“DETERMINACIÓN DE DENSIDAD, VISCOSIDAD E ÍNDICE DE REFRACCIÓN”



INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL


UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA


LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

PRÁCTICA N° 1
“DETERMINACIÓN DE DENSIDAD, VISCOSIDAD E ÍNDICE DE REFRACCIÓN”



GRUPO: 3AM2 EQUIPO: N°1


INTEGRANTES:
Bertaud Montero Beatriz
García Herrera Alejandra
González Solís Ma. Del Carmen
Amaya
Gabriela

PROFESORES:- Martínez López María Guadalupe
- Morín Sánchez Luis Martín
- Sierra Urbano Yari


FECHA DE ASIGNACIÓN
22/AGOSTO/2014



FECHA DE ENTREGA:

5/SEPTIEMBRE/2014
INTRODUCCIÓN

Densidad
La densidad deuna sustancia homogénea es una propiedad física que la caracteriza y está definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate.
Esta propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia se debe considerar la temperatura a la cual se realiza la medición. Una de las técnicas más común para determinar la densidad de una sustancia liquidaes utilizando un picnómetro, que es un instrumento sencillo cuya característica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes líquidos en su interior. Esto sirve para comparar las densidades de entre líquidos diferentes, basta con pesar el picnómetro con cada líquido por separado y comparando sus masas.
Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la densidad delagua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un líquido dentro del picnómetro respecto de la masa correspondiente de agua, se obtiene la densidad relativa del líquido respecto a la del agua a la temperatura de medición. (UNAM, 2007)

Viscosidad
Una propiedad general de un fluido es que la aplicación de una fuerza tangencial que produce un flujo en el mismo, se leopone una fuerza proporcional al gradiente de la velocidad de flujo. Este fenómeno se le conoce como viscosidad. Considerando como ejemplo, dos placas paralelas de área (A) separadas por una distancia (D); tomando en cuenta que D es pequeña en comparación con cualquier dimensión de las placas. Entre las placas hay una sustancia uniforme; si una de las placas se deja en reposo mientras la otra semueve con velocidad uniforme () en una dirección paralela a su propio plano, en condiciones ideales, el fluido sufre un movimiento deslizante puro y se crea un gradiente de velocidad de flujo de magnitud en el mismo.
Este es el ejemplo más sencillo de flujo laminar o flujo viscoso puro, en el que la inercia del fluido no juega un papel significativo en determinar la naturaleza de su movimiento.Para que se alcance un flujo laminar, la condición más importante que se debe cumplir es que la velocidad del flujo sea lenta. En el flujo laminar en un sistema con límites sólidos estacionarios, las trayectorias de cada elemento del fluido con masa infinitesimal no atraviesan ninguna de las superficies laminares estacionarias de la familia infinita de ellas que puede definirse en el sistema.En el ejemplo sencillo dado antes, estas superficies laminares son los infinitos planos paralelos a las placas. Cuando la velocidad del fluido crece, el flujo se hace turbulento y su momento lo lleva a través de esas superficies laminares en forma que se producen vórtices o remolinos. Con flujo laminar, la fuerza (F) que resiste el movimiento relativo de las placas es proporcional al área y algradiente de velocidad: por lo que
La constante de proporcionalidad η se llama coeficiente de viscosidad del fluido, o sencillamente la viscosidad del mismo. (Mott , 1996)

Índice de Refracción
La luz se propaga en línea recta a velocidad constante en un medio uniforme. Si cambia el medio, la velocidad cambiará también y la luz viajará en línea recta a lo largo de una nueva trayectoria....