Aac Asimov

aac Asimov
Breve historia de la química Introducción a las ideas y conceptos de la química
A Catheriney Sprague de Camp, quienes en veinticinco años no han envejecido un solo día
Isaac Asimov Breve Historia de la Química
INDICE
2 
1. La antigüedad
3 
La piedra y el fuego
3 
Los metales
3 
Grecia: los elementos
5 
Grecia: los átomos
7 
2. La alquimia
9 
Alejandría
9 
Los árabes
10 
El despertaren Europa
11 
El fin de la alquimia
13 
3. La transición
15 
La medida
15 
La ley de Boyle
16 
La nueva concepción de los elementos
17 
El flogisto
18 
4. Los gases
21 
Dióxido de carbono y nitrógeno
21 
Hidrógeno y oxígeno
22 
El triunfo de la medida
24 
La combustión
25 
5. Los átomos
30 
La ley de Proust
30 
La teoría de Dalton
31 
Hipótesis de Avogadro
33 
Pesos y símbolos
34 
Electrólisis
36 6. Química orgánica
38 
La crisis del vitalismo
38 
Los ladrillos con los que se construye la vida
39 
Isómeros y radicales
40 
7. Estructura molecular
43 
La teoría de los tipos
43 
Valencia
44 
Fórmulas estructurales
45 
Isómeros ópticos
46 
Moléculas tridimensionales
48 
8. La tabla periódica
50 
Los elementos en desorden
50 
La organización de los elementos
52 
Rellenando los huecos
56 
Losnuevos elementos por grupos
57 
9. Química física
60 
Calor
60 
Termodinámica química
61 
Catálisis
63 
Disociación iónica
65 
Más sobre los gases
66 
10. Química orgánica de síntesis
68 
Colorantes
68 
Medicamentos
69 
Proteínas
70 
Explosivos
72 
Polímeros
72 
1. Química inorgánica
75 
La nueva metalurgia
75 
Nitrógeno y flúor
77 
La frontera entre lo orgánico y lo inorgánico
78 
12. Electrones79 
Rayos catódicos
79 
El efecto fotoeléctrico
80 
Radiactividad
81 
13. El átomo nucleado
84 
Número atómico
84 
Capas electrónicas
85 
Resonancia
87 
Vida media
89 
Isótopos
90 
14. Reacciones nucleares
93 
La nueva transmutación
93 
Radiactividad artificial
94 
Elementos transuránidos
95 
INDICE Bombas nucleares .................................................. 96
Isaac Asimov Breve Historia dela Química
1. La antigüedad
La piedra y el fuego
madera, hueso, pieles, piedras
De todos ellos la piedra es el más duradero, y los útiles de piedra tallada son los
Los primeros hombres que empezaron a utilizar instrumentos se servían de la naturaleza tal como la encontraban. El fémur de un animal de buen tamaño o la rama arrancada de un árbol eran magníficas garrotas. Y, ¿qué mejor proyectil queuna piedra? Con el paso de los milenios, los hombres primitivos aprendieron a tallar las piedras, dándoles un borde cortante o una forma que permitiera asirlas fácilmente. El siguiente paso consistió en unir la piedra a un astil de madera tallado para este propósito. Pero, de todas formas, sus piedras talladas seguían siendo piedras, y su madera tallada seguía siendo madera. Sin embargo, habíaocasiones en que la naturaleza de las cosas sí cambiaba. Un rayo podía incendiar un bosque y reducirlo a un montón de cenizas y restos pulverizados, que en nada recordaban a los árboles que había antes en el mismo lugar. La carne conseguida mediante la caza podía estropearse y oler mal; y el jugo de las frutas podía agriarse con el tiempo, o convertirse en una bebida extrañamente estimulante. Estetipo de alteraciones en la naturaleza de las sustancias (acompañadas, como a veces descubrían los hombres, de cambios fundamentales en su estructura) constituyen el objeto de la ciencia que hemos dado en llamar Química. Y una alteración fundamental en la naturaleza y en la estructura de una sustancia es un cambio químico. La posibilidad de beneficiarse deliberadamente de algunos fenómenos químicos sehizo realidad cuando el hombre fue capaz de producir y mantener el fuego (lo que en términos históricos se conoce como «descubrimiento del fuego»). Tras este hallazgo el hombre se convirtió en un químico práctico al idear métodos para que la madera -u otro material combustible- se combinase con el aire a una velocidad suficiente y producir así luz y calor, junto con cenizas, humo y vapores....