Tipos De Organizacion En El Restaurante ensayos y trabajos de investigación

cómo transcurren las cosas. Organización de un Restaurante Una organización restaurantera es el medio por el que las personas con habilidades especializadas en el arte culinario combinan esfuerzos y obtienen resultados concretos. Para organizar se debe tomar en cuenta diversas alternativas de inversión y profesión como dirigir para otra persona, comprar franquicias y encargarse del funcionamiento, adquirir un restaurante ya existente o construir un nuevo restaurante y encargarse del funcionamiento...

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ORGANIZACIÓN DE LOS RESTAURANTES En la organización interna del restaurante hay una no muy grande variedad de puestos, cuya jerarquía se inicia en forma descendente con el director de Alimentos y Bebidas, si se trata de un hotel, o con el maître si es un restaurante establecido en forma independiente. PUESTOS DEL RESTAURANTE EN AREA DE PREPARACION DE ALIMENTOS 1-.Gerente General a) Capitan o jefe de piso *Barman -Ayudante de bar *Meseros -Garroteros *Hostess b) Chef Ejecutivo o Chef...

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“ORGANIZACIÓN DEL RESTAURANTE” En esta restaurante la organización es importante, cada quien debe de cumplir y estar en el área que le corresponde, “El restaurante es el cuerpo y nosotros los órganos que lo hacemos funcionar” si un órgano falla en su deber el restaurante empieza a fallar, y no solo llega a afectar esa área si no las demás áreas también se ven afectadas. Cada uno de los encargados de sus áreas debe saber sus funciones exactas, al saber sus funciones deben encaminarse a las...

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❖ TIPOS DE ADMINISTRACION INDEPENDIENTE Según lane y dupre (1997) los restaurantes independientes son aquellos que poseen una o mas características únicas, se manejan por si solos y no tienen ninguna afiliación de marca de otra compañía. El dueño es quien esta implicado directamente o indirectamente en la gerencia Considero que estos restaurantes y cafetería son independientes ya que solo ahí uno , es único en su tipo por el servicio y el estilo , el dueño es quien esta a cargo de todo...

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TIPOS DE RESTAURANTES Hay principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan y condicionan por tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y presencia de corriente turística nacional y extranjera. 1) CLASIFICACIÓN POR COSTUMBRES SOCIALES: a) RESTAURANTE GOURMET (FULL SERVICE/ SERVICIO COMPLETO): Ofrece platillos que atraen a personas aficionadas a comer manjares delicados. El servicio y los precios están de acuerdo con la calidad de la comida...

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TIPOS DE RESTAURANTES Restaurantes de menú completo, este puede ser formal o casual. Se clasifica en términos de precio, menú, atmosfera y otros. Precio: alto, medio, bajo. Menú: Especial y étnico. Atmosfera: arquitectura, diseño y decoración. Otros: Existe además el restaurante que integra estratégicamente los conceptos de decoración, atmosfera (ambiente) y un menú especial. Restaurantes Gourmet, Ofrece platillos que atraen a personas aficionadas a comer manjares delicados. El servicio...

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TIPOS DE RESTAURANTES Según Torruco (1987), hay principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan y condicionan por tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y presencia de corriente turística nacional y extranjera 1.- CLASIFICACIÓN POR COSTUMBRES SOCIALES Restaurante gourmet (full service/servicio completo): ofrece platillos que atraen a personas aficionadas a comer manjares delicados. El servicio y los precios están de acuerdo con la calidad de la comida...

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¿Cómo se clasifican los Restaurantes? Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados.Muchos países no cuentan con reglamentos ni estándares de clasificación para los restaurantes, a continuación señalaremos un resumen de los requisitos básicos tomados como parámetros para clasificar los restaurantes a NIVEL INTERNACIONAL...

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RESTAURANTE Un restaurante o restorán[] es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se paga por la comida y bebida, para ser consumidas en el mismo local o para llevar. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. * Encontramos varios Tipos de restaurante regional como: * Campestre: el Pórtico es un restaurante que queda en la autopista norte Km 19, donde su comida es totalmente respaldada por la región sabanera desde hace...

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Tipos de restaurantes. Restaurante Buffet: A mediados de la década de los 70"s apareció en los hoteles la tendencia de los restaurantes exclusivos para buffet. Esta modalidad ha servido de gran ayuda para poder alimentar agrades grupos de turistas en los hoteles con servicios de "Todo Incluido". Estos comedores, en los hoteles de playa son de gran dimensión y para colocar las bandejas con los diferentes tipos de alimentos constan de varios dis-plays especiales con calentadores y refrigeradores...

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Tipos de Restaurant [Restaurant Típico] Son aquellos destinados a ofrecer a sus clientes platos típicos que gozan de renombre y reputación en cada lugar en que se encuentran. Como la gastronomía Mexicana es tan variada y no posee una cocina unificada, sino que se puede hablar de diferentes cocinas regionales, los restaurantes típicos variarán enormemente dependiendo del sitio en que se localicen. Estos restaurantes suelen estar decorados de forma tradicional, formando parte de su mobiliario...

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Tipos de “Restaurantes” Restaurantes La palabra se extendió por toda Europa. En algunos países se modifica a "restoran", "ristorante" (en Italia) Restaurantes Clásicos Estos tipos de restaurantes se caracterizan por reflejar y respetar el menú tradicional europeo, en su elaboración y su servicio. Su personal se compone habitualmente de Chef de Alta Escuela, y en todos los casos posee un personal de ceremonial, integrados por Maitre, Sommelier y Anfitriones y entre otros. Restaurantes de alta...

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Definición de restaurante o restaurant. Establecimiento donde se preparan y sirven alimentos y bebidas, para consumirse ahí mismo en el que se cobra por el servicio prestado y vienen del latín restaurare que significa recuperar o restaurar. Gastronomía: viene del griego (gaster) y quiere decir vientre o estomago. Gobernar o digerir (neimen), o sea el arte de preparar y comer un buen manjar. Gourmet: persona capaz de juzgar y degustar la suculencia de algún platillo o bebida. Gastrónomo: el gourmet...

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Tipos de RESTAURANTES   FAST FOOD El concepto, que significa comida rápida, es un estilo de alimentación donde los platillos sepreparan y se sirven para consumir rápidamente en establecimientos especializados(generalmente callejeros ) o a pie de calle.Una de las características más sobresalientes de la comida rápida, es el hecho de que, porlo regular, se consume sin emplear cubiertos e implementando el sistema de autoservicio. McDonalds Subway   SLOW FOOD Este concepto nació en Italia y...

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Tipos de Restaurantes *Restaurantes de Especialidades Gastronómicas* • ▋ ▇ ■ Cocina Regional ■ ▇ ▋• ►En este tipo de establecimientos se degustan platillos típicos de alguna región en particular, como la comida Yucateca. Restaurante “La Catarina”, comida regional y contemporánea mexicana: La Catarina, es uno de los restaurantes de comida mexicana que le ha dado un toque diferente a la cultura gastronómica de la ciudad de Monterrey Nuevo León. En un ambiente mexicano contemporáneo...

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RESTAURANTES TIPICOS Los restaurantes típicos son aquellos destinados a ofrecer a sus clientes platos típicos que gozan de renombre y reputación en cada lugar en que se encuentran. Estos restaurantes suelen estar decorados de forma tradicional, formando parte de su mobiliario todo tipo de objetos y adornos típicos de la región y muchos de ellos han pasado de generación en generación respetando las recetas más antiguas, aunque sabiéndolas adaptar a las tendencias más innovadoras. Posiblemente,...

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TIPOS DE RESTAURANTES RESTAURANTE BUFFET. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga un monto fijo u otras veces por cantidad consumida (peso o tipos de platos). Surgido en los años 70’s, es una forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de persona. RESTAURANTE DE COMIDA RÁPIDA. Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papas fritas, pizzas o pollo...

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RESTAURANTE: El término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765,  En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero llamado Boulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa...

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TIPOS DE RESTAURANTES Restaurantes de comida rápida: Son los conocidos popularmente como ‘fast food’. Término proveniente del inglés dado que fue en EEUU donde se creó esta idea. Su base de creación fue el poco tiempo del que disponían los clientes para comer en un local. Su idea se basaba en la relación calidad-precio-tiempo. Carecen básicamente de servicio y suelen presentarse como ‘económicos’, aunque eso es bastante discutible. También suelen ser característicos por ofrecer un cierto tipo de...

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TIPOS DE RESTAURANTES TIPOS DE RESTAURANTES * Restaurante buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. * Restaurante de comida rápida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, patatas fritas, pizzas, pollo, entre otros. * Restaurantes de alta cocina (gourmet). Los alimentos son de gran calidad y servidos a la mesa. El pedido es "a la carta" .El servicio...

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Tipos de restaurantes Los restaurantes pueden clasificarse según el tipo de servicio que prestan, la atmósfera, la especialidad culinaria que ofrecen y el tipo de propiedad. Según el servicio: Pueden ser con el servicio en la mesa, servicio en la barra, la cafetería o lonchería, tipo bufe, servicio en el coche y autoservicio o selfservice. Por su atmósfera pueden ser: Un restaurante en general es decir aquel que ofrece todo tipo de comidas, también llamado internacional, una salón de té y...

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en varias categorías: Para llevar, en el mismo restaurante o a domicilio. Se le atiende con rápidez Es de fácil acceso. Precios moderados. Manejan estándares en procesos, platillos, administración y operación. RESTAURANTE AUTOSERVICIO El Restaurante de Autoservicio esta diseñado para ofrecer al turismo que viaja en auto particular, así como aquel viaja en grupos de camionetas, Autobuses etc. La mas completa variedad de alimentos preparados tipo casero, así como alimentos típicos de nuestra...

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Es un café-restaurante de ambiente relajado, donde se sirven platos u otras comidas. Se espera que haya servicio de mesa profesional y un menú impreso (a diferencia del bistró que no posee ninguno de ellos); a pesar de ello se considera un sitio en el que se sirven comidas de forma informal a la hora del almuerzo. Por regla general una brasserie está abierta todo el día y todos los días de la semana, sirviendo el mismo menú todo el día. TRATTORIA La trattoria es un tipo de restaurante, nacido en...

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tradición yucateca. El primer establecimiento fue fundado al frente de la antigua estación de ferrocarriles en el año de 1952; Don Eladio Herrera bautizo una cantina con su nombre llamado Eladio's Bar. Se a convertido en una cadena de prestigiosos restaurantes teniendo hasta hoy 5 sucursales en toda la ciudad. Menú: Tacos de escabeche tacos de cochinita sopa de lima, siquilpac, puerco a la yucateca, papadzules, niño envuelto, empanadas de cazón, pollo pibil, cocsitos, longaniza asada, kibis, gorditas...

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TIPOS DE… RESTAURANTES “Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré”. Esta es la traducción del slogan de un mesonero llamado Boulanger que había inaugurado su casa de comidas poniendo en latín la siguiente leyenda: “Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos”. Restaurante del francés “restaurant”, en castellano significa restaurativo en relación a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII. Por lo tanto un buen plato de comida en el almuerzo o en la cena...

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Restaurante típico Este tipo de restaurante tiene la misión de ofrecer platillos determinados a los clientes donde degusten sabores específicos de un lugar o región que provee comida característica, los hay de diversas regiones algunas muy identificadas con la población en donde se ofrecen, por ejemplo en los estados unidos al ser un país de mucha gente inmigrante los restaurantes de comida regional tienen éxito entre los habitantes que extrañan su lugar de origen, como la típica comida mexicana...

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RESTAURANTES: Son toda clase de establecimientos donde mediante un pago establecido sirven alimentos y bebidas para que sean consumidas en el local CAFETERIAS: mediante un precio sirven refrigerios rápidos, platos fríos o calientes acompañados de bebidas no alcohólicas para que sean consumidas en el local FUENTES DE SODA: establecimientos que mediante precio sirven al público comidas rápidas tales como: sánduches, empanadas, pastas y helados y bebidas no alcohólicas tales como: café, infusiones...

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TIPOS DE RESTAURANTES AMPELOGRAFÍA La ampelografía (del griego "ampelos"-vid y "grafos"-clasificación) es la ciencia que se encarga del estudio, la descripción y la identificación de la vid (vitis vinifera), sus variedades y sus frutos. La ampelografía contempla la descripción botánica y el conocimiento de las variedades de las vides tanto espontáneas como cultivadas que pertenecen a la familia de las Vitáceas, se caracterizan por ser arbustos sarmentosos y trepadores como las lianas...

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AUTOR | DEFINICION | WEBBER | En primer lugar las organizaciones involucran, relaciones sociales, incluyen algunas partes de la población y excluyen a otras , en si tienen una frontera, una estructura de la interaccion es impuesta por la organización misma, contienen una jerarquía de autoridad y una división del trabajador al realizar sus funciones | BERNARD | Un sistema de actividades de dos o mas personas | MARX | La nocion clave de marx es la praxis o actividad practica humana la praxis...

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Alternativa: si no se tuviéramos a los mejores chefs para lograr nuestro objetivo, los chefs deberán tomar un curso los fines de semana para ir perfeccionando su estilo de cocina. OBJETIVO ECONOMICO: Nuestro restaurante desea alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de comida en la región, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos y vendiendo franquicias para establecernos tanto a nivel nacional como internacional y así poder recuperar la inversión inicial...

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TIPOS DE SERVICIOS EN RESTAURANTE TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS: .RESTAURANTE BUFET: Gran variedad en platos cocinados y dispuestos asta para el auto servicio. Se paga una cantidad fija o por cantidad consumida surge en los años 70s .Forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de personas. .RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA:”Fast food ”Restaurante informal donde se consumen alimentos simples y de rápida preparación como :Pizza, Pollo, Patatas fritas entre otros. .RESTAURANTE GOURMET:...

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ORGANIZACIONES 2.1 Concepto y tipos de organizaciones Una organización es un sistema diseñado para alcanzar ciertas metas y objetivos. Estos sistemas pueden, a su vez, estar conformados por otros subsistemas relacionados que cumplen funciones específicas. Una organización es un grupo social formado por personas, tareas y administración, que interactúan en el marco de una estructura sistemática para cumplir con sus objetivos. Cabe destacar que una organización sólo puede existir cuando hay personas...

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TIPOS DE ORGANIZACIÓN Organizaciones Según Sus Fines.- Es decir, según el principal motivo que tienen para realizar sus actividades. Estas se dividen en: Organizaciones con fines de lucro: Llamadas empresas, tienen como uno de sus principales fines (si no es el único) generar una determinada ganancia o utilidad para sus propietarios y/o accionistas. Organizaciones sin fines de lucro: Se caracterizan por tener como fin cumplir un determinado rol o función en la sociedad sin pretender una ganancia...

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planeación), además “Debe reflejar la situación de la organización – por ejemplo, su edad, tamaño, tipo de sistema de producción el grado en que su entorno es complejo y dinámico, etc.” . Estructura organizacional vertical Una estructura organizacional vertical se basa en una cadena de información que va desde la cabeza de la compañía hacia abajo. Establece las relaciones entre las personas y su rango de control. Una desventaja de este tipo de estructura es que tiende a ser burocrática y no fomenta...

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públicos, las entidades filantrópicas, las organizaciones no gubernamentales (ONG), etc. Son ejemplos de este tipo de organizaciones Con fines de lucro: Llamadas empresas, tienen como uno de sus principales fines (si no es el único) generar una determinada ganancia o utilidad para su(s) propietario(s) y/o accionistas. Según su Formalidad: Organizaciones Formales: Este tipo de organizaciones se caracteriza por tener estructuras y sistemas oficiales y definidos para la toma de decisiones...

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GARCIA RECURSOS HUMANOS TIPOS DE ORGANIZACIONES Las organizaciones son extremadamente heterogéneas y diversas, cuyo tamaño, características, estructuras y objetivos son diferentes. Esta situación, da lugar a una amplia variedad de tipos de organizaciones que los administradores y empresarios deben conocer para que tengan un panorama amplio al momento de estructurar o reestructurar una organización.             Teniendo esto en cuenta, podemos nombrar los principales tipos de organizaciones, clasificados...

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Organización: Es la estructura técnica de las relaciones que deben de existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de un organismo social, con el fin de lograr su máxima eficiencia dentro de los planes y objetivos señalados. 4 aspectos fundamentales de la organización 1. La estructura, donde es quizá la parte más típica de los elementos que corresponden a la mecánica administrativa. 2.- Como deben de ser las funciones, las jerarquías y actividades...

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    Se le conoce como organización lineal o militar porque, precisamente, se utiliza en instituciones militares, siendo aconsejable también su aplicación en pequeñas empresas. La actividad y la responsabilidad se transmiten íntegramente por una sola línea. la actividad decisional se concentra en una sola persona, quien toma todas las decisiones y tiene la responsabilidad básica del mando. El jefe superior asigna y distribuye el trabajo a los subalternos, quienes a su vez reportan...

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TRABAJO PRÁCTICO: Nº 12 MATERIA: TEORIA Y TECNICAS DE LA ORGANIZACION GRUPO: 20 ESTUDIANTE: MAMANI DUARTE JHENNY DOCENTE: LIC. JALDIN MEJIA RENE PATRICIO COCHABAMBA, 16 DE OCTUBRE DE 2012 TIPOS DE ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN LINEAL O MILITAR Se Origino con los Antiguos Ejércitos y en la Organización Eclesiástica de la Era Medieval.Es una Organización muy Simple y de conformidad piramidal donde cada jefe recibe...

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Tipos de Organizaciones Las organizaciones son heterogéneas y diversas, cuyo tamaño, características, estructuras y objetivos son diferentes, clasificados según sus objetivos, estructura y características principales. Los principales tipos de organizaciones —clasificados según sus objetivos, estructura y características principales— se dividen en: Organizaciones Según Sus Fines Organizaciones con fines de lucro: Llamadas empresas, tienen como uno de sus principales fines (si no es el único)...

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Tipos de Organigramas: Basándome en las clasificaciones planteadas por Enrique B. Franklin (en su libro "Organización de Empresas") y Elio Rafael de Zuani (en su libro "Introducción a la Administración de Organizaciones"), pongo a consideración del lector la siguiente clasificación de organigramas: 1) Por su naturaleza, 2) por su finalidad, 3) por su ámbito, 4) por su contenido y 5) por su presentación o disposición gráfica. 1. POR SU NATURALEZA: Este grupo se divide en tres tipos de organigramas:...

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decisiones se concentra en una sola persona, quien toma todas las decisiones y tiene la responsabilidad básica del mando. El jefe superior asigna y distribuye el trabajo a los subordinados, quienes a su vez reportan a un solo jefe. Se le conoce como organización lineal o militar por que, precisamente, se utiliza en instituciones militares, siendo aconsejable también su aplicación en pequeñas empresas. La actividad y la responsabilidad se transmiten íntegramente por una sola línea. Cuando el director...

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Tipos de organización Organización formal Es un sistema de tareas bien determinadas, cada una de estas tiene en si una determinada cantidad específica de autoridad, responsabilidad y deber de rendir cuentas. Esta organización facilita la determinación de objetivos y políticas, es una forma de organización fija y predecible, lo que permite a la empresa anticipar sus futuros logros.  Organización Lineal Es una organización muy simple y de conformación piramidal, donde cada jefe recibe y transmite...

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TIPOS DE ORAGNIZACIÓN • Lineal Los departamentos de línea efectúan actividades que reflejan la misión y la meta primaria de la empresa. La autoridad de línea significa que los que ocupan puestos gerenciales tienen autoridad formal para dirigir y controlar a sus subordinados inmediatos. |Administración‎ | |de Richard L. Daft | Tipo de autoridad en que los individuos en puestos gerenciales tienen el poder formal de dirigir y controlar a sus subordinados inmediatos...

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Tipos de Organizaciones para las empresas Las organizaciones son extremadamente heterogéneas y diversas, cuyo tamaño, características, estructuras y objetivos son diferentes. Esta situación, da lugar a una amplia variedad de tipos de organizaciones que los administradores y empresarios deben conocer para que tengan un panorama amplio al momento de estructurar o reestructurar una organización. Teniendo esto en cuenta, en el presente trabajo se incluye una breve descripción de los principales...

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Organización Lineo- Funcional LINEAL: la responsabilidad y autoridad se transmite a través de un solo jefe para cada función especial. FUNCIONAL: la especialización de cada actividad en una función, es mas aplicable en las empresas. Organización Lineal y Funcional En esta se combinan los tipos de organización lineal y funcional, aprovechando las ventajas y evitando las desventajas inherentes a cada una, conservándose de la funcional la especialización de cada actividad en una función...

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TIPOS DE ORGANIZACIÓN 1. ORGANIZACIÓN COMO CULTURAL: • Elementos culturales • Rendimiento máximo • Existen valores, existen reglas. • Se cuida el cuerpo y el alma. 2. ORGANIZACIÓN COMO MÁQUINA: • Militarizado • Industrializado • Sincronización de proceso • Estadística • División de trabajo • Control, disciplina, sanción 3. ORGANIZACIÓN COMO ORGANISMO: • Natural • Se da la participación e involucramiento de los empleados ...

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TIPOS DE ORGANIZACION: ORGANIZACION LINEAL: Este tipo de organización se constituye de la forma estructural más simple y es la más antigua: tiene su origen en la organización de los antiguos ejércitos y en la organización eclesiástica de los tiempos medievales. La denominación "lineal" se debe al hecho de que entre el superior y los subordinados existen líneas directas y únicas de autoridad y responsabilidad. Es una organización simple y de conformación piramidal, donde cada jefe recibe y transmite...

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burocráticamente hacia el proceso o al desarrollo piramidal (organización alta) de la misma, para el caso de empresas de cierto tamaño. Es una forma aconsejable para empresas pequeñas y medianas con explotaciones simples o con un sistema técnico poco sofisticado técnicamente, dada su eficacia en la supervisión de las tareas y el control de los resultados, aparte de ser una estructura de bajo coste de funcionamiento. En la figura 9, se recoge un ejemplo de este tipo de estructura u organigrama. Los mayores inconvenientes...

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ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS TIPOS DE ORGANIZACIÓN La finalidad de una estructura organizacional es establecer un sistema de papeles que han de desarrollar los miembros de una entidad para trabajar juntos de forma óptima y que se alcancen las metas fijadas en la planificación. Elementos de la organización: (requerimientos) · Los objetivos deben ser verificables, precisos y realizables. Para que sean precisos deben ser cuantitativos y para ser verificables deben ser cualitativos...

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TIPOS DE ORGANIZACIÓN 1. ¿Qué se entiende por Estructura Organizacional? R/: La finalidad de una estructura organizacional es establecer un sistema de papeles que han de desarrollar los miembros de una entidad para trabajar juntos de forma óptima y que se alcancen las metas fijadas en la planificación. 2. ¿Cuáles son los aspectos generales que representan a una Organización Funcional? R/: En la organización funcional cada trabajador pasa a responder ante varios supervisores o jefes...

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La organización que escogí para realizar la ejemplificación narrada de una estructurar organizativa y la ejemplificación narrada por grafica… es en donde realizo mis practicas profesionales, durante el trascurso del semestre en la materia de comunicación organizacional fuimos abordando diferentes temas que abarcaban diversos conceptos, la mayoría de estos conceptos están presentes en la organización en la que realizo mis practicas profesionales, así que por una parte, el hecho de estar ahí realizando...

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ORGANIZACIÓN LINEAL O MILITAR Se caracteriza porque la actividad decisional se concentra en una sola persona, quien toma todas las decisiones y tiene la responsabilidad básica del mando. El jefe superior asigna y distribuye el trabajo a los subalternos, quienes a su vez reportan a un solo jefe. Se le conoce como organización lineal o militar porque, precisamente, se utiliza en instituciones militares, siendo aconsejable también su aplicación en pequeñas empresas. La actividad y la responsabilidad...

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TIPOS DE ORGANIGRAMAS POR SU PRESENTACIÓN O DISPOSICIÓN GRÁFICA: Este grupo se divide en cuatro tipos de organigramas:  * Verticales: Presentan las unidades ramificadas de arriba abajo a partir del titular, en la parte superior, y desagregan los diferentes niveles jerárquicos en forma escalonada. Son los de uso más generalizado en la administración, por lo cual, los manuales de organización recomiendan su empleo. * Horizontales: Despliegan las unidades de izquierda a derecha y colocan...

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Tipos de Organización Según el beneficio que persiguen: Sin Fines de Lucro * Del Estado o públicas * Religiosas * Civiles * Organizaciones no gubernamentales * Organizaciones de economía solidaria | Con Fines de Lucro * Por sector económico * Por tamaño de empresas * Por origen de capital * Por la explotación y conformación del capital * Por la responsabilidad legal * Por la conformación jurídica * Por el número de socios * Por el grado de formalización * Por el...

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Organización: Es un sistema de actividades conscientemente coordinadas formado por dos o más personas; la cooperación entre ellas es esencial para la existencia de la organización. Una organización sólo existe cuando hay personas capaces de comunicarse y que están dispuestas a actuar conjuntamente para obtener un objetivo común. Es un conjunto de cargos con reglas y normas de comportamiento que han de respetar todos sus miembros, y así generar el medio que permite la acción de una empresa. La organización...

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------------------------------------------------- Organización deportiva Una organización deportiva es una organización que tiene una función reguladora del deporte. Tienen diversas formas y una variedad de funciones, como pueden ser la acción disciplinaria para infracciones de normas o los cambios de reglas en el deporte que gobiernan. Además tienen alcances diferentes, ya que pueden cubrir desde un grupo de deportes a nivel internacional, como el Comité Olímpico Internacional, o sólo un deporte...

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Tipos de organización Organización: Es la estructura técnica de las relaciones que deben de existir entre las funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de un organismo social, con el fin de lograr su máxima eficiencia dentro de los planes y objetivos señalados. Organización lineal Se originó con los antiguos ejércitos y en la organización eclesiástica de la era medieval. Es una organización muy simple y de conformación piramidal, donde cada jefe recibe y transmite...

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¿Cuáles son los aspectos generales que representan a una Organización Funcional? 3¿Cuáles serían algunas de las ventajas que tendría la Organización Funcional? 4¿Cuáles serían algunas de las desventajas que tendría la Organización Funcional? 5¿Cuáles serían un buen ejemplo de Organizaciones Matriciales? SOLUCION: 1. La Estructura Organizacional se refiere a la forma en que se dividen, agrupan y coordinan las actividades de la organización en cuanto a las relaciones entre los gerentes y los...

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 1. ORGANIZACIÓN Para fines de aprendizaje y definición partiremos por generar una definición del tema primario, podemos decir que organización es un proceso que básicamente busca crear la estructura de una organización también podemos decir que implica una estructura de funciones que buscan que un proyecto empresa fundación funciones de forma correcta y estructurada, esto hará que cada persona dentro de cualquier grupo con un fin conozca sus funciones, responsabilidades y obligaciones. El propósito...

936  Palabras | 4  Páginas