100 años de Solar en Uruguay


Solar celebra sus 100 años en un mercado que mueve u$s100 millones
Marco histórico
En noviembre de 2002, cerraba sus puertas la fábrica de galletitas más grande del Uruguay, como consecuencia de una decisión corporativa de concentración regional en megaplantas de Kraft Foods en los países vecinos. Gracias a la visión de un grupo de empresarios uruguayos asociados en Blue Bird s.aque se vinculó con la multinacional y compraron la moderna planta de producción ubicada en San Carlos. Se comprometieron a continuar fabricando exclusivamente para el mercado interno galletitas tradicionales, entre ellas las Solar. Fue una alianza estratégica muy inteligente. Por medio de ella Kraft foods consiguió sortear las barreras de entrada al mercado ya que la empresa fabricante esuruguaya, como por ejemplo las arancelarias y para arancelarias, las regulaciones de importación. (http://www.prochile.gob.cl/wp-content/blogs.dir/1/files_mf/documento_05_11_11135736.pdf). Además pudieron aprovechar la tecnología y maquinaria de última generación ( Best Foods (ex Imsa en Uruguay) y General Mills, se desinteresaron del negocio y cerraron la fábrica, en la que habían invertido U$S 6millones) que ya había instalada.
La multinacional Kraft foods es una empresa cuya misión es dejar un legado siendo la mejor empresa de comida y bebida de Norte América y dicen tener un gran patrimonio y que están creando un mayor futuro (http://www.kraftfoodsgroup.com/ABOUT/index.aspx ). De manera que esta galletita nacida en un pequeño país como Uruguay, es ahora producto destacado de estagran compañía.
Actualidad
Es de destacar que la empresa uruguaya que realmente fabrica las galletitas Solar, Blue Bird s.a, consigue competir ventajosamente con la producción a gran escala de la región, según palabras del ingeniero Antelo director ejecutivo de la firma: "Blue Bird trabaja con una dotación de personal proporcionalmente menor, que ha seleccionado especialmente por su capacidad,versatilidad y eficiencia, de modo de simplificar al máximo los procesos. El foco está en fabricar con alta calidad y eficiencia para lograr costos competitivos con el producto importado".
Blue Bird en cifras
- Posee dos plantas industriales: una en San Carlos con 5.000 metros cuadrados techados y otra en Montevideo con 13.000 metros cuadrados.
- Emplea a 120 empleados, de los cuales tres cuartaspartes trabajan en Montevideo.
- Elabora una amplia gama de productos con sesenta presentaciones diferentes en sus dos plantas.
Blue Bird es exportadora de productos alimenticios de primera calidad al mundo.
El desarrollo de permanente de nuevos productos y la orientación continua a la calidad, hacen que Bluebird S.A. pueda ofrecer a sus clientes una producción segura basada en suCertificación ISO 9001/2000, BMP -Buenas Prácticas de Manufactura- y HACCP.
Una serie de laboratorios propios y externos controlan materias primas y productos terminados mediante personal técnico con capacitación internacional.



Marco teórico aplicado al caso
Según el concepto de sistemas, se desprende que las empresas son parte de algo muchos más importante que la empresa en si misma, que es elentorno. Lo cual hace que deba interactuar para poder prevalecer en el tiempo de manera exitosa. Bajo este concepto se divide en dos grandes entornos el sistema en el cual se puede medir el Micro (clientes, proveedores, competidores, medios de comunicación etc) y el Macro (Gobierno, Leyes, Economías, etc) entorno
MACROENTORNO: El macro entorno se puede visualizar con 6 factores distintos, eldemográfico, tecnológico, medio ambiente, político, cultura y económico.
Demográfico: tiene en cuenta el crecimiento de población mundial, la dimensión y composición de los núcleos familiares y la diversidad étnica y movimientos migratorios de la población. Uruguay es un país el cual a la hora que analizarlo en este aspecto realmente no tiene ninguna virtud en lo que al aspecto comercial se...