Además de Suiza, ¿qué otro país se interesó en organizar el mundial de 1954?

CAPÍTULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES
En la industria cárnica la calidad del producto terminado va a depender en gran parte del proceso de embutido, es decir, de la embutidoraque se utilice en el mismo. No se encontró una norma técnica específica para la construcción de una embutidora de cárnicos artesanal o manual, por lo cual visitamos la Escuela Técnica RobinsonianaIndustrial Comercial y Agropecuaria Tulio Febres Cordero el cual se nos autorizó el ingreso para conocer la embutidora con la cual trabajan en esta institución específicamente en el área de cárnicos, apartir de esta visita nos dieron la pauta para el diseño del prototipo presentado en este trabajo. Asimismo todo el material que está en contacto directo de la pasta de embutido, es decir de la carnees de gran calidad ya que está construido en acero inoxidable, lo cual garantiza la inocuidad del producto terminado y lo vuelve apto para su comercialización. Cabe resaltar que se optó por el diseñode una embutidora manual y no una hidráulica por los costos de fabricación de esta y por presentar características de embutido similares. De igual forma como resultado la eficiencia del equipo va adepender directamente de la experiencia que tenga el operario, sin embargo las respectivas pruebas realizadas en la embutidora fueron de gran satisfacción dieron un correcto resultado en cuanto alfuncionamiento y eficacia, igualmente el embutido obtenido en esta máquina presento características físicamente agradables de buena consistencia y apariencia de muy buena calidad.

Por ultimo una de lasconclusiones más relevante para nosotros los autores de esta máquina es la de ver podido obtener un mayor conocimiento en cuanto al diseño y fabricación de una embutidora manual, el cual nos ayudaraa un mejor desempeño y agilidad para la construcción de cualquier otro prototipo de maquina industrial o artesanal.

RECOMENDACIONES
1. Verificar que la embutidora manual este completamente...