123ASDFGHJ

CÁTEDRA DE MICOLOGÍA
APUNTES PARA MICROBIOLOGÍA I
Facultad Cs. Veterinarias. UNLP.

GUÍA PARA EL ESTUDIO
de

EUMYCETOS
(Hongos verdaderos)

de

INTERÉS EN SALUD PÚBLICA
Año 2013

REINOSO, ENSO HUGO
E-mail: reinosonavarrete@yahoo.com.ar

EUMYCETOS. TIPOS DE MICELIO. FISIOLOGÍA Y METABOLISMO.
EUMYCETOS (Hongos verdaderos)
Los eumycetos (*) son organismos con citologíaeucariota. Poseen una pared celular cuyo componente
principal es la quitina, aunque en algunos grupos también se encuentra celulosa, mananos y glucanos.
Su cuerpo se denomina thallo o micelio y este, da origen al micelio de fructificación, que a su vez, puede
originar una reproducción asexual como sexual o ambas a la vez.
Por su metabolismo son considerados heterótrofos (ausencia de clorofila) y crecenen un amplio rango
de PH y temperatura (euritérmicos).
En cuanto a su origen y evolución son polifiléticos y pertenecen al Reino Fungi (Protistas superiores) por
que poseen citología EUCARIOTA y sin movilidad. Sus colonias presentan aspectos muy variados, que
van desde algodonoso, lanoso, velloso, hasta cremoso o pastoso en otros.

MICELIO (Thallo)
De acuerdo con su función se distinguen:MICELIO VEGETATIVO con actividades vinculadas a la adherencia, sostén, resistencia, nutrición
(metabolismo) y también diseminación.
MICELIO DE FRUCTIFICACIÓN responsable de la reproducción, esto es, la formación de nuevos
individuos que poseen y mantienen todas las características de la especie.
El micelio vegetativo puede desarrollar con respecto a la superficie del medio de cultivo osustrato, en
tres sentidos:
1. Aéreo.
2. Rampante (adherido finamente al medio).
3. Sumergido.

Microscópicamente, el MICELIO VEGETATIVO puede ser:
UNICELULAR, constituido por células simples y aisladas, con forma esférica, ovoide, cilíndrica, triangular,
etc. que se multiplican por brotación, escisión (bipartición) o proceso intermedio, conformando el
micelio tipo “levaduras”.
Algunoseumycetos de micelio unicelular producen a partir de una sola célula y por brotación
sucesiva, cadenas lineales o ramificadas de células semejando hifas verdaderas pero sin los septos
característicos, originando un micelio pseudotabicado (Pseudohifas) mal llamado “pseudomicelio”.
(*). Se utilizará indistintamente el término eumycetos u hongos.

Cátedra de Micología. UNdMP. 2013.

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Candidaalbicans. Levaduras (blastosporos-blastoconidios) y peudohifas (GRAM)

MULTICELULAR cuando está representado por filamentos con ramas dispuestas en todas direcciones
(hifas), se trata del micelio filamentoso (tipo “mohos”).
Este tipo de micelio puede presentar paredes transversales (tabiques o septos) que a intervalos
irregulares dividen las hifas en células, conformando el MICELIO FILAMENTOSOTABICADO.

Micelio filamentoso tabicado con pigmento melánico (x45).
Cátedra de Micología. UNdMP. 2013.

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Cuando el protoplasma de las hifas no posee septos, se denomina MICELIO FILAMENTOSO CONTINUO
O CENOCÍTICO. En este, no es posible individualizar células, por lo que, un citoplasma que contiene
varios núcleos se lo considera como “polienérgidas”.

Micelio filamentoso continuo(x45).
Los Actinomycetales son un grupo de bacterias filamentosas Gram positivas. Su similitud con las colonias
y el cuerpo de los hongos verdaderos hace que se estudien algunos géneros, aún, dentro del campo del
a Micología Médica.

FISIOLOGÍA Y METABOLISMO FÚNGICO
Los eumycetos necesitan para su crecimiento carbono, y para ello utilizan fuentes de carbono
químicamente complejas; el nitrógenoes metabolizado a partir de sales sencillas como nitratos y
amonio o de otras sustancias de origen orgánico. También son importantes los minerales como el
fósforo, magnesio, azufre, cobre, hierro, potasio y calcio.
Monosacáridos y otros compuestos pequeños e hidrosolubles que contienen carbono son el alimento
más importante y asimilable (con mayor rapidez) por los hongos. Independientemente...