Que Pasa Con La Clara De Huevo En Un Vaso De Alcohol ensayos y trabajos de investigación

I. Introducción Este proyecto se realizó con el fin de descubrir el por qué la clara de un huevo tiene la capacidad de cambiar fácilmente al ser mezclada con diferentes reactores. La clara fue mezclada con diferentes sustancias las cuales son detergente, vinagre, alcohol, cloro, agua, y agua hirviendo. Daremos a conocer de que están hechas las sustancias mencionadas anteriormente para que se pueda saber el porqué de las diferentes reacciones. Las mezclas fueron sometidas a varios cambios de temperatura...

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y respectivo informe se observará transformación de un huevo, enfatizado en el cambio estructural de las proteínas que contiene éste en presencia del alcohol (etanol). Ese cambio es llamado desnaturalización, y se puede producir por la aplicación de calor o productos químicos. La clara o albumen de huevo hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos. Es caracterizada por su alto contenido proteico. Esta parte del huevo se considera como un sistema proteico constituido por fibras...

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PRACTICA N° 5 PROPIEDADES DE LAS PROTEINAS DEL HUEVO. 5.1.- OBJETIVOS:  Estudiar los factores que afectan la desnaturalización de las proteínas del huevo.  Conocer la importancia de las proteínas del huevo en la preparación de alimentos. 5.2.- MATERIALES Y REACTIVOS: Materiales y equipos: Tubos de ensayo con gradilla, plancha de calentamiento, vaso de precipitados, termómetros, pipetas, batidora, cilindros graduados, embudos, cronometro. Reactivos: Huevos, zumo de limón, sacarosa, agua destilada, bicarbonato...

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Asimilación de la proteína de la clara del huevo. La clara de huevo contiene 11,12% de proteínas, un 0,70% de hidratos de carbono y un 88,00% de agua. De este 11,12% de proteínas cabe distinguir unos 12 tipos principales, a saber: • • • • • • • • • • • • 55% Ovoalbumina: contiene la mayor parte de los aminoácidos esenciales. Se desnaturaliza a partir de los 56ºC hasta los 63ºC, gelificándose. La gelificación de la ovalbumina indica que ésta pasa a ser asimilable. 12% Ovotransferrina:...

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TEORÍA Los huevos son un alimento denso en nutrientes, brindan una alta proporción de las necesidades diarias de nutrientes y constituyen una baja proporción de las necesidades de calorías. La clara es viscosa, algo transparente y de consistencia firme que sirve de envoltura a la yema. Está compuesta casi exclusivamente por proteínas principalmente ovoalbúmina y agua. Estas proteínas se cuentan entre las que el organismo aprovecha mejor. La clara de huevo contiene 11,12% de proteínas, un 0,70% de...

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Beneficios y perjuicios en el consumo de alcohol Si el consumo de alcohol es moderado, genera ciertos beneficios en el organismo, aunque hay que tener en cuenta que el hígado demora una hora en procesar ocho gramos de alcoholo lo que es lo mismo medio vaso de vino; es por ello que el exceso no solo provoca resaca, si no también daños muy serios. En cambio si el alcohol se bebe de forma moderada, puede generar algunos beneficios en la salud, ya que algunas de estas bebidas pueden reducir el riesgo...

612  Palabras | 3  Páginas

una sustancia altamente energética. b) En otra cápsula de Petri colocamos el maíz machacado le agregamos Lugol, lo que también se pudo observar fue la misma mancha que en el tubo anterior, nada mas que en este caso la mancha fue un poco más clara eso significa que no hay tanta presencia de almidón como en la papa. Lo que el Lugol hace es detectar la presencia de almidón que un glúcido de tipo polisacárido es una sustancia altamente energética. c) En un tubo de ensayo colocamos el jugo...

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Existen tres tipos de ARN ¿Cuáles son? a) Mensajero, ribosomal, transferencia. b) Mensajero, catalizador, transferencia c) Transferencia, Sintetizador, catalizador ¿Cuál es la función que tienen los nucleótidos? a) Determina el paso de las proteínas como mensajeras. b) Determinar el código de cada ácido nucleico particular. c) Determina cada especie viviente. ¿Qué es el DNA? Es una molécula con forma de hélice que contiene la información genética de los seres vivos...

1088  Palabras | 5  Páginas

¿SE PUEDE DETECTAR LA PRESENCIA DE AMINOACIDOS AZUFRADOS EN LA CLARA DE HUEVO? DEFINICIONES Y DATOS DE INTERÉS PROTEÍNA Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. Estos enlaces pueden romperse con facilidad cuando se hidrolizan por calor. La organización de una proteína viene definida por cuatro niveles estructurales...

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Los Doce Pasos de Alcohólicos Anónimos 1.- Admitimos que éramos impotentes ante el alcohol y que nuestras vidas se habían vuelto ingobernables.Overcome Alcoholism En este paso se habla de lo vulnerable que ha sido el alcohólico ante el alcohol, al punto de no poder siquiera dirigir vuestras propias vidas. 2.- Llegamos al convencimiento de que un Poder Superior podría devolvernos el sano juicio. En este paso, pretende dejar en manos de alguna divinidad su problema y que esta le ayude...

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ALCOHOLES Introducción Su estructura es similar a la de los hidrocarburos, en los que se sustituyó uno o más átomos de hidrógeno por grupos "hidroxilo", -OH. Se nombran como los hidrocarburos de los que proceden, pero con la terminación "-ol", e indicando con un número localizador, el más bajo posible, la posición del grupo alcohólico. Según la posición del carbono que sustenta el grupo -OH, los alcoholes se denominan primarios, secundarios o terciarios. Si en la molécula hay...

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que se puedan llegar a realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa. 4. Análisis de resultados: Como primera conclusión vemos que la reacción del huevo con el vinagre es una reacción lenta que dura alrededor de 48 horas. También observamos que la superficie del huevo se pone muy blanda, delicada y suave. Se puede observar al huevo con un poco de cascara y calcio, después el huevo se torna un poco transparente. Cuando saque el huevo de la taza estaba demasiado blando lo tocaba y se hundían...

778  Palabras | 4  Páginas

12 Pasos y Las Escrituras 1) Admito que no tengo ningún poder sobre el alcohol, y que mi vida ha llegado a ser inmanejable. “Pero tuvo en nosotros mismos sentencia de muerte, para que no confiásemos en nosotros mismos, sino en Dios que resucita a los muertos.” (2Corintios 1:9) “Y yo sé que en mí, esto es, en mi carne, no mora el bien; porque el querer el bien está en mi, pero no el hacerlo. Porque no hago el bien que quiero, sino el mal que no quiero, eso hago.” (Romanos 7:18-19) ...

1575  Palabras | 7  Páginas

• Introducción En este práctico observaremos y distinguiremos las propiedades del ácio acético (CH3COOH) en distintas concentraciones químicas, vinagre de manzana y ácido puro, el cual reaccionará con la cáscara de un huevo (Carbonato de Calcio – CaCO3), lo que nos reflejará cuál es un ácido fuerte y cuál es uno débil en base a la siguiente reacción. CaCO3 + 2 H+ -> Ca+2 + CO2 + H2O Marco Teórico * Ácido es una sustancia que, en disolución, incrementa la concentración...

677  Palabras | 3  Páginas

Huevo saltarín PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. ¿Es posible que podamos hacer que un huevo común, pueda revotar? OBJETIVOS 1- Con la presente investigación se pretende demostrar que en base a un proceso de reacciones químicas, es posible variar las propiedades y características físicas de un cuerpo en específico, en este caso el de un huevo de gallina. a- Investigar basándonos en la experimentación y observación, las reacciones químicas que ocurren al mesclar carbonato de calcio (huevo) con ácido acético...

985  Palabras | 4  Páginas

HUEVO DE GOMA Participantes: Bravo Iriannys CI 19.636.259 Coronel Rosmery CI Fac. Dente Antonio Ciencias II Sección: “A” Araure, Noviembre 2015. Materiales: Un huevo. Un vaso o un tarro transparente. Vinagre. Una bandeja. Un palillo. Procedimiento: Con cuidado, pon un huevo en el vaso o tarro y cubre con vinagre. Obseva la formación de burbujas. Es la reacción química que tiene lugar entre el vinagre y el carbonato de calcio de la cáscara del huevo. Espera 3 días, saca el huevo y lávalo...

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mercadería Trabajo en equipo 2011-1-1-BLOQUE 6C-1J KARINA HUNTER INDICE * Tema * Definición * Partes del huevo * La cáscara * La clara * La yema * Inspección para determinar el grado de frescura del huevo * Materiales * Ensayos para determinar la frescura del huevo * Ensayo por inmersión en agua * Ensayo observación de la clara * Ensayo del sonido * Observación * Fuentes de información * Material tecnológico * Informe grupal ...

908  Palabras | 4  Páginas

un vaso de papel Indagando ... Cuando el agua se calienta comienza a evaporarse rápidamente hasta llegar a un punto donde se inicia la ebullición. ¿Qué vamos a hacer? ¡Usaremos un vaso de papel o un globo de piñata para calienta agua sin que estos recipientes sufran daño alguno! Materiales ‰ Vela o un mechero ‰ Soporte metálico ‰ Aro metálico ‰ Vasos de papel o globos de caucho Procedimiento ‰ 1.) Selecciona un vaso de papel o un globo de piñata ‰ 2.) Coloca el vaso de...

531  Palabras | 3  Páginas

la oscuridad no se dio cuenta que iba por unos matorrales, los cuales le causaron profundas heridas en el cuerpo y al no poder curarlas murió. La gente murmuraba sobre la muerte de tan amable señora y culpaban a Maria Sosa por negarle el animal. Pasado el tiempo, misteriosamente Maria Sosa desapareció del valle , nadie la pudo encontrar . Ella tenía un corral en el cerro, pues allí se encontraba abundante pasto. Las personas pensaron que tal vez María estaba en su corral porque cuando se aproximaban...

798  Palabras | 4  Páginas

Un huevo es un cuerpo redondeado, de tamaño y dureza variables, que producen las hembras de algunos vertebrados, y sustenta y protege el embrión si el óvulo es fecundado, convirtiéndose así en cigoto. Los vertebrados ovíparos son aquellos que ponen huevos, con poco o ningún desarrollo dentro de la madre. Esta es la forma de reproducción de muchos peces, anfibios y reptiles, todas las aves, los mamíferos monotremas y la mayoría de los insectos y arácnidos. Los huevos de las aves constituyen un...

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HUEVOS De acuerdo que no existe una misma perfección para todos, cada paladar tiene sus exigencias, pero mucho se ha estudiado el huevo y sus métodos de cocción para definir las mejores formas de cocinarlos, para ello ha resultado muy útil la ciencia culinaria. Se define el huevo correcto el que se presenta con la cáscara intacta, fácil de pelar, con la yema centrada y un color homogéneo, una textura tierna, jugosa y un sabor delicado. Empecemos tratando la rotura de la cáscara. Cuando el agua...

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ACTIVIDAD 1 INTRODUCCIÓN A LA ARQUITECTURA DE COMPUTADORES-HISTORIA 1. Instrucción clara del paso a paso: Investigue en Internet Información sobre tres fabricante (empresas) que diseñan Súper Computadoras y Macro computadoras, exponga algunas de sus características más importantes. SUPER-COMPUTADORAS • IBM • Cray Research • Apple CARACTERISTICAS: • Su velocidad de procesamiento es de miles de millones de instrucciones de comas flotantes por segundo. • Permite hasta miles de usuarios...

568  Palabras | 3  Páginas

El huevo está envuelto por una cáscara caliza que en el huevo de gallina es entre color blanco, amarillo y marrón. La cáscara está revestida interiormente por dos membranas que constituyen una envoltura y que se separan en el polo obtuso para constituir la cámara de aire. Externamente la cáscara está recubierta por una membrana externa llamada cutícula compuesta por dos capas de fibras de proteína-polisacárido que se encuentra sólidamente adherida a la cáscara y que actúa taponando los poros de la...

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Un Huevo Por Carlos Merida Fue un accidente de auto. Nada muy ejemplar, pero fatal de todos modos. Dejaste atrás a tu mujer y a tus dos hijos. Fue una muerte indolora. Los doctores y enfermeras hicieron todo lo posible para salvarte, pero no fue suficiente. Tu cuerpo estaba tan destrozado e inutilizado que estabas mejor muerto, créeme. Ahí fue cuando me conociste. “Que...Que paso?” Preguntaste. “Donde estoy?” “Moriste” Dije “Había un...había un camión, y estaba patinando...” “Sip”...

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rodenticida e insecticida, pero este uso ha disminuido o eliminado en muchos países debido a sus efectos cancerígenos. También se emplea en detectores infrarrojos. Este metal es muy blando y maleable; se puede cortar con un cuchillo. Al ser expuesto al aire pasa de presentar un brillo metálico a rápidamente empañarse con un tono gris azulado parecido al plomo. Sus estados de oxidación más comunes son +1 y +3 (a diferencia del resto de los elementos del grupo, en los que sólo el +3 es más frecuente, lo que...

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Escuela Profesional de Ingeniería Química LABORATORIO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS PRACTICA N° 05: ESTABILIDAD DE ESPUMAS DE CLARA DE HUEVO G.H. : 91 G - C PROFESOR : RAMIREZ DURAND, BERNARDINO INTEGRANTES : |Agurto Peña, Arnaldo |070823G | |Conislla Hinostroza, Julio ...

2001  Palabras | 9  Páginas

Determinación del porcentaje de proteínas en la clara de huevo mediante el método kjeldahl. Resumen. Se determinó el porcentaje de proteínas en la clara de huevo de gallina mediante el método Kjeldahl. El sulfato de amonio, producto de la digestión, se destiló por tratamiento alcalino con NaOH, y el destilado recogido se tituló con HCl 0.1 N. A partir de la ecuación 1, se calculó el porcentaje de proteínas en la muestra, utilizando un factor de 6.25, encontrando un valor igual a 9.41%. El porcentaje...

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 Un huevo que se conserva en alcohol Con los ojos vendados y sabiendo que era probable que se dirigiera a una muerte segura, “El Huevo”, Enrique Hernández, oraba mientras sentía el temblor agitado del cuerpo de su compañero sentado a un costado suyo. Por el olor a marihuana y por el antecedente de una conversación con el chofer que dirigía ese vehículo, estaba casi seguro de que se encontraba en el San Pablo de Portoviejo. Bajó del auto y tanto él como el pequeño Walter, su compañero, desfilaron...

1929  Palabras | 8  Páginas

ALCOHOLISMO 11 Mae no se, es que es tan complicado... O sea no siento que sea como el momento de estar ahí. Además de eso mi papá solo jode y jode y jode... Además la estoy pasando tan bien con mi abuelita ELENA ay no, tu abuelita es un sol! GABY Si es lo máximo ELENA Pero, o sea yo todavía no entiendo que tan grave es la cosa para que usted no quiera volver con sus... Ey adiós! . Pasa amiga de Elena y la saluda. EXT.CALLE.DIA Gaby y Elena intentan cruzar la calle con el semáforo...

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EVALUACIÓN DE LA FRESCURA DEL HUEVO I. OBJETIVO: Evaluar mediante técnicas de laboratorio la frescura del huevo II. MARCO TEORICO: En el mercado de los huevos, su calidad se basa en la frescura, porque los huevos frescos tienen mejor sabor, son más fáciles de separar en clara y yema para fines de procesamiento y responden mejor para operaciones de batido y horneado. El grado de frescura de los huevos se puede determinar mediante distintos métodos, los huevos frescos tienen yemas abultadas...

629  Palabras | 3  Páginas

EVALUACIÓN DE LA FRESCURA DEL HUEVO I. OBJETIVO: Evaluar mediante técnicas de laboratorio la frescura del huevo II. MARCO TEORICO: En el mercado de los huevos, su calidad se basa en la frescura, porque los huevos frescos tienen mejor sabor, son más fáciles de separar en clara y yema para fines de procesamiento y responden mejor para operaciones de batido y horneado. El grado de frescura de los huevos se puede determinar mediante distintos métodos, los huevos frescos tienen yemas abultadas...

629  Palabras | 3  Páginas

en la clara de huevo ante el calor y agitación es diferente? Objetivo: -Observar los cambios que pueden experimentar las proteínas frente al calor y la agitación. Materiales y Reactivos: .-Materiales - Tubos de ensayo y gradilla - Probeta - Vaso precipitado - Vara de agitación - Embudo - Papel filtrado - Quemador - Soporte con aro y tela de asbesto - Pinzas .-Reactivos - Agua - Clara de huevo Procedimientos: - Clara de huevo + agua: Se mezclaron los reactivos en el vaso precipitado...

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← Como Curar El Susto Que Es El Empacho, Causas, Sintomas y Curación → Como Curar El Susto y El Mal De Ojo a Traves Del Huevo De Gallina Posted on septiembre 29, 2010by maldeojo3 Como ya habra Ud. leido en los articulos anteriores, ya conocera las definiciones del Susto y Del Mal De Ojo. Procederemos entonces de manera muy breve a definir el Susto Y Mal de Ojo. El Susto : Es la perdida del alma, dado por una impresion repentina, un movimiento brusco que sorprende, etc. Como Curar El Susto  ...

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(EL AGUARDIENTE) TITULO Problemática del alcohol en el cuerpo y sus enfermedades ANTECEDENTES Según Rafael borras (1999) el alcohol es una sustancia depresora del sistema nervioso central, además de tener efecto sobre el cerebro y variar algunas de sus funciones (coordinación, atención, memoria...). su uso continuado también afecta a otros órganos como el riñón, el hígado o el sistema circulatorio. Inicialmente, los efectos del alcohol son sutiles, pero pueden ser peligrosos porque...

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Universidad de Concepción Facultad de Farmacia Nutrición y Dietética Informe Laboratorio “Huevo” Fecha : 07 de Junio 2011 Desarrollo: Huevo Inspección Externa: Examen visual de forma: presentaba una forma normal. Medición del ancho y la longitud: su ancho era de 4,6 cm y el largo 6,3 cm, por lo que nos dio un índice de forma de 73%. Examen visual de cascara: La cáscara se ve limpia, sin manchas ni desechos es lisa, tiene una textura lustrosa, no es traslúcida, no presenta...

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En el vaso vamos agregando una cantidad moderada de vinagre hasta conseguir llegar aproximadamente hasta la mitad del envase. En el vaso vamos agregando una cantidad moderada de vinagre hasta conseguir llegar aproximadamente hasta la mitad del envase. Primer Paso Primer Paso Luego, toma el huevo y sumérgelo en el vaso con vinagre, si alguna parte de la superficie del huevo queda sin ser cubierta por vinagre llena el recipiente hasta que este el huevo completamente sumergido. La reacción...

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la Investigación: Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes. Un huevo de gallina consta de dos partes: la clara y la yema (parte nutritiva)...

587  Palabras | 3  Páginas

-Perdida de las propiedades biológicas. Ejemplos de esto pueden ser: -Someter un huevo a altas temperaturas, como al freírlo. -Someterlo a pH extremo, como por ejemplo mesclar con alcohol. -Experimento casero: Merengue Materiales: (ver anexo 1) *Huevos (claras) *Azúcar *Bol *Batidora Procedimiento: Consiste en separar la yema de la clara, con la clara del huevo se vacía en un recipiente se mezcla con azúcar y se bate, hasta llegar al resultado...

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................................................................................................ 2 Partes del huevo- características generales. - Cáscara..........................................................................................2 - Yema.............................................................................................3 - Clara..............................................................................................4 Cambios durante...

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pasteurización, aunque la industria alimenticia lo ha ido renovando por otros sistemas más eficaces. El proceso consiste en calentar grandes volúmenes de leche en un recipiente estanco a 63 °C durante 30 minutos, para luego dejar enfriar lentamente. Debe pasar mucho tiempo para continuar con el proceso de envasado del producto, a veces más de 24 horas. Este método es el empleado en los líquidos a granel, como la leche, los zumos de fruta, la cerveza, etc. Por regla general, es el más conveniente, ya que...

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[pic] |Pasos Del Método Científico |Descripción | |Observación |Es una actividad realizada por un ser vivo que detecta y asimila la información | | |de un hecho, o el registro de los datos utilizando los sentidos como instrumentos| ...

1249  Palabras | 5  Páginas

Funcionalidad química y culinaria de los componentes del huevo Introducción El huevo es un sistema biológico y probablemente el ingrediente más usado universalmente gracias a sus propiedades como agente ligante, espumante, clarificante, anticristalizante, leudante y su aporte nutricional. Muchas de éstas propiedades se relacionan con las proteínas que contiene el huevo. E huevo consta de cascarón, cámara de aire, yema, membrana vitelina, chalaza, clara y membranas del cascarón. Objetivo Identificar...

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Introducción: “Estructura química y composición del huevo” Composición porcentual: Proteínas | 13% | Lípidos | 12% | Glúcidos | 1% | Agua | 75% | Colesterol | 500mg | Sales minerales | Calcio, Fósforo, Hierro | Vitaminas | A,D,E,B1,B2 | Valor calórico | 160Kcal/100gr. | Estructura del huevo: La cáscara Las cáscaras de los huevos de gallina pueden ser blancos y los morenos que en realidad son de color pardo claro. En diferentes regiones del mundo se tienden a preferir...

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INFORME DEL HUEVO CURSO : Conocimiento de Mercadería PROFESORA : Ing. Desirré Meza INTEGRANTES : Jhon Quispe Nataly Bravo Karim Castro Natalia Gálvez Cesar Chipao La Molina- 2010 Introducción Los huevos a utilizar en esta comprobación son: -Huevo vencidos -Huevos frescos de corral -Huevos de mercado (granel) -Huevos de codorniz El huevo es uno de los alimentos más completos y sanos que existe en el mercado y uno de los...

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DEL HUEVO Aquí en este experimento se habla de la solubilidad de dos sustancias, el agua y la sal. A través de este experimento se muestra la flotabilidad de un huevo, que varía según la cantidad de sal que esta disuelta en el agua. Así el huevo se dispondrá en tres lugares diferentes. LOS ALUMNOS Veo a mi mami, sacar los huevos duros de la olla y vaciarlas aun recipiente con agua fría y estos caen como unas rocas al fondo. ¿Porque caen los huevos tan...

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Investigación: Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes. Un huevo de gallina consta de dos partes: la clara y la yema (parte nutritiva)...

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H U E V O CUESTIONARIO 1.- ¿Cuáles son los criterios que se utilizan para clasificar los huevos? R=Los huevos se clasifican por la calidad, el sitio de que proceden, los métodos de conservación, el uso a que se destinan, el peso medio de cada de pieza o por otros caracteres. 2.-¿Qué diferencia existe entre los huevos de primera, segunda y tercera? R=Los huevos de primera son frescos del mismo día en que se venden ó de uno ó dos días como máximo, son grandes, de cascarón grueso y...

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de dominio sólo las hay globulares. Resumen: En el laboratorio realizamos el experimento de ver 3 formas del huevo uno sin batir, otro batido y otro calentado. Lo que realizamos fue observar que cambios se pueden ver las proteínas frente al calor y la agitación. Antes filtramos el huevo y le sacamos una formula que sale de esto. Hipótesis: Nosotros creíamos que el huevo quedaría todo batido y que no sucedería nada y pensábamos que no pasaría ninguna observación importante para este...

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Vasos, copas y jarras Cada cóctel, bebida combinada o batido, como cualquier otra bebida como café, cerveza, vino, sidra, whisky, coñac. ron, vodka, cava, etc., tiene su particular y específico vaso para ser consumida. Normalmente la vajilla utilizada en coctelería, los vasos, copas y jarras, acostumbran a ser de cristal o vidrio. Es este un material inerte, no transmite olores ni sabores pero resulta frágil. Copa Margarita La copa margarita, obviamente es la que se utiliza para preparar margaritas...

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propiedades de la clara del huevo · que contiene · que se utiliza para las quemaduras · funciona para las arrugas · entrevista a los bomberos · entrevista a dermatologo · para lograr la fabricacion de una crema antiarrugas y para las quemaduras Clara de huevo Saltar a: navegación, búsqueda La clara de huevo es todo aquello en el huevo que no es de color amarillo/naranja. La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos. Se caracteriza...

951  Palabras | 4  Páginas

bostezo, por eso me salí de la fiesta. bote: cárcel. Lil fue al bote a visitar al "pelos", ya sabés que son íntimos. brete: (m.) trabajo. bretear (v.): trabajar. Julio bretea mucho, lo veo muy cansado. pasar la brocha: hacer algo para quedar bien con alguien. Julia se la pasó pasándole la brocha a su papá para que la dejara ir al puerto y no lo convenció. brumoso: (m.) seguidor del Club Sport Cartaginés. la burra: almuerzo que lleva uno al trabajo. c choza: (f.) casa, hogar. Vamos a...

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2. El alcohol es una de las drogas que por su fácil acceso y poderosa propaganda que recibe, se ha convertido en un verdadero problema social en casi todos los países y en todas las edades a partir de la adolescencia. El alcohol es la droga más ampliamente empleada por los adolescentes en E.U. y México, aunque no tenemos estadísticas, existen evidencias de un elevado índice de alcoholismo entre los jóvenes. 3. El alcohol es una substancia depresiva que disminuye el funcionamiento del sistema nervioso...

729  Palabras | 3  Páginas

viuda y dos huérfanos. Fue una muerte indolora. Los servicios de emergencia hicieron lo posible por salvarte, pero fue inútil. Tu cuerpo estaba tan destrozado que estás mejor así, créeme. Y en ese momento es cuando me conociste. “¿Qué? ¿Qué ha pasado? Preguntaste. “¿Dónde estoy?” “Has muerto” dije tranquilamente, nunca me gustó suavizar las cosas. “Había un… un camión y estaba derrapando…” “Sí,” dije. “Yo… ¿Estoy muerto?” “Sí. Pero no te sientas mal. Todo el mundo muere.” Dije. Miraste...

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EL HUEVO El huevo es un cuerpo orgánico producido por las hembras de numerosos animales llamados víparos, y gracias a ellos se pueden reproducir. Con esta designación comprendemos solamente los huevos de gallina. Los huevos de otras aves se designan indicando la especie de la que proceden. El huevo está constituido por Cutícula: cubierta proteica que recubre la cáscara. Cáscara: formada por carbonato cálcico. Membrana. Clara. Chalaza: cordones que fijan la yema. Membrana vitelina:...

1568  Palabras | 7  Páginas

utilización como el huevo. Como las semillas, contiene todo lo necesario para sostener una nueva vida; de allí su riqueza nutricional y el rol que cumple en la alimentación humana. Más allá de su origen (gallina, pato, codorniz, etc), el equilibrio constitucional se mantiene. En el caso del huevo de gallina (el más difundido), la yema representa un 30% del peso, la clara un 60% y el resto corresponde a su eficiente envase biológico: la cáscara. El contenido nutricional del huevo es una consecuencia...

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HUEVO 1.- ¿Cuáles son los principales componentes del huevo? Agua (65.5%), es rico en grasa (11%), proteínas (12%), minerales (11.5%) y vitaminas 2.- Describe las estructuras del huevo Cutícula.- es la capa más externa y cubre al huevo durante el proceso de ovo-deposición. Cascarón.- constituido por 98% de CaCO3, el color oscila entre blanco y marrón-rojizo. La Matiz del Cascarón.- es un complejo proteico y mucopolisacárido, contiene Mg y P. (Mientras más Mg mas duro es el cascarón) Canales...

1260  Palabras | 6  Páginas

PORTADA PROYECTO FERIA CIENTÍFICA “EL HUEVO SALTARÍN” ANGIE DANIELA SOLANO HURTADO MAESTRA BRENDA VARGAS MURILLO SECCIÓN: 5-7 ESCUELA JOSÉ ANA MARÍN CUBERO TABLA DE CONTENIDOS PORTADA………………………………………………………………………1 TABLA DE CONTENIDOS…………………………………………………2 RESUMEN………………………………………………………………………3 JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………4 PROBLEMA…………………………………………………………………….5 OBJETIVOS GENERALES………………………………………………….6 OBJETIVOS ESPECÍFICOS………………………………………………..7 MARCO TEÓRICO…………………………………………………………...

978  Palabras | 4  Páginas

: ___ ______________________________ ______________________________ Nota Final : ___ ______________________________ 1.- EL HUEVO Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos...

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INTRODUCCION En este tema se hablara sobre las tecnologías de productos avícolas y el huevo, para empezar los productos avícolas son todo aquellos derivados de las aves. El huevo es el producto que sale de las aves principalmente son de gallina avestruz pato y codorniz. Se hablara de sus enfermedades, los tipos de microorganismos presentes en dichos productos, como se eliminan y su conservación. Se dará a conocer su concepto y su composición química y su estructura. En la industria avícola...

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titula “El huevo que rebota” en él trataremos de analizar la acción que el vinagre ejerce sobre la cáscara de huevo, de tal manera que éste se vuelve elástico. Los resultados que esperamos obtener es que el huevo se vuelva elástico de tal manera que en el proceso llega a perder su cáscara ya que el vinagre ejerce un efecto de descalcificante sobre él. Fuentes de error: puede suceder que el huevo éste muy poco tiempo sumergido en acción con el vinagre. Dado el tiempo necesario, el huevo no rebote...

613  Palabras | 3  Páginas