Que Es Un Vitamero ensayos y trabajos de investigación

B6 existe de tres maneras en forma de piridoxina, piridoxal, piridoxamina estos tres vitameros ayudan a la síntesis de aminoácidos y de lípidos la deficiencia provoca desordenes nerviosos, convulsiones y neuropatías, las altas temperaturas y pH altos no los afecta, son sensibles a la neutralidad, se encuentra en los vegetales y los alimentos de origen vegetal. Vitamina B12 es un compuesto que tiene varios vitameros tiene una estructura química compleja constituida por cuatro anillos pirrolicos que...

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habitualmente inferiores al 10% tanto durante la pasteurización como la esterilización. Los quesos tienen normalmente niveles de ácido pantoténico más bajos que la leche cruda. Vitámeros Los vitámeros de acido pantoténico proceden naturalmente solamente de los D-isomeros, a continuación se muestra la estructura de los principales vitámeros. Ácido ω-metilpantoténico Ácido homopantoténico (pantoil-GABA) El ácido pantoténico libre y su sal sódica son químicamente inestables, por lo que su preparación...

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pierde su cadena de ribitol y se transforma en lumicromo, sustancia que tiene fluorescencia azul, mientras que a pH alcalino se fotooxida lumiflavina, ambas sin actividad biológica. Vitamina B6 Con este nombre se conocen tres vitameros biológicamente activos con una estructura química semejante: piridoxina p piridoxol, piridoxal y piridoxamina. Estos compuestos se encuentran en la sangre del hombre, la cual los distribuye por todo el cuerpo. En los vegetales se encuentra como...

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consumían alimento adicionado con aceite de germen de trigo. La vitamina fue aislada por primera vez en 1936 por Evans y colaboradores. | Estructura química | Está conformada por un grupo de 8 vitámeros. Su estructura consta de 2 partes primarias: un anillo complejo cromano y una larga cadena lateral. Estos 8 vitámeros se dividen en 2 grupos fundamentales: los 4 tocoferoles (TF) y los 4 tocotrienoles (TT) que se diferencian en la saturación de la cadena lateral; los tocoferoles tienen una cadena saturada...

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Vitamina E sinónimo: tocoferol fuente: aceites vegetales inestable a la luz ultravioleta y al Oxígeno se destruye en grasas rancias, plomo y hierro, Congelación y fritura excesiva Liposoluble estructura: se forma de 8 vitámeros: 4 tocoferoles y 4 tocotrienoles (insaturado) forma activa: tocoferol Funciones: antioxidante por radicales libres (vit E + radical= tocoferoxil) tocoferoxil + vit C + glutatión = alfatocoferol (por el hidroperóxido glutatión peroxidasa) ordenamiento...

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neutros a ácidos, absorben luz cerca de los 290 nm, mientras que las formas aniónicas del fenolato poseen espectros de absorción que llegan hasta la región ultravioleta e, incluso, la visible. Se ha verificado la máxima de absorción principal de los vitámeros de la vitamina B-6 y sus análogos, y también sus propiedades de fluorescencia. En un medio alcalino, la fotodescomposición es significativa, en especial para la coenzima PLP en la que se produce la oxidación del aldehido a carboxilato. Resulta notable...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son elretinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso. Se almacena en el hígado. también conocida como tiamina...

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suelen asignar al alto nivel de proteína y la calidad de ésta  que contienen. Es un alimento rico en calcio, iodo, selenio, zinc  y vitaminas A, D, E, vitaminas del complejo B  como Tiamina, Riboflavina, ácido fólico, B12 y B6.Es rico en colina, vitámero  esencial para las embarazadas y niños pequeños ya que interviene en el desarrollo de la. La yema es rica en pigmentos carotenoides, que tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas y  son precursores de la vitamina A, protegiendo  de la degeneración...

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importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se puede requerir para la reproducción y la lactancia. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso.Se almacena en el higado. FUNCIONES La vitamina...

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pantotenico. B5 | |definición | | | | |Con este nombre se designa a dos vitameros con |Significa en todas partes pues está presente en todos los | | |estructura semejante a la pirimidina: acido nicotinico|tejidos vegetales y animales. | | |y la nicotinamida...

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Tretinoina ( trans acido retinoico), se usa en la psoriasis y en leucemia promielocitica Dra. Msc Erika M. Rico N USOS TERAPEUTICOS • Tx del acne (13-Cis acido retinoico) Dra. Msc Erika M. Rico N VITAMINA D • Calciferol • Estable al calor • 2 vitameros : D2 ergocalciferol y D3 colecalciferol • Derivan del ciclo pentanoperhidrofenentreno • Forma activa: 1,25 dihidroxicolecalciferol, forma mas abundante en sangre es hidroxivitamina D3 (25 hidrocolecalciferol) Dra. Msc Erika M. Rico N VITAMINA D...

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contienen poco ácido fólico mientras que, a su vez, los alimentos vegetales ricos en ácido fólico no se consumen a menudo en cantidades suficientes. (Vitabasix) ACIDO FOLICO El término ácido fólico se aplica en realidad a toda una familia de vitámeros con actividad biológica equivalente. Dentro de la nomenclatura, otros términos como folato, folatos, y folacina se suelen emplear indistintamente. En algunos casos también se utiliza el término vitamina B9. (Varela, 1991) Mecanismo de acción: el...

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de retinilo, o a través de alimentos de origen vegetal en forma de betacarotenos. De cualquiera de estas dos formas será necesaria la participación de las sales biliares para una correcta emulsión y posterior absorción.  Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico. Se almacena en el hígado. FUNCIONES. Ayuda a regular el sistema inmune, lo que contribuye a combatir infecciones Antioxidante, porque protegen...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso. Se almacena en el hígado. Índice [ocultar]...

595  Palabras | 3  Páginas

La vitamina E se almacena en el hígado y en los tejidos adiposos del organismo. Elaborado por: Daniel Salazar Castillo 11-4 ESTRUCTURA: Su estructura consta de 2 partes primarias: un anillo complejo cromano y una larga cadena lateral. Estos 8 vitámeros se dividen en 2 grupos fundamentales: los 4 tocoferoles (TF) y los 4 tocotrienoles (TT) que se diferencian en la saturación de la cadena lateral; los tocoferoles tienen una cadena saturada y los tocotrienoles una insaturada con 3 dobles enlaces....

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Un aporte suficiente de vitamina A (retinol) es esencial para •la visión (especialmente la visión nocturna); •el crecimiento y desarrollo – está relacionada...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso.Se almacena en el higado. La vitamina A tiene...

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transformada en el organismo humano en ácido retinóico (su forma ativa), siendo que esta substância existe en dos principales formas: all-trans retinoic acid  (ATRA, el mas importante) y 9-cis retinoic acid (9-cis RA). Esta vitamina posee 3 vitameros ( vitaminas que tienen mas de una forma química) son el retinol, el retinal y el acido retinoico. Tambien puede ser llamada de Retinol, Axeroftol, Vitamina antixeftalmica, Trans-retinol; Retinal; Carotenoides; Ácido retinoico. La cantidad...

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“Árbol de Navidad”. Clasificación (según clase): 1. Eritematosa. 2. Descamativa. 3. Hipercromiante. PELAGRA (“MAL DE LA ROSA”, “ENFERMEDAD DE GASPAR CASAL”) Es una enfermedad carencial, ocasionada por deficiencia de ácido nicotínico y sus vitameros (Vitamina B3 “Niacina”); se expresa más en piel, mucosas y sistema nervioso central. Lesión elemental: Polimorfa (eritema, descamación, ampollas y pigmentación). Topografía: Zonas expuestas a la luz solar y zonas de roce y fricción. Zona del escote...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso. Se almacena en el hígado. VITAMINA B Estas...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico Estructura Química: La vitamina A, es un alcohol poliénico isoprenoide que se conoce también con otros nombres como retinol, axeroftol, biosterol,...

594  Palabras | 3  Páginas

propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. ALIMENTOS QUE CONTENGAN VITAMINA C.- Tenemos: Naranjas Kiwi Perejil Fresa Mango Brócoli Col Alcachofa ALIMENTOS QUE CONTENGAN...

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formación de Niacina o vitamina B3 -Ayuda a absorber la vitamina B12 o cobalamina. BIODISPONIBILIDAD: La biodisponibilidad de vitamina B6 en una dieta variada es del 75%, si bien varía la capacidad de absorción por parte del organismo de sus tres vitámeros (piridoxal, piridoxamina y piridoxina), siendo las formas fosforiladas las que pasan al organismo con más facilidad. Requerimientos diarios de vitamina B6 o Piridoxina  En la siguiente tabla se establecen la ingesta diaria recomendada de vitamina...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros(vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso. Se almacena en el hígado. Índice   [ocultar] ...

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resulto ser un conjunto de varios compuestos. a medida que se reconocian se los designaba con subindices numéricos (B1, B2 ... B12) paso a ser llamada complejo vitaminico B. Sustancias diferentes con idénticas propiedades vitaminicas se denominan vitameros. Segun sus caracteristicas de solubilidad se dividen en liposolubles e hidrosolubles. Las liposolubles (A, D, E y K) se encuentran en la porción lipídica de los alimenticos, se depositan en distintos tejidos, principalmente el higado y se van eliminando...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. ...

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obtener PLP y PMP (coenzimas del metabolismo de proteínas) encontrados principalmente en hígado, cerebro y músculo unidos a enzimas, en este último es almacenado de 22-27mg de piridoxina, es decir, un 50% de la reserva total. En su metabolismo los vitámeros B6 se convierten con facilidad mediante reacciones de fosforilación-desfosforilación, redox, aminación-desaminación y el paso limitante durante este metabolismo es catalizado por la enzima FMN fosfato de piridoxal oxidasa. En el hígado el PLP es...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico Vitaminas del grupo B Las vitaminas del grupo B forman un grupo de vitaminas relacionadas con el metabolismo. Al principio se creía que sólo era una...

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de vitamina B12. Físicamente hablando, es similar a las otras formas de esta vitamina. Son cristales de color rojo oscuro que forman libremente soluciones transparentes de color cereza al mezclarse con el agua. Todas las diversas formas de B12 (vitámeros), cristales y soluciones a base de agua, son de color rojo muy oscuro debido al complejo de corrina-cobalto. ...

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-Acerca de las vitaminas se puede decir que: * Son sustancias orgánicas de bajo peso molecular. * Son nutrientes no energéticos. * No se polimerizan. * El organismo no las sintetiza en cantidades adecuadas. * Pertenecen a familias (vitámeros). * Se requieren en muy poca cantidad. * Su deficiencia causa síntomas específicos. Biodisponibilidad: -Directa -Unidas a proteínas: no absorbibles (maíz). -Precursores (provitaminas): betacarotenos, triptófano. -Vitaminas liposolubles:...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóicoLa vitamina A tiene varias funciones importantes en el organismo como la resistencia a infecciones, la producción de anticuerpos, crecimiento óseo, fertilidad...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico En la siguiente lista de alimentos, cada uno contiene al menos 0,15 mg de retinol (lo que es equivalente a 150 microgramos (µg) o 500 UI) de vitamina...

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pantotenato de calcio. El hecho de que no se conozcan efectos adversos no implica que estos no existan ante su exceso por altas dosis. Clasificación: Solubilidad: Son hidrosolubles porque se disuelven en agua, y se expulsan mediante la orina. Vitamero: Ácido Pantotenico. Nombre Común: Vitamina B5 Carencia de vitamina B5 Como cualquier vitamina del grupo B, no es común que se encuentren déficits de ácido pantoténico en el organismo. Esto se debe a que esta vitamina se encuentra en múltiples...

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alimentos en pequeñas cantidades; esencial para controlar los procesos metabólicos del cuerpo. Avitaminosis: Estado patológico (enfermedad), que proviene de la falta de una o más vitaminas en la dieta o de la dificultad para la absorción o utilización. Vitámero: Formas químicas de una vitamina que realizan la misma actividad biológica. Vitaminoterapia: Tratamiento de las enfermedades por medio de vitaminas. Provitamina o Precursor: Es un compuesto afín desde el punto de vista estructural a una vitamina...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros(vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico.  vitamina D, calciferol o antirraquítica es un heterolípido insaponificable del grupo de los esteroides. Se le llama también vitaminaantirraquítica ya...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico Índice [ocultar] 1 Historia 2 Acción fisiológica y Bioquímica 3 Ingesta diaria recomendada 4 Fuentes 5 Déficit de Vitamina A 6 Exceso de vitamina...

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predominio en la península de Yucatán, quizá por el exceso en el lavado del maíz que se acostumbra en esa zona. FISIOPATOLOGIA:  Nomenclatura  La vitamina B3, también denominada niacina, acido nicotínico o vitamina PP, está compuesta por dos vitámeros (distintas sustancias que tienen la misma acción vitamínica): el ácido nicotínico o niacina y la nicotinamida o niacinamida. FUENTES DE LA NIACINA:  La nicotinamida y el ácido nicotínico se encuentran en una gran variedad de alimentos.  El ácido...

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Instituto Norteamericano de Nutrición, recomendó que el término vitamina incluyera únicamente substancias orgánicas, necesarias para la nutrición de los mamíferos. Cuando la vitamina existe en más de una forma química, a los análogos se les denomina Vitámeros. Las vitaminas son solubles en agua y en grasas, por esta razón se afirma que son hidrosolubles y lipósolubles. En 1911, el Bioquímico Casimiro Funk, de origen Polaco, discípulo de Fischer y Abderhalden, aisló del salvado de arroz una forma concentrada...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico La vitamina a se descubrió en 1913 por Elmer Verner McCollum donde hizo un experimento con ratas concluyendo que estas no podían desarrollarse de forma...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico Índice  [ocultar]  * 1 Historia * 2 Acción fisiológica y Bioquímica * 3 Ingesta diaria recomendada * 4 Fuentes * 5 Déficit de Vitamina A ...

1457  Palabras | 6  Páginas

propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso. Se almacena en el hígado. Índice  [ocultar] ...

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También se puede requerir para la reproducción y la lactancia. El βcaroteno, que tiene propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Vitamina D  La vitamina D, calciferol o antirraquítica es un heterolípido insaponificable del grupo de los esteroides. Se le llama también vitamina antirraquítica ya...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso La forma más segura de tomarla es en forma...

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vitamina liposoluble que sólo las plantas son capaces de sintetizar. Se han identificado en la naturaleza distintas formas de vitamina E, existen cuatro tocoferoles (α, β, γ, δ) y cuatro trienoles. De todas las formas de Vitamina E, el α-tocoferol es el vitámero con mayor actividad biológica y sólo éste se encuentra presente en el plasma. La forma comercial de la vitamina se denomina acetato de α-tocoferil. El sitio activo de la vitamina E se encuentra en el grupo 6-hidroxilo del anillo cromanol, el cual...

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Quenodesoxicólico, Ácido Dexosicólico y Ácido Litocólico. [pic] [pic] Estradiol y Progesterona(0vario) Andrógenos: [pic] glucocorticoide: [pic] Ovario: Estradiol [pic] e) Vitamina D Es un derivado esteroideo compuesto por 2 vitámeros: testiculo: Testosterona [pic] Progesterona [pic] Nuestra necesidad diaria es de 20 mcg. Aunque aumenta en la infancia y el embarazo. Las fuentes Más importante son: el higado de pescado, los huevos, la leche y la piel de las frutas...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico. Vitaminas del grupo B Las vitaminas del grupo B forman un grupo de vitaminas relacionadas con el metabolismo. Al principio se creía que sólo era una...

1545  Palabras | 7  Páginas

propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico Ingesta diaria recomendada La cantidad de Vitamina A recomendada es de 1000µg de (ER) por día para los hombres y 800 µg (ER) por día para las mujeres...

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vitaminas vitamina E acido fitico diferencias entre vitaminas liposolubles e hidrosolubles que vitamina es mas sensible vitamina A vitamina C ensayo de tiamina en alimentos (vit B1) vitaminas: definicion,caracteristicas y clasificacion provitaminas, vitamero y antivitaminas carencias vitaminicas: hipovitaminosis el hierro: fuente y requerimientos clasificacion de los minerales implicacion del fosforo en la dieta importancia del fluor yodo calcio valor calorico y fisiologico de los ppios inmediatos factoresv...

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O y posee un ciclo de seis carbonos (anillo β-inona) con una cadena lateral de once carbonos con dos unidades de isopreno y una función de alcohol primario. Su forma natural presenta isomería trans en todos sus enlaces, esta puede presentar dos vitámeros, A2 que tiene un doble enlace adicional entre los carbono 3 y 4 del anillo de β-inona y la vitamina A1 que predomina en tejido de mamífero y es el doble de potente que A2. En vegetales se encuentran pigmentos llamados carotenos (α, β y γ) que...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, elretinal y el ácido retinóico La vitamina A tiene varias funciones importantes en el organismo como la resistencia a infecciones e infestaciones, la producción de anticuerpos, crecimiento...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros(vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso. Se almacena en el hígado. Acción fisiológica...

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agricultura y la civilización, pero la alimentación natural es herbifrugívora. Los nutrimentos. Se aceptan como tales varias decenas de sustancias, por lo general se agrupan bajo un nombre genérico y se les considera como un solo nutrimento (ej. vitámeros). La gran mayoría no se encuentran naturalmente libres, si no como compuestos químicos y durante la digestión se desdoblan dejando libres los nutrimentos para absorberse, pasar por la circulación y llegar a la célula. Los compuestos. Los principales...

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la suficiente cantidad. Esta situación es particularmente frecuente en las vitaminas ya que la mayoría de ellas constituyen en realidad grupos de substancias parecidas entre si, pero diferentes, que tienen la misma función y que se conocen como vitámeros. A pesar de su carácter panorámico, la presente revisión es forzosamente muy extensa, por lo que es necesario dividirla en dos partes: una primera dedicada a las vitaminas y una segunda dedicada a los nutrimentos inorgánicos. Como...

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organismo NO puede sintetizarlas. * NO generan energía. * Se consumen en porciones pequeñas. * Su ausencia o utilización deficiente -> Síndrome de deficiencia específico. * Los requerimientos varían por edad, estado fisiológico y sexo. Vítamero: isómeros y análogos activos de las vitaminas. Vitamina B: actúa como coenzimas. Vitamina C y E: funciones generales. Vitamina D: “hormona”. Se clasifican en: * Liposolubles: (A, D, E, K) * No necesitan transporte. * Se absorben...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico Historia La vitamina a se descubrió en 1913 por Elmer Verner McCollum donde hizo un experimento con ratas concluyendo que estas no podían desarrollarse...

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recomendó que el término vitamina incluyera | |únicamente substancias orgánicas, necesarias para la nutrición de los mamíferos. Cuando la vitamina existe en más | |de una forma química, a los análogos se les denomina Vitámeros. Las vitaminas son solubles en agua y en grasas, por | |esta razón se afirma que son hidrosolubles y lipósolubles. | |En 1911, el Bioquímico Casimiro Funk, de origen...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros(vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico. En la siguiente lista de alimentos, cada uno contiene al menos 0,15 mg de retinol (lo que es equivalente a 150 microgramos (µg) o 500 UI) de vitamina...

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originan NAD y NADP participan en multitud de reacciones de óxido-reducción. Los alimentos más ricos en esta vitamina son las vísceras, aves de Corral, pescados, harinas vegetales y leguminosas. El descriptor genérico vitamina B6 comprende 6 vitámeros: el alcohol piridoxina, el Aldehído piridoxal, la amina piridoxamina y sus 5´-fosfatos. En cualquiera de sus Formas, la vitamina B6 es muy abundante en los alimentos, especialmente en hígado, Leguminosas, nueces y plátanos, salmón y pollo. El...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinoico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso. Se almacena en el hígado. Índice   [ocultar]  ...

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propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar radicales libres previniendo el envejecimiento celular, es un precursor de la vitamina A. El retinol puede oxidarse hasta formar el ácido retinoico, un ácido de uso medicinal. Esta vitamina posee 3 vitameros (vitaminas que tienen más de una forma química) son el retinol, el retinal y el ácido retinóico. Se forma a partir de la provitamina betacaroteno y otras provitaminas en el tracto del intestino grueso.Se almacena en el higado. Índice   [ocultar]  ...

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