abogada

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E. Fundación Educativa Maranatha
San Diego-EDO Carabobo

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
En la actualidad se está viviendo en una sociedad intensamente transformada por la ciencia y la tecnología, las cuales se rigen en medios privilegiados para enfrentar los desafíos desus constantes cambios. Sin embargo, existe una disociación entre los avances científicos y la posibilidad de acceso masivo de la población a ellos. De hecho, éstos se encuentran entre los bienes menos equitativamente distribuidos en el planeta. En este contexto, Rietti y otros (2004) señala: “la democratización de la ciencia y sus metas enfatizan la importancia de la educación científica ytecnológica, que podría considerarse como una operación de socialización conducente al crecimiento del conjunto de la sociedad” (p. 54); es decir, la educación debe estar a la par de los grandes avances y progresos científicos.
Según la UNESCO (1999), “el futuro de la humanidad dependerá de la producción, difusión y utilización equitativas del saber” (S/P). Es decir, quienes esténinvolucrados en la generación de conocimientos científicos y tecnológicos tienen la responsabilidad ineludible de contribuir a hacer éstos accesibles. Esto compete plenamente a las instituciones educativas, que incluyen entre sus funciones la investigación y la divulgación de éstas a distintos sectores de la sociedad.
Es importante señalar, que la divulgación científica es crucial, y debecomenzar en los niveles educativos iniciales, que son los que potencialmente tienen más probabilidad de incorporar la ciencia como valor cultural. En este sentido, en las instituciones educativas del sub sistema de educación media general, se viene desarrollando proyectos científicos, a fin que los estudiantes aprendan parte de la ciencia y elaboren una investigación brindando aportes al conocimiento ycrecimiento de la ciencia, y formarse integralmente.
De allí, que la ejecución de proyectos científicos es de suma importancia porque la investigación ayuda a mejorar el estudio porque permite establecer contacto con la realidad a fin de que se conozca mejor. Al respecto, Portete (2011) señala: “El proyecto científico constituye un estímulo para la actividad intelectual creadora y ayuda adesarrollar una curiosidad creciente acerca de la solución de problemas” (p. 87). Al hablar de una investigación para un proyecto metodológico la importancia de este se basa en proporcionar un modelo de verificación que permita contrastar hechos con teorías, y su forma es la de una estrategia o plan general que determina las operaciones necesarias para hacerlo.
Es así, que en educación secundaria sehace necesario la elaboración de un proyecto científico que contribuya para construir conocimientos en este nivel sobre la investigación. Por ello, los estudiantes del Quinto Año sección “A” de la Unidad Educativa “José Félix Ribas” de La Fría, Municipio García de Hevia del Estado Táchira vieron la importancia de elaborar el proyecto científico basado en la elaboración de un jabón corporal a basede grasa de pollo, ya que este brindará conocimientos científicos en la fabricación del mismo, y se reutilizará los desechos de la grasa de pollo convirtiéndola por medio de un proceso químico en un jabón que brindará aportes y nutrientes a la piel.
En este mismo orden de ideas, es importante señalar que en la actualidad según observaciones en los diferentes hogares de los autores dela investigación se pudo determinar que se usa jabones que contienen procedimientos químicos no naturales, es decir, industriales; que en muchos casos no pueden brindar beneficios a la piel de las personas que lo usan, por ello, que se puede mencionar que un jabón natural es decir, fabricado a base de grasa de pollo, va a servir de nutrientes a la piel, por el gran contenido hidratante y...