ACEITES RESIDUALES

ACEITES RESIDUALES
Mucha gente sigue tirando el aceite usado por el fregadero, sin tener en cuenta que este acto es uno de los mayores problemas ecológicos y medioambientales que existen, debido alos graves efectos que se generan si no se recicla correctamente. La desinformación existente está repercutiendo en que no tengamos en cuenta esta realidad y, objetivamente con los datos en la mano,este aceite termina por contaminar el agua y por influir en los procesos de depuración de las aguas residuales, Al igual que con el resto de residuos, en la práctica totalidad de las ciudades haycontenedores y puntos verdes de recogida de aceite usado, para su reciclaje y posterior reutilización.
Se estima que dos tercios de este residuo acaba en las alcantarillas, de manera que ocasiona diversosperjuicios: atascos en las tuberías, trabajo extra para las plantas de tratamiento de aguas residuales, aumento de plagas urbanas, ect. Cada consumidor puede generar al año un aproximado de cuatrolitros de aceite domésticos usado.
Si este residuo llega a los ríos, se forma una película superficial que afecta al intercambio de oxígeno y perjudica a los seres vivos del ecosistema.
n pocasdécadas -frente a siglos de evolución- el hombre occidental pasó de alimentos artesanales y caseros, a una nutrición basada en las góndolas de supermercados. Allí aparecen los nefastos procesos derefinación, blanqueado, oxidación, homogenización, hidrogenación, aditivación y reciclado, que se hacen necesarios para disponer de bajos costos, estándares cualitativos artificiales y largos períodos deconservación, requerimientos propios del marketing alimentario. Por un lado se empobrece aún más el contenido de nutrientes originales del alimento primario (refinación) y por otro se lo sobrecarga desustancias tóxicas (aditivación) y dañosas para la salud (lácteos y grasas hidrogenadas).

Hay ejemplos que muestran los perjuicios de la alimentación refinada. En África oriental hay poblaciones que...