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EXAMEN PARCIAL DE BIOLOGÍA
5º. BIMESTRE
Calificación_________
Nombre del alumno: __________________________________
Grupo: _________
Profesora: Minerva Olvera Solís
Fecha: _________
No. Reactivos:_50_Total de aciertos:_____
No. de faltas de ortografía:_______
Instrucciones generales:
1.
2.
3.
4.

Utiliza tinta negra o azul marino para escribir la respuesta final de cada pregunta.
Entrega elexamen sin rayas o dibujos que no sean requeridos.
La letra debe ser clara, el orden y la limpieza es indispensable.
Rectifica tus respuestas.

I. Coloca en las líneas las letras correspondientes alconcepto que complete los enunciados siguientes.
(14 pts)
1. Las tecnologías aplicadas en la agricultura incluyen uso de químicos
A. Rotación de cultivos
como fertilizantes y pesticidas, maquinaria parasembrar, regar
cosechar, y la aplicación de técnicas como ____________ .
B. Físicos
2. Cuando hablamos en general acerca de la tecnología de alimentos
podemos dividirlas en tecnologías para: laagricultura, el almacenamiento
y transporte, la conservación y _______, y la producción de _________ .
3. El jitomate FLVR SVR se originó a partir de las manipulaciones
genéticas durante la ______.
4. Losprocedimientos de PEPS son parte de los controles para ______
alimentos.
5. Las mermeladas y encurtidos son ejemplos de alimentos conservados
por medios _______ .
6. Para abaratar los costos deproducción de los embutidos se les agrega
______ lo cual disminuye su valor nutricional.
7. Las plantas de tabaco resistentes a ciertas plagas son producto de la
_____ de cultivos transgénicos.
8. Los alimentosque pueden durar períodos de tiempos de más de un
año sin descomponerse se les conoce como ________.
9. La leche en polvo, los jugos en tetra pack, las verduras congeladas
son ejemplos de alimentosconservados por medios _________.
10. Las plantas de soya han sido mejoradas transgénicamente para que
produzcan _____ que es una grasa muy saludable.

C. Alimentos transgénicos.
D. Perecederos
E....