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FIEBRE TIFOIDEA
¿Qué es?
La fiebre tifoidea es una enfermedad infecciosa aguda provocada por una bacteria del género Salmonella. En la mayoría de los casos la infección se produce por consumirbebidas y alimentos contaminados. Destacan: la leche, el queso, los helados y otros derivados lácteos, los mariscos que crecen en lugares cercanos a puntos de eliminación de las aguas residuales, lasverduras regadas con aguas fecales, los huevos, algunas carnes y el agua. El contagio directo entre el enfermo y las personas de su entorno es posible, pero no frecuente. Las moscas también pueden actuarcomo transmisores.
¿Qué órganos afecta?
Afecta el intestino y ocasionalmente el torrente sanguíneo.
¿Cómo lo podemos prevenir?
Los principales son controlar a los manipuladores de alimentos y ala conservación de la comida. También tratar adecuadamente las aguas residuales para evitar la contaminación de las aguas de consumo y la educación sanitaria de la población.
Higiene básica, comolavarse las manos antes de comer.
No comer alimentos preparados en puestos callejeros
No tomar bebidas con hielo
No ingerir productos lácteos, excepto si está completamente seguro de que han sidopasteurizados.
Las verduras y hortalizas han de consumirse cocidas y cuando aún estén calientes.
La fruta debe ser lavada antes de pelarla.
Los pescados y mariscos no deben consumirse crudos;deben ser hervidos al menos durante diez minutos antes de su consumo. La administración de vacunas no evita completamente el riesgo de padecer la enfermedad. Sin embargo, existen tres comercializadasclaramente eficaces.
Vacuna inactivada preparada con suspensiones de Salmonella typhi.
Vacuna inactivada preparada con antígenos purificados de la bacteria responsable de la enfermedad (Vipurificada).
Vacuna atenuada. Preparada con cepas de Salmonella typhi modificadas genéticamente para disminuir su agresividad.
Tratamiento:
Es básica la detección precoz para realizar el aislamiento...