Vigilancia de la nutricion y crecimiento infantil

VIGILANCIA DE LA NUTRICION Y CRECIMIENTO INFANTIL

CONCEPTOS GENERALES.
La nutrición es el aporte y aprovechamiento de nutrimentos que en el niño se manifiesta por crecimiento y desarrollo.
El crecimiento es un proceso por el cual se incrementa la masa corporal, debido al aumento en el número de células (hiperplasia), el aumento en el volumen de las células (hipertrofia).
El desarrollo es ladiferenciación sucesiva de órganos y sistemas. Se refiere al desarrollo de funciones, adaptaciones, habilidades y destrezas psicomotoras, relaciones afectivas y socialización.
VIGILANCIA DE LA NUTRICION, CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL NIÑO.
Los indicadores de peso, talla, relacionado con la edad, parámetros antropométricos de referencia, constituyen un método apropiado, sencillo, confiable y debajo costo para la vigilancia y seguimiento del crecimiento y el estado de nutrición de los niños.
La vigilancia de la nutrición, crecimiento y desarrollo permite conocer la evolución física, mental y emocional del niño, así como identificar y corregir oportunamente alteraciones que obstruyan la formación plena e integral del individuo en los primeros años de su vida.
El estado de equilibrioentre el consumo y el gasto da como resultado un buen estado de la nutrición, si se rompe este equilibrio por el consumo excesivo se presenta la obesidad y cuando es insuficiente la desnutrición.
Sistematizar la vigilancia nutricional implica un reto que debe lograrse a fin de asegurar a todos los niños mexicanos una mejor calidad de vida presente y futuro.

Orientaciones sobre la alimentación
Laadecuada nutrición es uno de los principales factores para el crecimiento y desarrollo normales.
Las características de una correcta nutrición son bien conocidas.
1.- Que lleve los requerimientos calóricos: dentro del primer año de la vida, el total de calorías necesarias es de 100 calorías por kilo de peso y por dia; esta cifra aumenta 100 calorías diarias por cada de edad, desde el segundohasta la adolescencia.
2.-Que sea equilibrada: la alimentación es equilibrada cuando contiene la mitad de los requerimientos calóricos en carbohidratos ,la tercera parte en grasas y el el resto en proteínas. Este ultimo requerimiento debe ser cuidadosamente vigilada ya que la ingestión de proteínas es el elemento necesario para la formación de tejidos nuevos.
3.- Que sea completa: la alimentaciónes completa cuando admiten más de los ya mencionados, se proporciona al niño agua, sales minerales y vitaminas.
4.-Que sea adecuada a la edad: La alimentación es adecuada se esta de acuerdo con la salud y el peso del niño.
5.- Que sea estéril: esta condición es aplicable a todas las edades, pero es particularmente importante en los primeros años de la vida ya que si no se cumplen puedenocasionar enfermedades y aun la muerte del niño.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN.
* Bajo peso al nacer
* Privación de amamantamiento a seno materno
* Hijo de madre adolescente
* Bajos ingresos económicos
* Malos hábitos alimentarios
* Higiene y saneamiento deficientes.

RECOMENDACIONES
1. En las preparaciones alimenticias aproveche los productos regionalesdisponibles, y las frutas y verduras de temporada.
2. La alimentación diaria debe ser variada, combinada, suficiente e higiénica.
3. Evitar el consumo de frituras, pastelillos y refrescos.
4. Cuidar la limpieza de manos, utensilios y alimentos en la preparación y el consumo de comidas.
5. Lavar las manos al niño antes de cada alimento y después de ir al baño.
6. Beber agua que hayasido hervida durante 10 minutos o potabilizada al agregar dos gotas de cloro por cada litro, dejando reposar 30 minutos.
7. Es necesario dar al niño su suplemento alimenticio.

Crecimiento y desarrollo
El crecimiento y el desarrollo son fenómenos propios de la niñez y adolescencia.
La rapidez del crecimiento es diferente según la edad del niño: es muy rápido durante el primer año de vida,...