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Gastronomía
Perfil de Ingreso
*-Actitudes
*-Capacidad de compromiso
*-Vocación de servicio
*-Creatividad, aptitud para la innovación
*-Constancia, disciplina, dedicación y un gran deseo desuperación
*-Responsabilidad
*-Capacidad de organización y resolución de problemas
*-Facilidad para establecer relaciones interpersonales sanas
*-Capacidad de estudio.
*-Disposición para trabajar en equipo*-Capacidad de adaptación a los cambios
*-Disposición para el trabajo bajo presión y, en su momento, para el trabajo físico prolongado
Habilidades
*-Para comunicarse efectivamente de forma oral yescrita
*-Para el manejo, en un nivel básico, de herramientas de laboratorio
*-Para realizar, rápida y efectivamente, varias tareas a la vez
*-Para desempeñarse como parte de un equipo
Conocimientos*-Principios de Bases de la Gastronomía
*-Principios de Historia de la Gastronomía Nacional e Internacional
*-Principios de Matemáticas
*-Principios de Química y Física
*-Principios de Geografía Nacionale Internacional
*-Principios de Cultura general y temas de actualidad
Valores y principios
Integridad
• Capacidad para hacer y decir lo que se piensa, y pensar lo que se debe, de acuerdo a losvalores personales y organizacionales.
• Ser íntegros significa actuar en línea con lo que pensamos, y pensar en armonía con lo que sentimos.
Respeto
• Capacidad de tratar a los demás de formaconsiderada, con base en sus derechos como persona, independientemente de su posición social, de su ocupación o de sus creencias.
• Ser respetuosos implica tener en cuenta los derechos de los otros aexpresarse, a crear, a cambiar, a ser ellos mismos, aun cuando no estemos de acuerdo con sus decisiones.
Actitud de servicio
• Disposición para percibir y atender efectiva y amablemente las necesidades y losdeseos manifestados o mostrados por toda persona con la cual tratemos.
• Actuar con actitud de servicio lleva a preferir el sí al no como respuesta a las solicitudes recibidas.
Calidad
• Capacidad...