acides y basicidad

Acidez y basicidad
La palabra acido se deriva del latín acidus, que significa “agrio” y también se relación con la palabra latina acetum, que significa “vinagre”, el cual se conoce desde laantigüedad y es el producto de la fermentación del vino y la sidra.
Algunos compuestos pueden clasificarse de acuerdo con la similitud de sus propiedades químicas, es decir, las semejanzas enlas clases de reacciones químicas que producen. Entre las familias más importantes en la química están los ácidos, las bases y las sales. Desde hace siglos, los químicos definieron los ácidos lasbases, según las propiedades de sus soluciones acuosas; u acido es un sustancia cuya disolución acuosa posee un sabor agrio , tile el papel tornasol azul, reacciona con los metales activos condesprendimientos de hidrogeno y neutraliza a las bases.
De manera analógica , una base se define como aquella sustancia cuya disolución acuosa posee un sabor amargo tiñe de azul el papel torna solrojo, tiene aspecto jabonoso y al reaccionar con los ácidos produce una sal mas agua.
Fuerza de los ácidos y de las bases
La fuerza de un acido o una base se determina por medio del pH, elcual representa la concentración de iones e hidrogeno que posee una solución por medio de una escala de valores del 0 al 14
Para medir el pH de las soluciones utilizamos tiras de papel universal,cuya coloración especifica el valor que le corresponde. sin embargo , en la actualidad se cuenta con instrumentos mas precisos llamados potenciómetros, de tipo digital, que expresan exactamenteel valor del pH.
La escala de colores del papel universal va del rojo al rosa pálido y de azul claro al azul oscuro. Es muy importante conocer el valor del pH de la sangre humana

Conclusión.En este trabajo aprendimos que los ácidos tienen características como calor, olor e incluso sabor y las reacciones que tienen con los metales.
Es muy interesante el pH relacionado entre sí....