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1. DESCRIPCIÓN ADMINISTRATIVA
Facultad
INGENIERIA
Programa
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Nombre Asignatura
BIOLOGIA Y BOTANICA
Código
241311
Área
CIENCIS BÀSICAS
Departamento que la ofrece
BIOLOGIA Y BOTANICA
Requisitos
NINGUNO
Créditos
TRES
Semestre
PRIMERO
Modalidad
PRESENCIAL
Intensidad Horaria/Semanal
Teóricas
3 Horas
Prácticas
2 HorasIntensidad Horaria/Semestral
Teóricas
48 Horas
Prácticas
32 Horas
Nivel
Pregrado
X
Posgrado
-

2. JUSTIFICACIÓN
La investigación biológica se encuentra en una fase explosiva impulsada por los nuevos conocimientos adquiridos en las disciplinas (biología molecular, genética, microbiología, ecología, sistemática etc.) que conforman esta ciencia natural. Dichos conocimientos son esencialespara comprometernos con el reconocimiento, identificación y utilización sostenible de los amplios recursos naturales presentes en el territorio colombiano. Con el anterior propósito y a partir de una asignatura que integra los conocimientos de la biología y botánica los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial recibirán los conceptos necesarios en está área y así respaldaran su formaciónintegral.
La integración de las asignaturas Biología y Botánica, incorpora una innovación en la aplicación de los conocimientos de las ciencias básicas en programas con tendencia industrial o tecnológica. La biología es la ciencia que en sentido general estudia la vida y las interrelaciones de las diversas formas de vida existentes. Las plantas como parte fundamental de los seres vivos pueden serviren sentido restringido como modelo biológico para entender los fundamentos teóricos que sustentan la vida. Cuando hablamos de sentido restringido se entiende el estudio de los fenómenos comunes a todos los seres vivos, relativos a origen, adaptación, evolución, conformación estructural (anatomía y morfología), genética, crecimiento, reproducción etc.

3. OBJETIVO GENERAL
Proporcionar alestudiante los fundamentos teóricos-prácticos básicos de la biología y la botánica.
Comprender la organización estructural de las plantas a partir de principios físicoquímicos y biológicos
Familiarizar al estudiante con la observación y análisis de los procesos biológicos de las plantas, su problemática y la importancia que generan estos organismos vivos.
Fortalecer la concepción científica del mundocontemporáneo sobre a base de los conceptos, fundamentos, modelos, principios y métodos de la Biología y Botánica.
Contextualizar los conocimientos de la biología con las actividades cotidianas
de cada estudiante, así como la aplicabilidad del conocimiento biológico adquirido con el objeto de estudio de la Ingeniería Agroindustrial

4. COMPETENCIAS
4.1. Capacidad para reconocer ycontextualizar los fundamentos teóricos y prácticos de la biología y botánica como extensión de la vida cotidiana y su aplicación de forma directa en la función de la Ingeniería agroindustrial.
4.2. Capacidad de planteamiento de hipótesis; toma, análisis e interpretación de datos.
4.3. Habilidad en el manejo y presentación pública de ideas y temas con contenido científico.
4.4. Habilidades en lapreparación de prácticas y manejo de equipos de experimentación.
4.5. Capacidad para reconocer la dependencia natural que tiene la especie humana del medio ambiente y de los otros organismos que éste sustenta.
4.6. Habilidad para identificar con claridad la riqueza biológica con que cuenta Colombia y que puede ser utilizada de manera sostenible para generar productos agroindustriales.

5.CONTENIDO

5.1. CITOLOGIA
5.1.1. Organismos vivos: Agua y biomoléculas, origen de la vida, Características de los seres vivos desde las moléculas a las células, niveles de organización biológica.
5.1.2. Teoría celular: Célula como unidad estructural y funcional.
5.1.3. Clasificación celular: Procariontes, eucariontes, célula animal y célula vegetal.
5.1.4. Componentes celulares: Membrana,...