Actividad Práctica Géneros Staphylococcus y Streptococcus

Introducción

Los géneros bacterianos Staphylococcus y Streptococcus presentan una gran importancia para los humanos y animales, representan tipos de bacterias patógenas responsables de enfermedades comunes .
Staphylococcus son bacterias esférica o ligeramente ovalada, que mide aproximadamente un micrón, en medios sólidos predomina la forma de racimo, son bacterias inmóviles, no poseenflagelo, no forman cápsula ni esporas, son gram positiva (+), y son realmente poco exigentes a la hora de cultivar, pero prefieren medios enriquecidos con sueros o sangre. Es aerobia y anaerobia facultativa, su temperatura óptima de crecimiento es de 37°C, sin embargo se puede desarrollar entre los 10 y 44°C, su pH óptimo es de 7.2, pero tolera muy bien las variaciones de pH.
La variedad deStaphylococcus aureus (una de las especies mas importante del punto de vista veterinario) como propiedad sacarolítica tiene la capacidad de fermentar la glucosa, galactosa, manitol (en anaerobiosis), mientras que como propiedad proteolítica hidrolizan una gran cantidad de proteínas tales como la hemoglobin. fibrina, clara de huevo y caseína.
Streptococcus, este microorganismo esférico y ovoide, tiene unadisposición típica en forma de cadena de longitud variable, no forman esporas y algunas especies presentan cápsula. No se desarrollan en medios de cultivo corrientes y las especies patógenas prefieren medios con sangre, glucosa o suero sanguíneo. Streptococcus se desarrolla entre 20 y 46°C. Dentro de sus propiedades sacarolíticas, esta el fermentar algunos hidratos de carbono, y no poseenpropiedades proteolíticas.
Todo lo que se sabe de estas bacterias ha sido gracias a los estudios en laboratorios, existen medio de cultivo específicos que al ser inoculados detectan su presencia, detectando principalmente propiedades bioquímicas, esto ayuda hoy en día para poder combatirlas.
Un medio selectivo de Staphylococcus es Baird Parker que contiene cloruro de litio y telurito, que inhibe laflora acompañante, mientras que el piruvato y la glicina, componentes de este medio, favorecen selectivamente el crecimiento de Staphylococcus .












Materiales y Métodos

Incubación en caldo nutritivo, previa esterilización por calor seco a mecha Bunse, hasta que se encontrara al rojo, del asa de inoculación, se utilizó ésto para extraer un inóculo abundante de Staphylococcusdesde una siembra en tubo de manera semi tendida, por lo que se hizo desde la superficie del agar, cuidadosamente. De la misma manera se procedió con un inóculo de Streptococcus que se encontraba en un agar contenido en una placa petri. Éstos se incuban en 2 tubos diferentes que contengan Caldo nutritivo, medio de cultivo líquido, por lo cual su siembra se realizó agitando el asa con el inóculocuidadosamente dentro del caldo. Se incubó durante 24 horas a 37°c.
- Para realizar la Prueba de la Catalasa, se tomaron inóculos de Staphylococcus y Streptococcus, desde los medios utilizados anteriormente. Luego se dispusieron cada inóculo en un portaobjeto limpio y desengrasado. Luego se dejó caer 2 a 3 gotas de Peróxido de Hidrógeno (agua oxigenada). Inmediatamente luego de agregadas lasgotas,es posible ver resultados de la reacción.
- Se realizó una prueba en un tubo de ensayo pequeño,que contenía 1 ml de Leche En el cual se inoculó Staphylococcus Aureus con la asa moviéndola dentro de la leche con el inóculo en ella. Se dejó incubar durante 24 horas, a 37°c.
-Se realizó la Prueba de la Coagulasa, en un tubo de ensayo que contenía plasma citratado de conejo, se depositó uninóculo abundante de Staphylococcus Aureus, al ser un medio líquido su siembra se realizó por agitación del asa con el inóculo dentro del medio. Se incubó durante 24 horas a 37°c. y luego se observaron los resultados.
-Siembra en Agar Sangre, se dividió virtualmente en 2 partes iguales la placa petri contenedora de éste medio.Luego se procedió a incubar por el método superficial de estría en una...