Abogado

Patatas en salsa verde con langostinos y gulas
Ingredientes
(para 4 personas):
* 1 kg. de patatas
* 300 g. de langostinos
* 200 g. de gulas
* 300 g. de espinas de pescado
* 25g. de harina
* Perejil
* 2 dientes de ajo
* Aceite de oliva
* Sal
*

Pomelos relleno
Ingredientes
(para 4 personas):
* 4 pomelos
* 30 g. de harina
* 30 g. demantequilla
* 3 dl. de leche
* 150 g. de azúcar
* 2 huevos
* 1/2 dl. de licor de naranja
* Azúcar glas
*

Tarta de tomate
Ingredientes
(para 4 personas):
* 500 g. de tomatesmaduros
* 400 g. de queso de untar
* 1 diente de ajo
* Orégano
* Tomillo
* Aceite de oliva
* 1 plancha de hojaldre
* Mantequilla
* Sal
*

Huevos en corteza detomate
Ingredientes
(para 4 personas):
* 4 tomates grandes
* 4 huevos
* 200 g. de picadillo de chorizo, jamón y queso
* Sal
* Perejil
* Aceite de oliva
*

Fideos fritosIngredientes
(para 4 personas):
* 150 g. de fideos chinos
* 100 g. de pechuga de pollo
* 100 g. de carne de cerdo
* 1/2 dl. de salsa de soja
* 50 g. de brotes de bambú
* 50g. de jamón de York
* 100 g. de brócoli sin tronco
* 1 dl. de aceite de sésamo
* 1/2 dl. de caldo de pollo concentrado
* Sal

Fideos con sardinas
Ingredientes
(para 4 personas):* 20 sardinas frescas
* 3 dientes de ajo
* 500 g. de tomate triturado
* 1 1/2 dl. de jerez seco
* 400 g. de fideos
* 1 dl. de aceite de oliva virgen
* 1 1/2 l. de aguamineral
* Sal
* Harina
*

Empanadillas de mermelada
Ingredientes
(para 4 personas):
* 8 obleas o pasta de empanadillas
* 200 g. de mermeladas variadas
* Azúcar avainillada
*200 g. de nata líquida
* 75 g. de azúcar glas
*
*
*

Ensalada de frutas al yogur
Ingredientes
(para 4 personas):
* 4 plátanos
* 2 naranjas
* 3 cucharadas de ron...