Actividad 10

Bitácora #10.

Nombre actividad
Fecha en que se Realizo
Descripción Proceso
Resultados Obtenidos




Aminoácidos



Martes
03/03/15

Desarrolle una investigación sobre los diferentes aminoácidosexistentes, tanto su concepto como otros datos importantes

Diversas tablas de investigación sobre los aminoácidos; explicando su concepto, estructura, alimento y función


Actividad #10.

LisinaConcepto

Estructura

Alimento

Función

La lisina es un aminoácido esencial y necesario para la síntesis de proteína así como para el metabolismo de los carbohidratos y los ácidos grasos.




CerealesLácteos
Huevos
Quesos
Semillas
Amaranto
Legumbres

Sintetizar, junto con la vitamina C, el aminoácido carnitina.
Mejora la función inmunitaria.
Colabora en la reparación celular.


Treonina

ConceptoEstructura

Alimento

Función

La treonina es un aminoácido polar, no cargado a pH neutro. Su símbolo es T en código de una letra y Thr en código de tres letras.



Plátano
Fresas
Uvas
Higos
PiñaGuayaba
Uvas pasas
Ciruelas pasas


Es uno de los aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano para la desintoxicación del hígado entre otras funciones vitales.

Leucina

Concepto

EstructuraAlimento

Función

Es un aminoácido esencial que el organismo no puede sintetizar.
Forma parte de la estructura de la proteínas.




Legumbres
Frutos secos
Taro
Espinacas
Cereales
Amaranto
VerdurasHormona del Crecimiento
Interviene con la formación
Reparación del tejido muscular

Valina

Concepto

Estructura

Alimento

Función

Es un aminoácido ramificado esencial
No puede ser fabricada por elcuerpo humano y debe ser obtenida mediante la comida o suplementos dietéticos.



Leche y derivados
Huevos
Carne
Pescado


Curación de traumatismos y heridas
Formación de tejido muscular
Evitar laslesiones hepáticas


Isoleucina

Concepto

Estructura

Alimento

Función

Es un aminoácido apolar ramificado, no cargado a pH neutro.
Es esencial ramificado



Frutos secos
Legumbres
Tao
Espinacas...