2da practica Laboratorio de quimica I

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NUCLEO DE ANZOATEGUI
UNIDAD DE CURSOS BASICOS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
AREA: LABORATORIO DE QUIMICA I
CÓD: (10-1821)















PRACTICA N°2 DE LABORATORIO
METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS





PROFESORA: INTEGRANTES:
Xiomara SalazarPérez Rómulo C.I 24.597.330
Trias Laureanis C.I 22.804.305



Puerto la Cruz, 2013
Índice
Introducción…………………………………………………….……..................03
1. Objetivos……………………………….……………………………………....05
2. Fundamentos Teóricos……………………………………………………….06
3. Procedimientoexperimental…………………………………………………10
4. Tabla de datos………………………………………………………………...12
5. Tabla de Resultados………………………………………………………….13
6. Discusión de Resultados…………………………………………………….14
7. Conclusiones………………………………………………………………….15
8. Bibliografía…………………………………………………………………….16
9. Anexos………………………………………………………………………....17















02
Introducción
La mayoría de las sustancias queencontramos en la naturaleza son mezclas y de ellas se pueden obtener, mediante diferentes métodos de separación, las sustancias puras. Cuando hablamos de mezcla nos referimos al conjunto de dos o más componentes diferentes que conservan sus propiedades. Existen dos tipos de mezclas: Heterogéneas (aquella en las que se puede distinguir sus componentes) y Homogéneas (aquella en la que no se puedendistinguir sus componentes).
En algunos casos es obvio que una muestra es una mezcla, mientras que en otros puede ser necesario proceder a un determinar mediante un examen cuidadoso y la utilización de instrumentos relativamente complejo para determinar si se trata de una sustancia pura o de una mezcla de sustancias.
La separación de las sustancias de una mezcla es importante para los químicos y enmuchas industrias, dado que la mayor parte de los materiales, sean obtenidos de productos naturales o preparados en el laboratorio, son mezclas de sustancias. Los procesos de separación simples usados en el laboratorio son los mismos que los de las industrias. Cada uno de ellos tiene una enorme importancia práctica. Los diferentes métodos de separación de mezclas se clasifican en métodos físicos ymétodos químicos.
En la separación mediante métodos físicos, no cambia la naturaleza de las sustancias que formaban la mezcla. Los componentes siguen siendo los mismos, sólo que ahora están separados.
En la separación mediante métodos químicos, sí cambia la naturaleza de las sustancias que formaban la mezcla inicial. Después de la separación se han obtenido sustancias nuevas. Este procedimiento selleva a cabo mediante reacciones químicas. Hay que hacer mención especial al proceso de destilación, muy empleado en la industria alimenticia en la preparación de bebidas alcohólicas
03

resultantes de la fermentación de azucares y cereales o en la industria del petróleo mediante la destilación fraccionada.
También hay que hacer referencia a la cromatografía gas–liquido, que permiteanalizar sustancias tóxicas, y a la evaporación, que permite obtener sal a partir del agua del mar.
Son igualmente relevantes algunos procedimientos artesanales aplicados en los procesos de separación de los constituyentes de las mezclas, como la purificación de harinas o de arenas.
En el laboratorio de química se desarrollan distintos métodos de separación de mezclas por que cual es de vitalimportancia conocer los procedimientos que se emplean para realizar de manera satisfactoria las experiencia en el laboratorio, de igual manera es de gran relevancia el manejo adecuado de los instrumentos de vidrio que serán utilizados durante los procesos físicos o químicos de separación de mezclas.








04







1. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

A. Estudiar y desarrollar los...