Restaurante 4 Tenedores En Lima ensayos y trabajos de investigación

Restaurantes de lujo (cinco tenedores) Este tipo de establecimientos debe tener una organización eficaz, regidas por normas y procedimientos y, contar con políticas internas y externas para su manejo. Los restaurantes de este tipo son adornados generalmente con maderas muy finas, las mesas y las sillas deben estar acordes a la decoración; alfombras de muy buena calidad, la música (viva o ambiental) debe ser suave, las luces (focos y lamparas) deben ser graduables y el aire acondicionado debe ser...

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COLOMBIA Clasificación por categorías: Los restaurantes se han clasificado en diferentes formas; la clasificación por categorías sugiere cinco grupos: de Lujo, de primera clase, comercial, de rango medio y económico o limitado. Restaurante de lujo (5 tenedores) Los restaurantes de lujo deben reunir varias características, en especial en el servicio; Éste se efectuará personalizado y con innumerables detalles que halagarán al comensal. Este tipo de establecimiento o deberá contar con una...

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CARACTERISAN LOS RESTAURANTES 5 TENEDORES? Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. RESTAURANTE DE LUJO 5 TENEDORES Este tipo de establecimientos debe tener una organización eficaz, regidas por normas y procedimientos y, contar con políticas internas y externas para su manejo. Los restaurantes de este tipo son...

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Concepto de restaurante El término restaurante proviene del francés “RESTAURANT”, palabra que se utilizó por primera vez en París (1765), a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición. En castellano “RESTAURANT” significa “RESTAURATIVO”, refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII que era un caldo de carne. También denominaba las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero llamado Boulanger, al inaugurar...

1644  Palabras | 7  Páginas

LOS TENEDORES DE LOS RESTAURANTES | REGULAR LA CALIDAD, CERTIFICAR EL BUEN GUSTO Y PREPARAR PROCESOS DE MEJORAMIENTO CONTINUO ES EL OBJETIVO DE ESTA NORMA QUE CLASIFICARÁ LOS RESTAURANTES ENTRE 1 Y 3 TENEDORES. UNA CATEGORIZACIÓN QUE INVITA AL MEJORAMIENTO CONTINUO Y AL ACERCAMIENTO DEL USUARIO A LA HORA DE ENCONTRAR TIPOS DE SERVICIO Y DIVERSOS ESTABLECIMIENTOS. | | La norma técnica NTSUSNA 008, como se ha denominado a esta categorización creada por Icontec y Acodres, busca, además...

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los cubiertos al inicio de una comida?  •El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.  •La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba.  •El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.  •Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cm. de distancia a cada lado del plato.  Uso del Cuchillo: El cuchillo se sujeta de forma que el mango quede oculto en la palma de la mano, con el filo hacia abajo;...

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RESTAURANTE ORIGEN: Proviene de la palabra Restauración y se origina del término Restaurador (restaurator) que consistía en una sopa espesa que se le ofrecía a las personas con el propósito de restaurar sus energías luego de sus actividades cotidianas. HISTORIA DEL RESTAURANTE Se abrió allá por el año de 1766 en Paris cuando Boulanger decidió abrir un establecimiento al que denominó Restaurat y que para llamar la atención hizo pintar la siguiente invitación “ VENID A MI LOS QUE SUFRIS...

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 El TENEDOR Sistemas Digitales de la Información. INDICE. ¿Quién invento el tenedor? Pág. Nº 3 ¿De qué pueden estar hechos? Pág. Nº 3 ¿Qué forma tienen? Pág. Nº 4 ¿Para qué se utiliza este utensilio? Pág. Nº 4 ¿Cuándo se hace conocido en Europa? Pág. Nº 4-5 6-7 ...

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RESTAURANTE 5 TENEDORES KARLA ¿Qué es un Restaurante? Vamos a definirlo en principio como un establecimiento donde se sirven alimentos y bebidas. Los llamados como tal, funcionan generalmente en las horas de almuerzo y cena, mientras que los que se especializan en el servicio del desayuno se les califican como cafeterías. Los precios de los alimentos son de acuerdo a la categoría del establecimiento, que varía según el lugar donde se halle situado, la comodidad de sus instalaciones y la calidad...

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El Tenedor Aunque ya había utensilios parecidos en la Grecia clásica y el Imperio Romano, el tenedor apareció como tal hacia el año 1077. Los orígenes parece que no están demasiado claros, la mayor parte de los documentos consultados coinciden en que el tenedor, puede tener su origen en el siglo XI, como un pincho, de un solo diente (aunque hay quienes afirman que podría haber sido de dos), que mandó fabricar una Princesa Bizantina llamada Teodora, hija del Emperador de Bizancio, Constantino Ducas...

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espaguetis sin tenedor... complicado ¿cierto? Alguna vez se ha preguntado ¿de dónde salió o quien lo inventó? Es cierto que no es precisamente el instrumento más extraordinario o asombroso y que sepamos o no utilizarlo correctamente es otra cosa pero necesario si es. ¿Por qué el tenedor y no la cuchara o el cuchillo? Bueno, pues no siendo menos importantes y considerándolos como el Adán y Eva de la mesa, ya que su origen es tan primitivo como el de la humanidad, la historia del tenedor, un poco más...

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Restaurante es  aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo. Un restaurante (o restaurant como también puede conocérselo) es un espacio público ya que cualquier persona puede acceder a él. Sin embargo, no es una entidad de bien público ya que el servicio de alimentación se otorga a los clientes a cambio de un pago y no gratuitamente. Tipos de establecimientos de restaurantes Esta clasificación se hace tomando como base el tipo...

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Country Club Lima Hotel Trabajo de Investigación Restaurante de un hotel de 5 estrellas Para el presente trabajo de investigación se realizó la visita al restaurante “PERROQUET RESTAURANT” del “Country Club Lima Hotel” ubicado en la calle Los Eucaliptos 590, San Isidro, Lima 27, Perú. Investigación I. Brigada de servicio La brigada de servicio del restaurante “Perroquet” se constituye de la siguiente manera: ? ? ? ? ? ? 1 Maitre 2 Capitanes de mozo. 2 Anfitrionas. 1 Sommelier. 16 Mozos. 4 Ayudantes...

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torno a: la importancia de las personas como ventaja competitiva, la visión de la empresa seleccionada en el largo plazo, el alineamiento y consistencia de la misión/visión de la empresa con el objetivo de negocio… Resultados de los RRHH. Las 4 C’s -Compromiso. ¿Hasta qué punto la política de RRHH genera y refuerza el compromiso del empleado? - Competencia ¿Hasta qué punto la política de RRHH atrae y mantiene conocimientos valiosos ahora y en el futuro? -Congruencia ¿Qué grado de...

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Antecedentes de los restaurantes del mundo: El primer restaurante del mundo era de Monsieeur Boulanger, y se llamaba el Champú d´ Oiseau en el que se servían alimentos a las personas que ivan pasando, osea a aquellos viajeros. Ademas en 1785 este mismo abrió en la calle de Poulies de Paris un establecimiento donde se servían aves muy condimentadas, huevos y consomes, y puso en la puerta un conocido mensaje que decía: “ Venid a mi los que sufrís del estómago, que yo os restaurare”. A estados unidos...

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Los Restaurantes historia 1. Origen de los Restaurantes: El primer Restaurante que existió tenía en la puerta de entrada estas palabras: venite adme omnes qui stomacho laboratoriatis et ego restaurabo vos: venid a mi todos aquellos cuyos estómagos clamen angustiado que yo restauraré. El origen de los restaurantes tal y como se les conoce actualmente no es muy antiguo. En el siglo 18, en los sitios donde se servía comida, sólo se podía comer a una hora fija y usted tenía que someterse a lo...

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El Restaurant 1. Definición de restaurante Se define así a todo establecimiento que ofrece al publico, a cambio de un importe, una serie de ofertas gastronómicas para ser consumidas en el mismo local. 2. Clasificación y condiciones que deben reunir los restaurantes según su categoría. Los restaurantes reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. Muchos...

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turismo, hoteles, juegos de casinos y restaurantes. Cuando mencionamos al sector de restauración sus competidores potenciales, están dados por la existencia de empresas que expendan comidas tales como restaurantes y lugares de comida rápida. 2.2.2 Competencia Actual En cuanto a la competencia actual según La Gerencia de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía muestra en su directorio de restaurantes de la Región La Libertad 2012: 232 restaurantes categorizados, de los cuales, 6 de ellos...

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Ibarra Lima Perú Vista de Miraflores Bienvenido a Lima Todos los rostros, culturas y sabores del Perú convergen en su capital. Bautizada como Ciudad de los Reyes por sus fundadores españoles en 1535, Lima se convirtió en la joya de la América colonial y así lo atestiguan sus iglesias, conventos y casonas que siguen conservando su prestancia en el Centro Histórico. Su legado prehispánico es asimismo notable pues fue un lugar de culto de Giancarlo Shibayama Plaza de Armas y la Catedral de Lima singular...

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| |3 TENEDORES | |TUNUPA |Portal Confituria Nº 233 |Pablo Antonio Cossio |20443036637 | | |3 TENEDORES | |GEORKYS CHIKEN |Santa Catalina Angosta Nº 135 |Luis Manuel Cardenas Lumbe |0 | | |2 TENEDORES | |ARIRANG |San Agustin...

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Métodos de Investigación 4* A Índice Introducción..............................................................................................................3 Marco Teórico...........................................................................................................5 Marco Histórico.........................................................................................................6 Proyecto “Restaurante”...................................

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EMPRESA a) Breve reseña histórica de la empresa. Mi Perú es un restaurante de 5 tenedores que brinda una gran variedad de comida criolla y parrillas, mostrando los distintos platos más representativos de la región como por ejemplo: el lomo saltado, seco de cabrito, carapulcra, arroz con pato, tallarines verdes con sabana de lomo fino, carne de alpaca a las tres salsas y las distintas variedades en lomos y parrillas. Nuestro restaurante presentara un enfoque de cocina en vivo, lo que queremos demostrar...

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 Gestión de restaurantes Trabajo final “Desarrollo de una consultoría de Gestión en alimentos y bebidas a un Restaurante” Profesor: Jorge Luis Ramos Alumnos: Samir Balvín Sánchez Romina Caldart José Antonio Andrade Abril, 2014 I. Introducción Este trabajo tiene la finalidad de hacer una consultoría de una de las áreas más importantes de un restaurante, que es el área de operaciones. Si bien es cierto en...

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LISTA DE RESTAURANTES POR DISTRITO San Miguel RESTAURANTE EL ARBOLITO Av. Universitaria 1795 (frente a la PUCP) Centro de Lima RESTAURANTE LOS GIRASOLES Jr. Carabaya 166 RESTAURANTE MANANTIAL Jr. Carabaya 415 Teléfono 432-0751 Restaurante amplio y con gran variedad de platos. Tienen dos menús: económico a 6.5 y ejecutivo a 8 soles. El económico tiene 3 platos para escoger y el ejecutivo tiene 12 platos. Yo probé el lomo saltado y está buenísimo. Muy recomendable. RESTAURANTE...

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RESUMEN EJECUTIVO En la actualidad, Lima se presenta ante los ojos del mundo como la capital gastronómica de América Latina. Este reconocimiento va de la mano con el éxito obtenido por diversas franquicias peruanas en el exterior, cuyo impresionante desarrollo ha colocado al rubro de restaurantes como uno de los primeros lugares más importantes dentro de la industria de servicios. La importancia de la gastronomía ha rebasado el tema mediático causando gran impacto en la economía. Es así, que...

731  Palabras | 3  Páginas

“RESTAURANTE TENEDOR LIBRE “ OBJETIVO GENERAL Lograr posicionar nuestro restaurante como una alternativa diaria para las personas que estén dispuestas a disfrutar de una comida con un excelente sabor y lograr cumplir nuestras metas, siendo consecuentes a lo que indican nuestra misión y visión. JUSTIFICACION SOCIAL “RESTAURANTE TENEDOR LIBRE” quiere dar a conocer a sus clientes un restaurante de comidas típicas de la región especialmente comida norte santandereana es un restaurante donde...

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grupos correspondientes, el jefe de cocina lo envía al maitre quien después de estudiarlo lo enviara a la imprenta y es costumbre en la mayoría de los hoteles hacer la impresión en varios idiomas. Datos del menú. Anagrama de la casa. Nombre del restaurante, dirección y teléfono. Indicación de si es almuerzo y comida. Fecha. Relación de platos con clara separación entre los diferentes grupos. Precio del cubierto por persona. Aclaración de que el precio es global y que en el se incluye servicio...

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EMPRESA : MANBRINO S.A. RESTAURANTE : LA BODEGA DE LA TRATTORIA RESEÑA DE LA EMPRESA HISTORIA : La Bodega de la Trattoria nace como su propio nombre lo dice crear una bodega donde poder vender sus productos que ya eran muy conocidos por su primer restaurante La Trattoria di Manbrino que fue comprado por Ugo Plevisani y su esposa Sandra hace 25 años, a un italiano para asi poder ofrecer sus excelentes pastas frescas, panes caseros y sus deliciosas salsas. La Bodega tuvo mucho éxito y una...

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El tenedor fue utilizado por primera vez en occidente mientras que en el oriente fueron mas populares los palillos; si embargo hoy en día también es utilizado en Asia. Existen diferentes tipos de tenedores (para carne, pescado o postro, por ejemplo; incluso existe una versión * llamada cuchador que básicamente es la combinaron de la cuchara con el tenedor.) Los orígenes del tenedor no estas demasiado claros pero la mayor parte de los documentos coinciden en que fue en el siglo XI que apareció. El...

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LIMA COLONIAL PACHACAMAC PACHACAMAC Miraflores es otro de los distritos más visitados por los turistas en la ciudad. Imperdible será dar un paseo por el Centro Comercial Larcomar donde encontraremos tiendas, restaurantes y discotecas con una maravillosa vista del Océano Pacífico. Si buscas alojamiento puedes optar quizás por algunos de los hoteles más reconocidos de la zona. Nos referimos al Del Pilar Miraflores Hotel, al Marriott Hotel y al Miraflores Park Hotel. LIMA, CENTRO FINANCIERO...

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CATEGORIASREQUISITOS 5 TENEDORES LUJOServicios sanitarios: independientes y distintos de los del personal, no teniendo acceso directo desde el comedor y siendo preceptivo vestíbulo de acceso  Aseos de señoras y caballeros independientes  Inodoro: mínimo de dos cada uno de los aseos  Servicios higiénicos: lavabo dotado de agua fina y caliente, jabón, colonia, peine de un solo uso, secador de manos de aire caliente y toallas de un solo uso  Entrada de clientes: independiente de la del personal...

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Restaurantes de segunda (tres tenedores) Entrada para los clientes independiente del personal de servicio. Guardarropa. Teléfono inalámbrico para el servicio al cliente. Comedor con superficie adecuada a su capacidad. Mobiliario de calidad. Servicios sanitarios independientes para damas (incluye niños) y caballeros. Cocina con cámara frigorífica, despensa, almacén fregaderos, ventilación al exterior. Carta en consonancia con la categoría del establecimiento. Personal de servicio debidamente...

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1. Elección y descripción del tipo de empresa de restauración. •Justificación de la elección: la empresa de restauración que he elegido es un restaurante. Me gustaría montar un restaurante típico valenciano aunque con alguna variación que otra en el menú. La categoría que le voy a otorgar al establecimiento es de tres tenedores, no demasiado lujo, pero tampoco un bar de carretera; algo típico de la ciudad, pero con un toque de modernismo. •Dimensiones del negocio: el negocio que he creado,...

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Clasificación de los restaurantes Los restaurantes se clasificarán en cinco categorías, especial, primera, segunda, tercera y cuarta, según disposición establecida por la autoridad gastronómica competente, ________________________________________ Page 2 identificándose cada una de ellas con el correspondiente número de tenedores, 5, 4, 3, 2 y 1. El grado de calidad de la edificación y de los elementos de sus locales deberá aumentar según aumente su categoría. Los tipos de restaurantes a tener en...

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Introducción Nuestro propósito es crear un restaurante en el cual se da a conocer algunas de las distintas comidas de Paris y con ello degustar el paladar de los clientes mostrándoles algo nuevo. El restaurante sera llamado Montre Paris; “Montre” significa muestra que es lo que queremos dar a los clientes. Como su nombre lo indica tiene como base temas relacionados con parís, Francia. Justificación Escogimos restaurante gourmet para utilizar un estilo único y diferente ya que es refinado...

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Origen y evolución de los Restaurantes   El primer Restaurante que existió tenia en la puerta de entrada estas palabras: venite adme omnes qui stomacho laboratoriatis et ego restaurabo vos. No eran los parisianos que en el año 1775 sabían leer francés y menos latin, pero los que podian sabían que dossier boulanger, el propietario decía: venid a mi todos aquellos cuyos estomagos clamen angustiado que yo restauraré.     El origen de los restaurantes tal y como se les conoce actualmente no es...

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arquitectura barranquina de comienzos del siglo XX. Fue intervenido sutilmente por el arquitecto Aldo Lertora quien restauro y respeto la estructura y distribución original. Seguidamente observamos la Casa Rosell Ríos, construida entre los años 1909 y 1912 por el arquitecto francés H. Ratouin, cuando Barranco empezaba a constituirse en el lugar de veraneo de las familias adineradas de Lima. Es un eclecticismo, pues combina elementos decorativos de arquitectura victoriana, art-noveau, neo rococó y...

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Tenedor Un tenedor es un utensilio de mesa que consta de un mango y una cabeza con dientes largos en la punta (normalmente tres o cuatro puntas) y es utilizado para pinchar o sostener la comida. Fue utilizado primero en occidente, mientras que en oriente fueron más populares los palillos. Hoy en día, sin embargo, los tenedores se utilizan también en Asia. En particular se utiliza para llevar comida a la boca o para fijar algo mientras se cocina o se corta. El transporte a menudo se realiza...

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dio la curiosidad de saber porqué después de cerrar un negocio, en el mismo lugar, se abría un restaurante o un chifa. Al indagar, contra toda lógica, me decían, que era un pésimo negocio y difícil de manejar. Sin embargo, sin saber exactamente porque, tenía la certeza que un buen restaurant, donde se sirviera buena comida, tenía que ser un buen negocio, al tocar el tema, se me ocurrió abrir un restaurante en la feria internacional del pacífico (también conocida como feria del hogar).  En los últimos...

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Historia del Tenedor El tenedor Empieza su historia en el siglo XI proveniente de Constantinopla, debido a su primitivo diseño y a la dificultad que significaba usarlo, este utensilio no se generaliza su uso hasta el siglo XVIII. En La Europa Medieval del Siglo X y XI se utilizaban principal y únicamente las manos a la hora de comer, pero a diferencia de la creencia popular, la gente tenia varias normas de etiqueta y reglas para comer con las manos. Por ejemplo, se cogían los alimentos con...

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al frente de la antigua estación de ferrocarriles en el año de 1952; Don Eladio Herrera bautizo una cantina con su nombre llamado Eladio's Bar. Se a convertido en una cadena de prestigiosos restaurantes teniendo hasta hoy 5 sucursales en toda la ciudad. Menú: Tacos de escabeche tacos de cochinita sopa de lima, siquilpac, puerco a la yucateca, papadzules, niño envuelto, empanadas de cazón, pollo pibil, cocsitos, longaniza asada, kibis, gorditas puyoi, crema de berenjena, brazo de reina, papa en salsa...

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Proyecto: Restaurante “Cancún” Enunciado del alcance del proyecto Preparado por: Santiago Ruiz Control Documental Versión 1,0 1,1 1,2 Modificación Versión Inicial Corrección a entregables e inclusión de una nueva exclusión de alcance Se agregaron supuestos eliminados en la realización de la versión inicial Autor Santiago Ruiz Santiago Ruiz Santiago Ruiz Fecha 18/07/2012 22/07/2012 23/07/2012 Revisado por… Aprobado por… Lista de Distribución: Fecha Fecha ÍNDICE 1 2 Objetivos del...

1180  Palabras | 5  Páginas

Limado El limado manual es una de las operaciones básicas de mecanizado, que tiene como objetivo eliminar material sobrante de una pieza metálica, desbastando o arrancando pequeñas virutas con ayuda de una lima, hasta dejar una forma adecuada a lo que se necesita. GRADO DE CORTE DE LAS LIMAS Éntre otras formas de distinguir entre una lima fina, entrefina y basta es por el número de dientes por centímetro cuadrado. CLASIFICACIÓN SEGÚN SU MATERIAL En el mercado existen distintas calidades de limas...

701  Palabras | 3  Páginas

Restaurante del cheff Ricardo Zarate, es reconocido como una de los 7 mejores restaurantes en EE.UU, Picca es el segundo restaurante que abre en estados unidos el primero fue Mo-Chica, se trata de un anticucho-bar ubicado en una zona exclusiva en Los Angeles. Su estilo y sabor lo consolidan como el mejor restaurante y a recibido muchos elogios de parte del critico Alan Richman. Picca esta ubicado en: 9575 W Pico Blvd Los Angeles, CA 90035 West Los Angeles (310) 277-0133 ...

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Aquí te ofrecemos los diferentes tipos de clasificaciones de restaurantes, de acuerdo a la categoría para que puedas definir el tuyo. Restaurante de lujo (cinco tenedores) Este tipo de restaurantes debe tener una organización eficaz y tener políticas internas y externas. La decoración de este tipo de restaurantes debe tener los materiales de la mejor calidad, mesas, sillas, alfombras, cortinas, manteles, loza, cristalería deben ser cuidadosamente elegidos. De la misma forma, los alimentos son de...

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“Los Restaurantes” Origen de los Restaurantes Historia de los Restaurantes • XVIII • 1658 Carruajes (Posadas y Tabernas). • 1765 Boulanger. (Termino “Restaurant”) Primeros Restaurantes o 1700 a. J.C Tabernas. (anteceden a los Restaurantes) o 1873 Primer restaurante en Londres. o 1974 Primer restaurante Frances en Estados Unidos. “Julion’s Restatorator. (Baptise Gilbert Paupal). Primeros Restaurantes: o 1827 Primer restaurante en Estados Unidos. “Delmonico’s”...

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Restaurantes: algunas clasificaciones Los restaurantes pueden clasificarse de diversas maneras, teniendo en cuantos varios factores: las costumbres sociales, los hábitos y los requerimientos personales a nivel turístico y extranjero. De acuerdo a esto existen varios tipos: Restaurantes gourmet: Estos ofrecen platos que atraen a ciertos aficionados a comidas delicadas y finas. El servicio y el precio se adecuan a la calidad de la comida, por lo que no es raro encontrar a estos en la lista de los...

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servicios calibrados a sus necesidades. Esto es responsable de un cambio en el patrón del pasado, en el cual los consumidores o los usuarios de cosas (o servicios) tenían que adaptar sus vidas a los productos o los servicios ofrecidos. Un Restaurante debe no sólo satisfacer a los usuarios de los productos o servicios, que serán aquellos que los consumen, sino además la de sus clientes directos y la de aquellos que conforman el canal de distribución, como así también la del decisor final. ...

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Satisfacción con aspectos que influyen en la calidad de vida en la ciudad La seguridad ciudadana, la prevención de la delincuencia El transporte público Las oportunidades de empleo o de trabajo para la gente El trato y respeto entre las personas que viven en Lima Los servicios de salud (hospitales, postas médicas, etc.) que existen en la ciudad en general La oferta de viviendas dignas para vivir Los parques y áreas verdes de uso público La oferta de actividades culturales, deportivas o recreativas Los servicios...

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TIPOS DE RESTAURANTES TIPOS DE RESTAURANTES * Restaurante buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. * Restaurante de comida rápida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, patatas fritas, pizzas, pollo, entre otros. * Restaurantes de alta cocina (gourmet). Los alimentos son de gran calidad y servidos a la mesa. El pedido es "a la carta" .El servicio...

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Los restaurantes pueden clasificarse según el tipo de servicio que prestan, la atmósfera, la especialidad culinaria que ofrecen y el tipo de propiedad. Según el servicio: Pueden ser con el servicio en la mesa, servicio en la barra,  la cafetería o lonchería, tipo  bufe, servicio en el coche y autoservicio o selfservice. Por su atmósfera pueden ser: Un restaurante en general es decir aquel que ofrece todo tipo de comidas, también llamado internacional, una salón de té y pastas, una cafetería, un...

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LIMAS La lima es una herramienta manual de corte/desgaste utilizada en el desbaste y el afinado de piezas de distintos materiales como metal, plástico o madera. Está formada por una barra de acero al carbono templado (llamada caña de corte) que posee unas ranuras llamadas dientes y que en la parte posterior está equipada con una empuñadura o mango. 1.- Plana con punta, 2.- Plana paralela, 3.- Cuadrada, 4.- Redonda, 5.- Media caña, 6.- Triangular. Tipos de limas Según sus características las limas...

611  Palabras | 3  Páginas

Las herramientas para el limado El limado ese gran desconocido Las limas, a parte de ser una fruta con muchas variedades, son herramientas de mecanizado, habitualmente manuales, que se fabrican en acero templado, y que se utilizan tanto para rebajar, como para pulir metales. Todo dependerá del tipo de lima utilizada. Para dejar clara la nomenclatura, y empezar desde ahora a hablar con propiedad, se presenta una imagen con las partes principales de una lima: A partir de aquí, vamos a hablar de las...

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TIPOS DE RESTAURANTES RESTAURANTE BUFFET. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga un monto fijo u otras veces por cantidad consumida (peso o tipos de platos). Surgido en los años 70’s, es una forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de persona. RESTAURANTE DE COMIDA RÁPIDA. Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papas fritas, pizzas o pollo...

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Definición de limas 4 Material de lo que están hechas 4 Tratamiento térmico de limas 4 Partes principales de una lima 5 Tipos de limas 5 ¿Cómo se determina el tamaño de una lima? ...

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OesteAltitud: 110 m.s.n.m  | LIMA, CIUDAD DE LOS REYESLima es la ciudad capital del Perú y la más grande en población. Esta ubicada en la costa central del Perú, entre los valles de los ríos Chillón, Rimac y Lurín.Fue fundada por el conquistador español Francisco Pizarro el 18 de enero de 1535 como "La ciudad de los Reyes". Fué la capital de Virreynato del Perú durante el régimen español y después de la independencia pasó a ser la capital de la República del Perú.La Población de Lima equivale al 30% de la...

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LIMA: Es una herramienta que se emplea para la disminución del espesor de diferentes materiales, y esta fabricada de acero con alto contenido de carbono Su aspecto físico pude ser variable dependiendo su aplicación. Las partes de esta son: Mango, Espiga, Talón, Canto, Cara, Punta. OBJETIVO: Su función es la de retirar las imperfecciones (re baba) de su superficie, dependiendo el material que se este trabajando, su finalidad es disminuir el espesor de la pieza o material en el que se...

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Nombre: Gabriela Bustos Código: 104032 Historia del tenedor En la actualidad, el tenedor es un utensilio fabricado para clavarlo sobre alimentos sólidos y llevarlos a la boca. Está conformado por un mango y una cabecera, la cual varía entre tres o cuatro dientes iguales. De acuerdo a la mayoría de investigaciones, el tenedor se originó aproximadamente en el siglo XI. Antes de que este nuevo utensilio existiera, todos utilizaban sus manos para ingerir los alimentos, sin ser esto una falta...

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Clasificación de restaurantes Restaurantes de lujo (5 tenedores) Este tipo de establecimientos necesita disponer de una organización eficaz, regidas por normas y procedimientos y contar con políticas internas y externas para su manejo. La decoración de este tipo de restaurantes suele realizarse con maderas nobles o materiales de alta calidad. Las mesas y las sillas deben estar integradas en la decoración; han de existir alfombras de muy buena calidad y la música (en directo o ambiental) debe ser...

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ASPECTO FISICO GEOGRAFICO: SITUACION Y LOCALIZACION Lima es la ciudad capital de la República del Perú.4 Se encuentra situada en la costa central del país, a orillas del océano Pacífico, conformando una extensa y populosa área urbana conocida como Lima Metropolitana, flanqueada por el desierto costero y extendida sobre los valles de los ríos Chillón, Rímac y Lurín. Lima se encuentra en el desierto costero del Perú, en la falda de la vertiente occidental de los andes centrales del Perú. Aunque...

1534  Palabras | 7  Páginas