Proyecto Nectar De Quinua ensayos y trabajos de investigación

DERIVADOS DE LA QUINUA ALUMNO : VALERIA FERNANDEZ GUTIERREZ CURSO : QUIMICA AÑO : 6TO DOCENTE : ISABEL ROJAS DE COAQUIRA TACNA – PERÚ 2010 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 1. INTRODUCCIÓN El presente trabajo de investigación tiene por finalidad describir las características de la planta y su importancia en el consumo humano. La quinua es una planta domestica originaria de nuestros antepasados, era el principal alimento de los incas y en hoy día en nuestra sociedad...

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PROYECTO DE ELABORACION DE BARRAS ENERGETICAS HECHAS DE QUINUA, MIEL DE ABEJA Y CHOCOLATE PRODUCTO Nombre Quinua Marca Barras energéticas de quinua Forma rectangular Tamaño 15 x 4 color Café SON: Barras energéticas hechas a base de pi poca de quinua mezcladas con miel de abeja recubierta con chocolate. PARA QUIEN: Va dirigido especialmente para niños de la ciudad de La Paz comprendida entre los 7 a 12 años de edad y padres de familia que conocen las ventajas nutritivas que...

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CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO N° 35 TLALPIZAHUAC, VALLE DE CHALCO SOLIDARIDAD, ESTADO DE MEXICO PROYECTO: “NECTAR DE MANZANA” GRADO Y GRUPO: 3° G CARRERA: AGROINDUSTRIAS NOVIEMBRE/2008 EQUIPO: 1 VIALIDAD DEL PROYECTO (NECTAR DE MANZANA) ESTE PROYECTO SE REALIZARA EN EL TALLER DE FRUTAS Y HORTALIZAZ DEL PANTEL DEL CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO N° 35, CON LA CONLABORACION DE LOS INTEGRATES DEL EQUIPO 1 DEL GRADO 3° GRUPO G DE LA ESPECIALIDAD TECNICO...

964  Palabras | 4  Páginas

Institución Educativa Departamental Integrada de Sutatausa Equipo de Investigación Ondas Re - Evolución APROVECHAMIENTO AGROINDUSTRIAL DE LA QUINUA EQUIPO DE INVESTIGACIÓN ONDAS RE – EVOLUCIÓN INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL INTEGRADA DE SUTATAUSA SUTATAUSA 2011 Institución Educativa Departamental Integrada de Sutatausa Equipo de Investigación Ondas Re - Evolución JUSTIFICACIÓN A través del tiempo el mundo científico y con el, la ciencia han evolucionado logrando así que el...

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importancia en el consumo humano. La quinua es una planta domestica originaria de nuestros antepasados, era el principal alimento de los incas y en hoy día en nuestra sociedad no valoramos la quinua, pues presenta bondades esenciales para la salud como en el uso medicinal, alimentación e industria cosmético. Para ello sugerimos a todos los niños y adultos a preparar alimentos a base de quinua. CHOCOTEJAS DE QUINUA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La quinua es un grano andino milenario con...

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100 =168,1% | | | 2065 | | INGENIERIA DEL PROYECTO DESCRIPCION DEL PRODUCTO Helado de Guayaba enriquecido con Quinua |DESCRIPCIÓN |Producto elaborado con leche, crema de leche, azúcar, agua, leche en polvo, pulpa de guayaba, | | |estabilizantes permitidos y quinua | |CLASIFICACIÓN: |Producto...

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UNA PLANTA PROCESADORA DE NÉCTAR DE QUINUA CON FRUTAS EN LA CIUDAD DE LA PAZ INTRODUCCION Es un producto líquido. Extraído de la quinua y frutas (principalmente papaya) este producto se denominará néctar de quinua con frutas además es de mucha satisfacción para los consumidores: como niños, jóvenes y adultos. Es un elemento tangible duradero. Es un producto puro, limpio hecho con la combinación de ingredientes, que se mezclan en proporciones debidas. El consumo del néctar tiene como por finalidad...

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FUNCIÓN CONSTANTE En matemática se llama función constante a aquella función matemática que toma el mismo valor para cualquier valor de la variable. Se la representa de la forma: Donde a es la constante. Funciones reales de una variable real Como se puede ver es una recta horizontal en el plano xy, en la gráfica la hemos representado en el plano, pero, como se puede ver la función no depende de x, si hacemos: tenemos: donde a tiene un valor constante, en la gráfica tenemos representadas: ...

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néctares es imparable desde hace casi cuatro años. En el 2007, algunos empresarios del rubro han admitido que el crecimiento en el mercado fue néctares y agua como mínimo de 30%. "Además, el sector C y D al que irá dirigido valora las cualidades de la quinua, su poder energético y suele beberlo precocido y con manzana". Podemos encontrar que en el país aproximadamente el 70% del mercado de néctares es cubierto por tres grandes empresas y el otro 30% está repartido entre las pequeñas empresas. MERCADO...

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AREQUIPA Facultad de Ingeniería de Procesos Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias “APLICACIÓN DE DISEÑOS DE MEZCLAZ PARA LA OPTIMIZACION DE LA ACEPTACIÓN SENSORIAL DE UN NECTAR A BASE DE MANGO(Mangífera indica L.),GUAYABA(Psidiumguajava L.) Y QUINUA (ChenopodiumquinoaWilld.)” Tesis presentada por los bachilleres: Para Optar el Título de: Ingeniera de Industrias Alimentarias CONTENIDO DEDICATORIA AGRADECIMIENTO CONTENIDO ...

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID E.T.S. INGENIEROS AGRÓNOMOS DE MADRID Cadena Agroalimentaria de la Quinua y la Maca Peruana y su Comercialización en el Mercado Español TESIS DOCTORAL FERNANDO SALCINES MINAYA DIRECTOR Catedrático. JULIAN BRIZ ESCRIBANO 2009 Tribunal Nombrado por el Magfco. Y Excmo. Sr. Rector de la universidad Politécnica de Madrid, el día…. De…. de 200… Presidente: ____________________________________________________ Vocal: _________________________________________________________ ...

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profesora Gloria Mendoza Otiniano, tienen el agrado de presentar el proyecto: “Gastronomía saludable de la región de Ancash”. Platos saludables en base al grano de oro (Quinua) y su alto valor nutritivo en vitamina y minerales para mejorar la nutrición de la niñez, es fácil preparar, agradable para nuestro paladar. Es una planta que ahora ya se cultiva en el valle Jequetepeque. ORIGEN DE LA QUINUA La quinua en unos de los granos más importantes de la región andina. se remota...

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Discusión: La quinua, quínoa, o también llamada kinwa, es un cultivo que se produce en los Andes de, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, Además en los Estados Unidos, siendo el país más productor en el mundo Bolivia, Con un promedio de cultivo de 55.000 Hectáreas, produciendo más de 26.500 Toneladas al año, seguido por Perú con un área sembrada de 30.000 Hectáreas. En Colombia se cultiva entre 700 y 800 Hectáreas, casi todas en el sur de Nariño. Los cultivos de quinua se siembran...

635  Palabras | 3  Páginas

La demanda de quinua en Estados Unidos crece de manera sostenida, pues en 2007 se importaban 3,31 millones de kilos del cereal andino, mientras que en 2013 el país norteamericano compró 31 millones de kilos, informó la oficina comercial de Ecuador en Los Ángeles. Los principales proveedores de quinua para Estados Unidos son Bolivia y Perú, y en menor medida Chile y Ecuador. Supermercados como Costco,Trader Joe’s y Whole Foods introdujeron el producto en la alimentación estadounidense en concordancia...

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La quinua es un alimento correspondiente a un pseudo--cereal de condiciones alimenticias extraordinarias utilizado en la antigüedad en la alimentación de las poblaciones indígenas bolivianas, peruanas y colombianas, entre otras, pero que con la colonización española fue perdiendo auge, debido a que los terrenos utilizados para su cultivo, fueron destinados a producir los alimentos de los nuevos dueños de la tierra, quienes traían sus propias especies para cultivar. LA QUINUA Historia La quinua...

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 1. PRODUCCION ORGANICA DE LA QUINUA Primera Parte 2. UBICACIÓN DE LA EXPERIENCIA ZONAS AGROECOLÓGICAS, Según Pulgar Vidal Circunlacustre, 3812 a 3900 msnm, PPT PA oscila entre 650 y 750 mm y la T°PA entre 1°C a 15°C Suni, 3830 a 4000 m.s.n.m T°PA entre –1°C y 16°C, PPT PA de 600 a 850 mm Puna, (Húmeda y Seca) 3900 a 4800 m.s.n.m. 5000 a 3900 m.s.n.m. El clima reinante es frío y seco, con temperaturas que oscilan de -16°C a 14°C y una PPT PA oscilante entre 500 a 1000 mm. Janca o cordillera...

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Proyecto de investigacion de la quinua 1. INTRODUCCIÓN El presente trabajo de investigación tiene por finalidad describir las características de la planta y su importancia en el consumo humano. La quinua es una planta domestica originaria de nuestros antepasados, era el principal alimento de los incas y en hoy día en nuestra sociedad no valoramos la quinua, pues presenta bondades esenciales para la salud como en el uso medicinal, alimentación e industria cosmético. Para ello sugerimos a todos...

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PROYECTO DE INVESTIGACIÓN  1. INTRODUCCIÓN  El presente trabajo de investigación tiene por finalidad describir las características de la planta y su importancia en el consumo humano.  La quinua es una planta domestica originaria de nuestros antepasados, era el principal alimento de los incas y en hoy día en nuestra sociedad no valoramos la quinua, pues presenta bondades esenciales para la salud como en el uso medicinal, alimentación e industria cosmético.  Para ello sugerimos a todos...

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INTRODUCCIÓN En los últimos años la siembra y la cosecha de quinua se han incrementado notablemente, en la zona de la Cordillera de los Andes, debido a que se han presentado grandes expectativas por las bondades nutricionales que presenta este producto. El sector agrícola presenta innovadoras propuestas para el cultivo de quinua ecuatoriana, mediante la tecnología de producción orgánica, es decir, sin utilizar agro-químicos sintéticos, esto significa que finalmente se tendrá un producto sano. Además...

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Cadena productiva de Quinua LOCALIZACION GEOGRÁFICA Departamento de Oruro, Provincias Ladislao Cabrera 17.161 habitantes, Provincia Eduardo Avaroa, 32.036 habitantes; Departamento de Potosí, Provincia Antonio Quijarro, 39,168 habitantes, Provincia Daniel Campos, 11. 324 habitantes y Provincia Nor Lípez, 12.853 habitantes. (Población proyectada 2007 - 2009  INE) CONSTITUCION DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA QUINUA La Quinua (Chenopodium Quinua Wild) es un cereal originario de Bolivia y Perú...

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Desde el último tercio del siglo XX, el cultivo de la quinua en el área andina se ha difundido a los demás países de Sudamérica a través de los programas de investigación y transferencia de tecnología cooperativa, como PROCISUR, PROCIANDINO, JUNAC, y la FAO; y de ahí a Centroamérica (México y Guatemala, inicialmente con fines de investigación y luego para la producción). Posteriormente ha sido difundida a los Estados Unidos y Canadá, principalmente bajo la forma de cultivo del sur de Bolivia y Chile...

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dispuesto a proveernos el total de la maquinaria para nuestro proyecto. PROVEEDOR: METALMECANICA DIONISIO Cajamarquilla N°629 Zárate – Lima metalmecanicamdc@hotmail.com Teléfono: 375-0357 1.- DESPULPADORA Muelen o destrozan por medio de aspas, helicoidales y cribas, frutas y verduras tales como mango, durazno, manzana, etc., separando semillas, tallos y cáscaras, para obtener únicamente jugo y pulpa para preparar jugo, néctar, mermelada y puré, entre otros productos. Pueden ser rectos...

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Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación E.T. Carlos José Mujica Yaritagua – Yaracuy La Quinua Integrantes Yusberlys Escalona # 08 Wuilmen Alvarado # 06 Luis Lucena # 28 7mo “G” INTRODUCCIÓN A lo largo de este trabajo vamos a destacar puntos importantes como que La quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos. Constituía una de las comidas...

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“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA INDUSTRALIZACION Y COMERCIALIZACION DE BARRAS ENERGETICAS DE QUINUA” 1. INTRODUCCION La quinua (Chenopodium Quinoa Wild) es un cultivo originario de la región andina de América del Sur, se cultiva principalmente en el Altiplano Sur de Bolivia, donde existe un ecosistema especial y apropiado para el cultivo de esta especie lo que permite lograr la mejor producción, tanto en cantidad y calidad. La quinua Real es la más cotizada y buscada en los mercados por...

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Año Internacional de la Quinua 2013 Año Internacional de la Quinua 2013 Un futuro sembrado hace miles de años El año 2013 ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas como el “Año Internacional de la Quinua” (AIQ) en reconocimiento a los pueblos andinos que han preservado este cultivo excepcional como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la naturaleza. El AIQ será un catalizador...

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[pic] FACULTAD DE CIENCIAS Escuela profesional de estadística e informática PROYECTO PRODUCCIÓN DE QUINUA ORGÁNICA Docente: ALVA GARRO, Concepción E. Responsable: MENACHO VARGAS, David Richerd Huaraz, 13 de enero del 2011 I. GENERALES DEL PROYECTO a. Nombre Del Proyecto: producción de quinua orgánica. “ Quiñua Orgánica “ b. Ubicación: • Proyecto: Producción De Quinua Orgánica. • Localidad: Llupa. • Distrito: Independencia...

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constituyente que no pueden ser modificados. Los factores que determinan las variaciones de la calidad de una fruta son las diferentes condiciones de cultivo, cosecha y las manipulaciones posteriores. III. MARCO TEORICO 3.1 Definición de néctar Es el producto constituido por el jugo y/o pulpa de fruta finamente dividida, adicionando agua potable, azúcar, acido orgánico, preservantes químicos y estabilizador si fuera necesario. Algunos requisitos para la elaboración de néctares son los...

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A) RESUMEN En el siguiente informe se presenta las diferentes etapas para la elaboración de néctar de manzana y naranja. Las cuales las enumeramos de la siguiente manera. a) Recepción y Pesado: Importante para determinar el rendimiento del proceso. b) Clasificación y Selección: En esta operación se eliminan aquellas frutas magulladas y que presentan contaminación por microorganismos. c) Lavado: Se realiza con la finalidad de eliminar la suciedad y/o restos de tierra adheridos en la superficie...

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA SECCIÓN INGENIERÍA INDUSTRIAL LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES Practica N° 03 PROCESO DE ELABORACIÓN DE NÉCTAR DE FRUTA GRUPO HORARIO: 835 JEFE DE PRÁCTICA: INTEGRANTES: CÓDIGO NOMBRES Y APELLIDOS 20097126 MUÑOZ ALAYZA, CRISTHIAN OSWALDO 20097128 GARAY CUADRA, ALYSSA ANGELA 20097257 TAPIA AGUILAR, HUGO CESAR 20100239 SOTO TORRES, CÉSAR CHRISTIAN FECHA DE REALIZADA LA PRÁCTICA: 10 de Octubre del...

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practican°01 “nectar de piña” FRUTA: piña “FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS” ESCUELA PROFESIONAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS CURSO: Materias Primas y producción de bienes y servicios. DOCENTE: Ing. Juan Francisco Robles Ruiz CICLO: 2013 – I INTEGRANTES: Mariano Montalvo Fonseca José armando Vílchez Gonzales Erickson reyes Santillán Martin Uriarte Ulfe Cristian Radahely Aguinaga Lambayeque, setiembre 2013 ...

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Ficha Técnica Néctares de frutas 1. Definición de néctar 12 a considerar en la Se entiende por néctar al producto constituido por la pulpa de fruta finamente tamizada, con adición de agua potable, azúcar, ácido cítrico, preservante químico y estabilizador si fuera necesario. Existen dos aspectos importantes elaboración de néctares: Propiciar la destrucción de las levaduras que podrían causar fermentación, así como hongos y bacterias que podrían originar malos sabores y altercaciones...

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Formulación de proyectos agroindustriales “INSTALACIÓN DE UNA PLANTA ELABORADORAS DE NÉCTAR DE MANZANA ENRIQUECIDOS CON QUINUA AREQUIPA – PERÚ” 1. INFORMACION GENERAL “Instalación de una planta elaboradoras de Nectar enriquecido con quinua Arequipa – Peru ” Ubicación: Departamento : Arequipa Provincia : Arequipa Distrito : Cerro Colorado Naturaleza de la planta La planta se encargara de la producción de néctares de manzana enriquecidos con quinua Antecedentes ...

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Contenido Para la elaboración de néctar de frutas se utilizan los siguientes insumos y materia prima: Como materia prima se utilizan frutas sanas y frescas, libres de plaguicidas y otras sustancias nocivas. Como insumos se utilizan azúcar, acido cítrico, un estabilizador y agentes preservantes. El azúcar se utiliza para endulzar el néctar, esta concentración se puede medir con un refractor para medir los grados de sólidos solubles, es decir grado brix. El acido cítrico se utiliza como regulador...

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INTRODUCCION En la presente practica realizada a base de pulpas para lo cual elaboramos néctar de maracuya, una de las frutas con características apropiadas para este tipo de procesos. El néctar es un producto constituido por pulpa de fruta finamente tamizada, agua potable, azúcar, ácido cítrico, preservante químico y estabilizador. Además, el néctar debe someterse a un tratamiento adecuado que asegure su conservación en envases herméticos. Este producto además de tener amplia aceptación...

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IMPORTANCIA DE LA EXPORTACIONES DE QUINUA 1. CARACTERISTICAS DE LA QUINUA La quinua (Chenopodium quinua) es una planta anual que pertenece a la familia de las chenopodiáceas. Se cultiva orgánicamente desde hace 5000 años aproximadamente, y a más de 3000 metros de altura en la región del Altiplano de América del Sur, en la región andina de Bolivia, Perú y Ecuador . Fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos y los antiguos Incas lo llamaron “el Grano Madre” y la veneraron como...

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TEMA: quinua La quínoa. SIEMBRA: Época: Noviembre a febrero con suficiente humedad a la siembra (de preferencia en días muy buenos o buenos, de acuerdo con el calendario lunar). Antecedentes: LA quinua, conocida como el "cereal...

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Hay tres ingredientes que en el último año se han hecho parte de mi dieta: la chía, el camote y la quinoa o quinua. Los tres son productos originarios de América y eran ampliamante consumidos por nuestros ancestros, pero fueron desplazados por otros ingredientes de origen europeo. Ahora, siglos después de sobrevivir en pequeños reservorios culturales, estos productos se vuelven a hacer presentes en la mesa gracias a la búsqueda de alternativas alimentarias. Y es que con la introducción masiva de...

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La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial,3 seguido por Perú y Estados Unidos. Se denomina pseudocereal porque, si bien no pertenece a la familia de las gramíneas que agrupa a los cereales "tradicionales", su alto contenido...

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El boom de la quinua Debido a que la quinua es un producto con gran potencial en la actualidad debido a sus propiedades nutracéuticas, y debido a que es un cultivo promisorio para la adaptación al cambio climático, se ha presenciado un gran potencial económico de la misma. Desde los años 80 se ha visto una mejora de expansión, rendimiento y tecnificación de la quinua, llamado el “Boom de la quinua”. Su consumo a nivel internacional (sobre todo el Europa y América...

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INTERNACIONAL DE LA QUINUA La quinua puede desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza, aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, en el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua en la sede de las Naciones Unidas. [más] DESDE UN ALIMENTO BÁSICO A LA COCINA GOURMET Al igual que la papa, la quinua fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos. Tradicionalmente los granos de quinua se tuestan y con...

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La quinua I. Nombre común de La quinua II. Nombre científico III. La importancia de la quinua IV. Quinua en el Perú V. Uso de la quinua VI. Cuadro nutricional de la quinua VII. Alimentación VIII. Producción IX. Platos que se puede preparar con quinua X. Receta para 4 personas, cantidades y costo Palomino llacchua Luis La quinua La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas...

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más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo. La quinua es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros. Se cocina en 15 a 20 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad...

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 1. RESULTADOS Análisis Bivariable 1) Consumo de Quinua vs Género 1. Tablas observada y esperada. 2. Prueba de hipótesis, establecer Ho y H1. H0: El consumo de Quinua es Independiente del género del encuestado. H1: El consumo de Quinua es Dependiente del género del encuestado. 2.1. Elegir el estadístico. El estadístico que sirve para realizar esta prueba de hipótesis es Chi-cuadrado. Es el apropiado para probar dependencia. () 2.2...

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LA QUINUA En reconocimiento a su alto contenido nutricional, la ONU declaró 2013 "el año internacional de la quinua". Y es que esas bolitas contienen el doble de proteínas que el arroz y la cebada; son una muy buena fuente de calcio, magnesio y manganeso; posee buenos niveles de varias de las vitaminas B, así como vitamina E y fibra. 100 gramos de quinua contienen... 368 calorías 14 gramos de proteína 6 gramos de grasa 64 gramos de carbohidrato 7 gramos de fibra LA PIÑA La piña es rica en...

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La quinua o quinoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Su cultivo se produce desde tiempos antiguos en los Andes de lo que se conoce actualmente como Bolivia y Perú. También se produce en Ecuador, Colombia, Argentina y Chile, así como en Estados Unidos. Sin duda, los mayores productores son Bolivia y Perú,3 siendo Bolivia el primer productor mundial.4 5 Panoja de quinua morada. Cosecha de...

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Quinua Taxonomia: Reino: Plantae. Division: Magnoliophyta Clase: magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Amarantheaceae Sub familia: chenopodioideae Tribu: chenopodieae Género: chenopodium Especie: chenopodium quinoa El origen La quinua es una planta herbácea originaria de la América Andina, específicamente de la hoya del Titicaca, entre Perú y Bolivia, lugar donde se encuentran la mayor cantidad de variedades y se cultiva desde épocas preincaicas. Alcanza un tamaño de 0.5 a 2m de...

519  Palabras | 3  Páginas

Reconocida y aceptada en el mundo por su  alto valor nutritivo, la quinua , de origen andino, ha sido declarada como producto bandera del país.   y esEstados Unidos el principal país a donde se dirigen los envíos de este grano andino . Le siguen Canadá y Australia. Tiene más de sesenta mercados internacionales  donde ya se vende el grano de oro.  La mitad de esa producción la consumeEstados Unidos, el resto va a Europa y Asia. Ella recuerda que cuando era pequeña y en su familia no había dinero...

877  Palabras | 4  Páginas

LA QUINUA Hola Edmun, Bueno estos serían los pasos seguir. 1. Las recomendaciones son propias para una maceta de un volumen de 14 litro, 31 cm de diámetro y 25 cm de altura. Si se tiene macetas pequeñas utilizar prefentemente aquellas que tenga un volumen mayor a 5 litros, (si se quiere tener plantas pequeñas se puede utilizar hasta solo un volumen de 1 litro por planta) , y si se tiene macetas de 20 litros o mayores sería perfecto, la dificultad de estas es que su movilidad es limitada. 2. Tener...

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LA QUINUA La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial, seguido por Perú y Estados Unidos. Se denomina pseudo cereal porque, si bien no pertenece a la familia de las gramíneas que agrupa a los cereales "tradicionales", su alto...

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Quinua, una gema escondida, una historia no contada Considerada la "madre de todos los granos" por los incas, rica en minerales y aminoácidos, con alto contenido proteico, es la clave de la seguridad alimentaria del futuro. Hace 4.000 años los pueblos indígenas de los Andes cultivaban un alimento básico en forma de grano, conocido por su agradable sabor a nuez y su habilidad para crecer en casi cualquier parte del Altiplano. Lo llamaron "quinua", versión española del nombre original en quechua...

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La quinua La quinua o quinoa es evocada con frecuencia como el alimento sagrado de antiguas culturas andinas, parte de las dietas del pasado. Pero sus cualidades han convertido a esta planta sudamericana en un producto cargado de futuro. "La quinua es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que es nutricionalmente completo, es decir que presenta un adecuado balance de proteínas, carbohidratos y minerales, necesarios para la vida humana" Este alimento es producido por una planta de gran resistencia...

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Quinua – Características La quinua es una planta herbácea originaria de América Andina, específicamente de la hoya del Titicaca, entre Perú y Bolivia, lugar donde se encuentran la mayor cantidad de variedades y se cultiva desde épocas preincaicas. Alcanza un tamaño de 0.5 a 2m de altura, posee un tallo recto o ramificado y su color es variable; las semillas, que constituyen la parte de mayor valor alimenticio, son pequeños gránulos con diámetros de entre 1.8 y 2.2 mm, de color variado: los hay...

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Cultivo[editar · editar código] La quinua se cultiva en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos,chilenos y colombianos desde hace unos 5000 años. Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Se piensa que en el pasado también se empleó para usos cosméticos en la zona del altiplano peruano-boliviano-argentino.4 Crece desde el nivel del mar en Perú y hasta los 4000 m de altitud en los Andes, aunque su altura más común es a partir...

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Foto: La Quinua “El grano de oro” Índice: Prologo 2 Introducción 3 Nuestros antepasados 4 La Quinua y el imperio incaico 5 La Quinua y la colonización española 6 Biografía Prologo: Este 2013 año internacional de la quinua, atrae la atención...

889  Palabras | 4  Páginas

 LA QUINUA La Quinua, conocida como el "cereal madre" en la lengua quechua, la quinua fue el alimento básico de los Incas durante miles de años, unido a su religión y su cultura. Con la llegada de los conquistadores su cultivo fue substituido por maíz y patatas y en muy poco tiempo, la quinua desapareció con la aniquilación de esta cultura. Esta planta fue domesticada y cultivada desde hace 5,800 años en los Andes, y tiene diferentes centros...

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Chenopodium quinoa Commons-emblem-notice.svg Quinua Chenopodium quinoa0.jpg Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Subfamilia: Chenopodioideae Tribu: Chenopodieae Género: Chenopodium Especie: C. quinoa Willd., Sp. Pl., ed., 4, 1(2), p. 1301, 1798 Distribución Distribución natural Distribución natural La quinua o quínoa (del quechua kínua1 o kinuwa2 ), Chenopodium quinoa, es un pseudocereal...

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La quinua Muchos en nuestro país sabemos que es la quinua, sabemos que contiene y que valores nutritivos nos da , pero muy pocos la consumen ;sabiendo que es un cereal muy nutritivo; la mayoría lo consume solo en el desayuno y porque no en las comidas ,por ejemplo sustituyéndola con el arroz.Por ello es necesario saber más de la quinua. Lo que sabemos es que  la quinua es un cultivo originario de Los Andes, en su domesticación y desarrollo han participado grandes culturas como la Tahuanacota...

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Receta Galletas de Quinua Ingredientes: (para unas 50 galletitas)  75 gr de quinua  125 gr de harina común  50 gr de avena  200 gr de mantequilla (manteca)  1 cucharadita de esencia de vainilla  100 gr de azúcar  1 huevo  75 gr de miel de caña (melaza)  ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio Preparación: * Escoger la quinua y lavarla. Escurrirla en un colador. * Tostar la quinua en una sartén (sin grasa) a fuego medio. Revolver constantemente hasta que...

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La quinua La quinua Alumna : Kaori Sakura Canchri G. Profesora : Yolanda Villa A. Curso : Ciencia y Ambiente Colegio : María Reina de los Apóstoles 2012 La quinua, quínoa o kinwa es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y del Perú además de los Estados Unidos, siendo Bolivia el primer productor mundial seguido...

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e investigadores de la Quinua. INTRODUCCION Distinguido licenciado mí persona como estudiante tiene el bien de informarle sobre el desarrollo del 1er Simposio Internacional de productores e investigadores de la Quinua, que se llevó a cabo en la Avenida Cívica de nuestra querida ciudad de Oruro en el cual estuve presente . ACTIVIDADES Este 1er Simposio Internacional de productores e investigadores de la Quinua. se llevó...

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