ABORRAJADOS

Arroz con carne
 

Me encanta este arroz... está muy rico. Bueno la verdad es que me gusta el arroz hecho de cualquier forma...

Ingredientes: (para 2 ó 3 personas)
200 gr. de arroz
1/2cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
Colorante
Perejil picado
Sal
4 cucharadas de tomate natural triturado
60 gr. de guisantes
1 zanahoria
2 cucharadas de aceite de oliva 
200 gr. de carnede ternera para guisar
Caldo de carne o verduras (el doble que de arroz)

Preparación:
En una cazuela hacemos un sofrito con el aceite, la cebolla picada y el pimiento. Cuando la cebolla estétransparente echamos la carne cortada en dados y previamente adobada con un majado de ajo, perejil y sal. La rehogamos hasta que estea doradita, y añadimos el tomate.

Dejamos cocinar unos 5 minutos,después echamos un poco de caldo, los guisantes y la zanahoria pelada y cortada en trocitos. Cocemos unos 10 minutos, hasta que ablande la carne.

Echamos el arroz, el colorante y el resto del caldo.Dejamos que se cocine 18 minutos.

Dejamos que repose 5 minutos. Y a comer!!!


Hamburguesas de pollo



Estas hamburguesas las hice ayer para cenar, ya que tenía ganas de probar el aparatoque me vino de regalo con la picadora que me regaló mi madre.


Estaban muy ricas.

Ingredientes:
1 pechuga de pollo picada
1/2 cebolla picada
Perejil picado
1/2 taza de miga de pan remojadaen leche 
2 dientes de ajo picados
Sal
Pimienta negra molida

Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes y los mezclamos bien.
Cogemos porciones de la mezcla y los ponemos en elaparato y presionamos, y así con el resto de la mezcla, y ya tendríamos hechas las hamburguesas. Si no tenemos el aparato, cogemos porciones de la mezcla hacemos una bola y luego la aplastamos.

Dejamosreposar en la nevera 1/2 hora.

Luego, ponemos una sartén con aceite y las cocinamos hasta que las tengamos bien hechas.

Y a comer!!!


Hamburguesas de salmón



Estas hamburguesas las...