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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ESCUELA DE INGENIERÍA FINANCIERA Y COMERCIO EXTERIOR

CARRERA: COMERCIO EXTERIOR
TESIS DE GRADO
Previo a la obtención del Título de:

Ingenieros en Comercio Exterior.

“PLAN DE NEGOCIOS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADAS EN LA ASOCIACIÓN QUILLA PACARI EN LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CIUDAD DERIOBAMBA, PARROQUIA CALPI, COMUNIDAD SAN FRANCISCO DE CUNUGUACHAY EN EL PERÍODO 2011-2012”.

Antonio de Jesús Orozco Machado Juan Carlos Tierra Cali RIOBAMBA-ECUADOR
2011
I






CERTIFICACIÓN DEL TRIBUNAL





Certificamos que el presente trabajo ha sido revisado en su totalidad, quedando autorizada su presentación.
























Ing. Juan Carrasco P.Ing. Silvio Montúfar

DIRECTOR DE TESIS MIEMBRO DEL TRIBUNAL



CERTIFICADO DE AUTORIA











La responsabilidad del contenido del presente trabajo de investigación nos pertenece de manera exclusiva y el patrimonio intelectual a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo en su totalidad.













Antonio de Jesús Orozco Machado Juan Carlos Tierra CaliAGRADECIMIENTO





“Desde nuestros corazones, primeramente un eterno agradecimiento a nuestro Dios, y a nuestras madres, por ser un pilar fundamental en todo momento y brindarnos su apoyo, a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo por darnos la oportunidad de educarnos en sus aulas y alcanzar conocimientos tanto científicos, éticos y morales a los Docentes que supieron guiarnos,prepararnos en forma desinteresada, no nos queda más que decir un Dios les page”









Antonio de Jesús Orozco Machado

Juan Carlos Tierra Cali



DEDICATORIA







“El presente trabajo que he terminado, dedico primeramente a mi madre Amada por ser una gran amiga, a mi abuelo Julio y a mi gran abuelita Ángela por ser gran parte de mi vida, y a mi tía María y a mi tío Segundo, ellos que son tan buenosconmigo, y más que mi familia son mis amigos por todo lo que me han dado y me dan, gracias”

Antonio de Jesús Orozco Machado






“Quiero dedicar el presente trabajo a mis queridos padres Lucia y Carlos (+), a mi hermana Laura, y mi sobrinita Cristina, ya que ellos son mi razón principal de ser lo que soy, y a todas las personas que de una u otra manera supieron guiarme en mi formación académicay personal inculcando en mi buenos valores para ser una persona de bien y útil para la sociedad”

Juan Carlos Tierra Cali



ÍNDICE GENERAL


Portada………………………………………………………………………….................I Certificación……………………………………………………………………………….II Autoría…………………………………………………………………………………….III Agradecimiento…………………………………………………………………………..IV Dedicatoria…………………………………………………………………...…………...V Índicegeneral…………………………………………………………………...............VI Índice de cuadros………………………………………………………………………..XI Índice de figuras…………………………………………………………………….......XII Índice de fotos………………………………………………………………................XIII Índice de tablas…………………………………………………………………………XIII Índice de gráficos……………………………………………………………………....XIV Índice de anexos……………………………………………………………………….XIV Introducción………………………………………………………………………….....XIVCAPÍTULO I.


1.
GENERALIDADES DEL PRODUCTO.

1.1.
Generalidades
1
1.2.
Origen de la mermelada
2
1.3.
Etimología de la zanahoria
4
1.3.1.
Tipos de zanahoria
4
1.3.2.
Cortas
4
1.3.3.
Largas
4
1.4.
Ubicación geográfica
6
1.5.
Base legal de la asociación Quilla Pacari
7
1.5.1.
Nómina de las socias activas de la asociación Quilla Pacari
12
1.6.
Objetivos
15
1.6.1.
Objetivo general
15
1.6.2.
Objetivosespecíficos
15



1.6.3. Misión 15

1.6.4. Visión 16

1.6.5. Valores empresariales 16

1.6.6....