10 frutas ecuatoriana

BANANO
Planta de la familia de las Musáceas, originario de Asia del Sud-Este.
Fruta oblonga de 10 a 35 cm,verde-amarilla y gruesa, racimo dividido en 10 manos de 20 bananos.
Su cascara verde quese pone amarilla y se suaviza cuando se madura.
Su carne amarilla et cremosa al sabor dulce y acido, ligeramente vanillada.
Para evitar la oxydación, se rociar con jugo de limón.
Se usa para :helado, jugo natural en leche, ensalada de frutas, repostería y se cocina muy bien.
Rico en amídon, contiene vitamina C y betacarotena.
CACAO
Therbroma cacao
Árbol de la familia de las Sterculiáceas,originario de Amazonia.
Fruta oblonga de 15 a 20 centimetros, amarilla-anaranjada y gruesa.
Su carne blanca, que encierra semillas negras grandes.
Se usa para : chocolate
CAFÉ
Coffea arabica,c.canephora, c. liberica
Arbusto de la familia de las Rubiáceas, originario de las mesetas de Ethiopía.
Fruta roja de 10 a 15 mm, que encierra semillas negras.
Se usa para : bebida que se hace porinfusión con las semillas tostadas y molidas.
CAÑA DE AZÚCAR
Saccharum officinarum
Gramínea de la familia de las Poáceas, originario de la India.
Su tajo de 2 a 8 mts de altura, amarilla-verde, conlargas hojas. 
Su carne fibrosa, blanca y jugosa.
Se usa para : hacer azúcar, ron.
Contiene saccharose.

COCO
Cocos nucifera
Palmera de la familia de las Arecáceas.
Fruta enorme pesa de 3 a 6kilos.
Su cascara lisa y gruesa, fibrosa, de color verde claro hasta ocre dorado.
La nuez es muy resistente, tiene una pulpa blanca y crujijente, y una grande cantitad de agua dulce.
Se usa para :aceite, helado, mermelada y repostería.
Rico en potassio y hierro, contiene vitamina B1, sodio y fosforo.

NARANJA
Árbol de la familia de las Rutáceas, originario de Asia del Sureste.
Frutaredonda, su cascara verde es resistante.
Su pulpa jugosa y amarilla, parfumada es muy ácida.
Se usa para : jugo natural en agua, coctel a base de ron, en mermelada y ensalada, y repostería
Contiene...