la caña de azúcar y posteriormente la remolacha. El final del siglo XIX siempre estará marcado por lo importante que es para el hombre la aparición de los nuevos métodos de conservación de los alimentos.  El primer método de conservación que se hizo de manera industrial y que llego a los rincones más ignotos del mundo fue el...

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La Remolacha a. Nombre científico: Beta vulgaris, la remolacha, también conocida como acelga blanca, betarava, betarraga (Chile y Perú), beterava, beterrada (Islas Canarias) y betabel (México), es una planta de la familia Chenopodioideae, de la cual las hojas y la raíz son comestibles. Existen numerosas variedades de la especie, de las cuales algunas se emplean para la alimentación humana, otras como pienso para ganado, y otras para la producción de azúcar (la remolacha azucarera...

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 Remolacha: revitaliza y rejuvenece Remolacha Posee propiedades similares a la espinaca, y en combinación con la zanahoria contrarresta resfríos y gripes. Además, esta hortaliza es fácil de asimilar y regula las funciones hepáticas y renales. La remolacha, también conocida como remolacha de huerto, nabo de sangre o remolacha roja, es un vegetal popular en los huertos de Estados Unidos. Esta hortaliza pertenece a la familia de las Quenopodiáceas y requiere de un clima templado costero o de tierra...

988  Palabras | 4  Páginas

ROTACIONES El cultivo que precede a la siembra de la remolacha será el trigo (cereal de invierno). Escogemos este cultivo como rotación ya que nos brinda fácil y completa mineralización de los residuos de cultivo (hojas y cuellos de remolacha), al fácil laboreo profundo, a la esmerada lucha contra las malas hierbas y al buen estado físico en que queda el terreno. LABOREO Y PREPARACIÓN DEL SUELO Para conseguir una buena producción de remolacha realizaremos un laboreo profundo (35-45 cm.) para enterrar...

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ELABORACION DE MERMELADA. Camargo Díaz María Angélica, Reyes Acosta Jesús David, Sará Sarmiento Leinis Paola. Universidad del Atlantico. Facultad de Ingenieria. Programa de Ingenieria Agroindustrial. Introducción La mermelada es una fruta conservada en azúcar. La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los diferentes tipos de edulcorantes, en primer lugar la miel, luego la caña de azúcar y posteriormente la remolacha. Se descubrió en Escocia por una tendera de Motherwell...

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1. Objetivo: Elaborar mermeladas y conocer la funcionalidad de los ingredientes y formas de optimizar el proceso 2. Cuestionario: a. ¿Cual es el fundamento químico del método de conservación de alimentos por adición de azúcar? R= Evita la oxidacion del fruto, como tambien mantiene la firmeza del producto, llena los espacions vacios y conserva al reducir la actividad de agua . b. Define que es: Jalea, mermelada, dulce y compota. R=Jalea: Conserva transparente, gelificada con azúcar, pectina...

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ESTADO Plantel 08 San pablo Apetatitlan MODULO 3 SUMODULO 3 MERMELADA DE PETALOS DE ROSAS N.P. Anabel Flores Mejía N.A. Ruth Flores María del Rosario Xelhuantzi Ana Karen Sandoval Belem Nava José Juan Romero Alfredo Galicia 4° “A” T/V MERMELADA DE PETALOS DE ROSAS OBJETIVO * Identificar propiedades nutricionales de la mermelada de pétalos de rosa. * Proponer un producto innovador como la mermelada de pétalos de rosas. * Investigar las propiedades de la materia...

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La Mermelada La mermelada es una conserva de fruta cocida en azúcar. Los griegos de la antigüedad ya cocían membrillos en miel, según se recoge en el libro de cocina del romano Apicio. La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los diferentes tipos de edulcorantes, en primer lugar la miel, luego la caña de azúcar y posteriormente la remolacha. El final del siglo XIX siempre estará marcado por lo importante que  es para el hombre la aparición de los nuevos métodos...

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Evaluación de Proyectos Proyecto Final “Mermeladas de Frutas Juansa S.A” Facilitadora: Marbella Williams Presentado Por: Nathalie Charleen Thorp Zuázua Edilma Marilin Castillo Miranda Cuatrimestre 1-2011 2 MARCO LÓGICO A. Planteamiento y Justificación 1. Antecedentes La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los diferentes tipos de edulcorantes, en primer lugar la miel, luego la caña de azúcar y posteriormente la remolacha. El final del...

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Proyecto de investigación Mixtura de Mermeladas Lima –Perú 2012 INDICE I.-Titulo……………………………………………………………………………………………………..3 II.-Planteamiento del Problema…………………………………………………………………3 III.- Objetivos de la investigación……………………………………………………………….3 Objetivos generales Objetivos específicos IV.- Justificación…………………………………………………………………………………………4 V.- Delimitación del Estudio……………………………………………………………………….4 VI.-Viabilidad del estudio…………………………………………………………………………...

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Instituto Politécnico Nacional Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas Formulación y Evaluación de Proyectos TRABAJO FINAL Mermelada de Jamaica INDICE CAPITULO I. MARCO METODOLOGICO…………………………………………………7 1. Objetivo general 2. Objetivos específicos 3. Planteamiento del problema 4. Hipótesis 5. Justificación 6. Marco teórico CAPÍTULO II. MARCO ECONÓMICO……………………………………………………..14 1. Antecedentes...

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Mermeladas mi “llajta” 1.-Introducción El tema que se va investigar es mermeladas mi llajta, . por una inquietud de mejorar la producción nacional; por falta de empresas nacionales que elaboren productos naturales a portando a la economía del país ;aprovechando la calidad y la materia prima y creando fuentes de trabajo. Planeado con el objetivo de llegar a todo el mercado de Bolivia empezando en nuestra llajta (Cochabamba ) , y paulatinamente llegar a todo el mercado boliviano y mundial. para...

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ufeff Proyecto de vida: Fabricación de mermeladas El proyecto de vida es una herramienta que busca orientar nuestro crecimiento personal, en donde se plantean todos aquellos planes que se desean cumplir, lo que implica valentía, entrega, madurez y la toma de decisiones. Este proceso implica conocerse a sí mismo, tener la capacidad de reconocer fortalezas y debilidades, y por sobre todo poder potenciar aquellas fortalezas. Para estructurar un proyecto de vida, se deben plantear objetivos...

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*KARLA ANAHI HUERTA GARCIA* ALIMENTOS 203-C “QUIMICA” PRÁCTICA #1 MERMELADA DE FRESA *ING. MARTHA TERESA GASCA GUEVARA* OBJETIVO El alumno elabora mermelada de fresa de acuerdo a la norma NMX-F-131-1982. INTRODUCCIÓN Las especificaciones que se establecen en esta Norma sólo podrán satisfacerse cuando en la elaboración del producto se utilicen en instalaciones con condiciones higiénicas, que aseguren que el producto es apto para el consumo humano...

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Escuela Secundaria Técnica N°84 * Soporte de proyecto del 3er. Bimestre * Materia: Ciencias 3(Química) * Profra. María Luisa Longoria Fuerte * Integrantes: * Sergio Alberto Ruiz Almazán * Jonathan García Aguilar * José Emmanuel Cleto Reyes Índice: 1.-PROPOSITO * 2.-PREGUNTAS GENERADORAS * 3.-METODO DE CONSERVACION ELEGIDO Y SU EXPLICACION * 4.- REALIZACION DEL METODO DE CONSERVACION * 5.-RESULTADOS Y DEMOSTRACION DE LA CONSERVA HACIA...

544  Palabras | 3  Páginas

Introducción La mermelada de fruta es un producto pastoso obtenido por la cocción y la concentración de una o más frutas adecuadamente preparado con edulcorantes, sustancias gelificantes y acidificantes naturales, hasta obtener una consistencia característica. La solidificación se debe a la presencia de pectina y ácidos de la fruta. La pectina tiene el poder de solidificar una masa que contiene el 65% de azucares y hasta un 0.8% de ácidos. Este contenido de ácidos debe tener un pH de 3- 3.4, a...

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ELABORACIÓN DE PROYECTOS PRODUCCIÓN DE MERMELADA ELABORACIÓN DE PROYECTOS Ubicación: Está ubicado a 8 Km de Cajamarca, y es uno de los pueblos típicos más accesibles al visitante. Límites: Norte: Oeste: Sur: Este: Con el caserío de Paccha y Pata Pata. con el caserío de Agomarca y Cashapampa con el caserío de Agocucho y Shudal. con el caserío de Agopampa ELABORACIÓN DE PROYECTOS Vías de acceso Vía de comunicación Cajamarca – Afirmado y Pariamarca Asfaltada ...

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PROYECTO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE MERMELADA DE FLORES ORGANICAS COMESTIBLES EN GUAYAQUIL Elaborado y Presentado: • Viviana Cárdenas Arias • Sonia Migues Castillo • Elita Ramírez Obando Proyecto y Objetivos Introducción • Una nueva forma de explotación de la Floricultura en nuestro país Una nueva opción nutricional La explotación agrícola orgánica libre de pesticidas • • MISION Explotación de Flores Orgánicas Comestibles, producción y comercialización de mermelada de...

1674  Palabras | 7  Páginas

PROYECTO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE MERMELADA DE FLORES ORGANICAS COMESTIBLES EN GUAYAQUIL Elaborado y Presentado: • Viviana Cárdenas Arias • Sonia Migues Castillo • Elita Ramírez Obando Proyecto y Objetivos Introducción • Una nueva forma de explotación de la Floricultura en nuestro país • Una nueva opción nutricional • La explotación agrícola orgánica libre de pesticidas MISION Explotación de Flores Orgánicas Comestibles, producción y comercialización ...

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Tecnología Tema: La mermelada Profesor: Javier Benjamín Hernández Islas Grado: 3 Grupo: A Integrantes: Diana Karen Chávez Ramírez Paola Arroyo Gómez José Zaragoza Delgado Altamirano Nvo. Morelos. Ver; a 26 de Abril del 2013 La innovación quiere decir cambiar, mejorar un producto para el mejor manejo. En el presente proyecto tendremos que elegir un producto agrícola e innovarlo, nosotros (el mejor equipo) elegimos hacer la mermelada de fresa pero al producto...

966  Palabras | 4  Páginas

obtener diferentes productos alimenticios,cosméticos y hasta medicinales. De allí la importancia de su industrialización.Mediante la industrialización de esta fruta exótica se puede dar origen anuevos usos tal es el caso de los néctares, yogurt, mermeladas. Esta industrialización puede influir en fomentar un incremento del cultivo de la Pitajaya en sectoresamazónicos; además permitiría poner a disposición del mercado interno el producto,que no es muy conocido y poder fomentar su consumo por parte...

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nivel óptimo de producción de una empresa que usted deberá emprender, considerando los siguientes aspectos: 1. Elija un producto que implique un proceso de elaboración sencillo, esto facilitará el desglose de los costos. 2. Elabore un cuadro que proyecte diferentes niveles de producción colocando en cada columna, sus respectivos costos fijos, variables y totales; Asimismo, obtenga los costos promedio totales, promedio fijos y promedio variables. 3. En la última columna de dicho cuadro obtenga el...

595  Palabras | 3  Páginas

PROYECTO DE CREACION DE UN NUEVO PRODUCTO NOMBRE DE LA COMPANIA: NUTRIBRIX S.A. LISTADO DE ACCIONISTAS: JAVIER TERAN FERNANDO MAIGUA ROBERTO MARTINEZ RICHARD ROSERO MARIA ELENA ANDRADE PRODUCTO MERMELADA DE BOROJO “NUTRIBRIX” INTRODUCCION Nuestro proyecto consiste en la producción y comercialización de mermelada de Borojó en la cual nos hemos planteado un negocio que obedece a la ausencia de un producto similar en el mercado. También nos preocupamos de que nuestro producto...

4303  Palabras | 18  Páginas

propiedades nutricionales que contiene la mermelada de aguaymanto los cuales no contiene persevantes en el distrito de san juan de Miraflores desarrollando una investigación de las distintas mermeladas que se comercializan en el mercado ciudad de dios Objetivo especifico Investigar las distintas empresas que comercializan la mermelada, los cuales contiene persevantes y pectinas la cual afecta la salud pública. Indicador Investigar los índices de venta de la mermelada en los 3 últimos años Hipótesis ...

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PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCION DE MERMELADA DE GUAYABA MATERIA: MICROECONOMIA PROFESOR: JESUS JOSE GONZALEZ CARRILLO ALIMNO: MANUEL ALONSO GARIBALDI TORRES MATRICULA: 227122 CD DELICIAS CHIHUAHUA A 31 DE MAYO DEL 2010 HISTORIA DE LA MERMELADA. La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los diferentes tipos de edulcorantes, en primer lugar la miel, luego la caña de azúcar y posteriormente la remolacha. El final del siglo XIX siempre estará...

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ANALISIS DE MERMELADA Slide 2 Materia: Formulación y evaluación de proyectos Catedrático: Ing. Irma Montoya del Real Slide 3 Proyecto realizado por Contreras Medina Alberto Jorge Núñez Ramírez Betsy A. Gpe. Michel Tovar Lorena Judit. Resendes Prado Carlos Alberto Valencia Samaniego José Roberto : Slide 4 El estado de Nayarit necesita fuentes de trabajo, para la población que hasta el momento se encuentra desempleadas como son las amas de casa. Por tal motivo la creación de una empresa...

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Profesora Ana julia Proyecto de mercadotecnia Integrantes: María Ester arias Villegas Elizabeth Bonilla Bonilla Omar Núñez Benavides INDICE INTRODUCION En la comunidad de Talamanca existen en los supermercados gran variedad de mermeladas y jaleas las cuales son de los sabores tradicionales como por ejemplo: piña, guayaba, fresa, mora. Estos productos son de uso cotidiano en nuestros hogares por lo que no es raro que tengan gran aceptación. Además existen varias alternativas...

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 MERMELADA tae.4°E Karina Lara Nayeli Gudiño Cesar Herrera MISION. Somos un grupo de jóvenes emprendedores que ofrecemos un producto de calidad innovado y siendo responsable con nuestros consumidores semi-industrializado y basado en concentraciones de azúcar para facilitar una alimentación sana a todas las personas que buscan un alimento balanceado y practico, con un precio accesible para todas las personas. VISION. Ser la empresa líder dentro de la venta de mermeladas a nivel nacional...

629  Palabras | 3  Páginas

LA RELACIÓN ZUMO- AZÚCAR EN LA CALIDAD DE UNA MERMELADA MIXTA DE CARAMBOLA Y MANGO AUTORES: JONATHAN J. AVELLAN ÁLAVA NIEVE E. CHUMO CHÁVEZ JOYCE S. CORNEJO BAZURTO…… FACILITADOR: ING. LENIN PITA, M. Sc. CALCETA, FEBRERO2013 APROBACIÓN DEL FACILITADOR Lenin Julián Pita Cantos declaro que los estudiantes que aparecen como autores del trabajo de año titulado INFLUENCIA DE LA RELACIÓN ZUMO- AZÚCAR EN LA CALIDAD DE UNA MERMELADA MIXTA DE CARAMBOLA Y MANGO, Han desarrollado y sustentado...

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PROYECTO PRODUCCION DE MERMELADA DE MANZANA PRODUCCIÓN DE MERMELADA DE MANZANA 1. CONSIDERACIONES GENERALES DE LA INDUSTRIA EN BOLIVIA La industrialización de la manzana en Bolivia esta aumentando su importancia en el ámbito local e internacional, por los aportes nutricionales que tiene la manzana. A partir de datos óptimos se realizó el diseño de la planta de producción evaluando las necesidades físicas para cada uno de los procesos, costos involucrados y la estimación...

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES DISEÑO Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS MERMELATINA S.A. LINO PAUL CALDERÓN FRANCO LUIS ALBERTO ESTRELLA SEXTO NIVEL QUITO 2010-05-19 INDICE 1. FILOSOFÍA EMPRESARIAL 2.1. Antecedentes 2.2. Generalidades 2.3. Visión 2.4. Misión 2.5. Objetivos 2.6. Valores 2.7. Política Empresarial 2.8. Macro ambiente 2.9. Microambiente ...

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