Reconocimiento De Carbohidratos Conclusiones ensayos y trabajos de investigación

 Laboratorio N°1 Qca. Orgánica II ‘‘Reconocimiento y diferenciación de carbohidratos’’ I.- INDICE. 1.- Indice………………………………………………………………………………-2- 2.- Introducción…………………………………………………………………….-3-4- 3.- Resultados………………………………………………………………………..-5- 4.- Observaciones Reacción de Molisch…………………………………………………-5- Reacción de Lugol……………………………………………………-5- Reacción de Benedict………………………………………………..-6- Reacción de Barfoed……………………………………………...…-7- Reacción...

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RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCION. Con el presente laboratorio se quiere demostrar que en soluciones sencillas de polisacáridos como la maicena, harina blanca y harina amarilla es posible reconocer la presencia de los carbohidratos presente en cada uno de estos presentes. OBJETIVOS. 1. Reconoces experimentalmente la presencia de carbohidratos en varios alimentos entre ellos frutas. 2. Observar los cambios que se suceden al colocar el reactivo para el reconocimiento. 3. Anotar en conclusiones...

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PRUEBA DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCION Los carbohidratos son los compuestos más abundantes y ampliamente distribuidos en la naturaleza, se hallan en todos los tejidos de animales como en vegetales. Las plantas verdes y algunas algas sintetizan la glucosa (carbohidrato) por medio del proceso denominado Fotosíntesis, a partir de dióxido de carbono y agua. También pueden formar parte de la estructura de soporte, como en el caso de la celulosa o la quitina. Aunque el hombre puede sintetizar la mayor...

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 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCIÓN Los carbohidratos son una gran cantidad de azucares, almidones, celulosa y gomas que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en cantidades similares. La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo; especialmente al cerebro y al sistema nervioso. En cuanto a nuestra carrera es muy importante el reconocimiento de los carbohidratos para saber en qué cantidades se encuentra en cada alimento y también para innovar nuevos productos a partir de...

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RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCION Los carbohidratos son una gran cantidad de azucares, almidones, celulosa y gomas que contienen carbono, hidrógeno y oxigeno en cantidades similares. La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo; especialmente al cerebro y al sistema nervioso. En cuanto a nuestra carrera es muy importante el reconocimiento de los carbohidratos para saber en que cantidades se encuentra en cada alimento y tanbien para innovar nuevos productos...

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 Laboratorio N°2 RECONOCIMIENTO CARBOHIDRATOS Santiago, 2014 Introducción Los carbohidratos o también llamados hidratos de carbono son moléculas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno e incluyen moléculas más importantes para los organismos, como por ejemplo la glucosa que es utilizada por las células para obtener energía metabólica, el glucógeno contenido en el músculo, que forma la reserva de energía accesible para las células del...

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OBJETIVOS • Realizar pruebas cualitativas específicas para determinar la presencia y la clasificación de carbohidratos. • Reconocer las características que indican resultados positivos en cada experimento realizado. • Identificar los reactivos que se utilizan en las pruebas experimentales para reconocimientos de carbohidratos. RESULTADOS Tipos de muestras y sus respectivas...

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 PREINFORME RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS Nombre____________________________ Fecha ____________________ I. INTRODUCCIÓN Los carbohidratos son los encargados de brindar energía a nuestro organismo, además son fundamentales para una dieta regular y un buen funcionamiento del cerebro. La amilasa descompone los carbohidratos en glucosa. Estas estructuras dependen de la cantidad de carbonos en su cadena y de su forma cíclica. Los polisacáridos también dependen del tipo de enlace de los...

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carbonos, etc.), cationes (sodio, potasio, calcio, amonio, etc.) y algunos gases como el O2 y el CO2. Entre las biomoleculas orgánicas destacan los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos, y sus correspondientes constituyentes básicos, y metabólicos como el pirubato, el 2-oxoglutarato, el malato, etc. Para el reconocimiento de biomoleculas orgánicas, se utilizan diversas técnicas sencillas que pueden ser utilizadas para determinaciones cualitativas tanto como cuantitativas...

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 Reconocimiento de Carbohidratos Integrantes: Carla Ibañez Karina Igor Natalia Llancapani Docente: Sr.Luis Quintana Introducción Los grupos aldehído o cetona presentes en los carbohidratos son capaces de oxidarse y por ello tienen poder reductor, pero sólo manifiestan estas propiedades cuando estos grupos permanecen libres, como ocurre en los monosacáridos. Cuando un azúcar se encuentra unido a otro por el carbono del grupo aldehído o cetona, no se manifiesta el efecto reductor. En...

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otra los acepta. Se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores, y es útil para demostrar la presencia de glucosa en la orina, y también para detectar derivados de la glucosa como la sacarosa o la fructosa. Preg 2 ¿Qué carbohidratos utilizados son reductores? Se dice que un azucar es reductor cuando puede oxidarse. Por ejemplo, al hacer reaccionar glucosa con Br2/H2O, reactivo de Fehling o reactivo de Tollens, se transforma el aldehído en ácido carboxílico. En esta reacción...

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experimentos a realizar será de diferenciar mediante reacciones químicas simples hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos. Fundamento Teórico: REACCION DE MOLISH La reacción de Molisch es una reacción que tiñe cualquier carbohidrato presente en una disolución; es llamada así en honor del botánico austriaco Hans Molisch. Se utiliza como reactivo una disolución de α-naftol al 5% en etanol de 96º. En un tubo de ensayo a temperatura ambiente, se deposita la solución problema...

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PIURA FACULTAD: ZOOTECNIA ESPECIALIDAD: MEDICINA VETERINARIA INFORME N° 4 TITULO RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS EN MUESTRAS BIOLOGICAS NOMBRE : Danitza Milagros APELLIDO : Castillo Abad CICLO : I - 2011 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS EN MUESTRAS BIOLOGICAS La realización de esta práctica tiene como propósito reconocer por medio de sustancias la existencia de carbohidratos utilizando los instrumentos como tubos de ensayo, pipeta, mechero de alcohol, reactivo...

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PRÁCTICA: RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS SIMPLES Y COMPLEJOS OBJETIVOS * Reconocer y fundamentar las reacciones de reconocimiento de los carbohidratos mediante pruebas cualitativas. * Explicar las reacciones de diferenciación e identificación de azúcares reductores y no reductores. * Reconocer y fundamentar las reacciones para identificar los azúcares por el número de carbonos (hexosas y pentosas), por el número de unidades, por el grupo carbonilo. INTRODUCCIÓN Los carbohidratos...

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Autónoma de San Luis Potosí El tema que se trato fue el de la publicación sobre los carbohidratos en el reconocimiento celular por nathan sharon y halina lis, el cual hace referencia a los amplios esfuerzos por la comunidad científica por conocer por qué diferentes tipos de células tienen la capacidad de identificarse entre sí y realizar tantas y complejas funciones. Se trató en específico el tema de los carbohidratos, desde mi punto de vista un tema muy importante para el buen desarrollo del ser vivo...

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UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Facultad de ciencias de la salud Programa de enfermería. Bioquímica Prof. Wilmer Fernando Sánchez Peralta Laboratorio N. 3 Reconocimiento y diferenciación de carbohidratos Código: 100150442012 Noviembre, 2012. LABORATORIO N. 3 RECONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE CARBOHIDRATOS OBJETIVO ESPECIFICO Reconocer los carbohidratos por medio de reacciones coloreadas de carácter cualitativo OBJETIVOS PARTICULARES  Diferenciar hexosas de pentosas.  Diferenciar e identificar...

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS García F. Jhon Jairo, Lizarazo G. Luis F. Facultad de Ciencias Básicas, Departamento de Biología y Química Universidad de Pamplona, Km 1 Vía Bucaramanga Colombia 2011 Resumen La presente práctica se ha basado en la reacciones de reconocimiento de los carbohidratos: porque se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras, y son uno de los tres principales micronutrientes que aportan energía al cuerpo humano. Se ha empleado las reacciones...

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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL FACULTAD DE MEDICINA HUMANA CARBOHIDRATOS: RECONOCIMIENTO Y DIGESTION Lima - 2014 INTRODUCCIÓN Los carbohidratos o hidratos de carbono son las moléculas orgánicas más abundantes en la naturaleza, su función principal es de ser fuente de energía para las células, así como también forman parte de la estructura de muchos organismos; se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno (De Robertis, E. Biología Celular y Molecular, 2005). Se clasifica...

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que este no pueda reconocer al almidón cuando se le agrega y de esta manera evitar la coloración. Resultados En las tres sustancias había vitamina C, al agregarle yodo este se consumía y se perdía la coloración café, pero al agregarle almidón la pigmentación blanca permanecía en la parte superior de la sustancia sin combinarse automáticamente y como que se separaban. Además en el jugo de frutas el almidón se sedimentó. Al no surgir efecto el yodo en un alimento con carbohidratos quiere decir que...

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Laboratorio “Reconocimiento de proteínas y carbohidratos” [pic] Fecha de entrega: 14 de septiembre del 2010 Índice 1. Introducción………………………………………………………………………Pág. 3 y 4 2. Objetivos……………………………………………………………………………………Pág. 5 3. Hipótesis……………………………………………………………………………………Pág. 6 4. Preguntas………………………………………………………………………………Pág. 7 y 8 5. Materiales y Montaje………………………………………Pág. 9, 10, 11 6. Procedimiento………………………………………………………………Pág. 12 y 13 7. Resultados…………………………………………………………………………………Pág...

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REONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS ” ASIGNATURA : BIOQUIMICA DOCENTE : OLINDA INTEGRANTES : II _ B_ G1 PIMENTEL, 12 DE SETIEMBRE DEL 2012 INTRODUCCIÓN En el presente informe se detallara el experimento se realizado en laboratorio sobre el tema de “ RECONOCIMIENTOS DE CARBOHIDRATOS”: LoS "carbohidratos" o "glúcidos...

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INFORME DE LABORATORIO TEMA: reconocimiento y diferenciación de Carbohidratos Presentado Por. JHANIA MARCELA CALDERON CINTHYA BROCHERO BARROS KAREN HINESTROZA GUTIERREZ CLEMENTE JOSE SANTIAGO C. ANGEL DAVID RIOS SOLANO ENRIQUE SAUMETH FARELO DOC. BIENVENIDO MARIN 1ER. SEMESTRE DE MEDICINA (GRUPO B) SANTA MARTA D.T.C.H 2011 INFORME DE LABORATORIO RECONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCION. Los carbohidratos son los compuestos más abundantes y ampliamente...

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medio de la reacción de Trommer? Introducción: Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono, oxigeno e hidrogeno; se definen químicamente por los grupos funcionales que presentan: aldehídos y cetonas. Se clasificas de acuerdo al número de carbonos que contiene la cadena (triosas, pentosas, hexosas, etc.) y de acuerdo al número de monómeros que contenga la molécula (monosacáridos, disacáridos, etc.). los carbohidratos son conocidos como azucares y son de los compuestos orgánicos...

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INDUSTRIAS ALIMENTARIAS PRACTICA Nº 08 “RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS” CURSO: BIOQUIMICA DOCENTE: Blga. Claudia Ruiz González ALUMNA: María Esther López Ramírez HORARIO: VIERNES DE 8:30 AM A 10:00 AM MESA: Nº 01 “RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS” I. INTRODUCCION Los carbohidratos, glúcidos o azúcares constituyen una de las...

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FACULTAD DE EDUCACIÓN LICENCIATURA EN EDUCACIÓN BÁSICA CON ÉNFASIS EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL BIOQUÍMICA LABORATORIO # 5 RECONOCIMIENTO DE CARBHIDRATOS PRESENTADO POR: JONATHAN CAVIEDES ROJAS ESTEFANÍA CUELLAR PROFESOR: LUIS JAVIER NARVAEZ ZAMORA 27 de octubre del 2012 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN---------------------------------------------------------------------------------- OBJETIVOS------------------------------------------------------------------------------------------ ...

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RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS RESUMEN En esta práctica de laboratorio se pudo realizar la identificación de los diferentes carbohidratos primero que todo se preparo la solución a estudiar, en la cual se utilizaron las diferentes pruebas para su respectivo análisis, en cada demostración se obtuvo resultados positivos y en otros negativos, se tuvo en cuenta algunas propiedades en este caso algunas coloraciones y según esto se determina la reacción para la determinación de los carbohidratos...

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 REACCIÓN DE MOLISCH Introducción: La reacción de Molisch es una reacción que tiñe cualquier carbohidrato presente en una disolución; es llamada así en honor del botánico austríaco Hans Molisch. Se utiliza como reactivo una disolución de α-naftol al 5% en etanol de 96º. En un tubo de ensayo a temperatura ambiente, se deposita la solución problema y un poco del reactivo de Molisch. A continuación, se le añade ácido sulfúrico e inmediatamente aparece un anillo violeta que separa al ácido sulfúrico...

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RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS PRESENTADO POR: ADRIANA MARCELA ROJAS CONCHA ANDRES FELIPE GOMEZ ORTEGA ESTEBAN VELEZ SALAZAR FABIAN ANDRES ORTEGA RENGIFO PRESENTADO A: MSc. HUGO NELSON ARCILA ARIAS BIOQUIMICA I SEMESTRE FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO NOVIEMBRE, 2015 POPAYÁN – CAUCA INTRODUCCIÓN Los carbohidratos también llamados glúcidos, son los compuestos orgánicos mas abundantes de la biosfera y a su vez los mas diversos, normalmente...

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identificación de carbohidratos de distintas muestras biológicas, como fue de la miel de abejas, la clara del huevo y el jugo de naranja, y otros encontrados en laboratorios. Las pruebas realizadas fueron la de Molisch para el reconocimientote carbohidratos, la prueba de azucares reductores, mediante la reacción de Fehling y la reacción de Benedict. También se realizó la prueba de Barfoed para reconocer los monosacáridos de los disacáridos. Luego se realizó la prueba para el reconocimiento de cetosas,...

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LABORATORIO Nº 4 RECONOCIMIENTO Y DIFERENCIACION DE CARBOHIDRATOS DIANA MERCEDES CAMPOS RODRIGUEZ (100150472012) KAREN DAYANA MARTINEZ MARTIENEZ (100150622012) UNIVERSIDAD DEL TOLIMA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD ENFERMERIA BIOQUIMICA IBAGUE, 2012 ¿QUE IMPORTANCIA BIOLOGICA DE LOS CARBOHIDRATOS? • Sirven como almacenes de energia, combustibles e intermediarios metabolicos. El almidon de las plantas y el glucogeno de los animales son dos polisacaridos que...

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INTRODUCCION Los carbohidratos son una gran cantidad de azucares, almidones, celulosa y gomas que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en cantidades similares. La principal función de los carbohidratos es suministrar energía al cuerpo; especialmente al cerebro y al sistema nervioso. En cuanto a nuestra carrera es muy importante el reconocimiento de los carbohidratos para saber en que cantidades se encuentra en cada alimento y también para innovar nuevos productos a partir de ellos. En los...

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 Escuela de Enfermería INFORME DE LABORATORIO Nº4 “Carbohidratos” Laboratorio de biología Autores: Castro Ormeño Marcelo Jeldres Rivas María José Marín Muñoz Camila Morales Ponce Adriana Nombre del docente: González Flies Pamela Fecha de realización de la actividad: 09/04/2014 Fecha de entrega del informe: 16/04/2014 RESUMEN En el paso práctico de laboratorio se realizaron y prepararon varias soluciones en tubos de ensayos para dar cuenta de diferentes propiedades...

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CARBOHIDRATOS Introducción Los carbohidratos se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras, y son uno de los tres principales macronutrientes que aportan energía al cuerpo humano (los otros son...

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Carbohidratos INTRODUCCIÓN Los carbohidratos (también llamados “hidratos de carbono”) son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas). Existen en multitud de formas y se encuentran principalmente en los alimentos tipo almidón, como el pan, la pasta alimenticia y el arroz, así como en algunas bebidas, como los zumos de frutas y las bebidas endulzadas con azúcares. Los carbohidratos constituyen la fuente energética más...

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Colegio Nacional: Constitución Trabajo Práctico Grupal de: TEMA: Carbohidratos. PROFESORA: Deisy Jara. CURSO: 3ro. TURNO: Noche. INTEGRANTES: Ruth Alcaraz. Mayra Valiente. Liz Paola Villalba. Matías Arma. INDICE: Introducción…………………………………………………….. 3 Fundamentación………………………………………………. 4 Objetivos General…………………………………………….. 5 Objetivos específicos………………………………………… 5 Marco teórico…………………………………………………… 6 al 12 Conclusión……………………………………………………….. 13 Anexos……………………………………………………………… 14 ...

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 INTRODUCCION Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional que tienen adherido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoleculas son las grasas y, en menor medida, las proteínas. El término hidrato de carbono o carbohidrato es poco apropiado, ya que estas moléculas no son...

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CARBOHIDRATOS CARBOHIDRATOS ÌNDICE * Introducción………………………………………………………………………….3 * Objetivos …………………………………………………………………………….4 * Materiales …………..…………………………………………………………..… 5 * Métodos, procedimiento experimental………..…………………………..……..6 * Resultados ………………………..………………………………..……………….7 * discusión………………………………………………….……………………….....

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 PRACTICA 1 IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS EN ALIMENTOS Álvarez Guzmán D, Barrios Álvarez JR, Hernández Andrade AP, Ramírez Rivera LE, Viveros Aguilar MA Laboratorio de Bioquímica de los Alimentos, Escuela de Nutrición, Universidad Autónoma del Estado de Morelos RESUMEN Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, glúcidos o azúcares son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Estos son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno...

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 RESUMEN 1. Los Carbohidratos son constituyentes importantes de la alimentación animal y de los tejidos animales: pueden caracterizarse según el tipo y cantidad de residuos de monosacáridos en las moléculas. 2. La glucosa es el carbohidrato mas importante en la bioquímica de los mamíferos, debido a que casi toda la totalidad de los carbohidratos de los alimentos se convierte en glucosa para su metabolismo subsecuente. 3. Los azucares tienen gran cantidad de estereoisomeros debido a que poseen...

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Carbohidratos Introducción Son las principales moléculas que almacenan energía en la mayoría de los seres vivos y también son constituyentes estructurales de las paredes celulares. Por otro lado, ellos son importantes en procesos de reconocimiento celular, incluyendo la adhesión de células vecinas y el transporte de proteínas a su destino intracelular final (modificaciones de la cadena glucosídica en su paso por el Aparato de Golgi). Químicamente, los carbohidratos están compuestos por C, H...

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los carbohidratos en donde vamos a hablar sobre cuáles son los alimentos básicos del ser humano, que es un carbohidrato así como su función, su clasificación y sus diferentes características, así como la importancia que se tiene llevar un buena alimentación con lo que necesitamos para poder vivir sanamente y por ultimo veremos que es el lugol, para que se usa, cuáles son sus características químicas y organolépticas. En este trabajo también se realizó un mapa conceptual de los carbohidratos para...

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16 Conclusiones 17 Cuestionario 18 Referencias bibliográficas 20 OBJETIVOS Reconocer cualitativamente un carbohidrato a través de reacciones químicas específicas...

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Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela de Nutrición y dietética. Lorena Tosta, carnet 121661. BIOQUÍMICA Laboratorio 4 “IDENTIFICACIÓN DE GLÚCIDOS” 16 de octubre de 2012 Introducción. Los carbohidratos también llamados azúcares, osas o sacáridos, son polihidróxialdehidos o polihidroxicetonas o compuestos poliméricos que por hidrólisis producen polihidroxialdehidos y polihidroxicetonas. Según el número de unidades de azúcares sencillos que posean...

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PRIMER CICLO - GRUPO 7 INFORME DE PRÁCTICA – BIOQUIMICA RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS REALIZADO POR: EDWARD PARRA LEON TUTORA DRA. CARMEN REINOSO Cuenca-Ecuador Cuenca, 27 de Abril del 2014 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS Problema ¿De que manera podemos reconocer los carbohidratos y en que nos ayuda los mismos dentro la aplicación clínica? Marco Teórico Hidratos de Carbono: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas...

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PRACTICA NO. 4 CARBOHIDRATOS RESULTADOS Y ANÁLISIS PRELIMINAR Los resultados obtenidos en la práctica del laboratorio corresponden a características de tipo cualitativo para los siguientes procedimientos experimentales: * Hidrólisis de almidón * Prueba de Benedict * Prueba de yodo para el almidón * Hidrólisis de sacarosa MÉTODO 1: HIDRÓLISIS DEL ALMIDÓN Por sí sola, la prueba de Benedict no mostró alguna diferencia de color en contacto con el almidón Soluciones |...

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INFORME DE LABORATORIO N 1 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, ALMIDONES Y PROTEINAS. INTREGRANTES: MARIA ALEJANDRA MARTINEZ FABIAN LEONARDO NAVARRO ANGIE STEFANI MOYA VALERIA MANUELA TORRES DOCENTE: EDGAR MARTIN CAÑAS CARRILLO UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER SEDE-SOCORRO 2013 OBJETIVOS GENERALES. Diferenciar las sustancias que contienen carbohidratos simples por medio de sus reacciones químicas. OBJETIVOS ESPECIFICOS. Identificar la presencia de azúcares reductores...

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RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS Y LÍPIDOS Carol castro Carol Martínez Lina arias ...

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Características de Carbohidratos Resumen: Se preparó una solución al 2% p/v de cada una de las siguientes sustancias: azúcar común, lactosa, miel y endulzante artificial, se determinó el pH de las soluciones. Se dividió las soluciones en dos series y se identificó cada tubo de ensayo, a una serie de se añadió HCl y se hirvió en baño maría. Luego se neutralizó a pH 7 con NaOH. Se les realizó la prueba de Molisch a la serie hidrolizada y no hidrolizada para determinar la presencia de carbohidratos en las sustancias...

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miel. Es el principal producto final del metabolismo de otros carbohidratos más complejos. En condiciones normales es la fuente exclusiva de energía del sistema nervioso, se almacena en el hígado y en el músculo en forma de glucógeno. Fructosa: Se encuentra en la fruta y la miel. Es el más dulce de los azúcares. Después de ser absorbida en el intestino, pasa al hígado donde es metabolizada de una forma diferente a otros carbohidratos, favoreciendo en gran medida la acumulación de grasa. Galactosa:...

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Carbohidratos Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas y es la principal fuente de energía. Monosacaridos Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos más sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo de tres a seis átomos de carbono...

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INTRODUCCION Los carbohidratos también llamados azúcares, sacáridos, son compuestos poliméricos que por hidrólisis producen polihidroxialdehidos y polihidroxicetonas. Según el número de unidades de azúcares sencillos que posean se clasifican en: MONOSACÁRIDOS o azúcares sencillos, que a su vez pueden ser ALDOSAS cuando contienen el grupo aldehído o CETOSAS cuando contienen el grupo cetona. Los monosacáridos naturales pertenecen a la serie D de los azúcares y pueden tener entre tres y hasta siete...

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TEMA: Tesina de CARBOHIDRATOS Introducción: Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Es una de las 4 principales clases de biomoléculas junto con las proteínas, lípidos y ácidos nucleicos; también llamados hidratos de carbono, o azúcares. Están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno estos unidos por enlaces covalentes. Es una molécula hidrocarbonada con múltiples grupos hidroxilo que puede tener un grupo funcional...

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Carbohidratos Objetivos.- El objetivo principal es saber que son los carbohidratos y las funciones que ejercen en el ser humano. Aprender y conocer acerca de los carbohidratos, saber que sus divisiones, tener conocimiento sobre la estructura de los carbohidratos. Vocabulario: Anfibólica: Vías del metabolismo que pueden ser anabólicas y catabólicas según los requerimientos del organismo. Fructosa: Glúcido monosacárido de 6 átomos de carbono que la célula utiliza como fuente de energía y que...

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Rojo-rosado | Lactosa | Verde azulosa | Violeta | Rojo-rosado | Almidón | Verde azulosa | Violeta | Rojo-rosado | Conclusiones: Debido a que todas las sustancias reaccionaron con los reactivos genéricos (Antrona, Molisch, Saliwanoff) podemos concluir que estas sustancias son carbohidratos. ¿A qué se debe el color que toman los carbohidratos con estos reactivos? Ya que los carbohidratos en presencia de ácidos fuertes (H2SO4) se deshidratan forman el furfural o derivado de éste, los cuales reaccionan...

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ntroducción:Los carbohidratos, sacáridos o hidratos de carbono son compuestos que tienen la formula estequiométrica (CH2O)n o son derivados de estos compuestos; se forman en la fotosíntesis y junto con la oxidación de ellos en el metabolismo constituyen el principal ciclo energético de la vida. Por crucial que resulte la generación de energía, no es la única función de los carbohidratos, muchos materiales estructurales biológicos son polímeros de carbohidratos como la celulosa de las plantas, las...

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QUE SON LOS CARBOHIDRATOS? Son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno, y distribuido de tal forma que en cada carbono se encuentra una molécula de agua, es decir 2H y O. Los hidrotatos de carbono, también llamados glúcidos, son la principal fuente de combustión para obtener energía en el organismo humano. Abarcan sustancias muy conocidas y al mismo tiempo muy disimiles, azúcar, papel, madera, algodón son carbohidratos o están presentes en ello en una alta proporción. A...

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propiedades físicas y químicas en carbohidratos presentes en diferentes alimentos de consumo cotidiano mediante reacciones características. Competencia: 1. Conozca los carbohidratos de consumo cotidiano, e identifique los que mejoran su calidad de vida, desarrolle conductas de autocuidado, y evite hábitos inadecuados de consumo de carbohidratos que pongan en riesgos la salud, fortalezca su capacidad de análisis y reflexione sobre el consumo excesivo de carbohidratos. Investigación bibliográfica...

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Carbohidratos Indice Introducción……………………………………………………….. Pág. 3 Desarrollo…………………………………………………………... Pág. 4-7 Conclusión………………………………………………………….. Pág. 8 Referencias bibliográficas………………………………………..… Pág. 9 Anexos……………………………………………………………… Pág. 10 Introducción Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrogeno y oxígeno; Estos son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional...

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Metabolismo de los carbohidratos Se inicia la digestión con la amilasa salival Ptialina que degrada los almidones Traslada, mediante su movimiento peristáltico con la amilasa gástrica, degrada almidones Llega como glucosa. Necesario para que se lleve a cabo el Ciclo de Krebs. donde se realiza: Glucogenesis Glucogenolisis Gluconeogenesis donde se degrada hasta monosacáridos, como la glucosa por medio de la amilasa intestinal  y amilasa pancreática Exceso de carbohidratos Almacena glucosa como...

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cATOLICA santo toribio de mogrovejo FACULTAD DE MEDECINA ESCUELA DE ODONTOLOGIA TEMA: RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS INTEGRANTE: SANCHEZ VENTURA, DAVID. CURSO: BIOLOGIA. DOCENTE: Llontop Nuñez, Jose Roberto. CICLO: I. GRUPO: C. LABORATORIO: 7. RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS I. INTRODUCCIÓN Los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, que contienen estos dos últimos...

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