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TITULO: SALSA TAQUERA TABIENBUENA


MATERIA: PROYRCTOS DE INVERCION

MAESTRO:


EQUIPO: FCO. JAVIER RASCON FALCON, FCO. ARAM SANCHEZ DOMINGUEZ


H.CABORCA SONORA AGOSTO 2013
INDICE

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Introducción
Una parte fundamental de la gastronomía mexicana está basada en el chile, por lo cual se ha decidido elaborar salsas taqueras conun toque innovador en el que se usen productos naturales. Las salsas se consumen de forma regular en los hogares mexicanos, debido a que las mujeres se han ido incursionando en la vida laboral, el tiempo que tienen para cocinar es reducido por lo cual buscan una solución rápida y desabor para su familia. Como su precio pretende que sea bajo será de fácil adquisición por parte de todo el públicoque busque una nueva sensación de sabor. En el mercado ya existen las salsas taqueras tradicionales por lo que se ha implementado una idea innovadora de sabor para las familias, elaborada con productos 100% naturales.
El producto se pretende producir en H. Caborca, Sonora, la principal razón es que esta ciudad es caracterizada por tener más de 90,000 habitantes que les fascinan las salsas y sonpersonas que les gusta experimentar con nuevos sabores.
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1. ANTECEDENTES
La historia de la salsa picante es la historia de hombres emprendedores despedido por el fuego frío en elaboración de la salsa caliente que es un furor entre los amantes del gourmet. La historia de la salsa caliente también las crónicas de sus empresas para crear ingeniosas variaciones salsa picante que lagracia de casi todas las cocinas del mundo.

historiadores salsa tenga toda la información principalmente de las etiquetas de las botellas de salsa picante encuentra en colecciones privadas. anuncios caliente salsa obtenida de directorios de la ciudad y los periódicos son otros recursos. Información en general es escasa, pero lo que se dispone de puntos de una historia rica y variada salsacaliente.
La salsa caliente de fuego tuvo un comienzo humilde en forma de salsas de pimienta en el camino de vuelta in1807 Massachusetts.
1849 es un hito en la historia de la salsa caliente. La importación salsa de primera tuvo lugar en 1849 cuando Lea Inglaterra y salsa Worcestershire Perrin se abrió camino en los EE.UU. y el coronel Blanco planteó la primera cosecha de la crónica de Tabasco frío.El coronel Blanco preparado la salsa el primer Tabasco y la publicidad de la misma. Salsa picante estaba bien y verdaderamente orientada hacia la comercialización.
Una variación de la salsa picante salió en 1860 cuando J. McCollick & Co. de Nueva York produjo un pájaro salsa de pimienta.
Pero la salsa caliente realmente capturó la imaginación del público con la salsa caliente madura TabascoMcIlhenny Edward en 1868.
1870 y 1906 son marcas de agua caliente de alta en donde la historia de la salsa de McIlhenny obtuvo una patente sobre la variedad de Tabasco, salsa picante y el clan McIlhenny marca registrada de la marca Tabasco, respectivamente.
comercialización Salsa picante marcó un hito con la copia con sede en Chicago William Railton de publicidad 1877 de su Escalofrío salsa, que laposicionan como una variedad exótica con propiedades medicinales.
Caliente 'El legendario Poppie de n infierno Pimienta tuvo su amarres en el sur de Luisiana en Poppie Devillier en 1893.
El éxito de la salsa Tabasco caliente abre las puertas a la experimentación con distintos sabores. Así, en 1916, Charles Erath de Nueva Orleans producido los Red Hot criollo salsa de pimienta; en 1923 deCrystal Hot Sauce hizo su debut cortesía Baumer Alimentos, Louisiana, en 1941, la Compañía de Ventas de La Victoria causó revuelo con salsa roja, verde y salsa de tacos enchilada salsa.
Estos experimentos no se limitaban sólo a los empresarios. Amas de casa también se escarceos sus manos en salsas picantes, como se desprende de recetas para la barbacoa y salsas de curry que se encuentran en "la...