Vision De Cafe Sarcletti ensayos y trabajos de investigación

Introducing your topic: Point 1: Today`s topic is the importance of excellent customer service. In my talk, I`ll tell you about Sarcletti`s company overview. Structuring your topic: I’ve divided my presentation in three parts. First, I’ll talk about the history of the company, then I’ll talk about the core business of the company and finally, I’ll talk about the vision and the mission. Sequencing your topic: MIDDLE PART: Student 1: Development of Point 1: Presentation trainer...

1336  Palabras | 6  Páginas

JUEGOS PARA NIÑOS CON NECESIDADES ESPECIALES Niños en silla de ruedas 1. Jugar al baloncesto: Una opción para personas discapacitadas que tienen la funcionalidad suficiente en los miembros superiores para desplazar una silla de rueda es el baloncesto en silla de ruedas, el cual sigue las reglas básicas del baloncesto convencional y brinda la oportunidad de lograr habilidades útiles en la vida cotidiana. El baloncesto en silla de ruedas se juega en una pista exactamente igual a la del baloncesto...

1246  Palabras | 5  Páginas

Compañía Hondureña del Café se encuentra localizada en San Pedro Sula, Honduras, un paraíso consolidado en el corazón montañoso de América Latina y en donde nace uno de los cafés más exquisitos, se cultiva en suelo fértil. la fama de este producto ha recorrido las fronteras haciendo su reconocimiento Mundial como uno de los mejores. COHONDUCAFE esta Estrategicamente localizado en San Pedro Sula, la capital industrial de Honduras. una zona rica comercial, considerada la metrópolis de Honduras...

847  Palabras | 4  Páginas

Personal…………………………………………………………. 9 Introducción & café es la fusión de un grupo de personas jóvenes que se han unido con el propósito de llevarle a sus clientes la mejor experiencia de café en el mundo. El objetivo que presenta esta empresa no es únicamente refiriendonos de su producto, también su misión enfatiza lo que en el mercado se denomina “servicio al cliente”. &Café es una empresa que cuenta tanto con responsabilidad social como con la visión más elevada de cofee shops. El Plan Operativo...

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IV. Exportadora de Café de Hidalgo, S.A. de C.V Exportadora de Café de Hidalgo, S.A. de C.V. es una empresa ciento por ciento hidalguense que inició sus operaciones por el año de 1975 como cualquier otra empresa del momento, de forma familiar y con las expectativas de un gran crecimiento en el corto – mediano plazo. La empresa se dedica esencialmente a la exportación de grano de café en verde, entre el 85 y 95 por ciento de la operación total, en sus diversas presentaciones, para el mercado...

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COHONDUCAFE (compañía Hondureña del Café) Origen Compañía Hondureña del Café es totalmente hondureña se encuentra localizada en San Pedro Sula, Honduras, una zona rica comercial en donde nace uno de los cafés más exquisitos, cultivándose en suelo fértil. La fama de este producto ha recorrido las fronteras haciendo su reconocimiento Mundial como uno de los mejores. Producto La actividad económica de la empresa COHONDUCAFE es la comercialización de café. Misión CO.HONDUCAFE, es una empresa...

894  Palabras | 4  Páginas

nombre de la idea de negocio. 2. Antecedentes. Se dice que en 1760 el café hizo su entrada triunfal a la tres veces coronada cuidad de los reyes. Lima. Según registros oficiales, el grano fue traído desde Guayaquil. Pero según registros apócrifos, el café llego 20 años antes y fue sembrado y cosechado en Chinchao, Huánuco. Las variedades que se cultivan en el Perú son: Typica, Bourbon, Pache, Caturra y catimor de la especie Café Arábico, sus características organolépticas especiales nos han permitido...

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principales regiones donde se producen buenos cafés y gran parte de los mismos provenie de poblaciones indígenas que conservan sus suelos orgánicamente, libres de pesticidas y otros químicos. Su sabor es suave, con un aroma a madera y avellanas y paladar complejo, muy equilibrado. Tiene fuerte acidez y cuerpo ligero a medio, similar a los cafés mexicanos de los estados de Oaxaca y Veracruz. La mayoría del café mexicano se produce a baja altura, pero los cafés de altura tienen una excelente reputación...

1287  Palabras | 6  Páginas

sobre el correcto cuidado de su saludSegún la tendencia que rige en nuestro medio, los consumidores se preocupa máspor su salud, y por ende, buscan productos saludables y con aportes nutritivos. El café es una bebida que se obtiene a partir de la mezcla en agua caliente degranos tostados de la planta de café, comercialmente es la bebida número uno delmundo y se estima que un tercio de la población mundial la consume. Supopularidad se debe básicamente a su efecto vigorizante, tonificante y estimulante...

1100  Palabras | 5  Páginas

El café en la cultura costarricense Idealización del café Después de la Primera Guerra Mundial, y las tenciones que se dieron a nivel nacional, desembocaron una serie de reformas en la actividad cafetalera. Y de esos conflictos, surgieron discursos de identidad en el seno de los campesinos cafetaleros, discursos que en esencia establecieron una relación de igualdad entre esos sujetos sociales y la nación costarricense. Costa Rica nació de la caficultura en 1821 era una provincia despoblada...

560  Palabras | 3  Páginas

Palms cafe “CONOCER LA OPINIÓN QUE TIENEN LAS PERSONAS DEL SERVICIO QUE OFRECE PALMS CAFÉ” Octubre del 2011 UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA DE LOS RÍOS LICENCIATURA EN INFORMÁTICA ADMINISTRATIVA MERCADOTECNIA “CONOCER LA OPINIÓN QUE TIENEN LAS PERSONAS DEL SERVICIO QUE OFRECE PALMS CAFÉ” PRESENTA CORAZÓN DE JESÚS MOSQUEDA JUÁREZ NANCY DEL CARMEN SILVANO HERNÁNDEZ GABRIEL RAYMUNDO GARCÍA ALAMILLA LUIS ENRIQUE CARAVEO ORTEGA REYES...

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deducimos que el café es agradable para personas con un paladar exigente, muchas veces lo buscamos porque nuestro cuerpo se cansa y necesitamos algo que nos reanime para seguir con nuestras actividades diarias. El café es algo que nos distingue como mexicanos, es uno de nuestros productos mas tradicionales que varía en precios y sabores; lo podemos tomar como antojo en todos sus tipos. El café lo pueden consumir desde un ejecutivo de alto rango, hasta un estudiante, el café no excluye edades...

1157  Palabras | 5  Páginas

registro: -País: Perú -Titular: César Rivas Peña -Fecha de registro: 18/04/2001 -Fecha de caducidad. -Clase: 30 -Servicios que distingue: Capacitación cooperativa, fortalecimiento asociativo, inversión social, conservación ambiental. -Productos: café en distintas marcas y variedades. -Clasificación Internacional Industrial Uniforme: 74996 -Certificaciones: Certificación Orgánica: ocia (IFOAM, NOP y JAS) Naturland e Imo Control Certificación Sostenible: Rainforest Alliance, UTZ Kapeh, Starbucks...

901  Palabras | 4  Páginas

[pic] INTRODUCCIÓN El proyecto está dirigido a toda la población que produce café tanto fincas, como pequeños caficultores, debido a que el proyecto se trata de la comercialización y también a la transformación de un nuevo café, por lo que también se dirige a la población que consume café, ya que es una de las bebidas de consumo más difundido en nuestro País y en el mundo, es también una de las más antiguas. MISIÓN Es ofrecer un producto concentrado en sabor, calidad competitividad...

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CAFE El beneficiado de café es un conjunto complejo de operaciones de procesamiento agrícola. Comprende la transformación del fruto hasta la condición de semilla seca. Para definir requerimientos mínimos de operación es necesario recurrir al conocimiento especializado en materias como: secamiento de granos, condiciones aptas para almacenamiento de granos en climas tropicales, operaciones de clasificación por tamaño y densidad; partiendo del particular proceso de beneficiado por vía húmeda...

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CAFÉ CUAO Se creó el 4 de febrero de 1997 surge de una propuesta que se realizo por profesores de la división de la comunicación social y con la ayuda de estudiantes que se creó el café cuao este se realizaba cada ocho días en un espacio de la universidad, luego de dos años de que le café estuviera funcionando se convirtió en una organización que estaba conformada por diez personas. Cuando el café CUAO inicio el único objetivo que tenia era solo crear un espacio de entretenimiento pero con el...

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1. Introducción a. Antecedentes La planta de café es originaria de Etiopia, aunque muchos son los rumores sobre su origen, el más fuerte es una leyenda acerca de su descubrimiento, cuyo protagonista es un pastor llamado Kaldi, quien se dio cuenta que sus cabras comían la extraña semilla y adoptaban un comportamiento totalmente diferente; las cabras saltaban llenas de energía, Kaldi decidió probar una semilla del arbusto del cual comían sus cabras, poco después se sintió revitalizado y lleno de energía;...

567  Palabras | 3  Páginas

más competitivas de nuestra región como se fundó y cuál es su proceso de norte de Santander CAFÉ GALAVIS Un corto análisis de una empresa competitiva de la región ya que a través de la historia se ha caracterizado como una empresa sólida y pujante del sector industrial. Sin duda café Galavis es una de las empresas que más han aportado al desarrollo de nuestra region Cuenta la historia que el Café entro a Colombia a través del departamento Norte de Santander procedente de las Guayanas cruzando...

885  Palabras | 4  Páginas

ponernos metas para ir construyéndolo tenemos que luchar por los sueños, y todos como el tenemos una fuente de inspiración la cual nos va a llevar las cosas bien como el lo menciona que en su empresa no son un negocio del café que sirve a las personas, sino que personas que sirven café esto les a servido para ser la empresa que son hoy en día porque ellos se preocupan mucho en la calidad humana de hacer sentir bien al cliente de que todo el persona disfrute todo lo que hace porque le gusta lo que esta...

1669  Palabras | 7  Páginas

así llegar a transformar los sueños en oportunidades. Desarrollo: El crecimiento de la cadena de Starbucks ha sido uno de los más impactantes de las ultimas décadas, sin embargo como el libro lo dice este crecimiento no se debe únicamente al café que sirven sino a la aplicación de principios de liderazgo que resultan asegurar el éxito a cualquier tipo de empresa o decisiones en la vida personal. El libro se divide en 10 capítulos: Cap. I: Sepa quien es usted: Este capitulo habla acerca de...

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importantes y reconocidas del estado de Querétaro. VISIÓN Ser la cafetería con mayor prestigio en el estado de Querétaro e implementar nuevas variedades para poder lograr una cadena a nivel Nacional y así transmitir nuestra cultura en cada uno de nuestros estados. OBJETIVOS Convencer a las personas que les gusta el café, de que el producto a ofrecer, es de buena calidad, hasta para el más exigente paladar Fomentar la cultura del café a diferentes personas, en la mayoría gente joven y...

991  Palabras | 4  Páginas

REPLIEGUE CAFETERO A través del tiempo se observa como el cultivo del café ha sido uno de los productos que mayor satisfacción y estabilidad económica ha dado a nuestro País, aparte de generar cuantiosas ganancias, se ha perpetuado en el tiempo junto con el mercado del petróleo y las flores, como una de las fuentes principales de bonanza y riqueza en nuestra región. Su aparición se denota hacia finales del siglo XIX en nuestro país, y se empieza con su cultivo en varias zonas de la región propicias...

809  Palabras | 4  Páginas

Proyecto Cyber café “ ” DEFINICIÓN DEL PROYECTO: El proyecto es dar servicio de conectividad a internet, cual consiste en renta de computadoras para trabajos de cualquier tipo de empresas, hogares, cualquier tipo de usuarios y sobre todo para escuelas. El servicio será ofrecido en la una comunidad de una zona habitacional: • Decide tentativamente el precio al cual ofrecerás tu producto o servicio. Si consideras que puede ser muy variado, es decir diversos productos o tipos de servicios...

574  Palabras | 3  Páginas

entrada de luz al ojo. ~Pupila Su función es controlar la cantidad de luz que entra al ojo. En presencia de mucha luz la pupila se cierra, mientras que con poca luz, se dilata, aumentando su tamaño. ~Iris Es la parte que da color a sus ojos (cafés, negros, azules, verdes, etc.) Su función es controlar el tamaño de la pupila. Esto lo logra contrayendo o expandiendo los músculos con que cuenta. ~Humor vítreo Es una sustancia transparente que se encuentra en la cavidad del globo ocular. Su...

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MI VISION: a 5 AÑOS. Tengo 27 años, ya vivi un tercio de la vida donde vivo la adultez desde los 17. Transcurrieron 10 años de TOMA DE DECISIONES. 1) En el día de hoy estoy ganando $1.000.000 (un millon de pesos) al año. Por mes serían: $83.333. La liquidez que poseo por mes es de 50.000 pesos ya que 33.333 los recapitalizo en algun negocio. Mi patrimonio es de $2.000.000 de los cuales tengo invertido todo el dinero. Mis ahorros son de $100.000 y tengo dos propiedades que me generan ingresos...

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cafe Café de México Café de la Variedad Arábica, café de sabor suave. En su Producción destacan los siguientes tipos: Café Márago, Café Maragogype, Café Planchuela, Café Pluma Hidalgo, Café Caracolillo, Café Sierra Madre, Café Mingo, Café Coatepec, Café Jaltenango y Café Natural de Atoyac entre otros. El café ocupa el primer lugar como producto agrícola generador de divisas y empleos en el medio rural. Por las características del cultivo emplea para sus labores de limpia, cosecha y beneficiado...

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EL CAFE El café de la zona de Xico tiene mucha tradición y es de sobresaliente calidad. Comúnmente se comercializa como Café Coatepec, ya que se encuentra contiguo a esta región cafetalera, sin distinguirse mucho de altura y propiedades. El café en Xico se cultiva todavía bajo árboles enormes de sombra en un ambiente de vegetación mixta, por lo que su abono es primordialmente orgánico. Por encontrarse las fincas cafetaleras de Xico a una altura desde 1200 msnm en adelante, el café es muy aromático...

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EL CAFÉ MAJAVITA, NO ES SIMPLEMENTE UNA TAZA DE CAFÉ, HAY MUCHO MAS DENTRO DE ÉL RESUMEN El Café Mavita producido en la Hacienda Majavita de la Universidad Libre Seccional Socorro, no es simplemente una taza de café, sino que es el resultado del esfuerzo, esmero, dedicación, trabajo y sacrificio de los productores que día a día entregan lo mejor para ofrecer a los consumidores una taza de café limpia, suave y saludable para la vida del ser humano. PALABRAS CLAVES Café, Café Orgánico...

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 1. EL COMERCIO MUNDIAL DEL CAFÉ 2. LOS MERCADOS DEL CAFÉ 3. MERCADO DE ESPECIALIDAD 4. CONTRATOS 5. LOGÍSTICA Y SEGUROS 6. COMERCIO ELECTRÓNICO 7. ARBITRACIÓN 8. MERCADOS DE FUTUROS 9. OPERACIONES DE COBERTURA Y OTRAS OPERACIONES 10. EL RIESGO Y SU RELACIÓN CON EL CRÉDITO COMERCIAL 11. CALIDAD DEL CAFÉ 12. CUESTIONES DEL CONTROL DE CALIDAD 13. EL CAMBIO CLIMÁTICO 14. ENTRENAMIENTO PREGUNTAS Y RESPUESTAS Estados Unidos        Un breve resumen: Población: 314.66 millones. Datos proporcionados...

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NORMA TÉCNICA PERUANA Comisión de Reglamentos Técnicos y Comerciales Calle De La Prosa 138, San Borja (Lima 41) Apartado 145 NTP 209.311 2003 Lima, Perú CAFÉS ESPECIALES. Requisitos SPECIALTY COFFEE. Requirements 2003-02-06 1ª Edición R.0020-2003/INDECOPI-CRT.Publicada el 2003-02-22 I.C.S:67.140.20 Descriptores: Cafés especiales, requisitos Precio basado en 05 páginas ESTA NORMA ES RECOMENDABLE ÍNDICE página ÍNDICE PREFACIO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN...

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La bebida que más se consume en el mundo es el café, y es necesario decir que a través del tiempo sus efectos dañinos o benignos a nuestro organismo han sido de gran polémica desde la antigüedad al igual que el origen de esta planta; el cafeto, “drupa” o café, que es como comúnmente lo conocemos, tiene un exquisito aroma que a todos cautiva, es por eso que para poder conocer más sobre esta planta durante el desarrollo de este texto se tratara de disolver las dudas que se tiene acerca de su origen...

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Y ARCHIVARLA EN CARPETA. TEMA: CAFÉ Y REQUERIMIENTO QUE DEBE TENER ESTA PARA SU PROCESAMIENTO DE CAFÉ EXCELSO. A Composicon nutricional: Tanto el café tostado como el café soluble tomados solos prácticamente no aportan calorías. Una taza de café solo (sin azúcar y sin leche) contiene únicamente entre 2 y 5 kcal2. Sin embargo, se han identificado más de mil componentes volátiles que contribuyen a proporcionar el aroma característico del café. Además, el café contiene determinados micronutrientes...

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totalidad de los hogares se consume té, en los jóvenes y las regiones del sur el café adquiere mayor relevancia.¿Café o té? Por el momento los chilenos siguen prefiriendo al té..., pero las cosas parecen ir cambiando. Según un estudio realizado por LatinPanel, la lucha entre ambos productos por las preferencias de los consumidores sigue siendo ganada por el tradicional té, pero a la vez durante los últimos años el café ha adquirido relevancia, tanto en términos de gasto como de frecuencia de compra...

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del café expreso Para elaborar un café expreso como los que se disfrutan en los bares, es necesario una cafetera express, y lo fundamental para poder disfrutar a pleno de sus características es utilizar un café de buena calidad. Las cafeteras express no utilizan el café que podemos adquirir en frascos en supermercados, ya sean el café soluble o en grano molido que viene para filtro, estas cafeteras necesitan un café especialmente seleccionado. Una buena cafetera permitirá que el café atraviese...

729  Palabras | 3  Páginas

una bebida con los granos tostados y quedaron fascinados con el resultado. Al tomarse el café, las oraciones de los monjes ya no fueron suaves y tranquilas sino llevadas a coro con alegría. La leyenda cuenta que el abad del monasterio le dio el nombre de Kaaba a la bebida, que en árabe quiere decir piedra preciosa de color café. PROPAGACIÓN DEL CAFÉ EN EL MUNDO Se desconoce la fecha exacta en que el café empezó a cultivarse por los árabes, pero los científicos sitúan este hecho en Arabia, cerca...

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Nivel de afectación en el consumo de café Muchos efectos notables del café están relacionados con su contenido en cafeína. Los riesgos del café descafeinado para la salud han sido estudiados, con resultados variantes. Una variable es el tipo de proceso de descafeinado empleado; mientras que algunos implican el uso de solventes orgánicos que pueden dejar trazas residuales, otros utilizan vapor. Los rasgos malignos del café, se ven más acentuados en los adolescentes. Tiene una gran afectación en...

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Café es el nombre común de las semillas provenientes de los arbustos del género Coffea de la familia de las Rubiáceas, así también llamamos a la bebida que con ellas se prepara.  La planta de café, o cafeto, necesita para crecer un suelo rico y húmedo, que absorba bien el agua y drene con rapidez el exceso de precipitación. La semilla se planta directamente en el terreno o en semilleros especiales; en este caso, las plántulas jóvenes seleccionadas se trasplantan a pleno suelo pasado cierto tiempo...

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Beneficios del café Desde siempre, el café ha sido una bebida muy controversial. Antiguamente se decia que era muy dañino para la salud, pero recientemente se ha descubierto que esto no es asi; por el contrario, despertar con una humeante y aromatica taza de café puede beneficiarnos enormemente. Es cierto que la cafeina puede afectr nuestro sistema nervioso, ocasionando insomio y la aceleracion de los latidos, pero esto sucede solo si se consume en cantidades muy altas. Si eres una persona sana...

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EL CAFÉ DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONOMICO El café reúne varias características que lo convierten en un cultivo con gran impacto desde el punto de vista económico y social. Por una parte, este producto fue por muchos años el segundo producto básico o commodity más transado, en el comercio internacional, después del petróleo, convirtiéndolo en fuente de ingresos por exportación para más de 30 países del mundo. Al ser los países exportadores de café de África, Asia, Oceanía y del continente americano...

564  Palabras | 3  Páginas

Vendido el 70% del café de exportación El precio en el mercado internacional ha favorecido a los exportadores al colocar el grano a $145.80 por quintal. * La cosecha exportable 2009-2010 de café salvadoreño se ha vendido casi en su totalidad. Cifras del Consejo Salvadoreño del Café arrojan que ya se comercializaron en el exterior 900,000 quintales de aromático, por un valor de $131 millones. Tomás Bonilla, jefe de exportaciones del CSC, destacó que este año se espera tener una cosecha exportable...

953  Palabras | 4  Páginas

de un café hondureño lleva todas las características necesarias para satisfacer hasta al paladar más exigente. La calidad, el aroma, el sabor, el cuerpo y la acidez hacen que este café hondureño sea un placer de dioses. El suelo catracho reúne todas las condiciones excepcionales que hacen que el aromático café se distinga del resto de los café de Centroamérica y que haga que se coloque en uno de los primeros lugares a nivel internacional. Aparte de tener todas esas características, el café hondureño...

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AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMÉDICAS “EL CAFÉ” M.E. Sobre el café. Detrás de una rica taza de café, ya sea un expreso y un capuchino, se encuentra una historia y un gran trabajo que nos permite disfrutarlo deliciosamente. El café es más que una simple bebida. De él dependen decenas de millones de productores en el mundo y decenas de millones de personas que lo consumen todos los días, haciendo del café una de las bebidas más populares y de mayor importancia en el...

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CAFE Y SUS EFECTOS Humeante y aromático líquido oscuro, que según el gusto de cada cual se bebe más o menos tinto, espeso o edulcorado, es toda una institución, y como cualquiera de ellas cuenta con socios de todos los fenotipos, ya sean distantes, algo fieles o declarados entusiastas, hasta los realmente fanáticos. Quien desprecia una taza de café después de almuerzo de una opípara cena o en algún momento de descanso en el trabajo para aliviar el estrés de la jornada. Desde hace diez años...

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Las dos variedades originales de coffea arabica linn. El coffea arabica L., var. Arabica (sinónimo var. Typica cramer) es el tipo descrito por linneo. Esta es la variedad conocida como café “Nyasa”, que fue ampliamente cultivada en Nyasaland y más tarde en Uganda, se ha dicho que en Brasil es la variedad más resistente y, sin embargo, la experiencia en Nyasaland y Uganda demuestra que es la más susceptible a las enfermedades, a la marchitez (die-back) y a toda clase de plagas de insectos, debido...

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“El café” como un estatus social, moda, vicio o simplemente un gusto al paladar jalisciense. Fusión del café-clase social Si bien sabemos el café desde siempre ha sido un producto tradicional y con una gran producción en México. Ya que cuenta con un gran clima y una excelente superficie, este es uno del los mejores productos que el país produce ya que existen desde las variedades suaves hasta las gourmet colocándonos así en el 5to país con mayor producción y venta de este. Pero ¿hoy en día la...

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CALIDAD DEL CAFÉ La calidad del café es el resultado de un conjunto de procesos que permiten la expresión, desarrollo y conservación de las características físico – químicas propias del café hasta el momento de su transformación y consumo La calidad del café se define como el óptimo estado de este en la prueba de taza, En si, la calidad del café es el conjunto de cualidades sensoriales que tiene el café. La Calidad del Café depende de: La bondad de la naturaleza (suelo, clima, altitud etc.)...

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GASTRONOMIA. INFORMATICA. EL CAFÉ. 23-09-2014 CAFÉ HISTORIA Desde el año 575 D.C. hasta nuestros días, la historia del café resulta apasionante. Originario de Yemen, su posterior expansión por diferentes partes del mundo, así como sus diferentes maneras de elaboración, conforman una narración muy interesante. El café es originario de Etiopía, antiguamente Abisinia, y más concretamente de la región de Kaffa; de ahí posiblemente tomo su nombre el café. Cuenta la leyenda que allá por...

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SOLIDOS SOLUBLES A PARTIR DE GRANOS DE CAFÉ TOSTADO Diego Guzmán; Camilo Londoño; Dayanna Velazquez1 Ingeniera de Alimentos, Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano RESUMEN Palabras clave: Molienda, sólidos solubles, extracción solido-liquido, café instantáneo, percolación INTRODUCCION El café es una bebida que también están disponibles en forma de polvo, son llamadas bebidas instantáneas. En la producción de café instantáneo, los granos de café verde se limpian, mezclan y tuestan. Durante...

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Consulta sobre café Variedades de café de Colombia Las especies del café más importantes comercialmente en el mundo son Arábica y Robusta o Canephora. Ambas fueron halladas originalmente salvajes en regiones africanas.El 70% del café que se consume en el mundo pertenece a la especie Coffea Arábica y se cultiva particularmente en América y en algunas regiones de África y Asia, en zonas altas.El 30% restante del consumo está representado por la Coffea Canephora o café robusta, la cual por sus condiciones...

706  Palabras | 3  Páginas

Manuel Aguilar Andrea  Los orígenes del café se remontan al oriente de África, a Abisinia. Es una bebida muy consumida en el mundo entero por su exquisito e intenso sabor, además de por poseer cafeína, una sustancia estimulante. Hay varios tipos de café según el modo de preparación, entre ellos:   Café cortado En italiano se denomina machiato, originariamente es un café al que se le agrega la espuma de la leche, aunque también se le llama cortado al café expreso con un poco de leche caliente...

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El CAFÉ PERUANO Situación actual y perspectivas César Armando Romero Director General de Competitividad Agraria EL CAFÉ EN EL MUNDO  Producción Mundial  Comercio Exterior  Principales exportadores e importadores  Precios internacionales CAFÉ - MUNDO PRODUCCION MUNDIAL DE CAFÉ (Miles de Sacos) 2007 Total 2008 2009 2010 Var % 120,031 128,424 123,216 133,308 8.2 Colombia Café suave 13,674 9,964 9,181 10,620 15.7 Otros Café...

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Ficha 3 Café orgánico en saquitos filtrantes El objetivo de este negocio es la producción y comercialización de café orgánico, tostado y molido, ofrecido en sobres filtrantes de 3 gramos y en paquetes de 25 unidades. El producto debe estar recubierto de papel filtrante y papel laminado, además de contar con un sello de seguridad. De esta manera, la marca debe posicionarse como un café de sabor agradable y excelente calidad. Inversión S/.11,625.00 Clientes y mercado Se identifican 2 segmentos...

613  Palabras | 3  Páginas

CAFÉ Se denomina café a la bebida que se obtiene de los frutos y semillas de la planta de café o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante por contener cafeína. Por extensión, también se puede designar con este nombre al lugar de consumo de esta bebida y sus múltiples variantes. Ejemplos son: cafetería o bistró. El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-tropicales. Llama particularmente la atención el caso de Brasil por que concentra poco más...

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El Café * Historia. Las plantas de Café son originarias de la antigua ETIOPIA en la República de Yemen y en Arabia. Hay muchas versiones de cómo se origino el café pero la más fuerte y aceptada de las leyendas acerca del descubrimiento del café y la bebida del café es la que hace referencia a un pastor llamado Kaldi. La leyenda dice que Kaldi se dió cuenta del extraño comportamiento de sus cabras después de que habían comido la fruta y las hojas de cierto arbusto. Las cabras estaban saltando alrededor...

1532  Palabras | 7  Páginas

 PROCESO PRODUCTIVO DEL CAFÉ 1. LA SIEMBRA: Es el proceso inicial en el cual las semillas de café se siembran de manera manual sobre una capa de arena de rio habitualmente, la cual debe tener una profundidad entre 30 a 40 centímetros. Luego de distribuir la semilla en todo el germinador se cubre con una capa delgada de arena, la germinación ocurre después de 45 a 50 días, y a los primeros brotes se le llaman fósforos; 15 días después brote empiezan a salir sus primeras hojas y reciben...

630  Palabras | 3  Páginas

Sacado del jardín de un monasterio Jesuita, el café fue convertido por aquellos productores pioneros y revolucionarios inventores, en el más poderoso motor de la economía.  A través de auge y caídas, erupciones volcánicas, terremotos, aislamiento y  dificultades, se logró crear un nivel de calidad y variedades regionales sin iguales alrededor del mun Mediados de 1700:  Un inicio monegasco Sacerdotes jesuitas traen las primeras matas de café a la ciudad colonial de Antigua, como plantas ornamentales...

791  Palabras | 4  Páginas

Impacto Social En El Café De Colombia Gestión Empresarial El café reúne varias características que lo convierten en un cultivo con gran impacto desde el punto de vista económico y social. Por una parte, este producto fue por muchos años el segundo producto básico más transado, en el comercio internacional, después del petróleo, convirtiéndolo en fuente de ingresos por exportación para más de 30 países del mundo. Al ser los países exportadores de café de África, Asia, Oceanía y del continente...

566  Palabras | 3  Páginas

Historia del café Miércoles, 11 de Octubre de 2006 11:14 RESUMEN HISTORICO Y CARACTERISTICAS DEL CAFE Existen muchas historias en relación al origen del café, una de ellas dice que por el año de, 1140 en Absinia, unos pastores se dieron cuenta que sus cabras se ponían muy inquietas y se dieron a la tarea de investigar el por qué, y descubrieron que comían unos frutos rojos que se daban en unas matas. Los pastores tomaron los frutos y prepararon una bebida caliente para protegerse del frío nocturno...

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GIMNASIO OXFORD SCHOOL EL CAFE CARLOS EDUARDO MARTIN ALPALA OCTAVO GRADO 2010 Introducción El cinturón de clima tropical que rodea la tierra en su mayoría son plantaciones de café, el café es cultivado en más de setenta países, el café es parte de la economía y bienestar de todas las personas que trabajan con esta plantación, les presentare el proceso de recolección la clasificación y el tueste del café con que se prepara una de las bebidas mas apetecidas en el mundo entero. ...

927  Palabras | 4  Páginas

caficultura en Guatemala y Centroamérica El café se convirtió, desde hace trescientos años, en uno de los más importantes elementos del comercio mundial. Actualmente existen plantaciones en más de cincuenta países, situándose la mayoría entre el trópico de cáncer y el trópico de capricornio. El consumo se extiende alrededor de todo el mundo, siendo Norteamérica y Europa las principales regiones consumidoras. Desde 1800 aproximadamente el cultivo del café se asentó en el Guatemala como una actividad...

689  Palabras | 3  Páginas