acosta

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PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PURIFICADORA
Y ENVASADORA DE AGUA

DALIANA MARIA ACOSTA IGUARAN
DIANA MILENA RODRIGUEZ PINZON

UNIVERSIDAD E.A.N
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN, FINANZAS Y CIENCIAS ECONOMICAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BOGOTÀ D.C.
2012

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PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PURIFICADORA
Y ENVASADORA DE AGUA

DALIANAMARIA ACOSTA IGUARAN
DIANA MILENA RODRIGUEZ PINZON

Trabajo de grado para optar el título Profesional en
Administración de Empresas

Tutora
DRA. MARINA TAUTIVA RODRÍGUEZ
Administradora de empresas

UNIVERSIDAD E.A.N
FACULTAD DE ADMINISTRACIÒN, FINANZAS Y CIENCIAS ECONOMICAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BOGOTÀ D.C.
2012

iii

Nota de Aceptación_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________

_________________________________
Presidente del Jurado

_________________________________
Jurado

_________________________________
Jurado

Bogotá D.C., Noviembre 14 de 2012

iv

A nuestras familias,con todo el agradecimiento por sus
esfuerzos y amor.

v

AGRADECIMIENTOS

Los Autores expresan sus agradecimientos a
La Universidad EAN, docentes, directivas y compañeros, por los aportes a la formación,
el seguimiento al esfuerzo y las amistades que han de perdurar en el tiempo.

vi

CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCIÓN

1

1. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

2

1.1 Formulación delproblema

2

2. OBJETIVO

3

2.1 Objetivo general

3

2.2 Objetivos específicos

3

3. JUSTIFICACIÓN

5

4. MARCO REFERENCIAL

6

4.1 Marco teórico

6

4.2 Marco conceptual

8

4.3 Marco histórico

8

4.4 Marco tecnológico

10

4.5 Diseño metodológico

11

vii

5. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

12

5.1 Definición de objetivos

12

5.2 Análisisdel sector

12

5.3 Análisis de mercado

16

5.3.1 Selección y muestreo según barrios

22

5.3.3 Conclusiones de las encuestas

31

5.4 Análisis de la competencia

32

6. ESTRATEGIAS DE MERCADO

34

6.1 Concepto del producto o servicio

34

6.2 Políticas de precio

34

6.3 Políticas de Promoción

35

6.4 Políticas de servicio

37

6.5 Presupuesto de la mezclade mercadeo

38

6.6 Formas de aprovisionamiento

38

7. PROYECCIÓN DE VENTAS

40

8. OPERACIÓN

42

8.1 Operación

42

8.1.1 Ficha técnica del producto o servicio

42

8.1.2 Descripción del proceso

44

8.1.3 Fases del proceso

50

8.1.4 Necesidades y Requerimientos

51

viii

8.1.5 Plan de Producción

54

8.2 Plan de compras

55

8.3 Infraestructura55

8.4 Costos de nómina de producción

57

9. ORGANIZACIÓN

59

9.1 Estrategia organizacional

59

9.1.1 Análisis DOFA

59

9.1.2 Organismos de Apoyo

61

9.2 Estructura organizacional

62

9.3.1 Estructura Organizacional

62

9.3.2 Cargos y funciones

62

9.4 Aspectos legales

70

9.4.1 Constitución Empresa y Aspectos Legales

70

9.5 Costosadministrativos

73

9.5.1 Gastos de Personal

73

9.5.2 Gastos de Puesta en Marcha

74

9.5.3 Gastos Anuales de Administración

76

10. FINANZAS

77

10.1 Ingresos

77

10.1.1 Fuentes de Financiación

77

10.1.2 Estados Financieros

78

ix

10.2 Capital de trabajo

80

10.3 Egresos

80

10.4 Conclusiones Financieras y Evaluación de Viabilidad

87

11. PLANOPERATIVO

90

11.1 Plan operativo

90

11.2 Metas sociales

92

11.2.1 Metas Sociales del Plan de Negocio

92

11.2.2 Clúster o Cadena Productiva

92

11.2.3 Empleo

93

12. IMPACTO

94

12.1 Impacto económico, regional, social, ambiental

94

13. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

96

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

98

x

LISTA DE FIGURAS

Pág.

Figura...