Recetas Con Cushuro ensayos y trabajos de investigación

personas no conocen  y por lo tanto no consumen el cushuro?, este problema está basado en la investigación realizada por las alumnas y de la posible solución que dan las encuestas realizadas al ver que la gran mayoría de las personas no conoce de esta alga (nostoc commune) ya que su venta  no es muy accesible porque no es un producto que generalmente lo vendan en los mercados y  los supermercados. Sin embargo con esta investigación descubrimos que el cushuro tiene un alto valor nutricional y que es una...

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CUSHURO RIQUEZA DEL AYER, ALIMENTO DEL PRESENTE, INSPIRACIÓN DEL FUTURO... Introducción La Degradación ecológica que cada día es más visible en el mundo. Esto es el resultado del creciente impacto humano sobre la naturaleza debido a muchos factores. Entre ellos la contaminación. Quienes se ven mas afectadas en todo este tema no solo somos los seres humanos sino también las plantas. Los elementos sustentadores de la vida están siendo atacados por una sociedad humana con un gran poder...

1178  Palabras | 5  Páginas

responder, mi familia se encontraba en una situación económica apremiante y mi madre havia preparado el mas humilde de los platos, con vergüenza y temor respondí: " Picante de Cushuros."; su reacción me devolvió el alma, me dijo : " Ud. se ha alimentado con mejor producto que preserva la forma y fuerza de los huesos, y agrego: El Cushuro o Murmunta conocido con el nombre científico de NOSTOC COMMUNE es un vegetal menor, que aparece como unas algas redondas muy pequeñas en las lagunas andinas que sobrepasan...

534  Palabras | 3  Páginas

RECETAS SOPAS FRÍAS Receta Nº: 1 Nombre de la receta: Gazpacho (sopa fría) Nº Pax: 1 INGREDIENTES CANTIDAD UNIDAD MISE EN PLACE Aguacate 1 - Small dice Tomates 2 - Small dice Pepino 1 - Small dice Diente de ajo 1 - brunoise Aceite de oliva - - - Apio - - - Sal/pimienta - - - PROCEDIMIENTO Licuar las verduras, agregar unas gotas de aceite de oliva, un poco de agua, sal y pimienta la gusto. Servirla fría Receta Nº: 2 Nombre de la receta: Sopa...

829  Palabras | 4  Páginas

ROLLITOS DE POLLO RELLENOS DE ESPINACA   Rollitos de pollo rellenos de espinaca es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes * 8 tiras de pechuga de pollo aplanada para hacer rollos 1 cucharada de aceite de oliva * 1 ajo picado * 1 chile poblano cortado en tiras * 1/2 cebolla * 4 tazas de espinacas * Requesón o ricotta * 2 cucharadas de mantequilla * 1/2 taza de...

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IMPORTANCIA DE LA RECETA. RESUMEN La receta médica, en sentido formal, es el soporte papel que contiene por escrito la prescripción de medicamentos. Se trata de un documento médico que avala la dispensación del medicamento al paciente y también es, en el ámbito de la asistencia pública, el documento de financiación de estos medicamentos, ya sea por su financiación total por parte de la Administración sanitaria o por la administración y el paciente. INTRODUCCIÓN La importancia principal...

849  Palabras | 4  Páginas

formato receta estándar | nombre de la receta aderezo cesar | clasificación de la receta aderezo | número de porciones | tiempo de preparación: 5 MINUTOS | ingredientes | unidad | cantidad | porción / medida | costo unitario | % de rendimiento. | Importe | Huevo. Ajo picado. Salsa inglesa. Jugo de limón. Queso parmesano. Anchoas. Mostaza. Aceite de oliva. Sal y pimienta. | Pza. Pza. Cda. Pza. Cda. Pza. Cda. Taza. Al gusto. | 3 2 1 4 3 4 1 1 | | | | | | ...

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Receta: Helado frito Ingredientes: - 12 tajadas de pan cuadrado sin orillas - 6 bolas de helado - 1 ½ taza de mezcla para hotcakes - ¾ taza de agua - 1 cucharada de aceite - Aceite de girasol para freír - Sirope de chocolate Preparación: Poner una bola de helado entre dos tajadas de pan, cerrar haciendo presión con las manos, envolver en plástico de cocina y congelar por dos días. En un bowl poner la mezcla de hotcakes , agregar el agua y el aceite, mezclar.  En...

530  Palabras | 3  Páginas

saludable de nuestras comidas favoritas, por eso te presentamos una receta de nutella “light” para que comas sin remordimientos (aunque igual controlando las porciones) La cuenta en Instagram de VidaFityAactiva, comparte con sus seguidores múltiples recetas saludables, reducidas en calorías y sabrosas que puedes preparar diariamente para mantener tu figura y comer delicioso. En esta oportunidad, comparte una irresistible receta de nutella light. Ingredientes: 400grs de avellanas tostadas...

648  Palabras | 3  Páginas

1ra RECETA .. Ponemos en un plato los filetes de pescado, salpimentamos al gusto, rociamos con zumo de limón y un poco de ajo en polvo y reservamos.

Cortamos la cebolla en rodajas finas. Hacemos lo mismo con el pimiento rojo y los tomates medianos y hacemos un picadito muy fino con el perejil. Reservamos.

Tomamos un recipiente apto para microondas y colocamos una capa de verdura cortada, aderezamos con un poquito de cilantro y orégano y sobre ella colocamos la mitad de los filetes de pescado...

892  Palabras | 4  Páginas

Receta para hacer Tepache Ingredientes para 6 personas: * las cáscaras de 1 piña entera madura (alrededor de 1 1/2 kg.), * 12 tazas (3lt.) de agua, * 600 gr. de piloncillo o azúcar morena, * 1 ramita de canela de unos 8 cm., * 3 clavos de olor. | Preparacion: Lavar la piña perfectamente, quitar el tallo y cortar rebanar la cáscara para luego cortarla en trozos medianos. Colocar la cáscara en trozos en un recipiente grande (si es de barro mejor) y agregar 8 tazas (2lt.) de agua...

992  Palabras | 4  Páginas

RECETAS Ingredientes Papas medianas, 2 Cebolla, 1 Ají morrón colorado, 1 Huevos, 6 Chorizo colorado, 1 Aceite de girasol u otro neutro para freir, cantidad necesaria Aceite de oliva, 4 cucharadas Perejil picado, 3 cucharadas. Sal y pimienta, a gusto Preparación - Pelar las papas, cortarlas en rodajas y luego en cuadrados. - Pelar y cortar la cebolla en rodajas. - Quitar las semillas y nervaduras de los morrones y cortarlos en tiras. - Pelar el chorizo colorado y cortarlo en...

1185  Palabras | 5  Páginas

ingredientes que probablemente ya tienes a la mano. foto (c) Robin Grose Anuncios Recetas fáciles y gratisTotalRecipeSearch.comEn Mas de 100 Recetas gratis. Obtiene 1000 Recetas en una Barra Recetas vegetarianassaludparahoy.comRecibe recetas vegetarianas en tu correo electrónico cada semana Comercial REIMEX, S.L.www.reimex.esImport/Export Salt Anchovy Anchovy paste manufacturing Anuncios Comida Mexicana Recetas de pollo Cocinar pollo Comida con pollo Ensalada pollo Pollo cocido ¿Vienen invitados...

1162  Palabras | 5  Páginas

constantemente. Sirva caliente y espolvoree canela molida. | | | RECETA 4 Y 6 AGOSTO: Nombre de la Receta : TORTA TRES LECHES Porciones : |Ingredientes |Cantidad | | ...

1669  Palabras | 7  Páginas

MUÑOA Receta 1 BANDERILLAS *INGREDIENTES: -12 Salchichas -12 Tortillas de harina -Aceite -3 Cucharadas de capuz, mayonesa y Mostaza *MODO DE PREPARACIÓN: Envuelva la salchicha con la tortilla en forma de taco, se le pone un palillo y se fríe, para el aderezo se revuelve los 3 ingredientes. NOTA: Se le pone el aderezo al gusto. YARAVI HIDALGO MUÑOA Receta 2 ENCHILADAS SUIZAS *INGREDIENTES: ...

1061  Palabras | 5  Páginas

NEl administrador del restaurante “Faustino” desea preparar un evento para 28 personas y a ofrecido como plato principal “Filete de pollo al Champán con champiñones”, como sabe que eres un experto en Receta estándar, te ha brindado la receta original para que le ayudes a costear la receta. Receta Original: “Filete de pollo al Champán con champiñones”. Rinde: 6 porciones Cantidad | Ingrediente | Cantidad Estándar | Unidad de Medida | Valor s/ IGVde la U/Medida | Costo | 6 unidad | Filetes...

1230  Palabras | 5  Páginas

Cocina.es * Recetas * Patatas * Cocidas * Bolitas de papa Recetas de ... * Arroces * Bebidas y cócteles * Carnes * Dulces * Ensaladas * Especiales * Guarniciones * Huevos * Legumbres y cereales * Mariscos * Panes, pizzas y otras masas * Pastas * Patatas * Asadas * Cocidas * Fritas * Pescados * Salsas * Setas y hongos * Sopas y cremas * Verduras Tipos de recetas * Celíacos...

944  Palabras | 4  Páginas

Pasta al horno Clásica receta de la pasta al horno. Cueza unos 400 gramos de macarones durante un número de minutos que es 2/3 de lo que se indica en la caja (por ejemplo, si el número de minutos indicado es 12, cueza durante 8). Añada sal y eche en un colador. Al mismo tiempo prepare la salsa de tomate y dos huevos cocidos. Eche la pasta en una copa y aderécela con salsa y queso parmesano. Unte con aceite y un poco de salsa una bandeja, añada una capa de pasta, los huevos cocidos en trocitos...

977  Palabras | 4  Páginas

Masa quebrada Crema pastelera , la receta  AQUÍ Fresas Frambuesas Arándanos Hierbabuena  ELABORACIÓN: Engrasamos un molde para horno y ponemos la plancha de masa quebrada sobre él , recortando lo que sobre. Ponemos encima papel vegetal y sobre él un peso ( unas legumbres) para evitar que suba la masa. Horneamos a 180º unos 15 minutos aproximadamente, hasta que esté bien doradita. Mientras se hornea hacemos la crema pastelera, podéis ver AQUÍ  la receta  y dejamos que se enfríe.  Rellenamos...

890  Palabras | 4  Páginas

vasos de harina * canela en polvo una pizca * 1 cucharita pequena de levadura (es opcional) * Ralladura de 1 limón . Sobre la receta Torta de aceite casera: Valoración: * Nota: 2.67 (3 votos) 16190 visitas | | Añadida el 5 Feb 2009 | | Imprimir receta | | Enviar a un amigo | | Enviada por Joanne | | + recetas de Joanne | Elaboración de Torta de aceite casera: 1. En un bol echamos el aceite, azúcar, la leche, anís, la ralladura de limón y los 3...

1328  Palabras | 6  Páginas

* Hay diversas formas de preparar la carne y en esta ocasión publicamos una sofisticada fórmula que consiste en Lomos de Res bañados en Salsa de Café.  Sigue las instrucciones de esta receta al pie de la letra y cocina ROASTBEEF EN SALSA DE CAFÉ. Ingredientes  2 libras de lomo de res  Aceite de girasol para freír 1 cucharadita de café instantáneo 1 cebolla finamente pícada 1 cucharada de harina Aceite sal y pimienta Preparación ...

1576  Palabras | 7  Páginas

de sacar las galletas del horno, las colocamos encima de una rejilla; Ahora fundimos el chocolate para decorar a nuestro gusto las galletas.  Luego las dejamos a temperatura ambiente un buen rato  para que chocolate se ponga más durito y compacto. Receta de Crepas dulces Duración: De 15 a 30 minutos Temporada: Todo el año País: Francia Para: Postre Comensales: 10 Ingredientes para Crepas dulces 1 Taza de Leche 1 Taza de Harina de trigo 1 Unidades de Huevo 1 Cucharadita de Azúcar 2 Cuchara...

1352  Palabras | 6  Páginas

Ingredientes para preparar sopa (la receta más antigua) 4 rebanadas de pan Caldo de carne o de cocido 2 huevos Queso parmesano rallado ¿Cómo preparar sopa (la receta más antigua)? En la base de una fuente ancha de cristal para horno, colocamos 4 rebanadas de pan bien tostadas. Colocamos encima dos huevos crudos sin la cáscara y sin batir. Le añadimos caldo de carne o de cocido hirviendo, intentando que el conjunto de la sopa se desordene lo mínimo posible. Encima de los huevos, espolvoreamos...

547  Palabras | 3  Páginas

que contengan algún derivado del petróleo? Receta No 1.- Persistir en el error. Es como cuando un hombre está perdiendo pero no quiere preguntar direcciones por muy perdido que este, cree que si pregunta se acabara lo hombre que es. El hombre pretende tirar los vasos de plástico o las tazas que ya tenían desde hace muchos años. Lo que más disfrutan de esto es que las cosas que han dejado de hacer les han ayudado a tener más convivencia con sus hijos. Receta No 2.- No reconocerlo. El hombre estaba decidido...

648  Palabras | 3  Páginas

3 Huevos 2 Tazas de Leche 1 Taza de Harina 0000 Receta para 20 panqueques aproximadamente. Batir primero los huevos, incorporar la leche y batir nuevamente. Agregar la harina y batir con batidora eléctrica 5 minutos. Antes del primer panqueque colocar una rodaja de manteca, derretirla y mover la sartén hasta que la manteca cubra bien la superficie. Verter una medida de medio cucharón aproximadamente si serán finitos, y un cucharón entero si se desea que salgan más gruesos, y hacer que la masa...

795  Palabras | 4  Páginas

 Nombre de la Receta: Ensalada Miguel Angelo Ingredientes: 90 ml. aceite de oliva 10 grs. mostaza dijón 4 grs. ajo 40 grs. pimiento amarillo 4 grs. anchoas 40 grs. pimiento rojo 100 grs. cebolla blanca 2 grs. sal 70 grs. espinaca (hojas) 2 grs. pimienta 70 grs. mezcla de lechugas 30 ml. vinagre de vino tinto Procedimiento: ...

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LA RECETA. La receta médica es el documento legal por medio del cual los médicos legalmente capacitados prescriben la medicación al paciente para su dispensación por parte del farmacéutico. Los únicos profesionales que pueden realizar una prescripción propiamente dicha son los médicos, los odontólogos, los podólogos en sus campos de trabajo La prescripción es un proceso clínico individualizado y dinámico. A pesar de su carácter individual y único, los patrones de prescripción pueden ser fuertemente...

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PECHUGAS AL CHIPOTLE ades-es [pic] [pic] Receta enviada por ades-es » envíe una foto de esta receta      vote por esta receta 0.00      tiempo de preparación: más de 1 hora rinde: 5 o más porciones      ingredientes conversor de medidas Principio del formulario cantidad [pic] de seleccionar... [pic] a seleccionar...[pic] [pic] Final del formulario |Qtde |Medida |Ingrediente | |8 |Unidad(s) ...

671  Palabras | 3  Páginas

Receta de chocolate a la taza casero El desayuno más popular para acompañar a unos churros o porras es sin lugar a dudas un buen chocolate a la taza. Si no tienes una chocolatería cerca o si prefieres prepararte un buen chocolate casero tú mismo, aquí tienes la Receta de chocolate a la taza casero. Receta de chocolate a la taza casero Quien no ha tomado un buen chocolate a la taza bien calentito, casi imprescindible acompañar con unos churros o porras en su defecto, para un deleite...

588  Palabras | 3  Páginas

CETA. Paso 2: Receta para: En este espacio tendremos en cuenta el numero de personas que esperamos poder satisfacer con nuestra preparación. Paso 3: Receta #: En este espacio pondremos el numero que pertenece a esta receta. Paso 4: Porción estándar: Es la cantidad que tendrá cada plato que servimos con esta misma preparación. Paso 5: Cantidad Producida: La cantidad de platos o porciones que salen con una misma preparación. Paso 6: Cantidad: Este espacio nos permite referirnos a la cuantía que...

578  Palabras | 3  Páginas

Cómo hacer asado de berenjena y mozzarella Si queremos ser fieles a la receta, lo primero sería preparar una salsa de tomate frito casera, con su rato largo al fuego haciendo chup cup, pero a mi esta receta me gusta con tomate frito de bote. Tal vez por comodidad, o tal vez porque así lo hiciera mi madre y le he cogido gusto al sabor de ese tomate combinado con queso y berenjenas. Solventado el asunto del tomate, el siguiente paso es lavar las berenjenas y cortarlas en finas rodajas. A mi me gustan...

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| | |FECHA: | | |NOMBRE DE LA RECETA: |PAN AMARILLO ( COLORADO ) | |INGREDIENTES |FOTOGRAFIA ...

671  Palabras | 3  Páginas

RECETAS SAZÓN CON LORENA GARCÍA Crujientes tostadas francesas COMPARTIR RECETA 36 Convertir Unidades Imprimir receta INGREDIENTES Rebozado Cereales 300 g Huevos 2 Leche 250 cc Crema de leche 500 cc Extracto de vainilla Canela c/n Tostadas Pan de molde 1 Armado Frutillas c/n Moras c/n Crema batida c/n Azúcar impalpable c/n Hojas de menta c/n PROCEDIMIENTO Rebozado Colocar los cereales en una procesadora. Procesar. No deben quedar muy pequeños. Luego, colocar los cereales...

862  Palabras | 4  Páginas

Pavo o pollo en mostaza  Recetas de aves Se deslie el recado con la naranja (o vinagre) y la sal, se revuelve con la mostaza, se embadurna el pollo o el pavo (según sea) por dentro y por fuera con el recado, se pone en una olla onda con un paco de agua, se cuece a fuego lento. Se prepara una salsa con el ajo deshecho en el vinagre, el aceite y los chícharos, esta salsa se le hecha al pavo o pollo ya cocido y se deja un rato más en la candela. Se sirve con lechuga, rábanos, los plátanos y pedazos...

912  Palabras | 4  Páginas

 RECETA ESTÁNDAR # 01 NOMBRE: Empanadas de viento No-Pax: CANT Unidad de Medida PRODUCTO FOTO 500 Gr. Harina    9  Gr. Sal    60  Gr. Azúcar     15  Gr. Leche en polvo     125  Gr. Margarina    2  Unidad Huevo     9  Gr. Levadura     150  Gr. agua     250  Gr. Queso maduro                  PROCEDIMIENTO   ...

611  Palabras | 3  Páginas

 RECETA DE PAPA RELLENA La papa rellena es un plato tradicional de las gastronomías chilena y peruana. Los registros más antiguos en recetarios provienen de fines del siglo XIX. INGREDIENTES: Para la masa 1 kg. de papa blanca cocida (o 1/2 kg de papa blanca y 1/2 kg. de papa amarilla). Muchos se quejan de que al freír la papa rellena les resulta muy aguada o muy seca, eso deriva de la variedad de papa que se haya usado, los cocineros con mayor experiencia suelen utilizar papa blanca o una...

698  Palabras | 3  Páginas

RECETE DE RELLENO DE PUERCO ESTILO GUERRERO INGREDIENTES Y UTENCILIOS • Carne de puerco(cerdo) • Sancocho ó pergamino (cuero para hacer chicharrón) • Tomillo, mejorana, laurel, genjibre, comino, pimienta, canela, clavo, orégano+ Cebolla y ajos. • Piña, plátano, pasas, ciruelas pasas. • Piña y zanahorias en cubos. • Limón y Vinagre de piña. • Sal. • Papel estraza(kraft): humedecido en salmuera y untado con manteca... • Pazuela de barro • Horno de barro • Manteca de cerdo. PREPARACION ...

792  Palabras | 4  Páginas

(shot) • Curaçao Azul  • Granadina • Vodka   ¿Cómo se hace? Receta  Este shot es una bebida arcoiris, por esta razón sirva los ingredientes (previamente enfriados) deslizándolos suavemente por la parte trasera de una cuchara. Comience con 1/3 de medida de granadina, 1/3 de medida de vodka y termine con 1/3 de medida de azul de curazao. Tutrago Blue (Malibu Surf) • Curaçao Azul • Jugo de Piña • Ron con Coco  ¿Cómo se hace? Receta  Agite en una coctelera con hielo 1¼oz de ron saborizado...

886  Palabras | 4  Páginas

esta mezcla, en los moldes hasta la mitad para que suba luego en el horno; y horneamos a 180º durante 30 minutos. A mitad de su tiempo, podemos abrir el horno e introducir una galleta oreo entera para decorar. Y ya tenemos lista nuestra magnifica receta de Cupcakes de Oreo Cupcake de vainilla Ingredientes.  115 gramos de mantequilla- 220 gramos de azúcar blanco- 3 huevos- 200 gramos de harina- 1 cucharada de levadura- 120 ml de leche semi-desnadatada- 1 cucharada de extracto de vainilla- 325 gramos...

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terminar tanto las galletas como la mezcla. Colocarlo en el congelador, minimo 3 horas antes de servirlo, y guardar allí lo que quede, no en la nevera, se pone aguado. Es espectacular, espero que les guste. Zucotto Ingredientes para preparar la receta 120 grs. de azúcar lustre 120 grs. de margarina blanda 100 grs. de harina leudante 2 cucharadas de cacao en polvo ½ cucharadita de levadura en polvo 3 cucharadas de brandy 2 cucharadas de kirsch 2 huevos batidos Para el relleno: 50 grs...

1378  Palabras | 6  Páginas

Descripción de la receta rollitos de jamón y de pollo Ricas tortillas de huevo enrolladas y rellenas de pollo o jamón. Anima a los niños a colaborar en la preparación de este plato. Seguro que se divierten. ¿Qué ingredientes necesito para preparar rollitos de jamón y de pollo? * 9 huevos * 3 cucharadas de leche * Aceite * Sal * Relleno de pollo: * Un aguacate * 2 cogollos de lechuga * 200 g de pechuga cocida * 1/2 limón * 4 cucharada de mayonesa...

681  Palabras | 3  Páginas

| |CHEF |ANGEL LUNA | | |RECETA |PLATO DE FRUTAS |RENDIMIENTO |5 PAX |  | | |FECHA DE CLASE |15/09/2001 |GRUPO |1° SABATINO |TIEMPO DE ELABORACION |30 MINUTOS | | ...

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RECETA 1 INGREDIENTES 2 tazas de agua ( 500cc. ) 4 tazas de harina ( 480 gramos ) 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 2 huevos PREPARACION Poner en una cacerola el agua junto con la sal. Llevar al fuego tapada hasta que comience a hervir. Destapar y echar de golpe la harina junto con el polvo de hornear revolviendo siempre hasta que la harina desaparezca y se forme una masa compacta,( como una bola ), como cuando se hace la masa de bombas. Retirar y dejar hasta que...

985  Palabras | 4  Páginas

Receta de Las Originales Galletitas con Chispas de Chocolate Ingredientes • 2 1/4 tazas de harina para todo uso • 1 cucharadita de bicarbonato de soda • 1 cucharadita de sal • 1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada • 3/4 taza de azúcar granulada • 3/4 taza de azúcar morena compacta • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 2 huevos grandes • 2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels ...

1390  Palabras | 6  Páginas

moda, salud, cine, lectura, cocina y más… visítanos en www.revistabellezaymoda.com Te presentamos una receta de belleza que puedes preparar en tu propia casa para el cuidado de la piel a base de Aloe Vera. No es necesario que dispongas de una planta en tu casa, ya que la receta como verás, la puedes preparar con cremas o gel de Aloe Vera que puedes adquirir en herbolarios, tiendas online, etc. Receta de belleza para la limpieza del cutis: Todas conocemos el truco de nuestras abuelas de poner un caldero...

783  Palabras | 4  Páginas

sí sobré cocinan se tornan duros. Eso es vuelta y vuelta y listo agregar sí gustan 2 cdas de leche de almendras o agua!!! Como sé que a esta hora provoca una tortica rica y saludable, les traigo de mis viejas recetas de una de mis favoritas, para los #chocolovers Black Pleasure #receta yemas 1 clara 1 cda. coco rallado 1 café espresso 1 Banana hecha puré 1 chorrito de vainilla 1 taza de avena en hojuelas 1/2 taza de harina de almendras 3 cdas. de cacao en polvo 7 cdas de stevia...

1393  Palabras | 6  Páginas

RECETAS JAPONESAS Tempura aisu - Helado frito Ingredientes: 2 bola de helado (del gusto que queráis) 4 rebanadas de pan blanco bimbo o pan cake 1 huevo 500 ml de agua 350g de Harina de tempura o de trigo Aceite para freír Para el topping: mermelada de fresa o sirope de chocolate (opcional) Elaboración: 1. Pon 4 rebanadas de pan una al lado de la otra montandose levemente, sobre film transparente formando un cuadrado. Haz un cilindro con las bolas de helado y colócalo enmedio del cuadrado...

1418  Palabras | 6  Páginas

Recetas Pechugas de Pollo Salsa de Frutas ( Thai) 4 filetes de pechuga de pollo dehuesada 1 taza de mermelada de durazno o damasco 4 cebollines cortados diagonalmente en trozos  de 2 cm de grosor 1 ramita de canela entera 1 copita de jerez , cognac o brandy 4 kiwis pelados y picados en láminas delgadas 4 tazas de arroz blanco cocido  1 cucharada de semillas de sésamo tostadas 1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado 1 cucharada de pasta de ají picante ( puede ser tipo tabasco) ...

1605  Palabras | 7  Páginas

Recetas Pay de limon. * Galletas María 200 g * Mantequilla 80 g * Queso crema bajo en grasa 190 g * Leche condensada 50 % menos azúcar 420 g * Jugo de limón 120 ml PROCEDIMIENTO Triturar las galletas María y derretir la mantequilla. Mezclar las galletas con la mantequilla. Presionar sobre un molde para pay de 20 cm de diámetro. Batir en un procesador el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón. Verter sobre la base de galleta y refrigerar durante 4 horas hasta...

1502  Palabras | 7  Páginas

 Nombre de La receta: BONDIOLA DE CERDO (COGOTE DE CERDO)   Porción /peso     fecha de producción         Método de Cocción: Sellar – Hervir - Hornear          INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD MISE EN PLACE Bondiola de Cerdo (Cogote) u 1 Bridar la bondiola (Específicamente la carne) Cebolla Paiteña u 3 Cuartos Cerveza Pilsener litro 1 Salsa de soja cc 150 Mostaza Dijon gr 60 Ciruelas Pasas gr 120 Cortar en la mitad Semillas de Hinojo gr 7,5 ...

1278  Palabras | 6  Páginas

Receta: Molletes Calentitos bolillos rellenos de sabrosos frijoles refritos y queso derretido. Ingredientes para la receta de Molletes: * 8 bolillos * Chorizo con picante cortado en trocitos pequeños * 2 dientes de ajo finamente picados * ½ cebolla picada * 500 grs de frijoles refritos * 200 grs de jitomate fresco, sin piel, picado y sofrito | * ½ cucharadita de comino en polvo * 300 grs de queso parmesano rallado * ¼ de col cortado en rodajas bien finas * 1...

715  Palabras | 3  Páginas

Receta de Tipile 1/2 Libra de trigo # 2 1 cebolla grande picada en cuadritos 1 ají verde cubanela grande, picadito en cuadritos 1/4 de libra de tomates Barceló u otra clase picadito 3 cucharadas de perejil picado 3 cucharadas de puerro picado 1/4 de taza de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de jugo de limón. 1/2 cucharadita de malagueta molida. PREPARACIÓN Lave el trigo estrujándolo 5 veces, deje en agua por hora y media. Luego apriételo y exprímalo bien con las manos...

559  Palabras | 3  Páginas

se pone hervir, deben quedar caldosos, si se aprecian un poco secos, añádale más agua revisando su sazón. Disfrútelo bien caliente en un plato pozolero, buen provecho! Foto: Luis Ramón Zavala Mejía..Gpo. Sinaloa. CAPIROTADA ESTILO SINALOA RECETA Ingredientes: -4 piezas de pan birote, bolillo o pan blanco rebanado y tostado en comal -100 g de cacahuates picados -2 plátanos machos cortado en rodajas -100 g de ciruelas pasas -1 Kg. de piloncillo -30 clavos de olor 7 rajas de canela ¼ de queso...

1054  Palabras | 5  Páginas

vinagre balsámico. Camarones al Ron Si hay una receta creativa, provocativa y deliciosa, ideal para una entrada o para compartir entre dos, es la de camarones al ron. Siempre he asociado los camarones con el amor, su forma, el color que toman al cocinarse, el aroma que emana de sus preparaciones siempre he tendido a llevarlos al campo del romance…por esta razón me atrevo a pensar y expresar que los camarones al ron una receta afrodisíaca que es ideal para compartir en pareja… si tiene...

689  Palabras | 3  Páginas

Especial de Batidos 1/3. Receta de Batido de fresas con baño de Chocolate: Ingredientes: • 3 1/2 tazas de fresas cortadas • 2 tazas de helado de vainilla • 1 taza de leche Para la cubierta de chocolate: • 1/4 taza de mantequilla • 1/2 taza de chispas de chocolate • 1/4 taza de cacao en polvo Preparación: La preparación de esta receta es realmente muy sencilla, aunque eso no quiere decir que este fantástico batido sea menos delicioso de lo que parece.. Para comenzar, empieza...

674  Palabras | 3  Páginas

Los acondicionadores de cabello caseros pueden darte un gran resultado. Simplemente tienes que recurrir a ingredientes que pueden ser buenos para nutrir tu pelo y poner manos a la obra. Aquí tienes una receta más que sencilla y que aporta vitaminas A y E a tu cabellera. Inténtala.  Ingredientes:  * Medio aguacate pelado y sin el hueso  * Una cucharadita de aceite de oliva  * Una yema de huevo  Preparación:  Coloca el aguacate en un recipiente (procura que esté maduro) y písalo con...

1130  Palabras | 5  Páginas

Colocar en moldes tamaño individual, apretar muy bien y desmoldar sobre el plato. ervir de inmediato. Paso 5 Nota de cocina: el tiempo de elaboración no contempla el del cocimiento previo del arroz para esta receta.      y para cuantas personas se supone que me alcanza esta receta??? necesito urgente la respuesta para saber si tengo que comprar mas jaibas, son 12 personas los comensales. Ingredientes 6 jaibas (cangrejos). 2 huevos. 100 gramos de Queso rallado. 1 marraqueta del día anterior...

1261  Palabras | 6  Páginas

LOMO EN SALSA DE QUESO ¡Deliciosa receta con la que quedarás como un Chef! INGREDIENTES: (8-10 Porciones) • PARA EL LOMO: 2 cucharadas de salsa tipo inglesa 2 cucharadas de jugo sazonador (tipo maggi) 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de sal de ajo 2 cucharadas de pimienta negra ¼ taza de vinagre de manzana ½ taza de azúcar morena o moscabado 1 kilo de caña de lomo de cerdo o de res 2 cucharadas de aceite • PARA LA SALSA DE QUESO: 3 cucharadas de Mantequilla LYNCOTT® 5 dientes de ajo (finamente...

531  Palabras | 3  Páginas

Receta de galletas de pasta seca Ingredientes 250gs de azucar 250gs de Mantequilla 1/2kg de Harina de trigo leudante 2huevos Vainilla (al gusto) Preparación: Se bate el Azucar con la Mantequilla hasta que quede cremosa. Luego se agregan los huevos,luego la vainilla despues se le agrega la harina poco a poco y se sigue batiendo, luego se preparan las galletas con una manga de reposteria y luego se les coloca lluvias de chocolate,etc. Se llevan al horno precalentado hasta que esten...

1216  Palabras | 5  Páginas

| |SENA- HOTELERIA Y TURISMO | |RECETA ESTÁNDAR | |NOMBRE DE LA PREPARACIÓN: |RECETA No | | |Ensalada chef |No. PORCIONES |10 ...

628  Palabras | 3  Páginas