Abentura

Medios de cultivo
Para el desarrollo del micelio de los hongos en el laboratorio, se
emplean medios de cultivo sólidos que le proporcionan al hongo los
nutrimentos necesarios para su desarrollo.Los medios de cultivo son
generalmente vendidos por casas comerciales en diferentes
presentaciones, como el caso del agar con extracto de malta y el agar
con papa y dextrosa, sin embargo es posibleprepararlos.
A continuación, se mencionan algunos métodos sencillos de
preparación de los más frecuentes medios de cultivo utilizados en
preservación de cepas de Pleurotus. Se recomienda tener losiguiente:
Material:
Báscula granataria Papel aluminio
Agua destilada o purificada Olla de presión o autoclave
Matraz Erlen Meyer Cajas de Petri
Mecheros
Agar con extracto de malta
Ingredientes:Extracto de Malta 10 g
Agar-Agar 15 g
Procedimiento: Se pesan los ingredientes y se mezclan en el matraz con
1000 ml de agua destilada. La suspensión se calienta y agita hasta que
quedentotalmente disueltos los ingredientes.
Aislamiento y mantenimiento de cepas
CULTIVO 7
Ingredientes:
Papa 200 g Agar-Agar 15 g
Dextrosa o Glucosa 20 g Levadura 2 g
Procedimiento: Pelar y poner a hervirla papa en 500 ml de agua destilada
o purificada durante 10-15 min. El extracto se filtra y se adiciona más
agua hasta ajustar 1000 ml para reponer lo que se evaporó. Se agrega
los otrosingredientes y se calienta a fuego lento moviendo
constantemente durante 1-2 min hasta que queden totalmente
disueltos.
Agar con extracto de trigo, paja y malta
Ingredientes:
Semillas de trigo 400 gExtracto de malta 10 g
Paja de trigo 100 g Agar-Agar 15 g
Dextrosa 10 g
Procedimiento: Hervir el trigo en un litro de agua, dejando consumir el
líquido hasta aproximadamente 500 ml, esto mismo se hacecon la paja.
Se filtran ambos extractos y se mezclan en un recipiente, se agrega los
demás ingredientes y se le adiciona agua hasta ajustar un litro, esta
suspensión se calienta hasta disolver...