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MISION
Ser una empresa dedicada a la producción y comercialización de frutas posicionada en el mercado nacional e internacional con productos diversificados con alta calidad y competitividad para ofrecer al cliente la mejor atención en todos nuestros productos para conseguir su entera satisfacción.
VISION
La EMPRESA PROCESADORA Y EXPORTADORA DE FRUTAS “LUNA” se proyecta como una empresalíder en su campo ofreciendo un excelente servicio y una amplia gama de productos de excelente calidad y competitividad que nos permita posesionarnos en los principales mercado del país y del exterior .al mismo tiempo generaremos nuevos empleos para lograr un óptimos resultado dentro del municipio.

OBJETIVOS GENERALES
Estudiar la factibilidad que tendrá el montaje de una EmpresaProcesadora y exportadora de Frutas en el municipio de Medellín.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Llevar a cabo un estudio de mercados por medio de encuestas y su posterior análisis, que permita determinar la oferta de materias primas existentes y su disponibilidad a lo largo del tiempo; la aceptación y demanda potencial por parte del mercado meta y los canales de distribución disponibles para lacomercialización del producto.

* Elaborar un estudio que defina los aspectos técnicos que intervienen en los procesos productivos de la Empresa Industrial Procesadora y exportadora de Frutas.

* Ejecutar un estudio de localización (macro y micro localización) para conocer la mejor ubicación posible de la Empresa Procesadora y exportadora de Frutas y realizar la distribución optima que deberátener la planta para un desarrollo óptimo de operaciones productivas y administrativas.

* Definir la estructura orgánica y administrativa requerida por la Empresa Procesadora y exportadora de Frutas para garantizar una efectiva gestión productiva.

* Evaluar la viabilidad económica que tendrá la Empresa Procesadora y exportadora de Frutas por medio de un estudio financiero, realizandoproyecciones financieras y definiendo los costos de funcionamiento.

VALORES CORPORATIVOS

* Honestidad y Transparencia
* Responsabilidad y Compromiso
* Excelencia y Calidad
* Justicia y Respeto
* Participación y Trabajo en equipo
* Tolerancia
* Actitud de servicio

JUSTIFICACION
El autor se interesa en el presente proyecto a raíz del desarrollo de estudiospreliminares de mercados, de localización, financiero y técnico para el Montaje de una Planta Procesadora y exportadora de Frutas; durante las asignaturas Evaluación de Proyectos Industriales y Localización y Distribución de Plantas Industriales. El desarrollo del proyecto está centrado en la elaboración de un "Estudio de Factibilidad" que pretende superar la brecha existente entre la investigación y larealidad, contribuyendo a la implementación real de los resultados obtenidos. La creación de una empresa procesadora y Exportadora de frutas en el municipio de Antioquia permitirá ofrecer a los consumidores un producto natural como lo es la pulpa de frutas congelada, la cual no está siendo producida actualmente en la región. Los productos sustitutos existentes no presentan las características defrescura, calidad, sabor y presentación que puede ofrecer la pulpa de frutas congelada. Las pulpas de frutas congeladas actúan como reguladoras de los suministros de fruta, porque se procesan en las épocas de cosecha para utilizarlas cuando haya poca disponibilidad de ellas. Día a día se presenta por parte de las personas en general la tendencia al consumo de alimentos de alto valor nutritivo yde fácil consumo, como lo son las pulpas de frutas congeladas

ANTECEDENTES
En Colombia la producción de frutas frescas tradicionales se realiza activamente en muchos Estados de la República Colombiana, las principales, son el Mango, Tomate de árbol, guayaba, y Piña cuya superficie ocupa alrededor del 70% de la superficie total. La guayaba encabeza la producción con el 54%, seguido por el,...
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