ADM AI 01 KAFC



Contexto:
A través de la Secretaria de Economía, Nafinsa y el Fondo de Fomento al Turismo, que son instituciones que buscan apoyar a las empresas en particular a las de menor tamaño y a los emprendedores con el propósito de promover el desarrollo económico nacional, has obtenido un préstamo de $500,000.00 (Quinientos mil pesos 00/100 M.N.).  Con el cual estás considerando crear yregistrar una empresa prestadora de servicios turísticos ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) ya que deseas consolidar un proyecto de vida para ti y tu familia.
Tienes el interés de desarrollar nuevos productos con lo cual buscas aportar un valor extra en la preparación de tamales y darles un toque gourmet conservando la esencia de elaboración tradicional, el cual pretendemos seaaceptado e impacte al mercado turístico que visita tu localidad. Te has asociado con una Chef especialista en preparar tamales gourmet y cuentas con la experiencia familiar de la elaboración de tamales tradicionales

Actividad integradora a desarrollar

Como administrador de tu negocio, el propósito de esta actividad es utilizar el proceso administrativo y sus áreas funcionales para la puesta enmarcha de tu organización.

1. Determina una razón social, tamaño y giro de tu negocio.
La razón social de mi empresa será de Sociedad Anónima (S.A) ya que me he asociado con un chef especialista en comida gourmet, esto quiere decir que ambos como socios tendremos responsabilidades limitadas pero aun así responsables por el capital que hemos aportado cada uno de nosotros. En dado caso que alguienquiera ser parte de nuestra sociedad, podrá serlo siempre y cuando aporte un beneficio a la nuestra empresa, actualmente nuestra empresa de tamales estaría formada principalmente por “x” chef y yo. El nombre de la empresa seria: “La tradicional Tamatlax S.A de C.V”
Mi empresa estará clasificada como pequeña empresa, ya que solo contaremos con un número de 20 a 30 empleados.
El giro de mi negocioes la producción y venta de tamales gourmet tradicionales (restaurante), ya que nosotros los produciremos pero al mismo tiempo nos encargaremos de difundir la promoción para su venta, de tal manera que buscaremos nuevos mercados y posibles clientes o consumidores.

2. Define la misión, visión y objetivos de tu negocio.
“La tradicional Tamatlax S.A de C.V” (Restaurante)
Misión
Ofrecer a nuestroscomensales de buen paladar tamales gourmet tradicionales de primera calidad, nutritivos y exquisitos. Elaborados con los mejores ingredientes y comprometidos a brindar un excelente servicio y satisfacción al cliente. Generando de la misma forma desarrollo económico regional y fuentes de empleo.
Visión
Ser reconocidos como la primera empresa dedicada a la producción y venta de tamales gourmetpopular de la región con ese toque primordial de sabor de las culturas tlaxcalteca y poblana, donde nuestro compromiso principal sea dejar una maravillosa experiencia en el paladar de nuestros comensales.
Objetivos Generales
Crear una cultura de calidad y continuidad en nuestros estándares de servicios.
Conocer nuestro producto y de tal manera adecuarlos a las necesidades de nuestros comensalesFomentar la fidelidad de nuestros clientes
Superar nuestras propias expectativas
Mejorar la presentación de nuestros platillos sin perder nuestro toque tradicional
Incrementar el índice de satisfacción de nuestros comensales.

Objetivos específicos

Brindar mejor atención a nuestros comensales de forma atenta y confiable
Elaborar tamales gourmet llenos de sabor y tradición placenteras para elpaladar de nuestros para cada uno de nuestros comensales
Crear promociones y ofertas donde podamos llamar la atención de nuevos clientes.
Dar los mejores precios
Estar abiertos a nuevas opciones sugeridas por nuestros clientes
Ofrecer ayuda, consejos y sugerencias a nuestros comensales
Brindar el mejor ambiente y lugar cómodo para optimizar la comodidad y bienestar de nuestro comensal.



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